W ostatnim czasie coraz bardziej wzrasta popularność metod alternatywnych, a kawy przelewowe coraz częściej goszczą w kawiarniach, restauracjach i naszych domach. W tym nowym trendzie Hoop Coffee Brewer od Ceado wyłania się jako innowacyjne rozwiązanie, łączące prostotę z nowoczesnością. Czy Hoop zmieni sposób, w jaki pijemy kawę w domu?

W moje ręce wpadł Hoop Coffee Brewer i muszę przyznać prezentuje się jako innowacyjne rozwiązanie, które z powodzeniem łączy prostotę użytkowania, ze świetnymi efektami. Stworzony przez Ceado, włoską firmę znaną z produkcji wysokiej jakości młynków do kawy, Hoop stanowi odpowiedź na rosnące oczekiwania kawoszy.

Ceado, założona w Wenecji, od dziesięcioleci kultywuje rodzinne tradycje rzemiosła i precyzji w projektowaniu sprzętu do kawy. Przejście od produkcji młynków do stworzenia Hoop Coffee Brewer było naturalnym krokiem dla firmy, która zawsze stawiała na innowacje i doskonalenie procesu zaparzania kawy. Hoop jest wynikiem lat badań i rozwoju, mającym na celu stworzenie narzędzia, które nie tylko ułatwia przygotowanie doskonałej kawy, ale też pozwala na eksplorowanie niezliczonych smaków i aromatów. Dzięki swojemu unikalnemu designowi i zaawansowanej technologii, Hoop Coffee Brewer zyskał uznanie SCA zdobywając nagrodę: Best New Product: Consumer coffee preparation & serving equipment.

Konstrukcja i design

Hoop Coffee Brewer od Ceado to nie tylko zaparzacz do kawy, ale dzieło inżynierii mające na celu rewolucję w domowym parzeniu kawy. Jego unikalna konstrukcja, jak mówią twórcy ma opierać się na systemie tzw. “radialnej infuzji” (nowatorska metoda parzenia kawy, polegająca na równomiernym rozprowadzeniu wody przez zmieloną kawę w taki sposób, by maksymalizować ekstrakcję smaku i aromatu), która umożliwia równomierne przesączanie wody przez zmieloną kawę dzięki strategicznie rozmieszczonym otworom w dolnej części wieży filtrującej. 

Zaprojektowany z myślą o łatwości użytkowania, Hoop składa się z trzech prostych w montażu części: zewnętrznego pierścienia, wieży filtrującej oraz papierowego filtra, co czyni go niezwykle intuicyjnym nawet dla początkujących. Wszystkie elementy wykonane są z trwałego, bezpiecznego dla żywności tworzywa sztucznego wolnego od BPA, co zapewnia długą żywotność urządzenia oraz bezproblemową konserwację. Możliwość mycia w zmywarce dodatkowo podnosi komfort użytkowania.

Szczególną cechą konstrukcyjną jest kompatybilność z filtrami AeroPress, co rozszerza możliwości i dostęp do filtrów. Wewnętrzna średnica podstawy ma  umożliwiać stabilne umieszczenie Hoop na szerokiej gamie naczyń, od kubków po dzbanki, choć muszę przyznać że miałem problem aby dobrać serwer o odpowiednim rozmiarze. 

Jak zaparzyć kawę w Hoop?

Proces zaparzania kawy przy użyciu Hoop Coffee Brewer od Ceado łączy w sobie prostotę i możliwość eksperymentowania, oferując jednocześnie wysoką jakość naparu. Aby przygotować idealną kawę, konieczne jest rozpoczęcie od wyboru wysokiej jakości ziaren, najlepiej jasno lub średnio palonych. Zmielenie ziaren na grubość podobną do tej stosowanej w AeroPress, czyli na średnio grubo, jest kluczowe dla uzyskania optymalnej ekstrakcji, choć tutaj możemy eksperymentować. 

Zaparzanie rozpoczynamy od umieszczenia papierowego filtra w komorze zewnętrznej Hoop, następnie przykręcamy komorę wewnętrzną i przepłukujemy filtr gorącą wodą. Należy wsypać zalecaną ilość kawy, około 13-18 gramów, do komory wewnętrznej. Wlewamy 300 ml wody o temperaturze około 95°C wokół wieży filtra, co zapewnia równomierne rozprowadzenie wody i delikatną infuzję.

