Outlet
1
- 36 produktów z 70 dostępnych
Promocja
Caffenation - Kolumbia Antioquia Bomba de Fruta Natural Espresso 250g (outlet)
Producent: CAFFENATION
Data palenia: 12.06.2024
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Kolumbii, wypalona w belgijskiej palarni Caffenation. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku dobrze zbalansowana, o nutach lemoniady wiśniowej, dojrzałych owoców tropikalnych i owoców kandyzowanych.
Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia
Region: Antioquia
Metoda obróbki: Natural
Producent: Juan Saldarriaga
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
OPINIA ROASTERA:
Ta kawa to świadectwo trwałego partnerstwa między Caffenation a Juanem, a także naszego zaangażowania w dostarczanie wyjątkowych kaw miłośnikom kawy na całym świecie.
Produkcja kaw naturalnych, takich jak ta, wiąże się z wyzwaniami, szczególnie dla lokalnych producentów. W przeciwieństwie do kaw mytych, które w Kolumbii można sprzedać do Krajowej Federacji Plantatorów Kawy (FNC), kawy naturalne często nie znajdują rynku lokalnie. Stwarza to dylemat dla producentów, którzy muszą radzić sobie z ryzykiem i niepewnością związanymi z tą metodą produkcji.
Jednak pomimo tych wyzwań Juan nadal co roku produkuje wyjątkowe kawy naturalne. Jakość jego kawy jest tak wyjątkowa, że chętnie płacimy za nią cenę znacznie przewyższającą ceny FNC lub Fairtrade.
Najniższa cena: 42,50 zł
Promocja
YOCO - Kolumbia Castillo Peach Filter 250g (outlet)
Producent: YOCO
Data palenia: 01.05.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez YOCO. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do moreli, brzoskwini, bergamotki, migdałów i mlecznej czekolady.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Armenia
Odmiana: Castillo
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1400 - 1450 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88,25 / 100 pkt.
Najniższa cena: 94,35 zł
Promocja
DARMOWA DOSTAWA
COFFEE PLANT - FLOW Cold Brew Filter 250g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 04.07.2024
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Rwandy i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, polecana szczególnie do cold brew, jednak doskonała również do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Poczuj flow z letnią propozycją FLOW Cold Brew. Delektuj się smakiem kawy macerowanej na zimno, która orzeźwia i pobudza. W smaku paleta orzeźwiających owoców cytrusowych i słodkich owoców leśnych, muśniętych letnim słońcem.
Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / Etiopia
Metoda obróbki: Washed / Natural
Ocena w cuppingu: 85 / 86 pkt.
Najniższa cena: 45,00 zł
Promocja
Lazy Legs - Kolumbia Cauca Washed Filter 250g (outlet)
Producent: LAZY LEGS
Data palenia: 24.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w Warszawie przez Lazy Legs. Palona w jasnym stopniu, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kawa jest owocowa, o wyczuwalnych nutach jabłka, karmelu i limonki.
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Cauca
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra, castillo, colombia
Położenie upraw: 1200-1700 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 84,25 / 100 punktów
Najniższa cena: 52,00 zł
Promocja
Solberg & Hansen - Sommerespresso 250g (outlet)
Producent: SOLBERG & HANSEN
Data palenia: 21.05.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii i Kolumbii, wypalana w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, czekolady i owoców pestkowych.
Kraj pochodzenia kawy: Etiopia / Kolumbia
Region: Guji / Tolima
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Welisho, Kurume/Castillo, Caturra, Colombia
Położenie upraw: 2000 / 1800 m n.p.m.
Najniższa cena: 58,65 zł
Promocja
Father's Coffee - Peru Rioja Washed Filter 300g (outlet)
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 24.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty agrestu, kwiatu lipy i paneli.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Perlamayo, Huabal
Farma: El Perlamayo
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra
Położenie upraw: 1800 - 1900 m n. p. m.
Najniższa cena: 75,00 zł
Promocja
Caffenation - Kolumbia Antioquia Bomba de Fruta Natural Espresso 1kg (outlet)
Producent: CAFFENATION
Data palenia: 12.06.2024
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Kolumbii, wypalona w belgijskiej palarni Caffenation. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku dobrze zbalansowana, o nutach lemoniady wiśniowej, dojrzałych owoców tropikalnych i owoców kandyzowanych.
Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia
Region: Antioquia
Metoda obróbki: Natural
Producent: Juan Saldarriaga
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
OPINIA ROASTERA:
Ta kawa to świadectwo trwałego partnerstwa między Caffenation a Juanem, a także naszego zaangażowania w dostarczanie wyjątkowych kaw miłośnikom kawy na całym świecie.
Produkcja kaw naturalnych, takich jak ta, wiąże się z wyzwaniami, szczególnie dla lokalnych producentów. W przeciwieństwie do kaw mytych, które w Kolumbii można sprzedać do Krajowej Federacji Plantatorów Kawy (FNC), kawy naturalne często nie znajdują rynku lokalnie. Stwarza to dylemat dla producentów, którzy muszą radzić sobie z ryzykiem i niepewnością związanymi z tą metodą produkcji.
Jednak pomimo tych wyzwań Juan nadal co roku produkuje wyjątkowe kawy naturalne. Jakość jego kawy jest tak wyjątkowa, że chętnie płacimy za nią cenę znacznie przewyższającą ceny FNC lub Fairtrade.
Najniższa cena: 159,00 zł
Promocja
Bonanza - Peru Nader y Madeleine Washed Omniroast 250g (outlet)
Producent: BONANZA COFFEE
Data palenia: 20.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w niemieckiej palarni Bonanza. Palona w średnim stopniu (omniroast), idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W naparze wyczuwalne są nuty przypominające brązowy cukier, suszoną figę i lemoniadę.
Kraj pochodzenia kawy: Peru
Region: Queromarca, Cajamarca
Producent: Nader y Madeline
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Mixed
Najniższa cena: 75,00 zł
Promocja
Fellow - Stagg Wooden Kit - Drewniane uchwyty do czajnika - Orzech Włoski (outlet)
Producent: FELLOW
Drewniana rączka i uchwyt pokrywy do czajników Fellow. Dodaj swojemu czajnikowi jeszcze więcej stylu!
Elementy są wykonane z drewna orzecha włoskiego. Zestaw zawiera rączkę, uchwyt pokrywy oraz śrubę mocującą.
Zestaw jest odpowiedni do czajników Stagg Pour-Over Kettle, Raven Tea Kettle, Stagg EKG/EKG+, Corvo EKG oraz Stagg Mini. Czajników nieelektrycznych z drewnianymi uchwytami należy używać wyłącznie na kuchenkach indukcyjnych lub elektrycznych - drewniane elementy mogą ulec uszkodzeniu na kuchenkach gazowych.
Producent zaleca nie łączyć uchwytów z orzecha włoskiego z czajnikami w kolorze białym. Olejki z drewna w tym przypadku mogą zabarwiać powierzchnię czajnika.
*Czajnik i dodatkowe akcesora widoczne na zdjęciach nie są elementami zestawu.
Najniższa cena: 89,00 zł
Ostatnie sztuki
Promocja
Kafar - Peru El Laurel Natural Filter 250g (outlet)
Producent: KAFAR
Data palenia: 24.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku słodka, przypominająca papaję, gumę balonową, ananasa i kakao.
Kraj pochodzenia kawy: Peru
Region: San Ignacio
Farma: El Laurel
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Marshell
Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt
Najniższa cena: 69,00 zł
Promocja
Five Elephant - Kolumbia Manos Juntas Natural Anaerobic Filter 250g (outlet)
Producent: FIVE ELEPHANT
Data palenia: 17.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty czarnego bzu, ananasa i dżemu jagodowego.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Cauca
Producent: Manos Juntas Micromill
Odmiana: Pink Bourbon
Metoda obróbki: Natural Anaerobic
Położenie upraw: 1400 - 2000 m n.p.m.
Najniższa cena: 85,00 zł
Promocja
La Cabra - Rwanda Shyira Washed Omniroast 250g (outlet)
Producent: LA CABRA
Data palenia: 04.07.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. Kawa o intensywnej cytrusowej kwasowości oraz o przyjemnym kwiatowym aromacie.
Kraj pochodzenia kawy: Rwanda
Region: Nyabihu
Producent: Farmerzy Shyira
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Bourbon
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Najniższa cena: 90,00 zł
Ostatnie sztuki
Promocja
Coffeelab - Kolumbia Luis Marcelino Papayo Filter 200g (outlet)
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 10.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty rumu, syropu malinowego i guawy.
Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia
Region: Acevedo, Huila:
Metoda obróbki: Natural Anaerobic
Odmiana: Papayo
Najniższa cena: 69,00 zł
Promocja
COFFEE PLANT - Flow Juicy Fruit Filter 250g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.10.2024
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Tanzanii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. FLOW Juicy Fruit łączy w sobie orzeźwiające smaki soczystych owoców z kwiatową nutą. Można w niej wyróżnić nuty akacji, brzoskwini, jaśminu, moreli i cytrusów.
Kraj pochodzenia ziarna: Tanzana / Etiopia
Metoda obróbki: Washed
Ocena w cuppingu: 84,5 / 81 pkt.
Najniższa cena: 42,00 zł
Promocja
LaCava - Ecstasy Espresso 1kg (outlet)
Producent: LACAVA
Data palenia: 13.05.2024
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy i Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, cytrusów, czarnej herbaty i śliwek.
Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / Etiopia
Region: Gicumbi / Nensebo
Odmiana: Red Bourbon / Heirloom
Obróbka: Natural / Washed
Położenie upraw: 1450 - 1500 / 1900 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktów
Sezonowy blend po espresso
W przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.
Z innego wymiaru
Ecstasy skupia w sobie najważniejsze wartości specialty, w które wierzymy: świeże i sezonowe zbiory ziaren, bardzo wysoka punktacja SCA oraz doskonały balans między owocowością a kwasowością. Ecstasy to nie jest zwykła kompozycja. To manifest naszej kawowej filozofii oraz ukłon w stronę afrykańskich tradycji i historii uprawy kawy. Idealna dla fanów specialty oraz kawiarni trzeciej fali, Ecstasy uwodzi tych, którzy doceniają jaskrawy i barwny smak. Jako że jest to najbardziej szokująca kompozycja naszego Mistrza, Ecstasy to fantastyczne i energetyczne doświadczenie, które na długo pozostawi na Twoim podniebieniu dzikie wrażenia.
Najniższa cena: 160,65 zł
Promocja
Solberg & Hansen - Kolumbia La Indonesia Washed Filter 250g (outlet)
Producent: SOLBERG & HANSEN
Data palenia: 28.05.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Słodka i soczyście owocowa. Delikatna, zbalansowana kwasowość i długo utrzymujący się przyjemny posmak. Można wyczuć w niej nuty bergamotki, jaśminu i owoców pestkowych.
Ziarno rzadkiej odmiany Striped Bourbon z upraw Franka Torresa.
Kraj: Kolumbia
Region: Nariño
Farma: La Indonesia
Producent: Frank Torres
Odmiana: Striped Bourbon
Wysokość upraw: 2100 m n.p.m.
Obróbka: Washed
Najniższa cena: 101,15 zł
Promocja
COFFEE PLANT - Flow Brownie Filter 250g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.10.2024
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Brazylii i Kenii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Flow Brownie to klasyczna kawa pozbawiona kwasowości, która łączy w sobie nuty czekolady, orzechów, rodzynek i śliwki.
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / Kenia
Metoda obróbki: Natural / Anaerobic
Ocena w cuppingu: 84 / 86,5 pkt.
Najniższa cena: 37,00 zł
Promocja
LaCava - Kolumbia El Rubi Washed Espresso 1kg (outlet)
Producent: LACAVA
Data palenia: 13.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć naturalne akcenty grejpfruta, wanilii, karmelu i czarnej herbaty.
Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia
Region: Acevedo, Huila
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Pink Bourbon
Położenie upraw: 1650 - 1800 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów
Colombia El Rubi washed to kawa, która już po raz trzeci gości w naszej ofercie. Ziarna pochodzą z okolic miasta San Adolfo w regionie Huila, gdzie połączenie sprzyjającego klimatu, żyznej gleby i troski plantatorów stworzyło niepowtarzalne warunki dla osiągnięcia kawy doskonałej. W filiżance, El Rubi rozkwita wraz z zamkniętą w ziarnach energią grejpfruta i otula aksamitną słodyczą wanilii przeplatanej nutą karmelu. Całość uzupełniona jest subtelnym akcentem czarnej herbaty, który dodaje głębi i wyjątkowego charakteru każdemu łykowi.
OPINIA ROASTERA
Jedna z dwóch odsłon mojej ulubionej kawy. Tutaj klasyczny washed wypalony pod „esko”. Dzieje się. Spróbuj. Podziękujesz później.
