Na dobry początek dnia łapcie świeże wieści ze świata kawy! A jest co czytać i nad czym się zastanawiać, bo…
… bo 2,5 miliarda kubków do kawy na wynos jest wyrzucanych każdego roku. Na świecie? W Europie? No nie. W samej tylko Wielkiej Brytanii. The Guardian podaje, że posłowie tego kraju zgłaszają projekt ustawy, która kazałaby doliczać 25 pensów do ceny napoju podawanego w papierowym naczyniu. Czy to dobrze? Czy to źle? W wyrobieniu sobie zdania może pomóc ten artykuł. Umówmy się – śmieci nie znikają w magiczny sposób, gdy śmieciarka znika za rogiem. Warto tu wspomnieć o filozofii Zero Waste, a także akcji Z Własnym Kubkiem!
Czy znacie Comedians In Cars Getting Coffee? Rusza dziesiąty sezon talk-show prowadzonego przez Jerry’ego Seinfelda. W każdym odcinku gość specjalny zajeżdża z Jerry’m odpicowanym, oldskulowym kółkiem do wybranej wcześniej miejscówki, piją kawę i gadają śmieszne rzeczy! Oto wywiad z twórcą programu. O komikach, Obamie, starych samochodach i oczywiście o kawie!
Ile zarabiają bariści na świecie? Na to pytanie, na łamach Perfect Daily Grind, odpowiedzi szuka Ivan Petrich. Zaczynamy w USA – kraju, w którym działa ponad 30 tysięcy kawiarni! Następnie kraje Ameryki Łacińskiej, a także Francja i… Rumunia. A jak się to ma do naszych standardów?
Na koniec viral, który błyskawicznie rozprzestrzenił się po sieci w ciągu ostatniej doby. Jeśli jeszcze nie widziałeś tej małej dziewczynki – bang! Mały spoiler: niejedna jej mina to idealna kopia mimiki tych baristów, którzy wciąż mają problem z zaserwowaniem americano.
Howgh!
Są miejsca w Warszawie, które zawsze tętnią życiem. Nowy Świat zdecydowanie do nich należy. Właśnie…
Kategoria kaw specialty dojrzewa. Obok rozmów o fermentacjach, odmianach botanicznych i terroir coraz częściej pojawia…
Jak wygląda kontrola jakości w kawie speciality zarówno na początku, jak i na końcu procesu…
Skoro zima tak zawzięcie się nas trzyma, let’s make the most of it. Jeszcze kilka…
Filtry do kawy to mój konik. Pierwszy artykuł, który napisałem na bloga Coffeedesk traktował właśnie…
Gooseneck nie służy do gotowania wody. Służy do tego, żeby w przelewie przestać improwizować i…
Ta strona używa cookies.
Więcej