Profesjonalne Cold Brew to nie tylko smak!
Nieśmiało wychylając się od czasu do czasu, czają się za rogiem. Lato oraz idący z nim w parze sezon na Cold Brew! Z roku na rok popularność kawy parzonej na…
Podziel się
Lifestyle
315 wpis
Mistrzostwa Polski Brewers 2017 i Mistrzowskie Przepisy!
Pobrewersowy kurz kołobrzeskiego zamieszania powoli opada. Rozgrzane jedną z najlepszych imprez kawowych sezonu emocje studzi bezlitośnie system wentylacyjny rzeczywistości. Melancholia, dopadająca pozakawowe… Ej, dobra. Stop. Zbyt dalekie przestrzenie, ale to…
Podziel się
WYWIAD: Od baristki do programistki. Ika Graboń.
Ika Graboń to w świecie baristów doskonale znane nazwisko. Trenerka baristów, sensoryk, sędzia w zawodach dla baristów. Autorka licznych artykułów na temat kawy i branżowy autorytet. Niebawem ukaże się jej…
Podziel się
Nawarzyliśmy niezłej kawy… Do piwa!
Jest kilka trunków, przy których łagodzono światowe konflikty. Są napoje, które też powodują kolejne konflikty. Są również takie, które łączą. Jako barista mam to szczęście, że pracuję przy zjawisku, które…
Podziel się
O granicach hipsterstwa, czyli co mówi reklama McCafé o kawowych trendach.
Sprawa ma się następująco: reklama McCafé wyśmiewa niszowe kawiarnie. W internecie wrze i to nie tylko w branży kawowej, a poruszanych wątków jest wiele. Przesada czy realny problem? Czy można…
Podziel się
Polish Comandante Championship – najbardziej zakręcone kawowe zawody w Polsce!
Mówi się, że gdzie diabeł nie może, tam babę pośle, a co dwie głowy to nie jedna. Zatem pod nieobecność coffeedeskowych baristów (sezon na grypę skutecznie wyeliminował naszą reprezentację) na…
Podziel się