Porównanie wag Hario: Drip Scale i Metal Drip Scale
W 2012 roku podczas World of Coffee we Wiedniu poznaliśmy wagę Hario Drip Scale, która miała wtedy swoją premierę. Co tu dużo mówić – od razu każdy chciał ją mieć.…
Podziel się
Wpisy autora
Krzysztof Barabosz
Krzysztof Ibisz polskiej sceny kawowej, znany z bycia wodzirejem podczas wszystkich branżowych eventów. Manager opolskiej Kofeiny, wielokrotny head barista brew baru podczas Mistrzostw Świata Baristów, koordynator do spraw eventów Speciality Coffee Association of Europe Polish Chapter, współzałożyciel Hard Beans Coffee Roasters.
Żelazne serce dowódcy: Comandante C40 Ironheart
Moja przygoda z Comandante trwa już kilka lat. Miałem styczność z każdym dostępnym modelem i wariantem młynka. Od 8 miesięcy testuję i porównuję z innymi młynkami nowe dzieło, Comandante C40…
Podziel się
Pro-Infuzja Barista Challenge – Nasza Liga
Pro-Infuzja to pierwsze i legendarne, polskie zawody dla baristów. Nie są to jednorazowe zmagania, a cała liga, co stawia duże wymagania, zarówno przed zawodnikami, jak i organizatorami. Szczęście jednak dopisuje…
Podziel się
Zważ na czyny swe i waż filiżankę swą – test wag do kawy
Gdybyśmy mieli się zastanowić jakie akcesorium (poza młynkiem, ekspresem, czy zaparzaczami) jest najważniejsze spośród wszystkich gadżetów kawowych – czy to na barze w kawiarni bądź w kuchennym zaciszu, myślę, że…
Podziel się
Comandante C40 MKIII Nitro Blade – jakość bez kompromisu?
Młynek Comandante coraz odważniej stąpa po baristycznym gruncie. Czy rzeczywiście jest to niezastąpione narzędzie, czy jednak droga fanaberia? Cóż, może i jestem subiektywny, ale jak nie być, jeśli od prawie…
Podziel się
Pierwszy turniej Polish Comandante Championship 2017!
Pewnie zastanawiacie się, na czym polegają zawody Polish Comandante Championship – czy na mieleniu kawy na czas? Czy na kręceniu jak najszybciej korbą? W rzeczywistości ani jedno ani drugie. Mistrzostwa Comandante…
Podziel się