Blog Coffeedesk.pl
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
Social Links
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
LinkedIn
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt
plen
Blog Coffeedesk.pl
Subskrybuj
Blog Coffeedesk.pl
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
espresso września Brazylia Nomad Coffee
  • Akcesoria
  • Kawa
  • Palarnie
  • Przepisy
  • Speciality
  • Ziarna

Espresso Miesiąca – wrzesień: klasyczna Brazylia na dobry początek jesieni!

  • 7 września 2020
  • 2 min. czytania
  • Jakub Świątek
Total
3
Shares
3
0
0
  • Strona główna
  • >
  • Blog
  • >
  • Kawa
  • >
  • Akcesoria
  • >
  • Espresso Miesiąca – wrzesień: klasyczna Brazylia na dobry początek jesieni!

Kawa robi dobrze na wiele sposobów. Pobudza, smakuje, jest pretekstem do spotkań, wywołuje uśmiech oraz daje zatrudnienie milionom osób. Bariści, roasterzy, importerzy oraz oczywiście farmerzy, dzięki drzewom kawowca mogą wyżywić siebie i swoich bliskich. W tej, jak i w wielu innych branżach okołorolniczych, większość osób pracujących na początku łańcucha produkcji to mężczyźni, jednak nie w tym przypadku…

9 Mulheres to kooperatywa, która zrzesza 9 niezależnych producentek kawy, dając im możliwość naświetlenia problemu braku równości na plantacjach, ale również podzielenia się owocami swojej pracy z szerszym gronem odbiorców. Wsparła je w tym przedsięwzięciu hiszpańska palarnia NOMAD Coffee, która tę kawę wypaliła, a dzięki Coffeedesk i wrześniowemu espresso miesiąca wypijemy ją wszyscy w swoich domach!

Brazylia 9 Mulheres od Nomada - nuty smakowe

Jaka to kawa? Słodka, ciężka, lepka i bardzo przyjemna! To chyba najbardziej ogólny możliwy opis Brazylii 9 Mulheres. Plantacje zrzeszone przez kooperatywę znajdują się w regionie Mantiqueira de Minas, a nasza kawa w pełni oddaje smaki, których można spróbować w kawach speciality z tego okręgu. Nugat, orzech włoski, mleczna czekolada i kandyzowane wiśnie płynnie zamieniają się intensywnością smaków w zależności od metody parzenia oraz od tego, czy dodaliśmy do espresso mleka, czy też nie.

Espresso i napój mleczny

W porównaniu do sierpniowego, HAYBowego What The Funk mielcie espresso września sporo grubiej. Moje najsmaczniejsze espresso uzyskałem parząc tę kawę w proporcjach 18 gramów kawy w portafiltrze do 44 gramów kawy w filiżance w czasie 23 sekund. Nugat i mleczna czekolada świetnie współgrały z wiśniowym posmakiem.

Jak zaparzyć espresso miesiąca od Nomada?

Po dodaniu do podwójnego espresso około 150 mililitrów mleka, w kawie pojawiło się więcej słodyczy wiśni, a w posmaku mnóstwo orzechów laskowych.

Kawiarka i Kompresso

W Bialetti Venus 6 tz przy drobnym mieleniu kawa wyszła zaskakująco słodka, bez nut kwasowości. Dominujące były zdecydowanie orzechy oraz mleczna czekolada z delikatnym posmakiem owoców pestkowych. Mniam!

Następnie zaparzyłem Cafflano Kompresso, mieląc uprzednio 15 gramów kawy w Comandante na 11 kliku, i kawa wyszła bardzo podobna w profilu smakowym do espresso, bardzo dobrze się doparzyła, była pełna i słodka. Kwasowość wiśni dobrze uzupełniła się z mleczną czekoladą, a orzechy w posmaku zostawały na naprawdę długo.

nuty smakowe kaw z Brazylii to najczęściej orzechy i czekolada

Czy warto?

Jak najbardziej! Po letnim sezonie lekkich i zwiewnych kaw z Afryki i Ameryki Centralnej, warto wrócić do klasyki i zacząć nastawiać się na jesienny klimat, a nic tak dobrze nie będzie do niego pasowało jak czekoladowo-orzechowa kawa z Brazylii, wypita w deszczowy poranek!

Zamów Teraz!

Total
3
Shares
Share 3
Tweet 0
Pin it 0
Jakub Świątek
Jakub Świątek

Kawa nakłania do rozmowy i tworzenia nowych rzeczy. To właśnie to nakłoniło mnie do oddania się jej na polu zawodowym - nigdy nie nudzi. Najważniejsze w pracy z nią są dla mnie metodyczne podejście z merytorycznymi argumentami. Podczas pracy jako barista lub trener zawsze staram się pokazać pełen obraz sytuacji oraz to, że kawa równocześnie jest tak samo subiektywna jak obiektywna.

Powiązane tematy
  • 9 Mulheres
  • bialetti
  • Bialetti Venus
  • cafflano kompresso
  • chińska kawa
  • espresso
  • espresso miesiąca
  • kawa
  • kawa miesiąca
  • nomad
  • nomad coffee
Powiązane produkty
Czytaj wpis

Jura ENA 8 Touch Full Nordic White

  • Cena: 4599.00 zł
Czytaj wpis

Bialetti Venus 6tz

  • Cena: 155.00 zł
Czytaj wpis

La Marzocco Linea Mini - Czerwony

  • Cena: 19999.00 zł
Czytaj wpis

Melitta Cremio - Spieniacz do mleka Biały

  • Cena: 279.00 zł
Czytaj wpis

Dzbanek Motta czerwony - 350ml

  • Cena: 127.00 zł
Czytaj wpis

Cafflano Kompresso Coffee Maker

  • Cena: 295.00 zł
Czytaj wpis

Eureka Mignon - Młynek automatyczny - Srebrny

  • Cena: 1649.00 zł
Czytaj wpis

Bialetti Moka Induction 3tz Czerwona

  • Cena: 179.00 zł
Czytaj wpis

Loveramics Egg - Filiżanka i spodek Espresso 80 ml - White

  • Cena: 43.00 zł
Może Cię zainteresować
wegańskie smoothies z kawą
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Kawowe przepisy
  • Lifestyle
  • Przepisy
  • Zdrowie

Kawowe smoothies na śniadanie? Czemu nie!

  • 14 kwietnia 2021
  • Anna Rumanek
spieniecz elektryczny do mleka bialetti
Czytaj wpis
  • Akcesoria
  • Akcesoria
  • Testy

Jak spienić mleko do kawy – i czego użyć? Test spieniacza elektrycznego Bialetti

  • 9 kwietnia 2021
  • Krzysztof Włodek
espresso kwietnia Audun Coffee
Czytaj wpis
  • Akcesoria
  • Kawa
  • Palarnie
  • Przepisy
  • Speciality
  • Ziarna

Espresso Miesiąca – kwiecień: Audun Coffee i Peru Salva Andina

  • 1 kwietnia 2021
  • Kuba Kalusiński
przelew miesiaca tu cafe peru
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Palarnie
  • Przepisy
  • Speciality
  • Ziarna

Przelew Miesiąca – kwiecień: Tu Café, Peru Roberto Perales Perez

  • 1 kwietnia 2021
  • Marcin Rzońca
muffinki kawowe
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Kawowe przepisy
  • Lifestyle
  • Przepisy

Muffinki kawowe – przepis. Jak zrobić pyszne babeczki cappuccino?

  • 30 marca 2021
  • Anna Rumanek
drzemka kofeinowa - co to?
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Lifestyle
  • Zdrowie

Drzemka kofeinowa, czyli coffee nap. Sprawdza się czy nie?

  • 26 marca 2021
  • Wioletta Mosiej
Czytaj wpis
  • Akcesoria
  • Akcesoria
  • Lifestyle

Jak czyścić butelki i kubki termiczne?

  • 23 marca 2021
  • Krzysztof Włodek
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Lifestyle
  • Palarnie
  • Speciality
  • Ziarna

Wywiad: Od słowa do ziarna – Szymon Juszczyk z COFFEE PLANT

  • 19 marca 2021
  • Zuza Raubo

Hario

  • herbata z kawałkami jabłka od teapigs

    Święto herbaty – Free Tea Day

    • 19 października 2020
    Czytaj wpis
  • zielona herbata

    Zielona herbata – ile dziennie można jej pić?

    • 17 marca 2021
    Czytaj wpis
  • herbaty miesiąca listopad

    Herbaty Miesiąca – listopad: przedświąteczna JUST T i dwuskładnikowa Vintage Teas

    • 4 listopada 2020
    Czytaj wpis
  • kawowe serce

    Kawa czy herbata? Którą z nich kochamy bardziej i dlaczego?

    • 25 lutego 2021
    Czytaj wpis
  • herbaty grudnia recenzja

    Herbaty Miesiąca – grudzień: świąteczne smaki od Solberg&Hansen i Mount Everest Tea

    • 10 grudnia 2020
    Czytaj wpis
Instagram
coffeedeskpl
Szybki flacik poleca się na dobrą sobotę 😙👌🏻 do zobaczenia w @kawiarniacoffeedesk 👀
Ekspres kolbowy w domu to nie rocket science ani kosmiczny wydatek 🚀
Do odmierzania, mielenia, parzenia, picia, ale przede wszystkim zamawiania polecają się najświeższe wypały 👉🏼☕️uzupełniliśmy sporo zapasów, zatem jest w czym wybierać i przebierać.
Spraw sobie dobrą kawę, ulubioną herbatę, nowy kubek, uzupełnij filtry i ciesz dostawą, za którą płacimy my💚
Jedna z kwietniowych propozycji Herbat Miesiąca to Dimbula od @vintageteasuk 💚
Przestań scrollować i zrób sobie przerwę na kawę 😉
Obserwuj
NAJPOPULARNIEJSZE WPISY
  • kawiarka 1
    Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?
    • 29 listopada 2016
  • co to drip 2
    Drip V60. Alternatywnie tego Ci trzeba!
    • 27 lutego 2017
  • eureka olympus 3
    Dlaczego warto zainwestować w młynek?
    • 17 lipca 2018
  • Arcaffe - dobra kawa do ekspresu automatycznedo 4
    Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?
    • 10 września 2019
  • french press nalewanie kawy do filiżanki 5
    French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.
    • 22 maja 2017
Szybki flacik poleca się na dobrą sobotę 😙👌🏻 do zobaczenia w @kawiarniacoffeedesk 👀
Ekspres kolbowy w domu to nie rocket science ani kosmiczny wydatek 🚀
Do odmierzania, mielenia, parzenia, picia, ale przede wszystkim zamawiania polecają się najświeższe wypały 👉🏼☕️uzupełniliśmy sporo zapasów, zatem jest w czym wybierać i przebierać.
Spraw sobie dobrą kawę, ulubioną herbatę, nowy kubek, uzupełnij filtry i ciesz dostawą, za którą płacimy my💚
Jedna z kwietniowych propozycji Herbat Miesiąca to Dimbula od @vintageteasuk 💚
Przestań scrollować i zrób sobie przerwę na kawę 😉
  • Kontakt
  • Autorzy
  • O Coffeedesk
  • Regulamin
  • Sklep Coffeedesk
  • Usługi Coffeedesk
  • Hurt Coffeedesk
  • Kawiarnia Coffeedesk
Zapisz się do newslettera

i bądź na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami

Tagi
aeropress akcesoria alternatywy barista bialetti cappuccino chemex ciekawostki comandante drip dripper ekspres ekspres ciśnieniowy espresso espresso miesiąca etiopia flat white hard beans hario herbata kawa kawa miesiąca kawa speciality kawa w domu kawiarka kawiarnia latte lifestyle młynek młynek do kawy palarnia polska porady promocja przelew przelew miesiąca przepis przepisy recenzja specialty teapigs test v60 warszawa zdrowie
Blog Coffeedesk.pl
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt

Wpisz szukaną frazę i naciśnij Enter.