Jaki dzbanek filtrujący wodę wybrać?
Kawowy napar nawet w 98% składa się z wody, przez co w znacznym stopniu wpływa ona zarówno na proces parzenia, smak, jak i na kondycję ukochanych urządzeń do kawy. “Idealna…
Podziel się
Kawa
551 wpis
Arabica czy robusta – jakie są między nimi różnice? Który gatunek kawy wybrać?
Od zarania kawowych dziejów, a przynajmniej od kiedy grupy kawowe działają w Internecie, kawowi filozofowie próbują sobie odpowiedzieć na podstawowe pytanie: arabica czy robusta? Różnic pomiędzy tymi cudownymi, pokrewnymi sobie…
Podziel się
Preinfuzja kawy – co to jest? Czy zawsze ją stosować?
Temat lekcji: Preinfuzja. Zacznijmy od podstaw. Preinfuzja znaczy właściwie tyle, co blanszowanie kawy – zalewanie jej małą ilością wody, by rozkwitła, otworzyła się. Unikalny przepis na preinfuzję polega na zalaniu…
Podziel się
Niezła sztuka z tej kawy – o kawie w sztuce
Kawę i sztukę można połączyć na wiele różnych sposobów. Przykładami są chociażby ręcznie robiona ceramika, wzory latte art, czy nawet fakt, że kawa może być traktowana jako źródło inspiracji w…
Podziel się
Dalgona coffee w wersji „fancy” – nasz przepis
Dalgona coffee – inaczej kawa po koreańsku, fluffy coffee, frothy coffee lub whipped coffee to viralowy hit 2020 roku. Kto pamięta? Jeżeli Was też zauroczyła swoim efektownym wyglądem, ale do…
Podziel się
Espresso Miesiąca – wrzesień: Honduras La Fortuna od Coffee Plant
Znasz to uczucie, gdy czujesz pierwsze ciepło z zewnątrz, podchodzisz do okna, promienie słońca padają na twoją twarz, widzisz jak wszystko się zazieleniło, ptaki zaczęły ćwierkać, a sąsiad już nie…
Podziel się