Kawowe koktajle z dodatkiem mleka roślinnego – aż 5 przepisów na kawę z napojem kokosowym i migdałowym!

Dużo mówimy o kawowej alternatywie, którą pokochaliśmy całym sercem! Co jednak z alternatywą “mleczną”? Napoje roślinne to niezastąpiony zamiennik mleka krowiego, nie tylko dla wegan, ale też osób z nietolerancją laktozy i… miłośników różnorodności! Wybór rodzajów napojów roślinnych jest bowiem naprawdę duży, a każdy z nich charakteryzuje się swoim niepowtarzalnym smakiem. Dziś podpowiemy Wam jak wykorzystać omawiane produkty i przygotować pyszne kawowe koktajle – koniecznie z dodatkiem mleka roślinnego! Oto nasze przepisy na kawę z napojem kokosowym i migdałowym.

Najlepsza baza pod kawowe koktajle

Nic nie łączy się tak świetnie ze słodkimi i owocowymi dodatkami jak esencjonalna kawa typu espresso. Aby ją przygotować nie potrzebujecie jednak wcale “ciężkiego” sprzętu, takiego jak ekspres kolbowy czy automatyczny. Świetną bazą pod kawowe napoje z dodatkiem mleka roślinnego będzie klasyczna kawa z kawiarki. Wybierając ten zaparzacz, jedyne czego potrzebujecie to wysokiej jakości ziarna wypalone pod espresso, czyli w średnim lub ciemnym stopniu, dobry młynek oraz kawiarka.

Kawę z kawiarki zaparzcie zgodnie z NASZYM PRZEPISEM!

A zamiast mleka – napój roślinny

Napoje roślinne to świetna alternatywa dla mleka krowiego – nie zawierają laktozy i są idealnym zamiennikiem mleka w diecie wegańskiej. Co więcej, w ostatnim czasie powstaje coraz więcej zdrowych, roślinnych zamienników mleka. Produkuje się je już nie tylko na bazie owsa i soi, ale także ryżu, migdałów czy kokosa. Kawa z mlekiem roślinnym może być więc zarówno smaczna, jak i zdrowa.

Więcej o zaletach napojów roślinnych pisaliśmy TUTAJ.

Najbardziej popularne napoje roślinne to te owsiane i sojowe, do naszych koktajli kawowych wykorzystaliśmy jednak mleka nieco bardziej oryginalne, które dodatkowo wzbogacają smakowo nasze napoje:

Napój Migdałowy Alpro Barista

Co zrobić z mleka migdałowego? Napój migdałowy świetnie nadaje się nie tylko do kawy, ale także jako baza śniadania, np. musli lub owsianki. Charakteryzuje go delikatny smak migdałów i niska zawartość tłuszczu oraz bogactwo zawartych w nim witamin: B2, B12, D i E oraz wapnia. Świetnie sprawdza się w diecie wymagającej utrzymania właściwego poziomu cholesterolu we krwi.

Napój Kokosowo-Sojowy Alpro

Jeden z przedstawicieli linii produktów Alpro For Professionals, dostępnej w czterech wariantach smakowych (kokosowy, sojowy, migdałowy i owsiany). Gama tych mlek roślinnych powstała przy współpracy z baristami i charakteryzuje się wyższą zawartością protein, dzięki czemu napój kokosowo-sojowy dobrze się pieni i jest świetnym dodatkiem do kaw typu cappuccino czy latte macchiato. Sprawdźmy zatem, co można zrobić z mleka migdałowego, kokosowego oraz sojowego!

Odkryj 5 pysznych przepisów na kawowe koktajle z napojem migdałowym i kokosowym

Przepisy z mlekiem migdałowym lub kokosowym możesz modyfikować według własnych preferencji. My proponujemy podstawowe receptury, które gwarantują wykonanie pysznego napoju.

Mrożone cappuccino bananowo-migdałowe

Składniki (2 porcje):

• 250 ml napoju migdałowego Alpro Barista Almond (schłodzonego)
• 100 ml kawy przygotowanej w kawiarce
• 1 mały banan
• 1 łyżka syropu klonowego (opcjonalnie)
• 150 g kostek lodu

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj kawę w kawiarce. Odstaw do wystudzenia.
2. Zblenduj następnie wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Przelej do szklanek i od razu podawaj.

Latte migdałowe z kostkami espresso

Składniki:

• 1 filiżanka do espresso kawy z kawiarki
• 100 ml mleka migdałowego Alpro Barista Almond

Sposób przygotowania:

1. Kawę ostudź i następnie przelej do foremek. Jeżeli jest jej za mało, dopełnij foremki odrobiną wody. Włóż do zamrażalnika na 3-4 h.
2. Następnie przełóż kostki z mrożoną kawą do wysokiej szklanki.
3. Zalej całość mlekiem migdałowym. Gotowe!

P.S Możesz zaparzyć więcej kawy i zamrozić w postaci kostek lodu. Wówczas przygotowanie kawowego drinka zajmie Ci raptem kilka chwil.

Lawendowe latte

Składniki (na 1 porcję):

• 2-3 łyżki syropu lawendowego MONIN
• 60 ml kawy z kawiarki
• 200 ml zimnego napoju migdałowego Alpro
• lód

Sposób przygotowania:

1. Do wysokiej szklanki wsyp lód, wlej syrop oraz espresso.
2. Całość dopełnij napojem migdałowym Alpro.
3. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Mrożona mocha z miętą

Składniki (1 porcja):

• 125 ml napoju migdałowego lub kokosowego Alpro (schłodzonego)
• 60 ml kawy przygotowanej w kawiarce
• 30 ml syropu czekoladowego
• 20 ml syropu miętowego
• Kostki lodu
• Liście mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. W szklance umieść kostki lodu.
2. Wlej kolejno syrop czekoladowy, miętowy, kawę (schłodzoną), a na koniec napój migdałowy lub kokosowy.
3. Udekoruj liśćmi mięty.

Mrożona kawa z malinami

Składniki (na 1 porcję):

• 1/3 szklanki malin
• 3 łyżeczki brązowego cukru
• 60 ml kawy z kawiarki
• 150 ml zimnego napoju kokosowego Alpro
• lód

Sposób przygotowania:

1. Maliny umieść w rondelku, rozgnieć spodem łyżki lub widelcem.
2. Wlej łyżkę wody i wsyp cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, aż maliny się rozpadną, a następnie przestudź.
3. W wysokiej szklance umieść sos malinowy oraz kilka kostek lodu.
4. Wlej espresso oraz napój kokosowy Alpro. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Przepisy na kawę z mlekiem sojowym

Latte Sojowe z Kardamonem i Wanilią

Składniki:

• 250 ml mleka sojowego
• 30 ml espresso
• ½ łyżeczki mielonego kardamonu
• 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
• 1 łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie)
• Szczypiec cynamonu do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Rozpocznij od podgrzania mleka sojowego w rondelku na średnim ogniu. Dodaj do niego mielony kardamon i wnętrze laski wanilii (lub ekstrakt). Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż mleko stanie się aromatyczne i lekko się zagotuje.
2. W międzyczasie zaparz mocne espresso w kawiarce.
3. Do filiżanki wlej przygotowane espresso, a następnie delikatnie przelej przez nie spienione mleko sojowe z aromatami. Jeśli lubisz słodsze napoje, możesz dodać syrop klonowy.
4. Na wierzchu posyp odrobiną cynamonu dla dodatkowego aromatu i dekoracji.

Mrożona Kawa Sojowa z Orzechami i Karmelem

Składniki:

• 200 ml schłodzonego mleka sojowego
• 60 ml schłodzonego espresso
• 2 łyżki syropu orzechowego
• 1 łyżka karmelu
• Kostki lodu
• Bitą śmietanę sojową do dekoracji
• Posiekane orzechy do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. W wysokiej szklance umieść kostki lodu.
2. Dodaj schłodzone espresso i syrop orzechowy. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej schłodzone mleko sojowe, tworząc warstwowy efekt.
4. Na wierzch dodaj bitą śmietanę sojową i polej karmelem.
5. Dekoruj posiekanymi orzechami dla dodatkowej tekstury i smaku.

Kawa z mlekiem roślinnym wcale nie musi być nudna! Nasze przepisy na kawę z napojami roślinnymi traktujcie jako inspirację – dajcie się ponieść wyobraźni i odkrywajcie nowe kawowe smaki! 🙂