Blog Coffeedesk.pl
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
Social Links
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
LinkedIn
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt
plen
Blog Coffeedesk.pl
Subskrybuj
Blog Coffeedesk.pl
  • Kawa
    • Przepisy
    • Ziarna
    • Speciality
    • Mity
    • Akcesoria
    • Zdrowie
  • Herbata
    • Marki
    • Rodzaje
  • Lifestyle
    • Bariści
    • Social media / blogi
    • Kawiarniany biznes
  • Wydarzenia
    • Eventy
  • Akcesoria
    • Testy
    • Alternatywy
    • Ekspresy
  • Baza wiedzy dla biznesu
kawa latte macchiato
  • Kawa
  • Kawowe przepisy
  • Lifestyle
  • Przepisy

Jak zrobić latte macchiato? Przepis na kawę warstwową w domu

  • 15 marca 2020
  • 3 min. czytania
  • Anna Rumanek
Total
34
Shares
28
0
6
  • Strona główna
  • >
  • Blog
  • >
  • Lifestyle
  • >
  • Kawowe przepisy
  • >
  • Jak zrobić latte macchiato? Przepis na kawę warstwową w domu

Kawa niejedno ma imię. A inspiracje w tym temacie najlepiej czerpać z pewnego źródła, czyli słonecznej Italii. Dlatego dzisiaj pokażę Wam klasyczny, włoski przepis na to, jak zrobić latte macchiato we własnym domu. Bo kto od czasu do czasu nie ma ochoty zamienić małej czarnej na dużą białą kawę warstwową?

Latte macchiato – proporcje i pochodzenie nazwy

Nazwa „latte macchiato” dosłownie znaczy „splamione mleko” i pochodzi od kawowej plamki, która powstaje na mleku po dolaniu porcji espresso. Co więcej, doskonale obrazuje proporcje zachowane między kawą a mlekiem, gdzie zdecydowanie dominuje to drugie. Dzięki dużej ilości mleka napój jest wyjątkowo delikatny i aksamitny. Dodatkowo, składniki latte macchiato tworzą trzy fantazyjne warstwy (gorące mleko, espresso i mleczna pianka), które w wysokiej szklance prezentują się niezwykle efektownie i które tuż przed wypiciem napoju powinno się wymieszać. Dlatego z kawą trzywarstwową podaje się również łyżeczki na długim trzonku.

latte macchiato - jak zrobić

Morze mleka – jak zrobić warstwy na kawie?

Jak już wspomniałam, obowiązkowym składnikiem, aby zrobić latte macchiato, jest mleko… dużo mleka, które nadaje kawie subtelną słodycz i aksamitną teksturę. Ale żeby uzyskać atrakcyjną warstwę puszystej mlecznej pianki i efektowną kawę 3-warstwową, konieczny będzie sprzęt do spieniania mleka. W tym celu można użyć ręcznego spieniacza, niezwykle prostego w użyciu, a dającego naprawdę świetny efekt. Kilka ruchów i dzieje się magia – domowe latte macchiato będzie smakowało idealnie! Warto także pamiętać, że dodatek mleka nieco osłabia wchłanianie zawartej w kawie kofeiny, dlatego na tego typu napój można sobie pozwolić również w późniejszej porze dnia.

Kawowy sukces

Mimo wszystko to nie mleko w tej historii jest najważniejsze. Kluczem do sukcesu jest intensywne espresso, decydujące o mocy, aromacie oraz wyrazistości całego napoju. Bez problemu wyczujemy w nim świeżość ziaren, właściwe palenie czy jakość mielenia. Zatem nie żałujcie dobrej kawy!

Latte macchiato – jak zrobić kawę pełną smaku, ale i słodyczy?

Orzechowy, karmelowy, cynamonowy, czekoladowy i wiele innych smaków doskonale komponują się z mleczną latte macchiato. Naturalne syropy sprawią, że Wasza kawa warstwowa będzie za każdym razem smakowała inaczej i stanie się słodkim napojem, który z powodzeniem może zastąpić deser.

latte macchiato z syropem mount caramel

A teraz przejdźmy do czynów!

Jak zrobić latte macchiato? Przepis na kawę warstwową w domu:

Składniki (1 porcja):

  • ½ szklanki (125 ml) mleka 2% lub 3,2%
  • espresso

Dodatkowo:

  • 1–2 łyżki ulubionego syropu (opcjonalnie)
  • cynamon, kakao (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Do wysokiej szklanki dodać jedną lub dwie łyżki ulubionego syropu (opcjonalnie).
  2. Mleko lekko podgrzać (musi być zdecydowanie chłodniejsze niż kawa) i spienić za pomocą spieniacza do mleka.
  3. Spienione mleko przelać do przygotowanej szklanki (można sobie zostawić łyżkę piany, żeby zakryć plamkę po dolewaniu kawy) i odczekać około minuty, po tym czasie mleko powinno się rozwarstwić.
  4. Do mleka po ściance szklanki lub po łyżce delikatnie wlać gorące espresso i dołożyć resztę pianki.
  5. Całość można oprószyć cynamonem lub kakao. Kawa warstwowa gotowa!

Testujcie ten przepis na domowe latte macchiato i koniecznie dajcie znać, czy udało Wam się uzyskać idealne warstwy. Powodzenia i słonecznego dnia!

Jak przygotować kawę 3-warstwową?

Total
34
Shares
Share 28
Tweet 0
Pin it 6
Anna Rumanek

Z miłości do słodkości i fotografii kulinarnej prowadzi bloga Fitsweet.pl. Nigdy nie rozstaje się z kubkiem mocnej kawy i dobrym deserem.

Powiązane tematy
  • ekspres automatyczny
  • espresso
  • kawa
  • kawa z mlekiem
  • kawiarkaekspres do kawy
  • kawy mleczne
  • latte
  • latte macchiato
  • syrop
Powiązane produkty
Czytaj wpis

Bialetti Rainbow 6tz Błękitna

  • Cena: 199.00 zł
Czytaj wpis

Mount Caramel Dobry Syrop - Karmel Solony 200 ml

  • Cena: 18.00 zł
Czytaj wpis

Arcaffe Mokacrema 1kg

  • Cena: 145.00 zł
Czytaj wpis

Bialetti Cappuccinatore Vetro 6tz - ręczny spieniacz do mleka 330ml

  • Cena: 139.00 zł
Czytaj wpis

Rhinowares Barista Milk Pitcher - dzbanek niebieski 360 ml

  • Cena: 96.00 zł
Czytaj wpis

Jura ENA 8 Sunset Red

  • Cena: 4399.00 zł
Czytaj wpis

Bialetti Montalatte - ręczny spieniacz do mleka 330ml

  • Cena: 169.00 zł
Może Cię zainteresować
przelewowe
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Speciality

Grubość mielenia kawy – jak ją ustawić dla poszczególnych metod parzenia?

  • 13 maja 2022
  • Krzysztof Włodek
plantacja kawy
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Speciality
  • Testy
  • Ziarna

Laurina – naturalny low-caf

  • 11 maja 2022
  • Kuba Kalusiński
kawa french press
Czytaj wpis
  • Akcesoria
  • Kawa

Niedoceniony element świata alternatyw: french press

  • 9 maja 2022
  • Dominik Ropela
cold brew
Czytaj wpis
  • Akcesoria
  • Kawa
  • Przepisy

Ekspresowa maceracja: jak zrobić cold brew z Aeropressa?

  • 6 maja 2022
  • Zuza Raubo
coffeedesk tamka
Czytaj wpis
  • Kawiarniany biznes
  • Lifestyle

Kawa w centrum! Przewodnik po kawiarniach specialty w warszawskim Śródmieściu

  • 4 maja 2022
  • Jessica Nadziejko
kawy miesiaca maj
Czytaj wpis
  • Herbata
  • Kawa
  • Speciality

Kawy i herbaty miesiąca: Maj – Story Coffee Roasters, Craft Coffee Roasters, Teapigs i Lune Tea

  • 2 maja 2022
  • Kuba Kalusiński
kawa z mlekiem
Czytaj wpis
  • Kawa

Jaka kawa jest zdrowsza? Z mlekiem, z roślinnym, czy czarna? Sprawdzamy! 

  • 29 kwietnia 2022
  • Karolina Kosno
Czytaj wpis
  • Kawa
  • Ziarna

Omniroast – co to za kawa i jak powstaje?

  • 27 kwietnia 2022
  • Dominik Ropela

Hario

  • przepis na matcha latte

    Matcha latte – przepis na latte na bazie matchy

    • 5 grudnia 2021
    Czytaj wpis
  • herbata z imbirem i cytryną

    Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

    • 11 stycznia 2022
    Czytaj wpis
  • co pić zamiast kawy - herbata

    W poszukiwaniu kofeiny… Czyli co pić zamiast kawy?

    • 15 grudnia 2021
    Czytaj wpis
  • herbaty stycznia dworzysk i songbird

    Herbaty Miesiąca: styczeń – rozgrzewający Dworzysk i klasyczny earl grey od Songbird

    • 3 stycznia 2022
    Czytaj wpis
  • pomysły na prezenty loveramics książka karta podarunkowa

    Prezentownik Coffeedesk 2021: Niezawodne pomysły na prezenty gwiazdkowe

    • 14 grudnia 2021
    Czytaj wpis
Instagram
NAJPOPULARNIEJSZE WPISY
  • kawiarka 1
    Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?
    • 29 listopada 2016
  • co to drip 2
    Drip V60. Alternatywnie tego Ci trzeba!
    • 27 lutego 2017
  • french press nalewanie kawy do filiżanki 3
    French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.
    • 22 maja 2017
  • Arcaffe - dobra kawa do ekspresu automatycznedo 4
    Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?
    • 10 września 2019
  • temperatura parzenia kawy 5
    Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy
    • 29 stycznia 2017
  • Kontakt
  • Autorzy
  • O Coffeedesk
  • Regulamin
  • Sklep Coffeedesk
  • Usługi Coffeedesk
  • Hurt Coffeedesk
  • Kawiarnia Coffeedesk
Zapisz się do newslettera

i bądź na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami

Tagi
aeropress akcesoria alternatywy barista bialetti cappuccino chemex ciekawostki cold brew comandante drip dripper ekspres ekspres ciśnieniowy espresso espresso miesiąca etiopia flat white hard beans hario herbata herbata miesiąca kawa kawa miesiąca kawa speciality kawa w domu kawiarka kawiarnia latte młynek młynek do kawy palarnia polska promocja przelew przelew miesiąca przepis przepisy recenzja specialty teapigs test v60 warszawa zdrowie
Blog Coffeedesk.pl
  • O Coffeedesk
  • Sklep
  • Hurt
  • Autorzy
  • Kontakt

Wpisz szukaną frazę i naciśnij Enter.