Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Aromaty Jean Lenoir

Książka + Zestaw 36 aromatów Jean Lenoir - Le Nez Du Cafe Revelation

Książka + Zestaw 36 aromatów Jean Lenoir - Le Nez Du Cafe Revelation
+2400 Coffeepoints!
Cena: 1 200,00
1 142,86 zł + 5% VAT
Ilość:
Oceń produkt: 4,50 (ilość opinii: 2)
Książka z zestawem esencji aromatów od Jeana Lenoira to idealna propozycja dla każdego miłośnika kawy chcącego rozwinąć swoje umiejętności sensoryczne. Zestaw można określić słownikiem aromatów.

Francuz Jean Lenoir to ekspert w dziedzinie analizy sensorycznej win oraz kawy. Marka od ponad 30 lat kojarzona jest z najwyższym poziomem doświadczenia oraz wiedzy na temat oceny organoleptycznej. Dziś, wspomniana wiedza dostępna jest na wyciągnięcie ręki dla każdego baristy chcącego rozwijać swą pasję.

Zestaw Revelation składa się z książki oraz aromatów występujących w kawie.

- Książka zawiera bardzo szczegółowe opisy 36 zapachów obecnych w kawach. Informacje w opisach dotyczą porównań zapachów, ich możliwego pochodzenia oraz występowania w kawach z konkretnych regionów. Dodatkowo, w książce znajduje się sekcja dotycząca teorii uprawy kawy oraz oceny sensorycznej. Wszystko to w kompaktowym formacie, zamknięte w twardej oprawie, zawarte na 117 stronach i opisane w języku angielskim.

- Esencje aromatów ukryte są w szklanych, zakręcanych buteleczkach. Same buteleczki oznaczone są jedynie numerami, a odniesienia do nich znajdują się w książce oraz na dodatkowej broszurce. Umożliwia to przeprowadzania ślepych testów bez przypadkowego zdradzania zawartości buteleczki. Zapachy są intensywne i stworzone tak, aby utrzymywały się przez lata.

Całość zapakowana jest w elegancką drewnianą skrzyneczkę wypełnioną gąbką z przegródkami zabezpieczającymi aromaty. Każdy z produkowanych we Francji zestawów zawiera certyfikat z ręczne zapisanym imieniem osoby, która była odpowiedziana za złożenie danego egzemplarza.

Aromaty znajdujące się w zestawie to:
ziemia, ziemniak, groch zwyczajny, ogórek, słoma, cedr, goździk, pieprz, nasiona kolendry, wanilia, róża herbaciana, kwiat kawowca, pulpa kawowa, czarna porzeczka, cytryna, morela, jabłko, masło, miód, skóra, ryż basmati, grzanki / pieczony chleb, słód, syrop klonowy, karmel, gorzka czekolada, prażone migdały, prażone orzeszki ziemne, prażone orzechy laskowe, orzechy włoskie, pieczona wołowina, dym, tytoń, palona kawa, aromat lekarstw, guma.
Producent: Jean Lenoir
Jacek Kyrjelejson

Świetna, rzecz do zabawy i nauki sensoryki. Polecam

29.06.2015 - 13:09
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Johan & Nyström - Czarna Dama
10,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Johan & Nyström
Rodzaj herbaty: czarna
Sypana / W saszetkach: sypana
3,00 (2)
Promocja
Johan & Nyström - Earl Grey
8,00 zł
10,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Johan & Nyström
Rodzaj herbaty: earl grey
Sypana / W saszetkach: sypana
4,00 (3)
Książka + Zestaw 6 aromatów Jean Lenoir - Le Nez Du Cafe Temptation
119,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Jean Lenoir
Autor: Jean Lenoir
Język: angielski

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

O cuppingu

O cuppingu

Bywalcy totalnie zakręconych kawowo kawiarni często spotykają się z wyrażeniami: „do zobaczenia na cuppingu”, „fajna kawa na cuppingu”, „wpadniesz na cupping?”. No i pojawiają się pytania: czym w ogóle jest ten cały cupping? Czy warto się tam pojawić, czy też jest to zabawa tylko dla wtajemniczonych kawoszy?