Czekając około 3-4 minuty, pozwalamy Hoop działać, nie wymagając dodatkowych czynności, takich jak mieszanie czy kontrola tempa przepływu wody. Ważne żeby zaparzacz nie był przechylony w żadną stronę, nie ma potrzeby przeprowadzana preinfuzji. To pozwala na uzyskanie kawy o pełnym smaku, zrównoważonej kwasowości i subtelnych nutach aromatycznych. Dzięki unikalnej konstrukcji Hoop, która zapobiega omijaniu kawy przez wodę (zero bypass), każda kropla wody przechodzi przez zmieloną kawę, co zwiększa intensywność smaku.

Eksperymentowanie z proporcjami kawy do wody, różnymi stopniami zmielenia, a także temperaturą wody pozwoli dostosować napar do indywidualnych preferencji. 

Który zaparzacz wybrać?

A jak Hoop wypada na tle innych zaparzaczy? Porównałem go z Hario V60 i Clever Dripperem. V60, znany ze swojej precyzji i kontroli nad procesem ekstrakcji, wymaga od użytkownika pewnej wprawy i znajomości technik zalewania. Jest to metoda ceniona przez entuzjastów kawy za możliwość dostosowania profilu smakowego naparu do indywidualnych preferencji. Clever Dripper, z kolei, łączy cechy zaparzacza przelewowego z metodą zanurzeniową, oferując łatwość użycia dzięki mechanizmowi zatrzaskowemu, który pozwala na kontrolę czasu ekstrakcji. Jest to rozwiązanie dla tych, którzy szukają kompromisu między prostotą a możliwością eksperymentowania.

W porównaniu z nimi, Hoop Coffee Brewer od Ceado wyróżnia się dzięki  radialnej infuzji, która umożliwia równomierną ekstrakcję bez potrzeby szczegółowej wiedzy na temat technik zaparzania czy manualnej kontroli procesu. Jest to szczególnie atrakcyjne dla osób poszukujących zarówno prostoty obsługi, jak i doskonałej jakości kawy. Hoop eliminuje wiele typowych wyzwań związanych z przygotowaniem idealnej kawy, takich jak konieczność precyzyjnego zalewania w przypadku V60 czy ograniczenia związane z czasem ekstrakcji, jak w Clever Dripper. 

Czy hoop jest idealny?

Hoop Coffee Brewer od Ceado łączy łatwość użycia z możliwością eksperymentowania, oferując jednocześnie doskonałą jakość naparu. Prosta konstrukcja składająca się z dwóch elementów oraz zgodność z filtrami AeroPress sprawiają, że jest to urządzenie przyjazne zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych miłośników kawy. Wyjątkowa równomierność ekstrakcji dzięki równomiernie rozmieszczonym otworom w wieży filtrującej umożliwia osiągnięcie pełnego smaku ziarna bez potrzeby użycia specjalnych technik zalewania. Dodatkowo, lekkość i wytrzymałość materiału, z którego wykonany jest Hoop, czynią go idealnym zarówno do użytku domowego, jak i w podróży.

Jednakże, Hoop ma również swoje ograniczenia. Jego rozmiar może nie pasować do wszystkich serwerów czy kubków, co wymaga dostosowania naczynia do parzenia. Niektórzy użytkownicy mogą również uważać, że dostosowanie się do maksymalnej ilości kawy (20g) jest pewnym ograniczeniem, szczególnie jeśli preferują przygotowywanie większej ilości naparu naraz. Ponadto, wymóg używania określonego stopnia zmielenia kawy dla uniknięcia zatorów może być wyzwaniem dla osób nieposiadających młynka z regulacją stopnia mielenia.

Mimo tych wyzwań, Hoop oferuje unikalne podejście do parzenia kawy, zachęcając do eksploracji i personalizacji procesu przygotowywania ulubionego napoju. Jego prostota, efektywność i możliwość mycia w zmywarce to cechy, które z pewnością przyciągną wielu miłośników kawy.

Czy polecam ten zaparzacz?

W mojej opinii, Hoop Coffee Brewer to prawdziwy przełom na rynku kawowym. Jego prosta, ale efektywna konstrukcja sprawia, że zaparzanie kawy staje się nie tylko łatwiejsze, ale i przyjemniejsze. Co mnie w nim zachwyca, to jak bezproblemowo pozwala uzyskać kawę pełną smaku, bez specjalistycznego sprzętu i wiedzy. Hoop jest idealny dla każdego, kto chce zacząć swoją przygodę z kawą, ale też dla tych, którzy już od dawna eksplorują jej świat i szukają nowych doświadczeń.