Przed Wami trzecia część Akademii Coffeedesk – dziś porcja wiedzy o białej kawie w każdej postaci. Rodzaje kaw, przepisy i porady, które przybliżą Was do idealnej filiżanki mlecznego napoju w Waszym domu. Jeśli zastanawiacie się jaką mleczną kawę przyrządzić w domu, jak doskonale spienić mleko lub jakie akcesoria wybrać – to miejsce dla Was. Koniecznie zajrzyjcie też do dwóch pierwszych części Akademii Coffeedesk: “Jak zacząć przygodę z kawą?” oraz “Kawy czarne – Kompendium wiedzy”.
Niezależnie od tego, jaka mleczna kawa jest Waszą ulubioną – kluczowe w jej przygotowaniu będzie odpowiednie spienianie mleka. Delikatna, jogurtowa, aksamitna pianka to idealne dopełnienie espresso lub kawy z kawiarki, podczas gdy przegrzane mleko z dużymi, pękającymi bąbelkami może tylko popsuć smak naparu. Z tych tekstów dowiecie się, jak idealnie spienić mleko w domu:
Warto pamiętać, że w każdym napoju krowie mleko możemy zastąpić ulubionym napojem roślinnym!
Latte macchiato, flat white, cappuccino… To klasyki znane prawie wszystkim. Świat mlecznych kaw jest jednak dużo bogatszy, a my przybliżyliśmy Wam zarówno najpopularniejsze napoje, jak i te dostępne tylko w niektórych częściach świata!
Zacznijmy od podstaw:
Co jeszcze skrywa świat mlecznych kaw?
A gdyby tak wyjść poza ramy receptur i podkręcić ulubiony kawowy napój syropem, likierem a nawet owocami? Koniecznie zajrzyjcie do naszych przepisów:
Jeśli marzy Wam się w domu mleczna kawa dokładnie jak z kawiarni, pewnie rozważacie zakup ekspresu ciśnieniowego. Poniżej znajdziecie nasz ranking ekspresów ciśnieniowych – wybierzcie taki z opcją spieniania mleka, lub wróćcie do pierwszego akapitu, by znaleźć domowy spieniacz do kompletu!
A dla tych, którzy szukają mniejszego (i bardziej budżetowego) rozwiązania:
Są miejsca w Warszawie, które zawsze tętnią życiem. Nowy Świat zdecydowanie do nich należy. Właśnie…
Kategoria kaw specialty dojrzewa. Obok rozmów o fermentacjach, odmianach botanicznych i terroir coraz częściej pojawia…
Jak wygląda kontrola jakości w kawie speciality zarówno na początku, jak i na końcu procesu…
Skoro zima tak zawzięcie się nas trzyma, let’s make the most of it. Jeszcze kilka…
Filtry do kawy to mój konik. Pierwszy artykuł, który napisałem na bloga Coffeedesk traktował właśnie…
Gooseneck nie służy do gotowania wody. Służy do tego, żeby w przelewie przestać improwizować i…
Ta strona używa cookies.
Więcej