Blog Coffeedesk.pl
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
Social Links
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
LinkedIn
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt
plen
Blog Coffeedesk.pl
Subskrybuj
Blog Coffeedesk.pl
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
espresso miesiąca
  • Kawa
  • Przepisy
  • Speciality
  • Ziarna

Espresso Miesiąca – styczeń: Kociak ponownie na salonach!

  • 7 stycznia 2019
  • 2 min. czytania
  • Piotr Jeżewski
Total
1
Shares
1
0
0
  • Strona główna
  • >
  • Blog
  • >
  • Kawa
  • >
  • Przepisy
  • >
  • Espresso Miesiąca – styczeń: Kociak ponownie na salonach!

Dopiero co weszliśmy w nowy rok, a tu taki ładny powrót do przeszłości. Nie dalej jak w marcu miałem przyjemność recenzować ten szelmowsko nazwany produkt łotewskiej palarni. Kolorowe paczki okazały się potem rekordowo popularne spośród wszystkich espresso miesiąca w historii serii. I co? Święta przyszły naprawdę wcześnie w tym roku. Na dobry początek kolejnej wędrówki wokół słońca przedstawiamy, [werble], Magic Pussy z palarni Rocket Bean!

Tym razem mamy do czynienia z tym samym krajem, tym samym regionem i tym samym procesem! Obecne Magic Pussy to naturalna Etiopia obrabiana w stacji Ye Genet, w znanym wśród kawoszy regionie Guji. Zatem, do testu.

Aromat suchy

Po zmieleniu w zapachu suszone owoce, coś likierowego, mus czekoladowy oraz krówki. Nie tak owocowo, jakbym się spodziewał, ale jednak bardzo słodko i przyjemnie.

kawa miesiąca styczeń

Aromat mokry

Tu dzieje się już znacznie więcej, a aromat jest bardziej złożony. Mamy zarówno elementy owocowe (cytrusy, suszone owoce), czekoladowo-maillardowe (karmelizowany migdał, mleczna czekolada, marcepan) i ziołowo-kwiatowe (rumianek, mięta). Całość układa się w przyjemny profil i naprawdę sporą frajdę wąchania espresso w filiżance.

Smak

Szocik ma wyraźnie zaznaczoną kwasowość limonki. Poza tym – suszone owoce po raz trzeci! Do tego dochodzi coś w stylu pralin z deserowej czekolady i nugat. Wszystkiego po trochu. To będzie dobry strzał dla wielbicieli nowoczesnego stylu, ale także przyjazny portal dla fanów klasyki i trochę ciemniejszych smaków.

espresso miesiąca coffeedesk

Flat white

Tu stało się coś dziwnego! Po zalaniu podwójnego espresso delikatnie spienionym mlekiem z kawy zniknęła złożoność, a kwasowość stała się niemal nieobecna. Napój smakował po prostu jak… lody śmietankowe. Słodko i kremowo. Jak porządna gałka gelato w ciepłym płynie. No przecież to jest idealna sprawa podczas zimy!

Receptura

doza: 18 gramów
uzysk: 40 gramów
czas: ok. 27 sekund

Eksperymentujcie! Magic Pussy sprawdzi się również w kawiarkach, a Ci z Was, którzy zwyczajnie lubią większe stężenie goryczki w kawie – niech nie boją się wrzucić Magicznego Kociaka do french-pressu czy dripa.

Wszystkiego dobrego w nowym roku!Zamów Teraz!

Total
1
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 0
Piotr Jeżewski

W kawie od 2012. Ni to długo, ni to krótko, tak myślę! Współtwórca palarni Heresy Reformed Coffee, green coffee buyer, roaster, konsultant, Q-Grader. Mam szczęście do ludzi. Tak dla logiki, kaw z Hondurasu, gór i herbatki. Nie dla miejskich legend, ślepej wiary w autorytety i mięska. Słonecznego dnia!

