Archiwa: Speciality - Strona 11 z 39

Strona główna
Blog
Kawa
Speciality

3 min

Przelew Miesiąca – marzec: Rwanda Gatare od Figa Coffee

Kompleksowa kawa? To znaczy, że sama się zmieli, zaparzy, a do tego będzie obdarzona najwyższym poziomem hospitality? Niestety nie, choć jest równie dobrze. Rwanda Gatare Lot 658 z wrocławskiej palarni…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Kawowe eksperymenty – czy zwilżanie filtrów do kawy ma sens?

Gonitwa za idealnym smakiem kawy, szczególnie w świecie speciality, to niekończący się wyścig. I ja biorę udział w tym wyścigu, i póki starczy mi sił będę biec, a kiedy nogi…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Espresso Miesiąca – luty: Etiopia Rocko Mountain od LaCavy

Podwarszawska palarnia LaCava to stosunkowo młoda, lecz prężnie rozwijająca się marka, która, dzięki wyróżniającym się opakowaniom i niezmiennie rosnącej jakości, zdobywa coraz większą popularność. Dobre ziarno zielone, świetny sprzęt oraz…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Zalewanie kawy wrzątkiem. Herezja idąca w mainstream!

Krótko i na temat – czy kawę można zalewać wrzątkiem? W wielkim skrócie: ależ tak, jak najbardziej. W mniejszym skrócie: kawy w ogóle nie da zalewać się wrzątkiem. Zonk! Już spieszę…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew Miesiąca – luty: Herezje stające się faktami

Historia może pokazać wiele przykładów, kiedy to rzeczy uznawane kilka wieków temu za herezje, obecnie są niepodważalnymi faktami. Świat kawy też ma swoje dogmaty. A gdzie one, tam i herezje!…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

10 min

Kawa z beczki? Czym jest barrel aged coffee?

O co chodzi z tym leżakowaniem kawy w beczce? Po co w ogóle to robić? Czy jest sens tak traktować ziarna speciality? Kiedy i dlaczego? Cóż, jeśli jeszcze nigdy nie…

Czytaj wpis

Social Links

Speciality

Przelew Miesiąca – marzec: Rwanda Gatare od Figa Coffee

Kawowe eksperymenty – czy zwilżanie filtrów do kawy ma sens?

Espresso Miesiąca – luty: Etiopia Rocko Mountain od LaCavy

Zalewanie kawy wrzątkiem. Herezja idąca w mainstream!

Przelew Miesiąca – luty: Herezje stające się faktami

Kawa z beczki? Czym jest barrel aged coffee?

Jak rozpoznać dobrą matchę i na co zwracać uwagę?

Let’s get dirty!

Japońska kultura picia herbaty

Zimowe napary

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Jaki automatyczny ekspres ciśnieniowy do domu wybrać?

Łaciata kawiarka Bialetti Mukka, czyli szybka i prosta kawa mleczna

Kawa bez drogiego ekspresu? Mamy inne sposoby na jej przygotowanie!

Ranking ekspresów ciśnieniowych do kawy na 2024 rok – które sprawdzają się najlepiej?