Herbata może nam się kojarzyć z nudnym napojem z torebki, jednak to równie krótkowzroczne, jak ocenianie kawy na podstawie spróbowania rozpuszczalki. Jeśli już zdążyliście otworzyć się na kawę wysokiej jakości,…

Zielona herbata to nie tylko sencha i matcha. Jeśli spojrzymy na herbatę tak, jak nauczyliśmy się patrzeć na kawę specialty odkryjemy, że herbata herbacie nierówna, a niepozorne listki kryją w…

Czarna herbata zwykle kojarzy nam się z klasycznymi smakami, które zakorzeniły się zwłaszcza w kulturze anglosaskiej — English Breakfast czy Earl Grey to popularne mieszanki, które często goszczą w naszych…