7 rzeczy, których nie wiesz o paleniu kawy
10 lat w kawie nie nauczyło mnie tyle, co kilka miesięcy pracy nad własną palarnią. A i to było niczym, przy tym ile zrozumiałam podczas pierwszej wizyty na farmach. Nawet…
Podziel się
Kawy i herbaty miesiąca – kwiecień!
Wiosna, wiosna, wiosna ah to… kwietniowe produkty miesiąca! W związku z mało jeszcze wiosenną aurą, próbujemy sprowadzić trochę wiosny aromatami. Zanim na rynku pojawią się nowalijki, w paczkach dla Was…
Podziel się
Po czym poznać herbatę wysokiej jakości? O gradacji herbaty chińskiej
Herbata wysokiej jakości wytwarzana jest z dwóch pierwszych listków oraz pączka. Zbierana i produkowana jest ręcznie, rośnie wolna od sztucznych nawozów czy pestycydów a charakter jej uprawy kształtuje jej smak.…
Podziel się
Herbaciana sensoryka – smaki, których nie znajdziecie w kawie!
Prawdziwa herbata speciality potrafi mieć smak równie intensywny, co kawa. Bogatość i złożoność tych naparów można ze sobą porównać, jednak często składają się na nie zupełnie inne elementy. Znajome aromaty …
Podziel się
Podstawy herbaty
Hej miłośnicy kawy i…mamy nadzieję, że herbaty również! Jest nam bardzo miło, że na łamach Coffeedesk możemy rozpocząć transformację herbacianego sektora w Polsce i wskazać Wam czym tak naprawdę jest…
Podziel się
Kawa u dzieci i nastolatków – od ilu lat można pić kawę?
Ważnym, ale też kontrowersyjnym tematem jest to, czy dzieci mogą pić kawę? Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Według badania z 2020 roku w Stanach Zjednoczonych niemal…
Podziel się