Archiwa: Speciality - Strona 3 z 39

Strona główna
Blog
Kawa
Speciality

4 min

Ranking najlepszych kaw ziarnistych 2023 – ulubione kawy baristów z Wilczej

Czy nielimitowany dostęp do najlepszego sprzętu oraz ziaren speciality sprawi, że już nigdy więcej nie będziesz miał ochoty na tę samą, zupełnie powtarzalną filiżankę kawy i już zawsze będziesz pragnął…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Kawowe trendy na 2023 rok

Raport na temat globalnego rynku kawiarni specialty w latach 2023-27 zapewnia, że mimo bieżącej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor będzie wzrastał w całym prognozowanym okresie. Rynek napędza niezmiennie wzrastająca konsumpcja…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Jaki jest termin ważności kawy?

Za aromat w kawie odpowiadają lotne związki chemiczne, które powstają w ziarnie między innymi podczas palenia. Kiedy natomiast faktycznie ulatują oraz co na to wpływa? Czy kawa ma termin ważności?…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Doppio – co to za kawa? Jak ją zrobić?

Każda specjalizacja w dziedzinie gastronomii ma swój najważniejszy, bazowy produkt, dzięki któremu możemy sprawdzić ogólną jakość serwowanych pozycji. W przypadku lodziarni są to lody śmietankowe, testując pizzerię zamówimy margheritę, a…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Zakazana miłość baristy, czyli kawa z mlekiem na zimno

Kawa mrożona, ice latte, frappe – wszyscy chcą je pić, ale nie każdy ma odwagę się do tego przyznać. Usłyszałam ostatnio, że kawa na zimno z mlekiem to dla baristy…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

6 min

Grubość mielenia kawy – jak ją ustawić dla poszczególnych metod parzenia?

Jak mielić kawę do kawiarki, a jak do AeroPressa? Jak grubość ziaren będzie odpowiednia do metod przelewowych? Ustawienie mielenia – jeden z czynników sprawiających największe problemy. Bo co to znaczy…

Czytaj wpis

Social Links

Speciality

Ranking najlepszych kaw ziarnistych 2023 – ulubione kawy baristów z Wilczej

Kawowe trendy na 2023 rok

Jaki jest termin ważności kawy?

Doppio – co to za kawa? Jak ją zrobić?

Zakazana miłość baristy, czyli kawa z mlekiem na zimno

Grubość mielenia kawy – jak ją ustawić dla poszczególnych metod parzenia?

Jak rozpoznać dobrą matchę i na co zwracać uwagę?

Let’s get dirty!

Japońska kultura picia herbaty

Matcha japońska czy chińska?

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Jaki automatyczny ekspres ciśnieniowy do domu wybrać?

Łaciata kawiarka Bialetti Mukka, czyli szybka i prosta kawa mleczna

Kawa bez drogiego ekspresu? Mamy inne sposoby na jej przygotowanie!

Ranking ekspresów ciśnieniowych do kawy na 2024 rok – które sprawdzają się najlepiej?

Newsletter