Najniższa cena: 219,00 zł
Promocja
KYOTO - Organza Espresso Blend 250g (outlet)
Producent: KYOTO
Data palenia: 10.07.2024
Mieszanka ziaren arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej (Brazylia, Kostaryka, Salwador, Peru) oraz robusty z Wietnamu i Indii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, ideana do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Kawa o niskiej kwasowości polecana wielbicielom klasycznego, włoskiego espresso obfitującego w bogatą cremę. Znajdziemy w niej wyraźne akcenty gorzkiej czekolady, orzechów włoskich, karmelu i marcepanu.
Najniższa cena: 40,90 zł
Promocja
LaCava - Salwador El Cocal Anaerobic Natural Espresso 1kg (outlet)
Producent: LACAVA
Data palenia: 13.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w palarni LaCava. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, kakao, melona i ananasa.
Kraj pochodzenia ziarna: Salwador
Region: Planadas, Tolima
Położenie upraw: 1250 - 1300 m n.p.m.
Odmiana: Bourbon, Pacas
Metoda obróbki: Anaerobic natural
Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów
Magia, zachwyt, delikatny owocowy twist – i to wszystko w jednej filiżance! El Cocal to salwadorski klasyk z malowniczego regionu Planadas, gdzie rodzina Castaneda już od czterech pokoleń z oddaniem pielęgnuje tradycję uprawy kawy. El Cocal kryje w sobie bogate nuty kakao, którym na finiszu towarzyszy orzeźwiające, nieco szalone trio: melon, ananas i wiśnia. Kawa obrabiana jest metodą anaerobic natural, która jeszcze bardziej podkreśla wyjątkowość ziaren. Efekt? Zachwyt i magia – już od pierwszego poznania.
OPINIA ROASTERA
Jak lato i wakacje to tropiki i słodycze. Tropikalne owoce wsparte goryczką kakao to idealny przepis na soczyste espresso.
Najniższa cena: 219,00 zł
Promocja
Rhino Coffee Gear - Odbijak kwadratowy wpuszczany w blat (outlet)
Producent: RHINOWARES
Komercyjny, wpuszczany w blat odbijak do fusów Rhino Coffee Gear.
Cechy:
- Wpuszczany w blat - oszczędność przestrzeni oraz mniejsze ryzyko zabrudzenia podłogi.
- Konstrukcja z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304 z gumową uszczelką i otuliną bolca.
- Bolec jest przyspawany, a otulina wymienna - zapewnia to długą żywotność produktu.
Wymiary:
- Gumowa uszczelka: 16,8 cm x 18 cm (szerokość x głębokość)
- Odbijak: 14 cm x 15 cm x 11 cm (szerokość x głębokość x wysokość)
Najniższa cena: 211,65 zł
Promocja
COFFEE PLANT - Flow Juicy Fruit Filter 800g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 17.10.2024
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Tanzanii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. FLOW Juicy Fruit łączy w sobie orzeźwiające smaki soczystych owoców z kwiatową nutą. Można w niej wyróżnić nuty akacji, brzoskwini, jaśminu, moreli i cytrusów.
Kraj pochodzenia ziarna: Tanzana / Etiopia
Metoda obróbki: Washed
Ocena w cuppingu: 84,5 / 81 pkt.
Najniższa cena: 129,00 zł
Promocja
Motta - Leveling Tool 58,5mm - Dystrybutor do kawy czarny (outlet)
Producent: MOTTA
Narzędzie usprawniające pracę każdego baristy. To świetne uzupełnienie tampera, dzięki któremu kawa w sitku rozłożona jest równo, co przekłada się na równomierny przepływ wody i zrównoważoną ekstrakcję. W rezultacie łatwiej jest osiągnąć powtarzalność i oczekiwany smak w filiżance.
Jak działa dystrybutor?
Po wsypaniu do portafiltra odpowiedniej dozy zmielonej kawy, kładziemy dystrybutor na jej powierzchni. Następnie przekręcamy dystrybutor 2 - 4 razy nie używając przy tym nacisku - wyprofilowany spód narzędzia równomiernie rozkłada kawę na całej powierzchni sitka. Na koniec wystarczy użyć tamper.
Konstrukcja
Dystrybutor jest wykonany solidnie z wysokiej jakości stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego.
Średnica: 58,5 mm
Najniższa cena: 209,00 zł
Promocja
Kalve - Honduras Finca Fredy Washed Filter 250g (outlet)
Producent: KALVE
Data palenia: 12.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty z Hondurasu, wypalona w łotewskiej palarni Kalve. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty owoców pestkowych, dojrzałych cytrusów, hibiskusu i żurawiny.
Kraj pochodzenia ziarna: Honduras
Region: Corquin, Copan
Obróbka: Washed
Położenie upraw: 1200 m n.p.m.
Punktacja w cuppingu: 85,5 / 100 pkt.
Najniższa cena: 75,00 zł
Promocja
Dutch Barista - Portoryko La Playuela Cabo Rojo Washed Filter 250g (outlet)
Producent: DUTCH BARISTA
Data palenia: 27.05.2024
Kawa ziarnista jakości specialty z Portoryko, wypalona w holenderskiej palarni Dutch Barista. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kawa charakteryzuje się piękną naturalną słodyczą, bogatym czekoladowym body i wyrafinowaną kwasowością.
To pierwsza kawa z Portoryko w naszej ofercie. Inspiracją dla nazwy producenta, Cafe Zumbador, było słowo oznaczające kolibra - te ptaki często odwiedzają tamtejsze plantacje.
Wyspa Puerto Rico oferuje unikalną kombinację składników odżywczych pochodzących z wulkanicznych gleb gliniastych, z dużą ilością naturalnie występującego manganu. Dodatkowo, Morze Karaibskie dostarcza mikroskładników do systemu korzeniowego krzewów kawowych.
Kraj pochodzenia ziarna: Portoryko
Region: Portoryko
Producent: Cafe Zumbador
Odmiana: Frontón, Limaní
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 750 - 950 m n.p.m.
Najniższa cena: 118,15 zł
Promocja
Kalve - Kolumbia Villamaria Natural Filter 250g (outlet)
Producent: KALVE
Data palenia: 12.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w łotewskiej palarni Kalve. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty truskawek, brzoskwini, owoców tropikalnych i wina.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Caldas
Obróbka: Natural
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
Odmiana: Castillo
Punktacja w cuppingu: 86,5 / 100 pkt.
Najniższa cena: 75,00 zł
Promocja
La Cabra - Kolumbia Luis Edgar Camacho Washed Omniroast 250g (outlet)
Producent: LA CABRA
Data palenia: 04.07.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W kawie można wyczuć nuty jagód.
Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia
Region: Huila
Producent: Luis Edgar Camacho
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Bourbon
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
Najniższa cena: 92,00 zł
Promocja
Tim Wendelboe - Kolumbia Finca Tamana Caturra Washed Filter 250g (outlet)
Producent: TIM WENDELBOE
Data palenia: 26.06.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w norweskiej palarni założonej przez Tima Wendelboe, Mistrza Świata Baristów 2004, Mistrza Świata Cup Tasters 2005 oraz wielokrotnego Mistrza Norwegii w wypalaniu kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Można w niej wyczuć naturalne nuty karmelu, czerwonych i pestkowych owoców.
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Region: El Pital, Huila
Producent: Elias Roa & Bellanid Sanchez
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra, Bourbon
Najniższa cena: 89,00 zł
Promocja
HAYB - Rwanda Mahembe Anaerobic Honey Filter 250g (outlet)
Producent: HAYB
Data palenia: 09.07.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do miodowego melona, jaśminowej herbaty i grejpfruta.
Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda
Region: Western Province
Farma: Mahembe
Odmiana: Red Bourbon
Metoda obróbki: Anaerobic Honey
Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
Położenie upraw: 1700 - 1900 m n.p.m.
Łezka się w oku kręci! Poznalismy Williego - chłopaka odpowiedialnego za obróbkę i jakość kawy która przed Wami. Super gość, pełen zajawki, wiary i energii do testowania nowych sposobów uprawy kawy. Anaerobic charakteryzuje sie tym, że kawa fermentuje w beztlenowej atmosferze, w tym przypadku przez 96 godzin - przedłużona fermentacja dodaje kawie słodyczy i funku. Jednak Willy czówa nad wszystkim i w kawie nie znajdziemy nut cytrynowej lub octowej kwasowości. Kawa jest czysta, elegancka, z bardzo dlugim, przyjemnym, grejpfrutowym posmakiem!
PRZEPIS
Aeropress - 16g kawy / 200 ml wody 96' Wlewasz 100ml wody, wsyoujesz kawe, mieszasz 5 razy, wlewasz 100ml, zakręcasz, czekasz do 1:30, przeciskasz do 2:00 / Drip - 18g kawy / 300 ml wody 96' 22 klik. 300ml wody wlewasz na 3 zalania. Co każde zalanie czekasz 40 sekund. Całośc parzenia powinna trwać ok 2:30-2:40
Najniższa cena: 75,00 zł