Książki i gadżety
1
- 32 produktów z 32 dostępnych
Książka Coffee Spots Polska 2024/25 - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
Wielki powrót Coffee Spots Polska! Po sześciu latach od wydania pierwszego Coffee Spots Polska autorzy przewodnika ponownie przemierzają kraj w poszukiwaniu dobrej kawy i odpowiedzi na pytania o przyszłość branży.To największa baza wiedzy w historii polskiej kawy. 300 kawiarni, kilkadziesiąt restauracji, piekarni, cukierni i barów z kawą specialty i wyciągnięte na podstawie zebranych danych wnioski oraz przewidywania dotyczące nadchodzących trendów. Obowiązkowa pozycja dla podróżników, osób związanych z branżą hospitality i wszystkich amatorów kawy.Co w środku?Czy istnieje przepis na idealny design kawiarni? Ile miejsc serwuje już matchę i roślinne mleko? Czy warto inwestować w mocktaile i decaf? Da się prowadzić kawiarnię z samą kawą? Jaka jest przyszłość pop-upów? To tylko część pytań, na które odpowiedzi dostarcza przewodnik. Książka ułatwia zwiedzanie kawiarni poprzez podziały na miasta, dzielnice i osiedla a także szczegółowe oznaczenia, które pozwolą wszystkim znaleźć dokładnie to, czego szukają: dobry design, wyjątkową jakość kawy, konkretny sposób parzenia, śniadanie, matchę czy darmowe roślinne alternatywy mleka.DesignCoffee Spots Polska to nie tylko ogromna baza wiedzy i praktyczne zastosowania, ale też piękny design. Za okładkę, jak w poprzednim wydaniu, odpowiada Beata Śliwińska Barrakuz - projektantka, set designerka i mistrzyni kolażu. Składem zajęła się Gracja Zegarowicz odpowiedzialna za oprawę graficzną projektów takich jak Ja i moje przyjaciółki idiotki Joanny Okuniewskiej, Małe końce świata Justyny Mazur, albumu Sztuka pobytu autorstwa Travelicious. Za portrety i zdjęcia studyjne zamieszczone w książce odpowiada Paula Patocka.Szczegóły wydaniaJęzyk: polski i angielskiLiczba stron: 420ISBN: 9788397101807
Coffeedesk - Torba bawełniana
Producent: COFFEEDESK
Nowy design Coffeedeskowej torby wjechał na nasze półki! Przetestowana i noszona przez wszystkie Coffeedeski, sprawdzi się idealnie na: zakupy, plażę, biwak, zapasy kawy, torebkę, na skarby i wszelkie inne pomysły.Jest naprawdę pojemna (20 litrów - 40 cm szerokości, 40 cm wysokości, przy szerokości dnia 12 cm, dzięki czemu mieści znacznie więcej niż format A4), ma wygodne uszy (długie na 58 centymetrów) i jest zrobiona w 100% z bawełny 270g/m². Ozdobiona kciukofilianką i napisem Coffeedesk.
Barista Space Brelok Młynek
Producent: BARISTA SPACE
Brelok Barista Space w kształcie młynka do kawy, z dodatkową zawieszką z logo marki. Świetny ozdoba, brelok do kluczy lub pomysł na prezent dla miłośnika kawy.
Barista Space Brelok Syfon
Producent: BARISTA SPACE
Brelok Barista Space w kształcie syfonu do kawy, z dodatkową zawieszką z logo marki. Świetny ozdoba, brelok do kluczy lub pomysł na prezent dla miłośnika kawy.
La Marzocco x Pan tu nie stał - Koszulka uniseks rozmiar S
Producent: LA MARZOCCO
U lala! To La Marzocco, Pan tu nie stał i Coffeedesk w odjazdowej kolekcji dla wszystkich kawowych geeków. Powstała we współpracy z łódzkim konceptem retro Pan tu nie stał oraz Coffeedesk, dystrybutorem marki La Marzocco w Polsce. To część wyjątkowej linii pod nazwą Ekspresso przedstawiająca kawowe motywy. Pomysł zrodził się podczas powstawiania nowej lokalizacji PTNS w Łodzi, która łączy w sobie sklep z kawiarnią specialty.Cechy:- długość 75 cm, szerokość 54 cm (+/- 1 cm)- koszulka uniseks w kroju oversize- pod szyją wykończona ściągaczem- skład 100% bawełna- certyfikowana dzianina o gramaturze 180 g- na froncie i na plecach nadruk wykonany w technice ekologicznego druku wywabowego- zapakowane w koperty z okolicznościowym nadrukiem- dzianina wyprodukowana w Łodzi- uszyto w Łodzi
Ostatnie sztuki
Flamqa & Coffeedesk świeca zapachowa
Producent: FLAMQA
FLAMQA x Coffeedesk - Ludzie od kawy i ludzie od zapachów połączyli siły, by umilić Twoje chwile dla siebie. Pozyskany metodą ekstrakcji CO2 aromat brazylijskiej kawy specialty, otulony mleczną czekoladą, wanilią i pyłem migdałowym - mamy nadzieję, że trafi w Twój gust!Mała porada dotycząca palenia świecy: niech potrwa ono do pełnego roztopienia powierzchni wosku, ale nie dłużej niż 3h. Pamiętaj także o ułamaniu/przycięciu nadpalonej końcówki knota przed kolejnym użyciem.Wszystkiego rozpachnionego!Cechy:nuty głowy: kawa specialty, pył migdałowynuty serca: czekolada, wanilianuty bazy: paczuli, drzewo sandałoweCzas palenia: 45hPojemność netto: 180mlAromat kawy został pozyskany metodą ekstrakcji CO2.Zawartość pudełka: Świeca rzepakowa FLAMQA x Coffeedesk i długie zapałki.FLAMQA to polski producent naturalnych świec zapachowych. Tworzy je z wosku rzepakowego z lokalnych upraw i naturalnych substancji zapachowych. Świeca rzepakowa jest nie tylko bezpieczna dla zdrowia, ale ma również najniższy ślad węglowy. Jeśli szukasz świeczki zapachowej na prezent, taka naturalna świeca w szkle, opakowana w zgrabny kartonik będzie świetnym pomysłem.
La Marzocco x Pan tu nie stał - Koszulka uniseks rozmiar XL
Producent: LA MARZOCCO
U lala! To La Marzocco, Pan tu nie stał i Coffeedesk w odjazdowej kolekcji dla wszystkich kawowych geeków. Powstała we współpracy z łódzkim konceptem retro Pan tu nie stał oraz Coffeedesk, dystrybutorem marki La Marzocco w Polsce. To część wyjątkowej linii pod nazwą Ekspresso przedstawiająca kawowe motywy. Pomysł zrodził się podczas powstawiania nowej lokalizacji PTNS w Łodzi, która łączy w sobie sklep z kawiarnią specialty.Cechy:- długość 81 cm, szerokość 62 cm (+/- 1 cm)- koszulka uniseks w kroju oversize- pod szyją wykończona ściągaczem- skład 100% bawełna- certyfikowana dzianina o gramaturze 180 g- na froncie i na plecach nadruk wykonany w technice ekologicznego druku wywabowego- zapakowane w koperty z okolicznościowym nadrukiem- dzianina wyprodukowana w Łodzi- uszyto w Łodzi
Ostatnie sztuki
Promocja
Książka The Coffee Man: Journal of a World Barista Champion - Sasa Sestic
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
Jedna z najbardziej oczekiwanych kawowych książek tego roku! Saša Šestić, Mistrz Świata Barista 2015 startuje z głośną kampanią na Kickstarterze i bez wysiłku zdobywa fundusze na wydanie zapisu swej inspirującej, godnej podziwu przygody.The Coffee Man zaczyna się od szczerego, pełnego emocji opisu zwycięstwa w najbardziej prestiżowej imprezie kawowego świata. Następnie zabiera w podróż na farmy przez siedem krajów produkujących najlepszej jakości arabiki. Poznajemy historie przyjaciół Sašy, wyzwania przed którymi stają, a także szczegóły ich współpracy w niekończącej się pogoni za doskonałą filiżanką. Ogromna porcja autentycznych kawowych przygód!Książka jest wydana w eleganckiej, twardej oprawie i obfituje w wiele zdjęć z prywatnych zbiorów autora. 100% dochodów z jej sprzedaży zostanie przekazane społecznościom uprawiającym kawowce w Nikaragui oraz Etiopii.Obowiązkowa pozycja w bibliotece kawowych pasjonatów i profesjonalistów - rewelacyjny pomysł na prezent!Język: angielskiLiczba stron: 329
Najniższa cena: 126,00 zł
La Marzocco x Pan tu nie stał - Koszulka uniseks rozmiar L
Producent: LA MARZOCCO
U lala! To La Marzocco, Pan tu nie stał i Coffeedesk w odjazdowej kolekcji dla wszystkich kawowych geeków. Powstała we współpracy z łódzkim konceptem retro Pan tu nie stał oraz Coffeedesk, dystrybutorem marki La Marzocco w Polsce. To część wyjątkowej linii pod nazwą Ekspresso przedstawiająca kawowe motywy. Pomysł zrodził się podczas powstawiania nowej lokalizacji PTNS w Łodzi, która łączy w sobie sklep z kawiarnią specialty.Cechy:- długość 79 cm, szerokość 60 cm (+/- 1 cm)- koszulka uniseks w kroju oversize- pod szyją wykończona ściągaczem- skład 100% bawełna- certyfikowana dzianina o gramaturze 180 g- na froncie i na plecach nadruk wykonany w technice ekologicznego druku wywabowego- zapakowane w koperty z okolicznościowym nadrukiem- dzianina wyprodukowana w Łodzi- uszyto w Łodzi
La Marzocco x Pan tu nie stał - Koszulka uniseks rozmiar M
Producent: LA MARZOCCO
U lala! To La Marzocco, Pan tu nie stał i Coffeedesk w odjazdowej kolekcji dla wszystkich kawowych geeków. Powstała we współpracy z łódzkim konceptem retro Pan tu nie stał oraz Coffeedesk, dystrybutorem marki La Marzocco w Polsce. To część wyjątkowej linii pod nazwą Ekspresso przedstawiająca kawowe motywy. Pomysł zrodził się podczas powstawiania nowej lokalizacji PTNS w Łodzi, która łączy w sobie sklep z kawiarnią specialty.Cechy:- długość 77 cm, szerokość 58 cm (+/- 1 cm)- koszulka uniseks w kroju oversize- pod szyją wykończona ściągaczem- skład 100% bawełna- certyfikowana dzianina o gramaturze 180 g- na froncie i na plecach nadruk wykonany w technice ekologicznego druku wywabowego- zapakowane w koperty z okolicznościowym nadrukiem- dzianina wyprodukowana w Łodzi- uszyto w Łodzi
La Marzocco x Pan tu nie stał - Torba
Producent: LA MARZOCCO
U lala! To La Marzocco, Pan tu nie stał i Coffeedesk w odjazdowej kolekcji dla wszystkich kawowych geeków. Powstała we współpracy z łódzkim konceptem retro Pan tu nie stał oraz Coffeedesk, dystrybutorem marki La Marzocco w Polsce. To część wyjątkowej linii pod nazwą Ekspresso przedstawiająca kawowe motywy. Pomysł zrodził się podczas powstawiania nowej lokalizacji PTNS w Łodzi, która łączy w sobie sklep z kawiarnią specialty.Produkt w całości, od dzianiny, z której jest uszyty, przez druk i metki, po szycie, został wykonany w Łodzi i okolicy.Cechy:- torba z naszywanymi kieszeniami- 100% bawełna- gruba tkanina bawełniana 300 g/m2- wielkość torby: długość 41 cm, szerokość 39 cm- nadruk wykonany sitodrukiem farbami wywabowymi- ekoskórka z grawerem Ekspresowo naszyta na torbie.
Ostatnie sztuki
Comandante - Brelok skórzany czarny
Producent: COMANDANTE
Brelok na klucze Comandante. Skórzany ozdobiony logo marki.
Barista Space Brelok Dzbanek
Producent: BARISTA SPACE
Brelok Barista Space w kształcie dzbanka do spieniania mleka, z dodatkową zawieszką z logo marki. Świetny ozdoba, brelok do kluczy lub pomysł na prezent dla miłośnika kawy.
Barista Space Brelok Portafilter
Producent: BARISTA SPACE
Brelok Barista Space w kształcie portafiltra, z dodatkową zawieszką z logo marki. Świetny ozdoba, brelok do kluczy lub pomysł na prezent dla miłośnika kawy.
Nowość
Bialetti Dolce & Gabbana - torba prezentowa Mediterraneo
Producent: BIALETTI
Torebka prezentowa Bialetti Dolce & Gabbana ozdobiona wzorem inspirowanym sycylijską majoliką. Wymiary 31 cm x 37 cm x 13 cm (szerokość x wysokość x głębokość).
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Bialetti Dolce & Gabbana - torba prezentowa Siciliano
Producent: BIALETTI DOLCE & GABBANA
Torebka prezentowa Bialetti Dolce & Gabbana ozdobiona tradycyjnym sycylijskim wzorem. Wymiary 31 cm x 37 cm x 13 cm (szerokość x wysokość x głębokość).
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Hi! Coffeedesk x KABAK - Skarpetki Drip It Baby One More Time 36-41
Producent: KABAK
Skarpetki zaprojektowane wspólnie przez Coffeedesk i Kabak. Ciepłe, modne, kolorowe i superkomfortowe!Rozmiar 36 - 41 (22 - 26 cm)Skład:80% bawełna czesana15% poliamid5% elastanWyprodukowane w Polsce z wysokiej jakości materałów z certyfikatem OEKO-TEX.KABAKKABAK, czyli Kuba i Kasia, a o swojej marce mówią tak: „jest wiele powodów, które sprawiły, że ruszyliśmy z projektem jakim jest marka KABAK. Na początku był za to jeden główny: dobra zabawa. Dopiero z czasem zdaliśmy sobie sprawę z tego, że dobrej zabawie towarzyszy również ogromna odpowiedzialność - za kreowanie produktu i marki uczciwej i dojrzałej, na którą zarówno jej pracownicy, współpracownicy, jak i klienci, mogą liczyć! Cały czas staramy się tworzyć produkty uniwersalne i ponadczasowe, ale z odrobiną charakterystycznego dla nas stylu. postanowiliśmy, że KABAK stanie się marką, która będzie dla każdego."
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Hi! Coffeedesk x KABAK - Skarpetki Drip It Baby One More Time 42-46
Producent: KABAK
Skarpetki zaprojektowane wspólnie przez Coffeedesk i Kabak. Ciepłe, modne, kolorowe i superkomfortowe!Rozmiar 42 - 46Skład:80% bawełna czesana15% poliamid5% elastanWyprodukowane w Polsce z wysokiej jakości materałów z certyfikatem OEKO-TEX.KABAKKABAK, czyli Kuba i Kasia, a o swojej marce mówią tak: „jest wiele powodów, które sprawiły, że ruszyliśmy z projektem jakim jest marka KABAK. Na początku był za to jeden główny: dobra zabawa. Dopiero z czasem zdaliśmy sobie sprawę z tego, że dobrej zabawie towarzyszy również ogromna odpowiedzialność - za kreowanie produktu i marki uczciwej i dojrzałej, na którą zarówno jej pracownicy, współpracownicy, jak i klienci, mogą liczyć! Cały czas staramy się tworzyć produkty uniwersalne i ponadczasowe, ale z odrobiną charakterystycznego dla nas stylu. postanowiliśmy, że KABAK stanie się marką, która będzie dla każdego."
Najniższa cena: 29,99 zł
29,99 zł
Najniższa cena: 29,99 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Hi! Coffeedesk x KABAK - Skarpetki For Me You Are Specialty 36-41
Producent: KABAK
Skarpetki zaprojektowane wspólnie przez Coffeedesk i Kabak. Ciepłe, modne, kolorowe i superkomfortowe!Rozmiar 36 - 41 (22 - 26 cm)Skład:80% bawełna czesana15% poliamid5% elastanWyprodukowane w Polsce z wysokiej jakości materałów z certyfikatem OEKO-TEX.KABAKKABAK, czyli Kuba i Kasia, a o swojej marce mówią tak: „jest wiele powodów, które sprawiły, że ruszyliśmy z projektem jakim jest marka KABAK. Na początku był za to jeden główny: dobra zabawa. Dopiero z czasem zdaliśmy sobie sprawę z tego, że dobrej zabawie towarzyszy również ogromna odpowiedzialność - za kreowanie produktu i marki uczciwej i dojrzałej, na którą zarówno jej pracownicy, współpracownicy, jak i klienci, mogą liczyć! Cały czas staramy się tworzyć produkty uniwersalne i ponadczasowe, ale z odrobiną charakterystycznego dla nas stylu. postanowiliśmy, że KABAK stanie się marką, która będzie dla każdego."
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Hi! Coffeedesk x KABAK - Skarpetki For Me You Are Specialty 42-46
Producent: KABAK
Skarpetki zaprojektowane wspólnie przez Coffeedesk i Kabak. Ciepłe, modne, kolorowe i superkomfortowe!Rozmiar 42 - 46Skład:80% bawełna czesana15% poliamid5% elastanWyprodukowane w Polsce z wysokiej jakości materałów z certyfikatem OEKO-TEX.KABAKKABAK, czyli Kuba i Kasia, a o swojej marce mówią tak: „jest wiele powodów, które sprawiły, że ruszyliśmy z projektem jakim jest marka KABAK. Na początku był za to jeden główny: dobra zabawa. Dopiero z czasem zdaliśmy sobie sprawę z tego, że dobrej zabawie towarzyszy również ogromna odpowiedzialność - za kreowanie produktu i marki uczciwej i dojrzałej, na którą zarówno jej pracownicy, współpracownicy, jak i klienci, mogą liczyć! Cały czas staramy się tworzyć produkty uniwersalne i ponadczasowe, ale z odrobiną charakterystycznego dla nas stylu. postanowiliśmy, że KABAK stanie się marką, która będzie dla każdego."
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Hi! Coffeedesk x KABAK - Skarpetki Stop Making Bad Coffee Famous 36-41
Producent: KABAK
Skarpetki zaprojektowane wspólnie przez Coffeedesk i Kabak. Ciepłe, modne, kolorowe i superkomfortowe!Rozmiar 36 - 41 (22 - 26 cm)Skład:80% bawełna czesana15% poliamid5% elastanWyprodukowane w Polsce z wysokiej jakości materałów z certyfikatem OEKO-TEX.KABAKKABAK, czyli Kuba i Kasia, a o swojej marce mówią tak: „jest wiele powodów, które sprawiły, że ruszyliśmy z projektem jakim jest marka KABAK. Na początku był za to jeden główny: dobra zabawa. Dopiero z czasem zdaliśmy sobie sprawę z tego, że dobrej zabawie towarzyszy również ogromna odpowiedzialność - za kreowanie produktu i marki uczciwej i dojrzałej, na którą zarówno jej pracownicy, współpracownicy, jak i klienci, mogą liczyć! Cały czas staramy się tworzyć produkty uniwersalne i ponadczasowe, ale z odrobiną charakterystycznego dla nas stylu. postanowiliśmy, że KABAK stanie się marką, która będzie dla każdego."
Najniższa cena: 29,99 zł
29,99 zł
Najniższa cena: 29,99 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Hi! Coffeedesk x KABAK - Skarpetki Stop Making Bad Coffee Famous 42-46
Producent: KABAK
Skarpetki zaprojektowane wspólnie przez Coffeedesk i Kabak. Ciepłe, modne, kolorowe i superkomfortowe!Rozmiar 42 - 46Skład:80% bawełna czesana15% poliamid5% elastanWyprodukowane w Polsce z wysokiej jakości materałów z certyfikatem OEKO-TEX.KABAKKABAK, czyli Kuba i Kasia, a o swojej marce mówią tak: „jest wiele powodów, które sprawiły, że ruszyliśmy z projektem jakim jest marka KABAK. Na początku był za to jeden główny: dobra zabawa. Dopiero z czasem zdaliśmy sobie sprawę z tego, że dobrej zabawie towarzyszy również ogromna odpowiedzialność - za kreowanie produktu i marki uczciwej i dojrzałej, na którą zarówno jej pracownicy, współpracownicy, jak i klienci, mogą liczyć! Cały czas staramy się tworzyć produkty uniwersalne i ponadczasowe, ale z odrobiną charakterystycznego dla nas stylu. postanowiliśmy, że KABAK stanie się marką, która będzie dla każdego."
Najniższa cena: 29,99 zł
29,99 zł
Najniższa cena: 29,99 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Darmowa dostawa
Książka + Zestaw 36 aromatów Jean Lenoir - Le Nez Du Cafe Revelation
Producent: JEAN LENOIR
Książka z zestawem esencji aromatów od Jeana Lenoira to idealna propozycja dla każdego miłośnika kawy chcącego rozwinąć swoje umiejętności sensoryczne. Zestaw można określić słownikiem aromatów.Francuz Jean Lenoir to ekspert w dziedzinie analizy sensorycznej win oraz kawy. Marka od ponad 30 lat kojarzona jest z najwyższym poziomem doświadczenia oraz wiedzy na temat oceny organoleptycznej. Dziś, wspomniana wiedza dostępna jest na wyciągnięcie ręki dla każdego baristy chcącego rozwijać swą pasję.Zestaw Revelation składa się z książki oraz aromatów występujących w kawie.- Książka zawiera bardzo szczegółowe opisy 36 zapachów obecnych w kawach. Informacje w opisach dotyczą porównań zapachów, ich możliwego pochodzenia oraz występowania w kawach z konkretnych regionów. Dodatkowo, w książce znajduje się sekcja dotycząca teorii uprawy kawy oraz oceny sensorycznej. Wszystko to w kompaktowym formacie, zamknięte w twardej oprawie, zawarte na 117 stronach i opisane w języku angielskim.- Esencje aromatów ukryte są w szklanych, zakręcanych buteleczkach. Same buteleczki oznaczone są jedynie numerami, a odniesienia do nich znajdują się w książce oraz na dodatkowej broszurce. Umożliwia to przeprowadzania ślepych testów bez przypadkowego zdradzania zawartości buteleczki. Zapachy są intensywne i stworzone tak, aby utrzymywały się przez lata.Całość zapakowana jest w elegancką drewnianą skrzyneczkę wypełnioną gąbką z przegródkami zabezpieczającymi aromaty. Każdy z produkowanych we Francji zestawów zawiera certyfikat z ręczne zapisanym imieniem osoby, która była odpowiedziana za złożenie danego egzemplarza.Aromaty znajdujące się w zestawie to:ziemia, ziemniak, groch zwyczajny, ogórek, słoma, cedr, goździk, pieprz, nasiona kolendry, wanilia, róża herbaciana, kwiat kawowca, pulpa kawowa, czarna porzeczka, cytryna, morela, jabłko, masło, miód, skóra, ryż basmati, grzanki / pieczony chleb, słód, syrop klonowy, karmel, gorzka czekolada, prażone migdały, prażone orzeszki ziemne, prażone orzechy laskowe, orzechy włoskie, pieczona wołowina, dym, tytoń, palona kawa, aromat lekarstw, guma.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka Coffee Obsession - Anette Moldvaer
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
W książce "Coffee Obsession" wybieramy się w podróż po krajach - producentach kawy, Dowiemy się z niej o różnych stylach, smakach oraz technikach zaparzania najlepszej filiżanki tego naparu. Odkryjemy w jaki sposób, w poszczególnych regionach, ziarenko przemienia się w kawę oraz co to oznacza dla finalnego produktu."Coffee Obsession", poprzez instrukcję krok po kroku, nauczy nas jak zrobić latte, cappuccino oraz inne, legendarne już kawowe napary. Książka zawiera więcej niż 130 klasycznych przepisów, które będą odpowiadały na każde potrzeby smakowe kawowych entuzjastów, jak również rekomendacje kaw z całego świata.O autorce:Anette Moldvaer jest współwłaścicielką i założycielką Square Mile Coffee w Londynie. Wypaliła kawę dla trzech kolejnych Mistrzów Świata Baristów. Anette zaczęła karierę jako baristka w swojej ojczystej Norwegii w roku 1999. Teraz odwiedza producentów kawy przez cały rok w poszukiwaniu najlepszych smaków.Oprawa: TwardaLiczba stron: 224Język: angielski
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka Coffee Roasting: Best Practices - Scott Rao
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
Coffee Roasting: Best Practices to książka, która zawiera w sobie 25 lat doświadczenia Scotta Rao w wypalaniu kawy. Jest to na ten moment najbardziej zaawansowany przewodnik opisujący sekrety profesjonalnego wypalania kawowego ziarna. Ta publikacja pokrywa się w niewielkim stopniu z wcześniejszą książką, The Coffee Roaster's Companion, w rozdziałach opisujących podstawy tej sztuki. Jednakże, skupia się ona na zaawansowanych technikach oraz pojęciach z zakresu eksperckiego.Ta książka wyznacza standardy prawidłowego wypalania kawy w ramach trzeciej kawowej fali.Język: angielski.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka Dear Coffee Buyer - Ryan Brown
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
Dear Coffee Buyer to książka opisująca procesy związane z pozyskiwaniem zielonej kawy. Pozycja polecana wszystkim profesjonalnie zajmującym się kawą - od baristów, przez roasterów, po dystrybutorów ziarna.Ryan Brown zabiera czytelnika w podróż po Gwatemali i Hondurasie, które przemierza w poszukiwaniu odpowiedniego ziarna. Autor dzieli się swoimi przemyśleniami i obawami na temat całej idei. Mówi także o bardziej praktycznych aspektach: o budowaniu relacji zdostawcami, wycenach, samplowaniu, imporcie, eksporcie, kontroli jakości. Sporo miejsca jest także poświęcone na temat samego ziarna - odmian botanicznych, metod obróbki, sezonowości, czy defektów.Książka zawiera także garść informacji dla początkujących w handlu ziarnem - wskazówki płyną bezpośrednio od doświadczonych osób w tej dziedzinie.Całość wydana w twardej oprawie, z ilustracjami oraz fotografiami w kolorze.Liczba stron: 123Język: angielski
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka Everything But Espresso - Scott Rao
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
Everything But Espresso to profesjonalny poradnik na temat metod parzenia innych niż espresso. Lektura obowiązkowa dla każdego Coffee Geeka!Książka poświęcona jest różnym metodom zaparzania kawy, takim jak drip, syfon, french press i inne. Autor wyjaśnia jak idealnie dopracować wszystkie parametry, aby osiągnąć napar perfekcyjny w smaku. Dzięki tamu takie detale jak grubość mielenia, czas ekstrakcji, doza oraz jakość wody nie będą dla Ciebie tajemnicą.Jest to piękne wydanie w twardej oprawie, posiadające wiele fotografii i wykresów. Znakomity pomysł na prezent! Liczba stron: 70Język: angielski.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka Kawa: Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie (Wydanie III) - Ika Graboń
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi Cię już Twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.O autorce:Ika Graboń: "Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee."Oprawa: miękkaWydanie trzecie.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka The Coffee Roaster's Companion - Scott Rao
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
The Coffee Roaster's Companion to pierwszy, profesjonalny przewodnik dla roasterów. Jest to zbiór informacji przydatnych dla każdego zainteresowanego tematem wypalania kawy, które Scott Rao zebrał przez wiele lat pracy.Autor dokładnie opisuje proces wypalania ziaren kawy, od początku do końca, rozwiewając przy tym wiele mitów. Dzięki temu jest to znakomita baza wiedzy szczególnie dla początkujących roasterów. Poza samym procesem wypalania, książka zawiera także informacje na temat zielonych ziaren, urządzeń do wypalania, cuppingu i innych elementów związanych z roastingiem. Przewodnik jest pięknie wydany, posiada solidną, twardą oprawę, wiele fotografii, grafik i wykresów. Znakomita na prezent!Liczba stron: 90Język: angielski.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka The Physics of Filter Coffee - Jonathan Gagne
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
The Physics of Filter Coffee to książka, która opisuje w sposób naukowy przelewowe metody parzenia kawy. Z wykształcenia astrofizyk, Jonathan Gagné jest również entuzjastą dobrej kawy, a ta książka umożliwiła mu połączenie tych dwóch pasji. Dowiecie się z niej m. in. wszystkiego o ekstrakcji, mieleniu kawy, czy też chemii. Jest to prawdziwa podróż po świecie specjalnych czajników, fizyce towarzyszącej papierowym filtrom oraz geometrii kawowych zaparzaczy. To skondensowana wiedza z mnóstwa eksperymentów i tysięcy zaparzonych kaw.Jest to nie tylko książka o kawowej teorii, ale też przewodnik o tym jak zaparzyć najlepszą kawę (według istniejących danych). Dla każdego coffee geeka.Język: angielski.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka The Professional Barista's Handbook - Scott Rao
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
The Professional Barista's Handbook to rewelacyjny przewodnik dla każdego baristy. Książka zawiera informacje przydatne zarówno dla profesjonalistów, jak i dla początkujących zainteresowanych tematem kawy.Scott Rao dogłębnie wyjaśnia wiele terminów i aspektów teoretycznych związanych z espresso, któremu poświęcone jest najwięcej uwagi. Dzięki temu poradnikowi dowiesz się jakie warunki należy spełnić aby kawowy shot był idealny. Autor porusza także między innymi tematy ekspresów, latte art, wody, przygotowywania kawy za pomocą ekspresów przelewowych oraz french pressu.Książka jest pięknie wydana, posiada solidną, twardą oprawę, wiele fotografii i wykresów. Znakomita na prezent!Liczba stron: 100Język: angielski.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Książka The World Atlas of Coffee Druga Edycja - James Hoffmann
Producent: BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing - Coffees Explored, Explained and Enjoyed 2nd Edition to idealny sposób na wprowadzenie do świata kawy. Pozycja obowiązkowa na półce każdego miłośnika pysznych naparów. W drugiej edycji zamieszczono zaktualizowane dane dotyczące krajów produkcji kawy, a także rozwinięto i dołączono rodziały. Przewodnik jest podzielony na 3 części:- Częśc pierwsza jest poświęcona samej kawie: uprawie rośliny, procesom obróbki oraz paleniu.- Kolejna część to porady dotyczące parzenia kawy. Autor opisuje alternatywne metody zaparzania oraz espresso, a także zwraca uwagę na zakup oraz przechowywanie kawy.- Ostatnia, główna część to przewodnik po regionach związanych z uprawą kawy. Opis skupiony jest na kontynentach, krajach, historii kawy w poszczególnych krajach, mapach oraz informacjach o profilach smakowych.Książka jest pięknie wydanym przewodnikiem po świecie kawy, stanowiącym rzetelne źródło wiedzy, która zarazem nie przytłacza. Oryginalnie wykonana twarda okładka mieści w sobie 256 stron wiedzy w języku angielskim oraz pięknych fotografii.O autorze:James Hoffmann to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych postaci w świecie kawy jakości speciality. Ma na swoim koncie m.in. Mistrzostwo Świata Barista 2007 oraz Wicemistrzostwo Świata Brewers 2011. Jest także współzałożycielem palarni Square Mile Coffee Roasters oraz prowadzi blog Jimseven.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!