Kawa to zdecydowanie najpopularniejsze źródło kofeiny – spośród wszystkich naturalnych napojów z kofeiną, to ona ma jej najwięcej. Jeśli zależy nam na tym, by szybko i skutecznie się pobudzić, zwykle sięgamy po filiżankę czarnego naparu. Są jednak sytuacje, kiedy potrzebujemy czegoś innego – gdzie szukać kofeiny poza ziarnami kawy? Jakie inne napoje mają pobudzające działanie i co pić zamiast kawy?
Zanim zaczniemy, warto przypomnieć sobie ile kofeiny ma kawa. Zajrzyj do naszych artykułów:
No to ile kofeiny ma w końcu kawa?! – Część I
No to ile jest tej kofeiny w kawie, a wręcz w espresso?! – Część II
Pytamy po raz trzeci – to ile jest tej kofeiny w kawie?! – Cold Brew
Kawa czy… herbata!
Podstawowym zamiennikiem kawy dla wielu jest herbata. Warto pamiętać, że ten popularny napój również zawiera kofeinę! Jej ilość w herbacie waha się w zależności od bardzo wielu czynników – rodzaju i warunków uprawy, obróbki oraz mocy naparu. Co ciekawe, przyjmuje się, że procentowo więcej kofeiny znajdziemy w suszu herbacianym, jednak ze względu na sposób przygotowania naparu do herbaty ostatecznie trafi jej mniej, niż do kawy. Szacuje się, że filiżanka herbaty (150 ml) ma 32 mg kofeiny, a najwięcej kofeiny ma czarna herbata. Więcej o zestawieniu tych dwóch naturalnych napojów piszemy w tym artykule.
Kofeina w proszku, czyli matcha zamiast kawy
Mniej oczywistym zamiennikiem kawy jest… matcha! Matcha to również herbata, a dokładniej sproszkowana zielona herbata. Wciąż zyskuje ona na popularności, a poza jej licznymi wartościami dla zdrowia, matcha posiada również kofeinę. Porcja matchy (ok. 200 ml) ma około 68 mg kofeiny, jest to więc ilość zbliżona do kofeiny w kawie, z tą różnicą, że dzięki zawartości aminokwasu L-teaniny, kofeina z matchy uwalniana jest stopniowo i jej działanie jest odczuwalne do 2 godzin od wypicia. Więcej o właściwościach matchy piszemy w tym artykule.
A może yerba mate?
Poruszenia, jakie dziś wywołuje matcha, kilkanaście lat temu wywołała yerba mate. Uwagę przyciągają specyficzne akcesoria niezbędne do parzenia, oraz to, że yerba również jest alternatywnym źródłem kofeiny. Napar przygotowuje się z liści i łodyżek Ostrokrzewu Paragwajskiego. Porównując działanie pobudzające yerbaty do kawy, można zauważyć, że yerba mate ma działanie delikatniejsze i dłuższe, z łagodniejszym niż kawa finiszem. Zawartość kofeiny w 100 ml waha się od 7 mg do 36 mg w zależności od rodzaju yerba mate i długości parzenia. Dowiedz się więcej o yerba mate w tym artykule.
Coś delikatnego – mieszanki ziołowe
Innym sposobem na przyjemne pobudzenie są ziołowe mieszanki lub mieszanki ziół i herbaty. Brain Booster od Lune Tea to mieszanka ziół i adaptogenów zawierająca yerba mate, która zwiększa koncentrację i wspierają pracę mózgu. W mieszance Up Beet od teapigs znajdziemy połączenie wysokiej jakości zielonej herbaty, kwiatów i warzyw – doskonałe wsparcie o poranku lub przed treningiem. Znajdziemy wśród nich również zamienniki kawy bez kofeiny, ale o działaniu pobudzającym i energetyzującym, jak Deep Asana od Paper & Tea lub Energy od TasTea.
