Są miejsca w Warszawie, które zawsze tętnią życiem. Nowy Świat zdecydowanie do nich należy. Właśnie tam otworzyliśmy naszą nową kawiarnię Coffeedesk, przestrzeń dla porannego espresso, spokojnego przelewu i wieczorów, które zaczynają się od kawy, a kończą trochę później.
Nie zwalniamy tempa, właśnie otworzyliśmy kolejną kawiarnię Coffeedesk w Warszawie. Nowy lokal znajdziecie przy ul. Nowy Świat 6/12, tuż przy rondzie de Gaulle’a, w charakterystycznym budynku dawnego Domu Partii. To już szósta kawiarnia Coffeedesk w stolicy i kolejne miejsce na naszej kawowej mapie miasta. Chcieliśmy stworzyć przestrzeń, która żyje w rytmie Warszawy: poranne espresso w drodze do pracy, przelew wypity przy laptopie w środku dnia i wieczory, które potrafią przeciągnąć się trochę dłużej przy dobrej muzyce i jeszcze lepszych spotkaniach.
Kawiarnia w samym sercu miasta
Nowa kawiarnia powstała w jednym z najbardziej symbolicznych punktów Warszawy. Budynek, w którym się mieścimy, jest wpisany na listę zabytków i przez lata pełnił ważne funkcje w historii miasta, po 1989 roku działała tu między innymi Giełda Papierów Wartościowych. Dziś miejsce zyskuje nowe życie jako przestrzeń spotkań i miejskiego hospitality, a Coffeedesk naturalnie wpisuje się w tę energię.
Wnętrze, jak w pozostałych kawiarniach Coffeedesk zaprojektowała Paulina Gardzielik, która w swoich projektach zawsze stara się prowadzić dialog z architekturą miejsca. Dlatego nowy lokal jest spójny z DNA marki, ale ma swój własny charakter. Dominującym kolorem jest głębokie bordo, a całość łączy drewno, metal, marmur, lustra i luksfery. To mieszanka modernistycznej elegancji i miejskiej energii, w której pojawiają się też klasyki designu, jak krzesła PAGED czy oświetlenie Louis Poulsen.
W kawiarni nie zabrakło też elementu zaskoczenia, charakterystycznego dla naszych lokali architektonicznego „mrugnięcia okiem”. Tym razem zadbała o nie artystka Ania Augustynowicz-Akardaş (Augustynka), a mural w łazience stworzył Cezary Sójka.
Muzyka jako część doświadczenia
Nowy Coffeedesk przy Nowym Świecie wyróżnia się także muzyką, która w tej przestrzeni nie jest tylko tłem. W kawiarni pojawiło się profesjonalne stanowisko DJ-skie i nagłośnienie zaprojektowane przez specjalistów od sound experience. Dzięki temu lokal żyje od rana do wieczora. W Coffeedesku wierzymy, że kawiarnia może być dziś czymś więcej niż miejscem na szybkie espresso, może być „trzecim miejscem”, przestrzenią pomiędzy domem a pracą, w której po prostu dobrze się spędza czas.
Oczywiście najważniejsza pozostaje kawa. Sercem baru jest trzygrupowy ekspres La Marzocco KB90, na którym przygotowujemy klasyki z ekspresu, kawy mleczne i szerokie menu przelewowe. W filiżankach pojawiają się ziarna z różnych regionów świata, zarówno w klasycznych, jak i eksperymentalnych obróbkach, od polskich i zagranicznych palarni specialty.
Do kawy można dobrać kanapki i wypieki z warszawskich rzemieślniczych pracowni, a sam lokal pełni również funkcję showroomu, w którym można zobaczyć i przetestować profesjonalny sprzęt do parzenia kawy.
Wieczorna odsłona
Nowością w tej lokalizacji jest także karta autorskich koktajli i mocktaili, która naturalnie rozszerza ofertę o wieczorny format. Jej autorem jest Mateusz Szuchnik, jeden z najbardziej utytułowanych polskich ekspertów w dziedzinie miksologii, znany z licznych konkursów i barowych konceptów na warszawskiej scenie gastronomicznej. Dzięki temu Coffeedesk przy Nowym Świecie płynnie przechodzi od porannej kawiarni do miejsca, w którym można spędzić wieczór.
Nowy Coffeedesk to kolejny rozdział w naszej historii, która od lat łączy świat kawy specialty, edukacji i profesjonalnego sprzętu do parzenia. W Warszawie działamy już przy Wilczej, Próżnej, na Tamce, w The Form przy Pańskiej oraz w Fabryce Norblina, a teraz także przy Nowym Świecie.
Jeśli więc spacerujecie po centrum miasta i macie ochotę na dobrą kawę, zajrzyjcie do nas.
Czekamy przy barze!
