Wpisy autora

Marcin Rzońca

Piję kawę. To na pewno. Poza tym, fotografuję, filmuję i jestem operatorem telewizyjnym. Z wykształcenia operator, dziennikarz oraz stosunkowiec międzynarodowy. Samowykształcony z picia kawy. Stworzyłem skromny projekt zwany PopularCoffee Blog. Uwielbiam łączyć wszystkie te życiowe cegiełki, by robić jak najwięcej, spotykać ludzi i śmiać się razem z nimi. A, no i sięgnąłem po SCAE Photography Award 2016 w kategorii "From Bean to Cup: The Process". :)

Czytaj wpis

5 min

Brewers Cup 2022 – relacja i mistrzowskie przepisy!

Po raz pierwszy w historii kawowych Mistrzostw Polski, najlepsze baristki i bariści spotkali się na wschód od Wisły – w Lublinie. Podczas Lubelskiego Festiwalu Kawy mogliśmy podziwiać najlepsze występy Mistrzostw…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

10 min

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Kawiarka. Mokka. Moka. Kafetiera… Nazw wiele, ale zawsze chodzi o to samo. Niepozorny, dwuczęściowy czajniczek, stawiany na kuchence, dzięki któremu możemy przygotować esencjonalną, pachnącą kawę w kilka minut. Jeśli wybierzecie…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew Miesiąca – luty: El Salvador Lombardia od Sloane

Czasami potrzebujesz po prostu otulenia kocykiem, ciszy i świętego spokoju z kubkiem kawy. Żeby nic nie rozpraszało i było błogo oraz przyjemnie. Nie potrzeba też wtedy kawy, która jest rześka,…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew Miesiąca: styczeń – Kenia Kamundu od Coffee Plant

Nowy Rok – Nowa Kawa! Czemu nie znaleźć sobie noworocznego postanowienia, które łatwo spełnić? Od razu humor się poprawi, a do tego dostarczycie sobie przyjemnych, słodkich wrażeń, które znajdziecie w…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew miesiąca – grudzień: Gwatemala Pinos Altos od Gardelliego

Grudzień to nie tylko czas zimowej zawieruchy i dekorowania pierniczków. To także tradycyjny czas aż trzech Przelewów Miesiąca w Coffeedesku! Jedną z propozycji jest Gwatemala Pinos Altos z włoskiej palarni…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Przelew Miesiąca – grudzień: Kolumbia Betulia El Pescado od Rocket Bean

Co może być lepszego od Przelewu Miesiąca? Trzy Przelewy Miesiąca! Kolumbia Betulia El Pescado z łotewskiej palarni Rocket Bean to właśnie jedna z grudniowych propozycji. Jeśli lubicie klimaty kruchych, maślanych…

Czytaj wpis

Social Links

Marcin Rzońca

Brewers Cup 2022 – relacja i mistrzowskie przepisy!

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Przelew Miesiąca – luty: El Salvador Lombardia od Sloane

Przelew Miesiąca: styczeń – Kenia Kamundu od Coffee Plant

Przelew miesiąca – grudzień: Gwatemala Pinos Altos od Gardelliego

Przelew Miesiąca – grudzień: Kolumbia Betulia El Pescado od Rocket Bean

Kawy i herbaty miesiąca – styczeń!

Historia herbaty – 5 ciekawostek

Herbaciany rytuał

Hojicha latte, czyli prażona alternatywa dla matchy

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60 – co to jest? Jak parzyć w nim kawę?. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego? Ranking

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera