Dorota Brzozowska

Strona główna
Blog
Dorota Brzozowska

2 min

Bez kategorii

Najlepsza gorzka czekolada – wybór baristów

Bariści podczas swojej kariery próbują najróżniejszych kaw usiłując zgadnąć jakie smaki i aromaty się w nich kryją. Jednak próżno w kawie szukać smaku jeśli nie robi się treningu sensorycznego! Brzmi…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Herbata gyokuro – właściwości i parzenie

Japońskie zielone herbaty cieszą się dużą popularnością — w sklepach z łatwością znajdziemy zieloną herbatę, jednak często są to aromatyzowane herbaty o nie najlepszej jakości. Dobra herbata, podobnie jak dobra…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Gorzka herbata – na co może pomóc? Jak ją zrobić?

Herbata jest bardzo popularnym napojem, który działa na nas pobudzająco, ale jednocześnie pozwala się zrelaksować. Kubek herbaty z powodzeniem może zastąpić kawę, dzięki zawartości pobudzającej teiny. Niepozorna herbata ma również…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Gatunki herbaty – jakie są najpopularniejsze i najciekawsze rodzaje?

Herbata może nam się kojarzyć z nudnym napojem z torebki, jednak to równie krótkowzroczne, jak ocenianie kawy na podstawie spróbowania rozpuszczalki. Jeśli już zdążyliście otworzyć się na kawę wysokiej jakości,…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Genmaicha, czyli zielona herbata z ryżem – jakie ma właściwości?

Zielona herbata to nie tylko sencha i matcha. Jeśli spojrzymy na herbatę tak, jak nauczyliśmy się patrzeć na kawę specialty odkryjemy, że herbata herbacie nierówna, a niepozorne listki kryją w…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Herbata yunnan – właściwości i parzenie

Czarna herbata zwykle kojarzy nam się z klasycznymi smakami, które zakorzeniły się zwłaszcza w kulturze anglosaskiej — English Breakfast czy Earl Grey to popularne mieszanki, które często goszczą w naszych…

Czytaj wpis

Social Links

Dorota Brzozowska

Najlepsza gorzka czekolada – wybór baristów

Herbata gyokuro – właściwości i parzenie

Gorzka herbata – na co może pomóc? Jak ją zrobić?

Gatunki herbaty – jakie są najpopularniejsze i najciekawsze rodzaje?

Genmaicha, czyli zielona herbata z ryżem – jakie ma właściwości?

Herbata yunnan – właściwości i parzenie

Hojicha latte

Matcha japońska i chińska – czym się różnią?

Akcesoria, których potrzebujesz, żeby zrobić dobrą matchę w domu

Zimowy rooibos z rokitnikiem

Crunchy latte

Kawowe trendy na 2026

Dlaczego espresso w Polsce nie kosztuje tyle, co we Włoszech?

Fellow Aiden – przepisy!

Pecan oatmilk latte

Newsletter