Zuza Raubo, Autor w serwisie Blog Coffeedesk.pl

Strona główna
Blog
Zuza Raubo

2 min

Ekspresowa maceracja: jak zrobić cold brew z Aeropressa?

Nic tak nie orzeźwia jak cold brew. Solidna dawka kofeiny podana w temperaturze tak niskiej, że po szklance spływają małe strużki wody skroplonej w kontakcie z ciepłą dłonią – kto…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Akcesoria

MiiR: co po nas zostanie?

Historia jak z Hollywood – w roli głównej: bohater, który wiedzie szczęśliwe i beztroskie życie, dopóki groźny wypadek i zagrożenie życia nie zmuszą go do gruntownych refleksji na temat świata.…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Kawowy peeling – jak go zrobić?

Poświęciliśmy kawie już dziesiątki artykułów, przyglądając się jej walorom smakowym pod każdym kątem: różne gatunki i odmiany botaniczne, różne metody obróbki, sposoby i parametry mielenia a w końcu różne narzędzia…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Herbata
Kawa

Sezonowe smaki: kawa, herbata i słodkości na zimę

Nie trzeba uwielbiać zimy, by przyznać, że jest w niej coś pięknego. Długie wieczory, które można spędzać w domu, spacery na mrozie, i to uczucie kontrastu między ciepłem domu a…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Flat white – co to za kawa? Jak ją zrobić?

Podczas rewolucji trzeciej fali w kawie, wielu dotychczasowych bywalców kawiarni czuło dezorientację po wejściu do lokalu serwującego specialty. Z dobrze znanego menu a’la “Włoskie klasyki” znikają pozycje takie jak americano,…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

W poszukiwaniu kofeiny… Czyli co pić zamiast kawy?

Kawa to zdecydowanie najpopularniejsze źródło kofeiny – spośród wszystkich naturalnych napojów z kofeiną, to ona ma jej najwięcej. Jeśli zależy nam na tym, by szybko i skutecznie się pobudzić, zwykle…

Czytaj wpis

Social Links

Zuza Raubo

Ekspresowa maceracja: jak zrobić cold brew z Aeropressa?

MiiR: co po nas zostanie?

Kawowy peeling – jak go zrobić?

Sezonowe smaki: kawa, herbata i słodkości na zimę

Flat white – co to za kawa? Jak ją zrobić?

W poszukiwaniu kofeiny… Czyli co pić zamiast kawy?

Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

Herbaty Miesiąca: styczeń – rozgrzewający Dworzysk i klasyczny earl grey od Songbird

Herbata z kardamonem: właściwości i przepisy!

Kawy i herbaty miesiąca: Kwiecień – Peru Cajamarca od HAYB, Peru San Fernando od Figa Coffee, Blend Tea i Teabag

Garbniki w herbacie – co to jest? Czy powodują gorzki smak?

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera