Kawa z beczki? Czym jest barrel aged coffee?
O co chodzi z tym leżakowaniem kawy w beczce? Po co w ogóle to robić? Czy jest sens tak traktować ziarna speciality? Kiedy i dlaczego? Cóż, jeśli jeszcze nigdy nie…
Podziel się
Speciality
liczba wpisów: 233
Hi!Coffeedesk. Abonament na kawę? Jak to działa?
Wyobraź sobie, że nie musisz pamiętać, by złożyć zamówienie, a kawa trafia prosto w Twoje ręce. Że ktoś zrobił już wszystko za Ciebie, przefiltrował morze najlepszej kawy i wybrał takie…
Podziel się
Espresso Miesiąca – styczeń: nie takie zwykłe espresso od The Barn
Nowy rok rozpoczynamy z nowym espresso miesiąca! Tym razem przedstawiamy ziarno z Rwandy wypalone w niemieckiej palarni The Barn. Kawa palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego…
Podziel się
Przelew Miesiąca – styczeń: Tim Wendelboe na dobry początek roku
Jakoś dobrnęliśmy do 2021 roku. Co prawda problemy z 2020 wciąż jeszcze rzutują na naszą rzeczywistość, ale jakoś raźniej, przynajmniej na razie, spogląda się na nadchodzące miesiące. Żeby tę perspektywę…
Podziel się
Espresso Miesiąca – grudzień: Brazila od Fjorda na świąteczny stół
Dziwny to był rok, lecz nie możemy narzekać na jakość kaw, które znajdowały się w naszych filiżankach. Zarówno te dedykowane do metod przelewowych, jak i te do ekspresów ciśnieniowych były…
Podziel się
Przelew Miesiąca – grudzień: The Barn i Honduras Caballero
Grudzień to czas dobroci. Tych ludzkich oraz tych rozpływających się w ustach. Dlatego w grudniu Coffeedesk przygotował aż trzy Przelewy Miesiąca! Jednym z nich jest Honduras Marcala Caballero z berlińskiej palarni…
Podziel się