Archiwa: Mity - Strona 10 z 12 - Blog Coffeedesk.pl

7 min

Dekofeinizacja, czyli o kawie bezkofeinowej

Kawa to kofeina. To oczywiste. Właściwie… Wszystkie właściwości kawy są związane z działaniem kofeiny. Poza smakiem! Bo kawa po dekofeinizacji smakuje praktycznie tak samo… Tylko po co nam kawa bezkofeinowa,…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

6 min

Przepisy na kawy smakowe? Pod pewnymi, restrykcyjnymi, warunkami…

Przepisy na kawy smakowe są najróżniejsze – czekolada, truskawka, kokos, rum, banan, orzechy, cynamon… Spoglądając czasami w przelocie na stoiska wypełnione przezroczystymi słoikami z ziarnami, brwi unoszą się ze zdziwienia,…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

6 min

No to ile jest tej kofeiny w kawie, a wręcz w espresso?! – Część II

W pierwszej części braliśmy na warsztat zawartość kofeiny w kawach przelewowych. Dziś na tronie król. Espresso. Pijemy je od lat ponad stu. Dodajmy kilka zer, a otrzymamy liczbę mitów, które…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Dlaczego kawa jest gorzka? Czy musi taka być? Jak powinna smakować „idealna” kawa?

Czy kawa naprawdę musi być gorąca jak piekło, czarna jak diabeł, czysta jak anioł i słodka jak miłość? I czy przy tym wszystkim naprawdę musi być gorzka? Naprawdę? Gorzka kawa?…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

7 min

Bądź pro, sięgnij po espresso – inwestycja w niedrogi sprzęt.

Półki z ekspresami w popularnych sklepach ze sprzętem domowym uginają się od różnych modeli. Dostępność, raty, promocje i przekonanie, że w takich miejscach dostanie się najlepsze rzeczy, powodują, że w…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Łap te TeDeeSy! Co to właściwie jest TDS? Jak ma związek z wodą do kawy?

TDS? Co to jest? Ale że to się pije? Liczy? Kosztuje? Ile? Barista 1: Ej, ustawiłem Kenię w dripie! Barista 2: Mierzyłeś na refraktometrze? Jaki tedees? B1: Złoty pięćdziesiąt. B2:…

Czytaj wpis

Social Links

Mity

Dekofeinizacja, czyli o kawie bezkofeinowej

Przepisy na kawy smakowe? Pod pewnymi, restrykcyjnymi, warunkami…

No to ile jest tej kofeiny w kawie, a wręcz w espresso?! – Część II

Dlaczego kawa jest gorzka? Czy musi taka być? Jak powinna smakować „idealna” kawa?

Bądź pro, sięgnij po espresso – inwestycja w niedrogi sprzęt.

Łap te TeDeeSy! Co to właściwie jest TDS? Jak ma związek z wodą do kawy?

Herbata w ciąży – jaką pić, a jakiej unikać? Przewodnik po bezpiecznym piciu herbaty w ciąży

Zamieniamy matchę w lody! Przepis

Earl Grey – co to właściwie za herbata? Jak ją parzyć?

Sierpniowe kawy i herbaty miesiąca!

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60 – co to jest? Jak parzyć w nim kawę?. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego? Ranking

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera