Młynki automatyczne, młynki elektryczne

Młynki automatyczne

Młynki automatyczne są idealne dla profesjonalistów – pozwalają one szybko przygotować świeżo mieloną kawę, nawet w większych ilościach. Są one zaopatrzone w precyzyjny system sterowania, który pozwala na samodzielne ustawianie parametrów, jak wielkość i ilość porcji czy sposób rozdrobnienia ziaren. Niektóre z nich posiadają nawet opcję zapamiętywania przepisów, dzięki czemu stają się niezastąpioną pomocą każdego baristy.

Czytaj dalej

Młynki automatyczne

To sprzęt, który w krótkim czasie pozwoli Ci zmielić sporą ilość kawy, bez angażowania Cię w tą czynność. Jedyne, co robisz przy użyciu go, to ustalasz grubość mielenia, wciskasz guzik i udajesz się do innych zajęć!

Młynki automatyczne goszczą za barem każdej kawiarni usprawniając pracę baristów. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by zaprosić taki młynek do naszej kuchni i ułatwić sobie poranny proces parzenia kawy.

Jak działają młynki automatyczne

Żarna wprawiane są w ruch za pomocą silnika ukrytego pod obudową młynka, zastępuje on manualne kręcenie korbką młynka ręcznego. Dzięki temu jest szybszy i bardziej wydajny niż człowiek napędzający ruch żaren siłą własnych mięśni.

Do jakich metod parzenia kawy są polecane

Zdecydowana większość młynków automatycznych jest dedykowana pod ekspresy ciśnieniowe dzięki którym otrzymujemy espresso. Takie młynki mają specjalny kształt z widełkami, które podtrzymują kolbę do której spada zmielona kawa. Ułatwia to pracę w kawiarni, zyskujemy chwilę na wyciagnięcie talerzyków i nieporównywalnie więcej czasu niż gdybyśmy chcieli mielić kawę pod espresso w ręcznym młynku.

Są również modele, które zaprojektowane są z myślą o kawach przelewowych – oferują one grubsze mielenie niż w wypadku młynków pod ekspresy ciśnieniowe.

Bywają również modele wielozadaniowe o szerokim spektrum regulacji żaren, które stosowane są w przypadku obydwu metod.

Dla kogo

Młynki automatyczne to niezbędny element kawiarni i gastronomii podającej kawę. Jego obecność jest tam oczywista. Oprócz młynków o charakterze gastronomicznym istnieją takie, które doskonale sprawdzą się w domu.

Nie zawsze musimy mieć chęć i czas na zmielenie kawy młynkiem ręcznym, nie chcąc przy tym rezygnować ze świeżej kawy, dobrym wyborem będzie młynek automatyczny.

Jak wybrać młynek

Zastanów się będzie wykorzystywany – wybierając młynek do domu zwróć uwagę na jego gabaryty, nie musi być on też tak wydajny jak ten w gastronomii. Natomiast szukając młynka do swojego lokalu zadbaj o to, by był kompatybilny z metodami parzenia kawy jakie oferujesz – jeśli serwujesz espresso i alternatywy, najlepiej zaopatrz się w dwa różne młynki.

1 - 30 produktów z 96 dostępnych

Sortuj według:

Nowość

Bestseller

Eureka Mignon - Młynek automatyczny - Srebrny

Producent: Eureka

Eureka od 1920 roku jest liderem w projektowaniu i produkcji młynków do kawy zarówno dla kawiarni jak i profesjonalnych palarni na całym świecie. Dzięki wysokiej jakości, precyzji i niezawodności młynki Eureka stanowią standard jakości w dziedzinie mielenia kawy w ponad 50 krajach. Mały elektroniczny młynek Eureka Mignon składa się z 250-gramowego pojemnika na ziarna kawy i automatycznych trybów mielenia. Dzięki opatentowanej technologii mikrometrycznej w kilku ruchach ustawisz młynek do zmielenia idealnej kawy odpowiadającej Twoim wymaganiom, a zaprogramowane ustawienia będą precyzyjne bez konieczności ciągłego regulowania. Zasilanie/moc 240/50 Hz 025 Kw Pojemność zbiornika 0.25 Kg Żarna Ø 50 mm - Stal utwardzana Kontrola młynka Mikrometryczny regulator Obudowa Aluminium z chromowanymi elementami Szerokość 110 mm Głębokość 170 mm Wysokość 320 mm EUREKA! Od 1920 roku nazwa Eureka stała się synonimem wysokiej jakości konstrukcji, wyglądu i łatwości użytkowania w branży horeca. Eureka zajmuje się produkcją szerokiej gamy młynków do kawy, od typowych urządzeń znajdujących swoje zastosowanie w restauracjach i kawiarniach jak Zenith, po małe młynki Mignon znajdujące swoje zastosowanie w małych punktach sprzedających kawę. Każdy z produktów Eureka jest zaprojektowany i skonstruowany według najwyższych standardów pod względem wytrzymałości i wydajności. Młynki tej firmy to efekt wielu lat i doświadczeń związanych z mieleniem kawy.

Nowość

Baratza Forte - AP (All Purpose)

Producent: Baratza

Żarna: Ø 54 mm, ceramiczne, płaskie Grubość mielenia (mikrometry): 230 – 1150 Ilość stopni regulacji: 10 makro x 26 mikro = 260 Prędkość mielenia: 2,0 – 3,7 g/s Pojemność hoppera: 230 g Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 170 g Waga: 6 kg Forté AP (All Purpose) to młynek wysokiej klasy, który spełni oczekiwania najbardziej wymagających użytkowników. W przeciwieństwie do modelu BG oferuje pełny zakres stopnia mielenia ziaren (także pod espresso), oraz posiada ceramiczne żarna. Żarna Płaskie, ceramiczne żarna produkowane są w Europie. Ich zaletą jest większa wytrzymałość w stosunku do żaren stalowych, co wydłuża ich żywotność nawet dwukrotnie. Konserwacja jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje tylko chwilę. Design Obudowa wykonana jest prawie w całości z metalu, co nadaje eleganckiego wyglądu. Możliwość zamknięcia hoppera ułatwia konserwację w przypadku, gdy nie chcemy go opróżniać. Na froncie znajduje się dotykowy wyświetlacz LCD służący do obsługi młynka. Obsługa Za pomocą panelu możliwe jest kontrolowanie mielenia na podstawie wagi (z dokładnością do 0,1 g) lub czasu, a dostępna jest także opcja mielenia ręcznego. Zaprogramowanie specjalnych przycisków na panelu także jest opcją. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie- kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby. Regulacja mielenia Przy panelu znajduje się także regulacja grubości mielenia ziaren. Forte oferuje 10 stopni makro, oraz aż 26 ustawień mikro, co łącznie daje 260 kombinacji. Forte AP jest idealny do wszystkich metod zaparzania kawy - od espresso po French Press oraz metody alternatywne takie jak Chemex, Aeropress, dripper czy syfon. W ciągu sekundy młynek jest w stanie zmielić do 3,7 grama ziaren. Instrukcja obsługi w języku polskim dostępna tutaj.

Nowość

Baratza Sette 270 - Młynek automatyczny

Producent: Baratza

Marzy Ci się idealna kawa parzona z doskonale zmielonej kawy? Młynek automatyczny Baratza Sette 270 zapewni Ci aromatyczne, zmielone ziarna kawy, z których możesz przygotować swoją ulubioną, pobudzającą "małą czarną". Urządzenie doskonale sprawdzi się w warunkach domowych, ale zda egzamin również w małych kawiarniach. Prezentuje się elegancko i niezwykle designersko - ciekawy kształt przykuwa uwagę i sprawia, że młynek stanowi przy okazji swoistą dekorację wnętrza. Baratza rewolucjonizuje rynek młynków domowych oraz do mniejszych kawiarni! Metodyka opracowywana przez firmę w ciągu ostatnich ośmiu lat połączyła prostotę, wydajność i wytrzymałość w jeszcze lepszy standard. Sette 270 proponuje niezwykle precyzyjne ustawienia przemiału zarówno pod espresso, jak i ręczne metody przelewowe. Żarna: Ø 40 mm, stalowe, stożkowe Ilość stopni regulacji: 30 makro + dziewięciowskaźnikowa, bezstopniowa skala mikro Prędkość mielenia: 3,5 – 5,5 g/s Pojemność hoppera: 300 - 400 g Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 160 g Waga: 3,2 kg Wymiary: 13/40/24 (cm) Producent zaznacza, że młynki Baratza Sette służą do mielenia 1kg kawy na dobę - w tym do 100g mielenia pod espresso. Dodatkowo należy mielić do 150g kawy pod metody przelewowe na raz. Przerwy pomiędzy cyklami mielenia powinny wynosić minimum minutę. Żarna Młynek Baratza Sette 270 posiada 40 mm stalowe, stożkowe żarna pozwalają na przemiał od 3,5 do 5,5 gramów kawy ze zredukowaną ilością pyłu (w zależności od grubości cząsteczek) w ciągu sekundy. Producent, firma Etzinger, szacuje ich optymalną eksploatację na kilka lat. Czyszczenie jest niezwykle proste, budowa pozwala na łatwe wyjęcie i ponowne zainstalowanie żarna. Regulacja mielenia Baratza Sette 270 oferuje 30 stopni makro oraz skalę mikro bazującą na dziewięciowskaźnikowej, bezstopniowej regulacji w celu zwiększenia precyzji ustawienia. W praktyce wyznaczamy najpierw grubość pomiędzy stopniami 1-30, a następnie doprecyzowujemy w skali mikro. Wachlarz przemiału pozwala na uzyskiwanie grubości idealnych zarówno pod espresso, jak i metody przelewowe: drip, aeropress czy chemex. Ciesz się taką kawą na jaką tylko masz ochotę! Design i obsługa Młynek posiada panel kontrolny wyposażony w trzy przyciski oraz wyświetlacz LCD. Możemy bez trudu zaprogramować ustawienie czasu mielenia z dokładnością do 0.1 sekundy. Po ustaleniu dozy naciskamy już tylko włącznik START, a młynek automatycznie mieli pzrez określony czas. Kolejnym praktycznym elementem Baratza Sette 270 jest uniwersalny uchwyt, na którym możemy zamocować portafiltr lub popularne akcesoria do parzenia alternatywnego: Hario V60, Clever czy Able Kone. Bezpośrednie mielenie do urządzeń przyspiesza i ułatwia pracę z młynkiem. Budowa jest nowoczesna oraz kompaktowa, z elementami metalowymi i plastikowymi – Baratza Sette 270 zmieści się z łatwością na blacie w kuchni czy nawet najbardziej ciasnym brewbarze w kawiarni.

Baratza Sette 270 + 500g kawy GRATIS!

Producent: Baratza

Baratza rewolucjonizuje rynek młynków domowych oraz do mniejszych kawiarni! Metodyka opracowywana przez firmę w ciągu ostatnich ośmiu lat połączyła prostotę, wydajność i wytrzymałość w jeszcze lepszy standard. Sette 270 proponuje niezwykle precyzyjne ustawienia przemiału zarówno pod espresso, jak i ręczne metody przelewowe. Żarna: Ø 40 mm, stalowe, stożkowe Ilość stopni regulacji: 30 makro + dziewięciowskaźnikowa, bezstopniowa skala mikro Prędkość mielenia: 3,5 – 5,5 g/s Pojemność hoppera: 300 - 400 g Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 160 g Waga: 3,2 kg Wymiary: 13/40/24 (cm) Producent zaznacza, że młynki Sette służą do mielenia 1kg kawy na dobę - w tym do 100g mielenia pod espresso. Dodatkowo należy mielić do 150g kawy pod metody przelewowe na raz. Przerwy pomiędzy cyklami mielenia powinny wynosić minimum minutę. Żarna 40 mm stalowe, stożkowe żarna pozwalają na przemiał od 3,5 do 5,5 gramów kawy ze zredukowaną ilością pyłu (w zależności od grubości cząsteczek) w ciągu sekundy. Producent, firma Etzinger, szacuje ich optymalną eksploatację na kilka lat. Czyszczenie jest niezwykle proste, budowa pozwala na łatwe wyjęcie i ponowne zainstalowanie żarna. Regulacja mielenia Sette 270 oferuje 30 stopni makro oraz skalę mikro bazującą na dziewięciowskaźnikowej, bezstopniowej regulacji w celu zwiększenia precyzji ustawienia. W praktyce wyznaczamy najpierw grubość pomiędzy stopniami 1-30, a następnie doprecyzowujemy w skali mikro. Wachlarz przemiału pozwala na uzyskiwanie grubości idealnych zarówno pod espresso, jak i metody przelewowe: drip, aeropress czy chemex. Design i obsługa Młynek posiada panel kontrolny wyposażony w trzy przyciski oraz wyświetlacz LCD. Możemy bez trudu zaprogramować ustawienie czasu mielenia z dokładnością do 0.1 sekundy. Po ustaleniu dozy naciskamy już tylko włącznik START, a młynek automatycznie mieli pzrez określony czas. Kolejnym praktycznym elementem jest uniwersalny uchwyt, na którym możemy zamocować portafiltr lub popularne akcesoria do parzenia alternatywnego: Hario v60, Clever czy Able Kone. Bezpośrednie mielenie do urządzeń przyspiesza i ułatwia pracę z młynkiem. Budowa jest nowoczesna oraz kompaktowa, z elementami metalowymi i plastikowymi – Sette 270 zmieści się z łatwością na blacie w kuchni czy nawet najbardziej ciasnym brewbarze w kawiarni. + Gratis kawa 2 x 250 g Kawa ziarnista Johan & Nystrom - Brazil Fortaleza 250 g Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalana przez szwedzką palarnie Johan & Nystrom. Palona jasno, sprawdzi się przede wszystkim w przelewowych metodach parzenia. Fortaleza to doskonale zbalansowana kawa z wyraźnymi nutami czekolady, orzechów laskowych i karmelu - propozycja skierowana do tych, którzy w kawie poszukują naturalnej słodyczy.

Dołącz już teraz do klubu Coffeedesk

Jeszcze chwila

Młynki automatyczne

Młynki automatyczne, młynki elektryczne

Młynki automatyczne

Młynki automatyczne

Jak działają młynki automatyczne

Do jakich metod parzenia kawy są polecane

Dla kogo

Jak wybrać młynek