Archiwa: Kawa - Strona 2 z 74 - Blog Coffeedesk.pl

6 min

Jak zaparzyć dripa V60? 3 metody parzenia

Ciężko obecnie wyobrazić sobie świat kawy przelewowej bez drippera. To na pozór proste urządzenie stało się swego rodzaju atrybutem baristy i synonimem trzeciej fali kawowej. Kawę z dripa wypijemy w…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

8 min

Fundacja All Good – przyspieszamy rozwój w kawie specialty

W świetle dochodzących do nas informacji, że kawy zacznie nam wkrótce brakować, jej ceny rosną w szalonym tempie, a farmerzy mierzą się z całą masą problemów środowiskowych, społecznych i ekonomicznych,…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Grubość mielenia kawy – jak ją ustawić dla poszczególnych metod parzenia?

Ustawienie mielenia – jeden z czynników sprawiających największe problemy. Bo co to znaczy „średnie mielenie” albo „drobne”? Czy espresso to „drobno”, kawa filtrowana to „średnio” a cold brew „grubo”? Czy…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Laurina – naturalny low-caf

Istnieją odmiany arabiki, które posiadają zdecydowanie mniej kofeiny. W ostatnim artykule na temat eugenioidesu pisałem w pewnym fragmencie, że przez to, że „Eugenio” ma mniej kofeiny, ma więcej smaku. Podobnie…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Niedoceniony element świata alternatyw: french press

French press to jeden z najbardziej tradycyjnych sposobów parzenia kawy. Pozwala on wydobyć wiele smaków i aromatów z parzonych ziaren. Jednak pomimo swojej popularności, nadal niewielu użytkowników wie jak poprawnie…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Ekspresowa maceracja: jak zrobić cold brew z Aeropressa?

Nic tak nie orzeźwia jak cold brew. Solidna dawka kofeiny podana w temperaturze tak niskiej, że po szklance spływają małe strużki wody skroplonej w kontakcie z ciepłą dłonią – kto…

Czytaj wpis

Social Links

Kawa

Jak zaparzyć dripa V60? 3 metody parzenia

Fundacja All Good – przyspieszamy rozwój w kawie specialty

Grubość mielenia kawy – jak ją ustawić dla poszczególnych metod parzenia?

Laurina – naturalny low-caf

Niedoceniony element świata alternatyw: french press

Ekspresowa maceracja: jak zrobić cold brew z Aeropressa?

Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

Herbaty Miesiąca: styczeń – rozgrzewający Dworzysk i klasyczny earl grey od Songbird

Herbata z kardamonem: właściwości i przepisy!

Kawy i herbaty miesiąca: Kwiecień – Peru Cajamarca od HAYB, Peru San Fernando od Figa Coffee, Blend Tea i Teabag

Garbniki w herbacie – co to jest? Czy powodują gorzki smak?

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera