Kawa jest jednym z popularniejszych napojów na świecie, a jej różnorodność smaków i sposobów podawania zdumiewa. Wśród wielu kawowych innowacji i eksperymentów smakowych, jedno połączenie zyskuje coraz większą popularność – kawa z cytryną, znana również jako espresso romano. Na co pomaga, jak działa i czym jest? To niezwykłe połączenie smaku kawy i cytrusów przyciąga uwagę miłośników kofeiny, którzy poszukują czegoś oryginalnego i pobudzającego. Przyjrzyjmy się bliżej oraz rozjaśnijmy nieco temat espresso romano.
Espresso romano – czy to nowy trend w świecie kawy?
Espresso romano, znane również jako kawa z cytryną, to wyjątkowy napój kawowy, który ma swoje korzenie we Włoszech. Choć nie jest to nowy trend, espresso romano wciąż cieszy się popularnością w świecie kawy ze względu na swoje charakterystyczne połączenie smaków.
Nie ma jednoznacznych dowodów naukowych potwierdzających skuteczność espresso romano w poprawie trawienia, wielu kawoszy uważa jednak ten napój za delikatniejszą alternatywę dla tradycyjnego espresso. Prawdopodobnie głównie ze względu na trochę bardziej orzeźwiający i łagodny smak. Skórką z cytryny można potraktować espresso jako sposób na złagodzenie gorzkiego smaku kawy i nadanie jej subtelnej kwasowości.
Jak kawa z cytryną wpływa na samopoczucie?
Kiedy pijemy kawę z cytryną, kofeina zawarta w kawie działa jako naturalny stymulant, pobudzając nasz układ nerwowy i zwiększając naszą czujność. Dzięki temu, kawa z cytryną sprawia, że czujemy się bardziej pobudzeni i skupieni.
Dodanie cytryny do kawy nie tylko dostarcza nam dodatkowego smaku i świeżości, ale również wpływa na nasze samopoczucie. Cytryna zawiera naturalne antyoksydanty, takie jak witamina C, które mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami w organizmie i poprawić naszą odporność.
Jak przygotować espresso romano?
Do przygotowania kawy z cytryną można użyć zarówno kaw klasycznych i słodkich w smaku – jak na przykład kawy brazylijskie – lub kaw owocowych – na przykład ziaren z Kenii, bądź Etiopii.
Przygotowanie espresso romano jest niezwykle proste. Zaczynamy od zaparzenia espresso – w tym celu możemy użyć ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki. Do zaparzonej filiżanki kawy dodajemy plasterek cytryny lub łyżeczkę soku z cytryny. W zależności od tego jak bardziej nam smakuje, możemy zmieniać ilość dodanej cytryny. Gotowe!
Espresso z cytryną – podsumowanie
Napój jakim jest kawa z cytryną poruszy kubki smakowe prawdziwych kawoszy. Co prawda, cytryna nie ingeruje mocno w smak kawy, ale jej obecność jest łatwo wyczuwalna. Espresso romano cieszy się dużą popularnością wśród miłośników kawy. Nie oznacza to, że jest przeznaczone jedynie dla nich! Osoby pijące kawę sporadycznie, również mogą spróbować kawy z cytryną. A nóż przypadnie im do gustu bardziej, niż filiżanka zwyczajnego espresso.
Kawa z cytryną podobno pomaga na ból głowy, ale nigdy tego nie sprawdzałam. Ba! Nie wiedziałam nawet, że ma własną nazwę 🙂