Kawa

Pumpkin Spice Latte – przepis na dyniową kawę!

Pumpkin Spice Latte – każdy bywalec kawiarni ją zna, albo chociaż o niej słyszał. Jednakże nie każdy wie, jak przygotować ją we własnym domu. To słodki i dyniowy napój kawowy, o którym robi się głośno w sezonie jesienno-zimowym. Dlatego dzisiaj zdradzę Wam sekret jak zrobić tę aromatyczną dyniowo-korzenną kawę w zaciszu własnej kuchni. Oto przepis na Pumpkin Spice Latte!

Bazą Pumpkin Spice Latte jest intensywne espresso

Jak zapewne wiecie, w każdej kawowej historii wszystko rozpoczyna się od doboru odpowiednich ziaren. W przypadku kawy dyniowej idealne będą średnio lub ciemno palone. Takie palenie nadaje przyjemnej, subtelnej goryczki, która doskonale łączy się z mlekiem. Reszta to kwestia Waszych upodobań, najlepszymi ziarnami będą Wasze ulubione. Świetnie sprawdzi się zarówno napar o posmaku czekoladowym, jak i orzechowym, z waniliową, karmelową, czy też piernikową nutą. Tak czy inaczej, otrzymane za pomocą ekspresu, bądź tradycyjnej kawiarki, małe czarne espresso będzie podstawą przepisu na nasze jesienne, dyniowe latte.

Jesienne dodatki z charakterem – z czym łączyć Pumpkin Spice Coffee?

Jednak wyjątkowość Pumpkin Spice Latte polega głównie na sezonowych dodatkach. Naturalnie słodka, pieczona dynia i aromat korzennych przypraw są tym co ją wyróżnia. Cynamon, gałka muszkatołowa, imbir oraz goździki to bombowa mieszanka, która wprowadzi cię w cudowny, błogi nastrój. A kiedy takie dyniowe latte zaserwujecie z delikatną chmurą bitej śmietany stanie się najlepszym kawowym deserem. Zatem do dzieła!

Jak zrobić Pumpkin Spice Latte? Prosty przepis

Składniki (1 porcja kawy dyniowej):

  • 2 łyżki purée/musu z dyni (upieczona do miękkości dynia, obrana ze skóry i zmiksowana za pomocą blendera na gładkie purée)
  • ½ szklanki (125 ml) mleka 3,2% lub 2%1-2 łyżki syropu klonowego
  • ¼ łyżeczki naturalnej esencji waniliowej
  • ⅓ łyżeczki cynamonu
  • mała szczypta gałki muszkatołowej
  • mała szczypta imbiru
  • mała szczypta mielonych goździków
  • 1-2 espresso

Dodatkowo:

  • bita śmietana (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. W niedużym rondelku podgrzać mleko z purée z dyni, syropem klonowym oraz przyprawami.
  2. Następnie całość zmiksować za pomocą blendera kielichowego, tak aby mleko dyniowe delikatnie się spieniło.
  3. Przecedzić przez sitko, ponownie chwilkę zblendować i przelać do kubka.
  4. Dodać pojedyncze lub podwójne, gorące espresso.
  5. Na koniec dyniowe latte można udekorować bitą śmietaną i oprószyć cynamonem.

Jesień to najlepszy czas na sprawianie sobie małych przyjemności. A przygotowanie domowej Pumpkin Spice Latte zajmuje mniej czasu, niż stanie po nią w kolejce. Koniecznie wypróbujcie!

Anna Rumanek

Z miłości do słodkości i fotografii kulinarnej prowadzi bloga Fitsweet.pl. Nigdy nie rozstaje się z kubkiem mocnej kawy i dobrym deserem.

Disqus Comments Loading...
Share
Published by
Anna Rumanek

Recent Posts

Przepis na kawę holenderską – jak ją zrobić?

Gdy do lata daleko, a zima już się dłuży, pocieszenia warto szukać w drobnych, codziennych…

4 godziny ago

Coffeedesk od kuchni: Design!

Co ludzie kochają bardziej niż kawę? Kawę z kawiarni. Nie ma uczucia bardziej satysfakcjonującego niż…

2 dni ago

COFFEE PLANT, czyli o marce, która wyrosła ze słuchania branży

Historia COFFEE PLANT zaczyna się od ludzi. których połączyła pasja do kawy wysokiej jakości. Zanim…

6 dni ago

Kawy i herbaty miesiąca – luty!

Czy zdajesz sobie sprawę, że ruszył najkrótszy miesiąc w roku? Tak! Mamy luty, a wraz…

1 tydzień ago

MAMAM – nowe kawy w ofercie – mniam!

Na coffeedeskowe półki trafiły właśnie landrynki, cukierki i czekoladki. Za cały ten candy shop odpowiedzialna…

2 tygodnie ago

Fine robusta

Ze wszystkich zagrożeń dla produkcji kawy na świecie, nic nigdy nie było tak niepokojące jak…

2 tygodnie ago

Ta strona używa cookies.

Więcej