Blog Coffeedesk.pl
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
Social Links
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
LinkedIn
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt
plen
Blog Coffeedesk.pl
Subskrybuj
Blog Coffeedesk.pl
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
herbaty miesiąca songbird i teapigs
  • Akcesoria
  • Herbata
  • Marki
  • Przepisy
  • Rodzaje
  • Zdrowie

Herbaty Miesiąca – październik: Songbird Black Orange i Teapigs Spiced Pear Tea

  • 9 października 2020
  • 3 min. czytania
  • Piotr Jeżewski
Total
10
Shares
10
0
0
  • Strona główna
  • >
  • Blog
  • >
  • Herbata
  • >
  • Akcesoria
  • >
  • Herbaty Miesiąca – październik: Songbird Black Orange i Teapigs Spiced Pear Tea

No i mamy jesień na pełnej. I nawet nie przypomniała mi o tym ani pogoda, ani data w kalendarzu, a paczka z Kołobrzegu z herbatami w środku. Tam – pomarańcze, goździki, gruszki i przyprawy. To musi oznaczać tylko jedno. Przez najbliższe miesiące zapraszam do wełnianych skarpetek na stopy i witaminki D w gardło. No i można się wesprzeć następującymi naparami…

Songbird Black Orange, czyli czarna herbata z pomarańczą

Na pierwszy strzał idzie czarna herbata wyprodukowana przez belgijską markę Songbird. Świeżaka nie tylko na półkach Coffeedesk, ale i herbacianym rynku. Ich pierwsza, afrykańska, kolekcja herbat ukazała się w 2019 roku.

Nasza “czarna z pomarańczą”, jak wszystkie herbaty Songbird, pozyskiwana jest bezpośrednio od hodowców przy współpracy z Satemwa Tea Estate, dzięki czemu wspiera lokalną społeczność – w tym przypadku z Malawi. Liście stanowią zdecydowaną większość mieszanki – 90%. Na resztę składa się skórka z pomarańczy i goździk. Jesieniara na sto procent!

herbaty miesiąca października - smaki jesieni

Susz mógłby być idealnym narzędziem stosowanym do podstawowych szkoleń sensorycznych. Dodatki pachną bardzo wyraźnie i jednoznacznie. Aromat kojarzy mi się też z pralinkami z czekolady deserowej z dodatkiem pomarańczy.

Nieśmiertelne 2 gramy na 100 mililitrów wody, gorącej, tuż po zagotowaniu. Paczka zaleca parzenie w czasie od dwóch do trzech minut, więc wybieram dwie i pół.

Aromat na mokro bardzo zbliżony do suchego, choć wyszło trochę więcej goździka oraz zapachu samej herbaty. Prosty i intensywny.

czarna herbata z dodatkiem pomarańczy od Songbird

Podoba mi się to, w jaki sposób smak zmienia się wraz ze spadkiem temperatury. Tuż po zaparzeniu na pierwszym planie dominacja pomarańczy i goździka. W czasie gdy napar stygnie, wykładniczo intensyfikuje się smak liści, a dodatki idą w akompaniament. Herbata jest dość mocna, wyrazista i o charakterystycznym smaku. Na finiszu pierwsze skrzypce gra goździk. Posmak długi i przyjemny, lekko cierpkawy.

Jest prosto, konkretnie, kompaktowo i bez zbędnych udziwnień. Całość doznań bardzo na tak!

herbata miesiąca od Songbird - Black Orange

Zamów Teraz!

Teapigs Spiced Pear Tea

W przypadku Spiced Pear Tea od Teapigs stosujemy już inną filozofię parzenia… W pudełku mamy bowiem 10 piramidek i nie znajdziemy w nich liści herbaty. Każda filiżanka to miks gruszki, jabłka, cynamonu, kwiatu bzu, imbiru, skórki pomarańczy, goździka, cykorii, kardamonu i chili. No chyba nie da się już bardziej jesiennie!

Aromat z paczki jest intensywny, bardzo owocowy i niezbyt złożony. Czuć głównie suszone jabłko i przyprawy.

Jak zaparzyć Spiced Pear Tea od Tepigs?

Stan rzeczy zmienia się, gdy potraktujemy to wszystko gorącą wodą. Taką jedną piramidkę wrzucamy do kubka, zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na trzy do pięciu minut. Podczas parzenia pojawia się więcej złożoności. Nadal przyprawy i owoce, ale jest tego więcej, bardziej na bogato.

Najwięcej kompleksowości oferuje jednak sam smak. Jest już wyraźna gruszka z jabłkiem, kwiaty i przyprawy. No i pojawia się chili, zaskakująco wyraźne. Początek mamy słodki i subtelny, by na końcu drapnął przyjemnie w gardło akcent tej papryczki i goździka. Posmak słodki, długi i lekko pikantny.

Spiced Pear Tea Tepigs

To nie tylko jesienna herbatka. To napar, z którym można by śmiało zimować na Kamczatce! Dodajmy do tego brak liści herbaty, co oznacza zerową dawkę kofeiny. Ta mieszanka jest więc idealnym balsamem na wieczór.

Życzę odwagi i ciepła w serduszku na ten nadchodzący okres szarówki. Trzymajcie się tam w tej Polsce!

jesienny napar z gruszki i przypraw od Teapigs

Zamów Teraz!

Total
10
Shares
Share 10
Tweet 0
Pin it 0
Piotr Jeżewski

W kawie od 2012. Ni to długo, ni to krótko, tak myślę! Współtwórca palarni Heresy Reformed Coffee, green coffee buyer, roaster, konsultant, Q-Grader. Mam szczęście do ludzi. Tak dla logiki, kaw z Hondurasu, gór i herbatki. Nie dla miejskich legend, ślepej wiary w autorytety i mięska. Słonecznego dnia!

Powiązane tematy
  • herbata
  • herbata miesiąca
  • jesień
  • przyprawy
  • Songbird
  • teapigs
  • test
Powiązane produkty
Czytaj wpis

Loveramics Pro Tea - Dzbanek z zaparzaczem 600 ml - River Blue

  • Cena: 219.00 zł
Czytaj wpis

Loveramics Pro Tea - Kubek z zaparzaczem 450 ml - Yellow

  • Cena: 169.00 zł
Czytaj wpis

Hario Asian Tea Pot Tall 220ml - czajniczek do zaparzania

  • Cena: 169.00 zł
Czytaj wpis

Asobu - Liberty Canteen Czarny / Złoty - Kubek termiczny 500ml

  • Cena: 95.00 zł
Czytaj wpis

Hario Tea Press 2 filiżanki - Olive Wood

  • Cena: 175.01 zł
Czytaj wpis

Loveramics Stone - Dzbanek z zaparzaczem 600ml - Granite

  • Cena: 249.00 zł
Czytaj wpis

Asobu - Imperial Coffee Cup Floral - Kubek termiczny 300ml

  • Cena: 105.00 zł
Czytaj wpis

Hario - Handy Tea Maker - Zielony 200ml

  • Cena: 77.00 zł
Może Cię zainteresować
cold brew
Czytaj wpis
  • Herbata
  • Przepisy
  • Zdrowie

Herbata z kardamonem: właściwości i przepisy!

  • 18 maja 2022
  • Agnieszka Rowińska
kawy miesiaca maj
Czytaj wpis
  • Herbata
  • Kawa
  • Speciality

Kawy i herbaty miesiąca: Maj – Story Coffee Roasters, Craft Coffee Roasters, Teapigs i Lune Tea

  • 2 maja 2022
  • Kuba Kalusiński
kawy miesiąca
Czytaj wpis
  • Herbata
  • Kawa

Kawy i herbaty miesiąca: Kwiecień – Peru Cajamarca od HAYB, Peru San Fernando od Figa Coffee, Blend Tea i Teabag

  • 1 kwietnia 2022
  • Kuba Kalusiński
zielona herbata
Czytaj wpis
  • Herbata

Garbniki w herbacie – co to jest? Czy powodują gorzki smak?

  • 14 marca 2022
  • Agnieszka Rowińska
kawy miesiaca
Czytaj wpis
  • Herbata
  • Kawa

Kawy i herbaty miesiąca: Marzec – The Barn, Fathers, Brown House&Tea, Paper&Tea

  • 2 marca 2022
  • Kuba Kalusiński
Czytaj wpis
  • Herbata

Herbaty miesiąca – luty: Long Man Tea My Litte Valentine i HAYB Kivu Lake Reserve

  • 2 lutego 2022
  • Paweł Świderski
dworzysk rozgrzej sie
Czytaj wpis
  • Herbata
  • Kawa

Sezonowe smaki: kawa, herbata i słodkości na zimę

  • 23 stycznia 2022
  • Zuza Raubo
herbata z imbirem i cytryną
Czytaj wpis
  • Herbata
  • Lifestyle
  • Przepisy
  • Rodzaje
  • Zdrowie

Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

  • 11 stycznia 2022
  • Anna Rumanek

Hario

  • przepis na matcha latte

    Matcha latte – przepis na latte na bazie matchy

    • 5 grudnia 2021
    Czytaj wpis
  • herbata z imbirem i cytryną

    Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

    • 11 stycznia 2022
    Czytaj wpis
  • co pić zamiast kawy - herbata

    W poszukiwaniu kofeiny… Czyli co pić zamiast kawy?

    • 15 grudnia 2021
    Czytaj wpis
  • herbaty stycznia dworzysk i songbird

    Herbaty Miesiąca: styczeń – rozgrzewający Dworzysk i klasyczny earl grey od Songbird

    • 3 stycznia 2022
    Czytaj wpis
  • pomysły na prezenty loveramics książka karta podarunkowa

    Prezentownik Coffeedesk 2021: Niezawodne pomysły na prezenty gwiazdkowe

    • 14 grudnia 2021
    Czytaj wpis
Instagram
NAJPOPULARNIEJSZE WPISY
  • kawiarka 1
    Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?
    • 29 listopada 2016
  • co to drip 2
    Drip V60. Alternatywnie tego Ci trzeba!
    • 27 lutego 2017
  • french press nalewanie kawy do filiżanki 3
    French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.
    • 22 maja 2017
  • Arcaffe - dobra kawa do ekspresu automatycznedo 4
    Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?
    • 10 września 2019
  • temperatura parzenia kawy 5
    Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy
    • 29 stycznia 2017
  • Kontakt
  • Autorzy
  • O Coffeedesk
  • Regulamin
  • Sklep Coffeedesk
  • Usługi Coffeedesk
  • Hurt Coffeedesk
  • Kawiarnia Coffeedesk
Zapisz się do newslettera

i bądź na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami

Tagi
aeropress akcesoria alternatywy barista bialetti cappuccino chemex ciekawostki cold brew comandante drip dripper ekspres ekspres ciśnieniowy espresso espresso miesiąca etiopia flat white hard beans hario herbata herbata miesiąca kawa kawa miesiąca kawa speciality kawa w domu kawiarka kawiarnia latte młynek młynek do kawy palarnia polska promocja przelew przelew miesiąca przepis przepisy recenzja specialty teapigs test v60 warszawa zdrowie
Blog Coffeedesk.pl
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt

Wpisz szukaną frazę i naciśnij Enter.