Wpisy autora

Krzysztof Barabosz

6 wpis

Współzałożyciel Hard Beans, odpowiedzialny za Palarnię Kawy oraz Dział Badań i Rozwoju. Od 2010 roku związany ze środowiskiem Specialty w Polsce. Organizator wielu Mistrzostw Polski jako Koordynator SCA Poland oraz alternatywnych zawodów kawowych. Pasjonat, którego celem jest wspieranie globalnej społeczności kawowej i zrównoważonych działań w całym łańcuchu wartości.

Czytaj wpis

5 min

Wszystko, co chcieliście wiedzieć o decafie, a baliście się zapytać!

Kawa pozbawiona kofeiny lub o niższej jej zawartości, staje się coraz bardziej prężną kategorią. Można pić ją o każdej porze bez obaw o jakość snu, jest także dobrym zamiennikiem tradycyjnej…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Porównanie wag Hario: Drip Scale i Metal Drip Scale

W 2012 roku podczas World of Coffee we Wiedniu poznaliśmy wagę Hario Drip Scale, która miała wtedy swoją premierę. Co tu dużo mówić – od razu każdy chciał ją mieć.…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Żelazne serce dowódcy: Comandante C40 Ironheart

Moja przygoda z Comandante trwa już kilka lat. Miałem styczność z każdym dostępnym modelem i wariantem młynka. Od 8 miesięcy testuję i porównuję z innymi młynkami nowe dzieło, Comandante C40…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Pro-Infuzja Barista Challenge – Nasza Liga

Pro-Infuzja to pierwsze i legendarne, polskie zawody dla baristów. Nie są to jednorazowe zmagania, a cała liga, co stawia duże wymagania, zarówno przed zawodnikami, jak i organizatorami. Szczęście jednak dopisuje…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Comandante C40 MKIII Nitro Blade – jakość bez kompromisu?

Młynek Comandante coraz odważniej stąpa po baristycznym gruncie. Czy rzeczywiście jest to niezastąpione narzędzie, czy jednak droga fanaberia? Cóż, może i jestem subiektywny, ale jak nie być, jeśli od prawie…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Pierwszy turniej Polish Comandante Championship 2017!

Pewnie zastanawiacie się, na czym polegają zawody Polish Comandante Championship – czy na mieleniu kawy na czas? Czy na kręceniu jak najszybciej korbą? W rzeczywistości ani jedno ani drugie. Mistrzostwa Comandante…

Czytaj wpis

Social Links

Krzysztof Barabosz

Wszystko, co chcieliście wiedzieć o decafie, a baliście się zapytać!

Porównanie wag Hario: Drip Scale i Metal Drip Scale

Żelazne serce dowódcy: Comandante C40 Ironheart

Pro-Infuzja Barista Challenge – Nasza Liga

Comandante C40 MKIII Nitro Blade – jakość bez kompromisu?

Pierwszy turniej Polish Comandante Championship 2017!

Jak rozpoznać dobrą matchę i na co zwracać uwagę?

Let’s get dirty!

Japońska kultura picia herbaty

Wiosenne przebudzenie – czas na detoks!

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Jaki automatyczny ekspres ciśnieniowy do domu wybrać?

Łaciata kawiarka Bialetti Mukka, czyli szybka i prosta kawa mleczna

Kawa bez drogiego ekspresu? Mamy inne sposoby na jej przygotowanie!

Ranking ekspresów ciśnieniowych do kawy na 2024 rok – które sprawdzają się najlepiej?

Newsletter