Wpisy autora

Krzysztof Włodek

Kawowa pijawka. Miłośnik literatury faktu. Twórca internetowego projektu „8kawek”, pasjonat fotografii, tworzenia wideo i audio. Zawodowo pedagog pracujący w świetlicy terapeutycznej dla dzieci. W wolnych chwilach... eeee, że kiedy? Zakochany w mieście Wisła.

Czytaj wpis

7 min

Czy kawa może być bardziej eko? Testujemy kawowe rozwiązania less waste

Pomoc planecie przy jednoczesnej radości ze świeżo przelewanej kawy? Tak, to możliwe! Nie są to puste frazesy wyjęte wprost z telewizyjnej reklamy a obietnica z pokryciem. Ty też możesz zadbać…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

6 min

Grubość mielenia kawy – jak ją ustawić dla poszczególnych metod parzenia?

Jak mielić kawę do kawiarki, a jak do AeroPressa? Jak grubość ziaren będzie odpowiednia do metod przelewowych? Ustawienie mielenia – jeden z czynników sprawiających największe problemy. Bo co to znaczy…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Dlaczego kawa z ekspresu jest słaba… albo zbyt kwaśna, wodnista czy zimna? Czy to zawsze wina sprzętu?

Przyjęło się uważać, że słaba, kwaśna, wodnista bądź zimna kawa to wina, odpowiednio: baristy, gdy pijemy ją w kawiarni; znajomych, gdy pijemy kawę „w gościach” i sprzętu, gdy przygotowanie kawy…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Kawa

Jak zmielić kawę do ekspresu ciśnieniowego? Jaką grubość mielenia wybrać?

Wymarzony sprzęt właśnie przyszedł. Stoi dumnie w kuchni. Ekspres ciśnieniowy – świat nowych możliwości i eksperymentów. Ale… jak właściwie zmielić do niego kawę? Pytanie z pozoru wydaje się proste, ale…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Kwasowość kawy – od czego zależy?

Nuta cytryny, orzeźwienie pomarańczy, smak kwaskowatości jabłka. Kwasowość w kawie wzbudza kontrowersje i niechęć u niejednej osoby pijącej kawę. Czym jest kwasowość? Czy jest dobra i zła strona mocy? Z…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

6 min

Przegląd ekspresów automatycznych Melitta

Melitta to marka naszego zachodniego sąsiada, której początki historii wiążą się z filtrowaniem kawy. Dlaczego? Przeszło 100 lat temu, w 1908 roku, Melitta Bentz stworzyła pierwszy papierowy filtr. Kawał papierkowej…

Czytaj wpis

Social Links

Krzysztof Włodek

Czy kawa może być bardziej eko? Testujemy kawowe rozwiązania less waste

Grubość mielenia kawy – jak ją ustawić dla poszczególnych metod parzenia?

Dlaczego kawa z ekspresu jest słaba… albo zbyt kwaśna, wodnista czy zimna? Czy to zawsze wina sprzętu?

Jak zmielić kawę do ekspresu ciśnieniowego? Jaką grubość mielenia wybrać?

Kwasowość kawy – od czego zależy?

Przegląd ekspresów automatycznych Melitta

Święto herbaty – Free Tea Day

Ciasteczka Linzer z matchą

Coffeedesk od kuchni vol.3: jesień!

Kawy i herbaty miesiąca – listopad: HAYB, Le Piantagioni del Caffe, Teabag, Paper & Tea

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60 – co to jest? Jak parzyć w nim kawę?. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera