Lifestyle

Kawowa Prasówka – 9.01.2018

Na dobry początek dnia łapcie świeże wieści ze świata kawy! A jest co czytać i nad czym się zastanawiać, bo…

… bo 2,5 miliarda kubków do kawy na wynos jest wyrzucanych każdego roku. Na świecie? W Europie? No nie. W samej tylko Wielkiej Brytanii. The Guardian podaje, że posłowie tego kraju zgłaszają projekt ustawy, która kazałaby doliczać 25 pensów do ceny napoju podawanego w papierowym naczyniu. Czy to dobrze? Czy to źle? W wyrobieniu sobie zdania może pomóc ten artykuł. Umówmy się – śmieci nie znikają w magiczny sposób, gdy śmieciarka znika za rogiem. Warto tu wspomnieć o filozofii Zero Waste, a także akcji Z Własnym Kubkiem!

Czy znacie Comedians In Cars Getting Coffee? Rusza dziesiąty sezon talk-show prowadzonego przez Jerry’ego Seinfelda. W każdym odcinku gość specjalny zajeżdża z Jerry’m odpicowanym, oldskulowym kółkiem do wybranej wcześniej miejscówki, piją kawę i gadają śmieszne rzeczy! Oto wywiad z twórcą programu. O komikach, Obamie, starych samochodach i oczywiście o kawie!

Ile zarabiają bariści na świecie? Na to pytanie, na łamach Perfect Daily Grind, odpowiedzi szuka Ivan Petrich. Zaczynamy w USA – kraju, w którym działa ponad 30 tysięcy kawiarni! Następnie kraje Ameryki Łacińskiej, a także Francja i… Rumunia. A jak się to ma do naszych standardów?

Na koniec viral, który błyskawicznie rozprzestrzenił się po sieci w ciągu ostatniej doby. Jeśli jeszcze nie widziałeś tej małej dziewczynki – bang! Mały spoiler: niejedna jej mina to idealna kopia mimiki tych baristów, którzy wciąż mają problem z zaserwowaniem americano.

Howgh!

Piotr Jeżewski

W kawie od 2012. Ni to długo, ni to krótko, tak myślę! Współtwórca palarni Heresy Reformed Coffee, green coffee buyer, roaster, konsultant, Q-Grader. Mam szczęście do ludzi. Tak dla logiki, kaw z Hondurasu, gór i herbatki. Nie dla miejskich legend, ślepej wiary w autorytety i mięska. Słonecznego dnia!

Disqus Comments Loading...
Share
Published by
Piotr Jeżewski

Recent Posts

Nowa kawiarnia Coffeedesk przy Rondzie de Gaulle’a w Warszawie

Są miejsca w Warszawie, które zawsze tętnią życiem. Nowy Świat zdecydowanie do nich należy. Właśnie…

2 tygodnie ago

LOW CAF – nie tylko trend, ale kierunek rozwoju palarni!

Kategoria kaw specialty dojrzewa. Obok rozmów o fermentacjach, odmianach botanicznych i terroir coraz częściej pojawia…

4 tygodnie ago

Dlaczego w kawie warto być control freakiem, czyli o kontroli jakości w wersji specialty

Jak wygląda  kontrola jakości w kawie speciality zarówno na początku, jak i na końcu procesu…

1 miesiąc ago

Crunchy hojicha hot chocolate, czyli zimowy komfort w kubku

Skoro zima tak zawzięcie się nas trzyma, let’s make the most of it. Jeszcze kilka…

1 miesiąc ago

Hario Meteor – recenzja nowych filtrów typu “fast flow”.

Filtry do kawy to mój konik. Pierwszy artykuł, który napisałem na bloga Coffeedesk traktował właśnie…

2 miesiące ago

Czajniki typu gooseneck – porównanie!

Gooseneck nie służy do gotowania wody. Służy do tego, żeby w przelewie przestać improwizować i…

2 miesiące ago

Ta strona używa cookies.

Więcej