Powiązane tematy
  • cappuccino
  • espresso
  • espresso miesiąca
  • etiopia
  • flat white
  • kawa miesiąca
  • kawiarka
  • magic pussy
  • promocja
  • rocket bean
  • wyprzedaż
Powiązane produkty
Czytaj wpis

Eureka Mignon Specialita Amaranth - Młynek automatyczny - Amarant

  • Cena: 2639.00 zł
Czytaj wpis

Melitta CI Touch Srebrny - Ekspres ciśnieniowy

  • Cena: 3399.00 zł
Może Cię zainteresować
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Lifestyle

Fundacja All Good – przyspieszamy rozwój w kawie specialty

  • 16 maja 2022
  • Karolina Kosno
przelewowe
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Speciality

Grubość mielenia kawy – jak ją ustawić dla poszczególnych metod parzenia?

  • 13 maja 2022
  • Krzysztof Włodek
plantacja kawy
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Speciality
  • Testy
  • Ziarna

Laurina – naturalny low-caf

  • 11 maja 2022
  • Kuba Kalusiński
kawa french press
Czytaj wpis
  • Akcesoria
  • Kawa

Niedoceniony element świata alternatyw: french press

  • 9 maja 2022
  • Dominik Ropela
cold brew
Czytaj wpis
  • Akcesoria
  • Kawa
  • Przepisy

Ekspresowa maceracja: jak zrobić cold brew z Aeropressa?

  • 6 maja 2022
  • Zuza Raubo
kawy miesiaca maj
Czytaj wpis
  • Herbata
  • Kawa
  • Speciality

Kawy i herbaty miesiąca: Maj – Story Coffee Roasters, Craft Coffee Roasters, Teapigs i Lune Tea

  • 2 maja 2022
  • Kuba Kalusiński
kawa z mlekiem
Czytaj wpis
  • Kawa

Jaka kawa jest zdrowsza? Z mlekiem, z roślinnym, czy czarna? Sprawdzamy! 

  • 29 kwietnia 2022
  • Karolina Kosno
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Ziarna

Omniroast – co to za kawa i jak powstaje?

  • 27 kwietnia 2022
  • Dominik Ropela

Hario

  • przepis na matcha latte

    Matcha latte – przepis na latte na bazie matchy

    • 5 grudnia 2021
    Czytaj wpis
  • herbata z imbirem i cytryną

    Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

    • 11 stycznia 2022
    Czytaj wpis
  • co pić zamiast kawy - herbata

    W poszukiwaniu kofeiny… Czyli co pić zamiast kawy?

    • 15 grudnia 2021
    Czytaj wpis
  • herbaty stycznia dworzysk i songbird

    Herbaty Miesiąca: styczeń – rozgrzewający Dworzysk i klasyczny earl grey od Songbird

    • 3 stycznia 2022
    Czytaj wpis
  • pomysły na prezenty loveramics książka karta podarunkowa

    Prezentownik Coffeedesk 2021: Niezawodne pomysły na prezenty gwiazdkowe

    • 14 grudnia 2021
    Czytaj wpis
Instagram
NAJPOPULARNIEJSZE WPISY
  • kawiarka 1
    Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?
    • 29 listopada 2016
  • co to drip 2
    Drip V60. Alternatywnie tego Ci trzeba!
    • 27 lutego 2017
  • french press nalewanie kawy do filiżanki 3
    French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.
    • 22 maja 2017
  • Arcaffe - dobra kawa do ekspresu automatycznedo 4
    Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?
    • 10 września 2019
  • temperatura parzenia kawy 5
    Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy
    • 29 stycznia 2017
  • Kontakt
  • Autorzy
  • O Coffeedesk
  • Regulamin
  • Sklep Coffeedesk
  • Usługi Coffeedesk
  • Hurt Coffeedesk
  • Kawiarnia Coffeedesk
Zapisz się do newslettera

i bądź na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami

Tagi
aeropress akcesoria alternatywy barista bialetti cappuccino chemex ciekawostki cold brew comandante drip dripper ekspres ekspres ciśnieniowy espresso espresso miesiąca etiopia flat white hard beans hario herbata herbata miesiąca kawa kawa miesiąca kawa speciality kawa w domu kawiarka kawiarnia latte młynek młynek do kawy palarnia polska promocja przelew przelew miesiąca przepis przepisy recenzja specialty teapigs test v60 warszawa zdrowie
Blog Coffeedesk.pl
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt

Wpisz szukaną frazę i naciśnij Enter.