Co najbardziej Cię kręci… w pracy baristy?
Jak sobie przypomniałem, że prawie dwa miesiące temu stuknęło mi dwa lata pracy jako barista… To teraz o tym myśląc stwierdzam, że jest to praca dająca mi tyle zabawy i…
Podziel się
A ty syp mi talary do koszyka, czyli o napiwkach słów kilka
Napiwki. Czyli tipy. Nieodłączny element dyskusji w kontekście obsługi klienta. Powód wielu skoków do gardeł w internetowych debatach. Chciałbym przyjrzeć się tej kwestii w oparciu o doświadczenia zarówno w kawiarniach…
Podziel się
Poznaj Roastera swego po raz drugi.
W pierwszej części zadaliśmy pytania siedmiu roasterom. Czas na więcej. Dzisiaj przepytujemy kolejnych! Kolejne osobistości ze świata pieca. Te same pytania. Będzie międzynarodowo, ale zahaczymy również o polskie podwórko. Spod…
Podziel się
Aeropress Movie – European Coffee Trip tworzy kawowe Dzieło! Przyłączycie się?
Ales i Radek – twórcy znanego projektu European Coffee Trip chcą za rok zaskoczyć nas filmem dokumentalnym o Aeropressie. To jedno z najpopularniejszych i najmłodszych urządzeń do parzenia kawy podbija…
Podziel się
Wywiad: Wesoła Cafe. „Słuchamy tych, którzy chcą do nas mówić”.
Para, na którą przyjemnie patrzeć. Emanuje od nich dobra energia, spokój i dojrzałość. Zawsze uśmiechnięci, serdeczni i otwarci na swoich gości. Oto Iza i Rafał Mayerowie – kawowe małżeństwo, które…
Podziel się
Przelew Października: Dżemowe przetwory!
April Coffee, prosto z Kopenhagi, nie po raz pierwszy pojawia się w Przelewie Miesiąca. Jednak październikowa Etiopia Chelelektu idealnie wpisuje się w tę porę roku. Znajdą się dojrzałe owoce, dżemowe…
Podziel się