Archiwa: Ziarna - Strona 28 z 28

4 min

Kawa Miesiąca – październik: Chodź, wskocz pod koc!

Były szaleńcze, letnie podrygi z ziołowymi akcentami w Indonezji, były mocno owocowe akcenty prosto z Kenii, a teraz… pora na prozę życia i przyjemne, codzienne detale, które cieszą. Sycąca czekolada,…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Biegnij po lato! Kawa miesiąca: Kenia Karimikui, La Cabra Coffee

Spóźniłeś się na lato? Przegapiłeś je siedząc na swoim stanowisku biurowym, albo grając w grę? Uciekło Ci, zarabiając na północy Norwegii? A może wakacje w Kołobrzegu były nie dość słoneczne?…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Obróbka kawy: na sucho, na mokro, na miodowo. Na czym polegają metody obróbki?

Czy wiesz, że kawa pochodząca z tej samej plantacji, tego samego zbioru i identycznej odmiany może smakować zupełnie inaczej? Jak to możliwe? Różne metody obróbki kawy – to właśnie ten…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Bourbon z Geishą. Jakie odmiany kawy i rodzaje ziaren wyróżniamy?

Kawa jak wino – często można spotkać się z takim stwierdzeniem. Skąd ono się bierze? Nawet najbardziej początkujący entuzjaści wina słyszeli o szczepach i ich wpływie na smak trunku. Odmiany…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

4 min

Terroir, varietal i masl – dlaczego kawa smakuje? Pochodzenie kawy a jej smak

Smak kawy nie wynika tylko z tego, z jakiej palarni ją kupiliśmy. Przed zaparzeniem, przed wypaleniem, a nawet przed obróbką, smak kawy kształtuje jej uprawa i czynniki temu towarzyszące. Symbioza warunków.…

Czytaj wpis

Social Links

Ziarna

Kawa Miesiąca – październik: Chodź, wskocz pod koc!

Biegnij po lato! Kawa miesiąca: Kenia Karimikui, La Cabra Coffee

Obróbka kawy: na sucho, na mokro, na miodowo. Na czym polegają metody obróbki?

Bourbon z Geishą. Jakie odmiany kawy i rodzaje ziaren wyróżniamy?

Terroir, varietal i masl – dlaczego kawa smakuje? Pochodzenie kawy a jej smak

Herbata z kardamonem: właściwości i przepisy!

Herbaciane cold brew w trzech wersjach!

Herbata po marokańsku

Kawy i herbaty miesiąca: Maj – Story Coffee Roasters, Craft Coffee Roasters, Teapigs i Lune Tea

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60 – co to jest? Jak parzyć w nim kawę?. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera