Archiwa: Przepisy - Blog Coffeedesk.pl

Strona główna
Blog
Kawa
Przepisy

3 min

Grejtonicpresso, Orange Bomb, Long Island Ice Coffee… Przepisy na czarne kawy na zimno!

Wyobraźcie sobie taki obrazek: lato, zero chmur, jakieś milion stopni w słońcu, ale Wy jesteście po szyję zanurzeni w chłodnej, krystalicznie czystej wodzie, bryza z wodospadu zrasza przyjemnie twarz, dookoła…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Zakazana miłość baristy, czyli kawa z mlekiem na zimno

Kawa mrożona, ice latte, frappe – wszyscy chcą je pić, ale nie każdy ma odwagę się do tego przyznać. Usłyszałam ostatnio, że kawa z mlekiem to dla baristy takie disco…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

6 min

Jak zaparzyć dripa V60? 3 metody parzenia

Ciężko obecnie wyobrazić sobie świat kawy przelewowej bez drippera. To na pozór proste urządzenie stało się swego rodzaju atrybutem baristy i synonimem trzeciej fali kawowej. Kawę z dripa wypijemy w…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Ekspresowa maceracja: jak zrobić cold brew z Aeropressa?

Nic tak nie orzeźwia jak cold brew. Solidna dawka kofeiny podana w temperaturze tak niskiej, że po szklance spływają małe strużki wody skroplonej w kontakcie z ciepłą dłonią – kto…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Flat white – co to za kawa? Jak ją zrobić?

Podczas rewolucji trzeciej fali w kawie, wielu dotychczasowych bywalców kawiarni czuło dezorientację po wejściu do lokalu serwującego specialty. Z dobrze znanego menu a’la “Włoskie klasyki” znikają pozycje takie jak americano,…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Espresso Miesiąca – styczeń: Candy Mandy od ACR

Piu! Piu! Piu! (odgłosy fajerwerków, których nie słyszą zwierzęta). Witamy w 2022! Z nowym rokiem zawsze idą jakieś zmiany, a jednej z nich będziemy świadkami popijając styczniowe espresso miesiąca –…

Czytaj wpis

Social Links

Przepisy

Grejtonicpresso, Orange Bomb, Long Island Ice Coffee… Przepisy na czarne kawy na zimno!

Zakazana miłość baristy, czyli kawa z mlekiem na zimno

Jak zaparzyć dripa V60? 3 metody parzenia

Ekspresowa maceracja: jak zrobić cold brew z Aeropressa?

Flat white – co to za kawa? Jak ją zrobić?

Espresso Miesiąca – styczeń: Candy Mandy od ACR

Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

Herbaty Miesiąca: styczeń – rozgrzewający Dworzysk i klasyczny earl grey od Songbird

Herbata z kardamonem: właściwości i przepisy!

Kawy i herbaty miesiąca: Kwiecień – Peru Cajamarca od HAYB, Peru San Fernando od Figa Coffee, Blend Tea i Teabag

Garbniki w herbacie – co to jest? Czy powodują gorzki smak?

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera