Kawa z polskich palarni

Polska

O włoskiej kawie słyszał każdy. Jednak niemiecka kawa, norweska czy polska brzmią już co najmniej zaskakująco. Tymczasem palarnie kaw speciality znajdziemy niemalże w każdym państwie i coraz częściej mówi się także o polskiej kawie. Polskie palarnie kawy stają się coraz bardziej popularne, a to za sprawą wysokiej jakości wypałów i sukcesów polskich baristów.

Czytaj dalej

Rynek kawy wysokiej jakości rozkwita, a wraz z nim palarnie kawy w Polsce.

W naszej ofercie znajduje się szeroki wybór: polska palarnia kawy Audun prowadzona przez Mistrza Świata Roastingu 2015, Java Coffee Company, która jest jedną z pierwszych palarni powstałych w kraju nad Wisłą, wrocławskie Figa i Etno Cafe, opolska palarnia Hard Beans, płocka Autumn Coffee Roasters, warszawskie palarnie Kofi Brand, CoffeeLab, HAYB, Good Coffee, Story Coffee Roasters oraz SIMPLo.

Inny polski producent kawy, o którym warto wspomnieć to Craft Coffee Roasters, którzy produkują Bagdripy – idealne rozwiązanie w chwili gdy nie masz czasu lub możliwości zaparzenia kawy alternatywnymi metodami, a chcesz cieszyć się smakiem kawy speciality.

Polskie kawy są coraz częściej doceniane na międzynarodowym rynku w szczególności dzięki sukcesom polskich baristów na kawowych Mistrzostwach Świata. W ostatnich latach wszyscy reprezentanci naszego kraju decydowali się na zaparzenie polskiej kawy podczas światowych mistrzostw. To pokazuje, że mamy produkty najwyższej jakości, na światowym poziomie.

1 - 30 produktów z 428 dostępnych

Sortuj według:

Nowość

Hard Beans - Brazylia Samambaia Espresso 250g - Kawa ziarnista

Data palenia: 20.09.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości speciality z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut nugatu, orzechów oraz czerwonych jabłek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Sul de Minas Metoda obróbki: Pulped natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

Nowość

Bestseller

HAYB - Się Przelewa Kwiat 250g

Data palenia: 14.09.2022

Producent: HAYB

Kawa ziarnista jakości speciality z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć kwiatowy aromat oraz nuty owocowo-herbaciane. Pochodzenie: Etiopia Guji

Nowość

Bestseller

HAYB - Się Przelewa Owoc 250g

Data palenia: 15.09.2022

Producent: HAYB

Kawa ziarnista jakości speciality wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W opakowaniu znajdziesz ziarna o punktacji 86+ w 100% pochodzące z Rwandy. Kawa jest palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć sporo owocowości, szczególnie zbliżonej do mango, moreli i poziomek. Pochodzenie: Rwanda Rushashi

HAYB - Się Przelewa Tropik Filter 250g

Data palenia: 18.09.2022

Producent: HAYB

Kawa ziarnista jakości speciality z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć nuty dojrzałych owoców, karmelu oraz rumu. Pochodzenie: Kolumbia

Polecany

Wybór Coffeedesk

Dostawa 0 zł!

ESPRESSO MIESIĄCA: COFFEE PLANT - Salwador Finca El Cerro Natural 250g

Data palenia: 22.09.2022

Producent: COFFEE PLANT

Oto nowe espresso miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Kawa jest bardzo słodka, z delikatną winną kwasowością, pełnym body i intensywnym aromatem. W profilu smakowym produktu znajdziemy nuty czekolady, karmelu, czarnej porzeczki, jeżyny i syropu klonowego. ZIARNO Ziarno w paczce to szczep Anacafe (połączenie Catimora z Pacamara) z klasycznej obróbki natural, a więc suszenie wiśni na słońcu. Microlot z farmy El Cerro, na której kawę uprawia już 5 pokolenie rolników, z ponad 150 letnią historią. Obecnie farmą zarządza Fernando Escobar. Wyjątkowy mikroklimat panujący na plantacji to zasługa otaczającego ją naturalnego lasu. Cały proces dokładnej selekcji i obróbki owoców odbywa się na miejscu, we własnym ekologicznym młynie, co pozwala na pełną kontrolę nad jakością produkowanej kawy. Kraj pochodzenia kawy: Salwador Region: Apaneca, Ilamatepec Metoda obróbki: Natural Odmiana: Anacafe Położenie upraw: 1400 - 1500 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 85,5 / 100 punktów PARZENIE 18g kawy (18,5g w przypadku Comandante) mielenie: 60 mikronów / 7. klik Comandante parzenie: 28 sekund / 36g uzysku Bardzo znane połączenie: kakao z pomarańczą. Gładkie, dosyć intensywne jeśli chodzi o body, które z kolei jest jedwabiste. W smaku: praliny czekoladowe, pomarańcza, delikatny orzech laskowy. Szczególnie polecam flat white’a z tego espresso. Po dodaniu mleka kawa zamienia się w jedną wielką pralinę z dodatkiem orzecha i mlecznej czekolady. Kawa miesiąca Na każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren. Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!

Wybór Coffeedesk

Hard Beans - Boliwia Finca La Linda Honey Filter 250g

Data palenia: 20.06.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalona w palarni Hard Beans. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty owoców leśnych, owoców granatu i lemoniady. Nasz przelew lipca 2022! Kraj pochodzenia kawy: Boliwia Region: Caranavi, La Paz Farma: Finca La Linda Metoda obróbki: Honey Odmiana: Caturra Położenie upraw: 1550 m n.p.m. W lipcu ta palarnia jest polskim Realem Madryt na Europę, a Krzysztof Barabosz to Karim Benzema. Mowa o Hard Beans! Jeśli z „Bogusław Linda” skreślimy „Bogusław” i dodamy do tego „Finca La”, otrzymamy nazwę plantacji – Finca La Linda. Pedro Rodriguez porzucił pracę księgowego, by zająć się kawą. Przez ostatnie 20 lat poprawiał swoje rzemiosło. 3 lata temu 88 Graines weszło we współpracę z Pedro i oto mamy tego wspaniałe efekty: Cattura obróbki honey z regionu Caravani, w którym była procesowana w wodnym młynie i rosła wśród pięknych górzystych terenów, na wysokości 1550m. A jak smakuje? Parzymy na dwa sposoby: Aeropress: mielenie 32. klik 17g kawy 240g wody/ temp 96 stopni Wlewamy 60g wody, na które wsypujemy kawę i mieszamy. Po 35 sekundach dolewamy 100g wody, ponownie mieszamy jakieś 6 sekund. Po upływie 1:30 dolewamy do końca 80g wody, zamykamy filtr, obracamy i przeciskamy do około 2:20. Napar jest bardzo gęsty, rześki. W aromacie skórka limonki, malina i melasa. Smak to strzał melasowej słodyczy, łączący się z limonkową kwasowością. A do tego brzoskwinie. Wraz z spadkiem temperatury pojawia się malina, lekka wiśnia oraz intensywniejsze cytrusy, które uwydatniają się z czasem. Body jest dosyć gęste. Dobry balans i bardzo przyjemna kwasowość. Przepis nieprzypadkowy, bo równie pięknie ten aeropress pasuje do toniku. Wystarczy szklanka z lodem, tonik i 100 ml naszego aeropressu. Gotowe ! Drip V60: mielenie 30. klik 19g kawy 300ml wody/ 95 stopni Procedura standardowa. Wsypujemy do V60 kawę i zalewamy 70g wody, zostawiając na 45 sekund. Następnie dolewamy do 150g, a przy około 1:25 dolewamy do 220g. Finalnie – po przekroczeniu 2 minut – dolewamy do 300g. Całość parzenia: 2:40-2:50. Napar powinien być lekki, również cytrusowy, z lżejszym body. Wybijają się nuty granatu, malin i może delikatnego mango, ale bez dużej mangowej słodyczy. Jest przyjemnie świeżo, jednak bez silnej kwasowości. W efekcie powstaje fajnego cytrusowo-malinowy napar. Im niższa temperatura, tym bardziej kawa nabiera cech owocowego ice tea. Balans zachowany niezależnie od temperatury. Świetna kawa!

Polecany

Wybór Coffeedesk

Dostawa 0 zł!

PRZELEW MIESIĄCA: Heresy - Kolumbia Santa Maria Anaerobic Honey Tabi 252g

Data palenia: 22.09.2022

Producent: Heresy

Poznajcie nowy przelew miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbiii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się wysoką słodyczą owoców tropikalnych, winną kwasowością oraz nutami kwiatowymi. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Santander Farma: Santa Maria Producent: 22 kobiety zrzeszone w projekcie La Pradera Odmiana: Tabi Obróbka: Anaerobic honey Położenie upraw: 1800 m n.p.m. Zbiór: kwiecień 2022 Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów OBRÓBKA Najpierw niech sobie trochę pofermentuje! Owoce są czyszczone i sortowane, a następnie oddawane pod 22-godzinną opiekę drożdży i innych małych, dziwnych stworzeń. Potem wrzut to wielkiej drylownicy i ziarna, już bez owocu, fermentują sobie kolejne 50 godzin w warunkach bez tlenu. Na koniec mechaniczne suszenie w 15 godzin i pyk, gotowe. FARMA Jezuniu, ile tu historii. 22 kobiety współpracują na różnych etapach, żeby dowieźć tę kawę do tak wysokiego standardu. Certyfikaty z kolei nie zmieściłyby Ci się na biurku. W skrócie - kawa jest organiczna, sprawdź też sobie w googlach “bird friendly certification”. Wszystko to rozgrywa się w górach, gdzie rozpoczęła się produkcja kawy w całej Kolumbii. Kawał historii, proszę Pańśtwa! OPINIA ROASTERA Tabi - jedna z moich ulubionych kolumbijskich odmian. Elegancki, owocowo-kwiatowy profil, tutaj na sterydach, dzięki beztlenowej zabawie, która jednak nie zaszła za daleko. Nutka funku, bez kombuchy. Mnóstwo owocowych historii, a i kakałko się znajdzie, i kwiatek. Jak na dobrym tureckim bazarze, tylko, że zupełnie inaczej. Zdrówko! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu. Kawa miesiąca Na każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren. Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!

Hard Beans - Brazylia Samambaia Espresso 1kg

Data palenia: 14.09.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut czerwonych jabłek, orzechowych ciastek i krówek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Campo das Vertentes Metoda obróbki: Pulped natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

Nowość

HAYB - Się Przelewa Klasyk Filter Blend 250g

Data palenia: 14.09.2022

Producent: HAYB

Mieszanka kaw ziarnistych jakości speciality wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W opakowaniu znajdziesz minimum 85% ziaren z Brazylii i około 15% arabiki różnego pochodzenia. Kawa jest palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj: >85% Brazylia, ok. 15% mieszanka arabiki.

Nowość

Bestseller

SIMPLo - Brazylia Aguas de Marco Filter

Data palenia: 25.09.2022

Producent: SIMPLo

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona w średnio-jasnym stopniu, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jednak kawa jest również warta spróbowania z kawiarki i ekspresu ciśnieniowego. W smaku pojawia się sporo słodyczy, szczególnie nuty przypominające czekoladę, karmel, orzechy i owoce pestkowe, szczególnie śliwka i nektarynka. Spróbuj także z odrobiną mleka dla podbicia nut orzechowych. Kraj pochodzenia kawy: Brazylia Region: Minas Położenie upraw: 1150 - 1350 m n.p.m. Odmiana: Yellow Bourbon Metoda obróbki: Pulped natural

HAYB - Się Zalewa Dwa Filter 250g

Data palenia: 14.09.2022

Producent: HAYB

Mielona kawa jakości specialty, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W jej skład wchodzi głównie kawa z Brazylii, z dodatkiem innych ziaren jakości speciality z innych krajów. Palona jasno, stworzona jako kawa prosta w obsłudze - sparwdzi się jako klasyczna zalewajka i do wszelkich przelewowych metod parzenia.

Bestseller

SIMPLo - Etiopia Ora Filter

Data palenia: 25.09.2022

Producent: SIMPLo

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kawa kryje się pod tajemniczą nazwą Ora. Taki jest pomysł palarni SIMPLo - nie znajdziemy na opakowaniach znanych z niemal wszystkich palarni specialty szerokiego spektrum informacji. Próżno szukać na opakowaniu nazwy producenta, regionu, metody obróbki, wysokości plantacji czy innych detali. Z przodu widnieje tylko nazwa, która ma być nawiązaniem do wielkich utworów muzycznych oraz profil smakowy kawy - suszone owoce, jagody oraz landrynki. Z tyłu można wyciągnąć z opisu informację o tym, że są to ziarna z Etiopii, które po prostu pokocha się, bo obfitują w smak i są bezproblemowe. Parzymy Ziarna są ładne, drobne, wypalone w stopniu średnim. Z pewnością dobrze się sprawdzą także we french pressie, ekspresie przelewowym czy nawet w kawiarce i dadzą rześki, przyjemny napój. Po zmieleniu kawa pachnie słodko, z nutami cytrusowymi, niczym klasyczna, fajna Etiopia. Dripper V60: 18g ziaren, 300ml wody o temperaturze 90 stopni. Klasyk. Do tego około 60g wody na preinfuzję. Po wlaniu jej do kawy kręcimy lekko dripperem, żeby woda równomiernie się rozprowadziła. Po 30 sekundach pierwsze zalanie do około 150ml i potem w porcjach sukcesywnie dolawamy do 300ml, co powinno nastąpić w okolicach 2:00 minuty. Pozwalamy przelać się wodzie, kończąc całe parzenie w niecałe 3:00 minuty. Efekt? Czarna herbata, delikatne, suszone, fioletowe owoce i słodki, cytrusowy finisz. W smaku, prócz czarnej herbaty i ponownie przyjemnych, suszonych owoców pojawia się silny posmak cytrynowych landrynek. Do tego niskie body, lekkość i orzeźwienie. Chemex: Podobne efekty, ale jeszcze lżejsze, a landrynki przeszły nieco bardziej w stronę słodkiej cytryny, wyszły w chemeksie. Tutaj też, idąc za ideą prostoty, nie kombinujemy za dużo i stawiamy na klasyczne 30g kawy i 500ml wody, z 30-sekundową preinfuzją z 90g wody i czasem parzenia nieco powyżej 4:00 minut. Aeropress może tu dać duże pole do popisu, zarówno w metodzie odwróconej i klasycznej. Ta kawa jest prosta w obsłudze i przyjemna za każdym razem, stąd śmiało można sobie ją parzyć w aeropressie tak, jak lubicie najbardziej. Co proponujemy? Mielimy kawę (18g) ciut drobniej niż do v60, stawiamy aeropress na szklance i za jednym razem wlewamy silnym strumieniem 250g. Zatykamy tubę, czekamy do 1:30 i przeciskamy. Charakterystyczny, "brudny" charakter aeropressu, do tego słodycz owoców i cytrusowy finisz. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Sidamo Położenie upraw: 1600 - 2000 m n.p.m. Odmiana: Heirloom (lokalne odmiany arabiki) Metoda obróbki: Washed

Wybór Coffeedesk

Heresy - Elixir Unstable Espresso Blend 1001g

Data palenia: 19.06.2022

Producent: Heresy

Elixir w wersji pod filtr zyskał większe zainteresowanie, niż napój z trzech cytryn w pewnym mieście między Piotrkowem a Puławami. Zatem należało zrobić coś jeszcze: profil taki, jaki ma być w espresso! Z wysoką słodyczą, ale nigdy nudne. Z pełnym, gęstym body, ale nie, że Włoszek. Z wyraźną owocowością, ale nigdy kwaśne. Elixir Espresso! OPIS KAWY Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona średnio, przeznaczona do espresso, kawiarni lub zaparzania w kubku.. Profil z wysoką słodyczą oraz intensywnością, dobrym balansem między owocami i czekoladą, z długim, lepkim finiszem. Pochodzenie: Ojojona, Guerisne, Honduras / inne Producent: Catalino Rubio / inni Farma: Quebrada Onda / inna Odmiana: catuai / inne Obróbka: washed / inne Położenie upraw: 1000 m n.p.m. / inne Zbiór: zawsze świeży Wynik w cuppingu: zawsze minimum 86 / 100 punktów OPINIA ROASTERA Espresso to w ogóle jakiś kaprys kawowego Brahmana. Dla jednych musi być gorzkie i popiołowate, najlepiej za eurasia na stacji. Inni z kolei kochają skandynawską, morską wodę z cytryną. A my bezczelnie oznajmiamy: espresso ma być owocowe i gęste w tym samym czasie. Czekoladowe i eleganckie zarazem. I przede wszystkim ma być słodkie! I ma zalepiać Ci buzię. No. To proszę się częstować! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

HAYB - Się Przelewa Tropik Filter 500g

Data palenia: 18.09.2022

Producent: HAYB

Nowość

Hard Beans - Polska Parzucha - Kawa ziarnista 250g

Data palenia: 18.09.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista, klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni - wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków. Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się jako klasyczna parzucha, uda się ją zaparzyć w dripie, wszelkich akcesoriach przelewowych, french pressie, a także da radę w kawiarce. Połączenie niebanalnej słodyczy czekolady i orzechów włoskich oraz nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.

HAYB - Się Przelewa Klasyk Filter Blend 1kg

Data palenia: 14.09.2022

Producent: HAYB

Mieszanka kaw ziarnistych jakości speciality wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W opakowaniu znajdziesz minimum 85% ziaren z Brazylii i około 15% arabiki różnego pochodzenia. Kawa jest palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj: >85% Brazylia, ok. 15% mieszanka arabiki.

Bestseller

HAYB - Się Przelewa Kwiat 500g

Data palenia: 14.09.2022

Producent: HAYB

Hard Beans - Polska Parzucha - Kawa mielona

Data palenia: 29.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa mielona, klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni - wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków. Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mielona w średnim stopniu, sprawdzi się jako klasyczna parzucha, uda się ją zaparzyć w dripie, da radę także w kawiarce. Połączenie niebanalnej słodyczy czekolady i orzechów włoskich oraz nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.

HAYB - Guatemala Espresso 250g

Data palenia: 18.09.2022

Producent: HAYB

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka. Kraj pochodzenia: Gwatemala Region: Huehuetenango Odmiana: Caturra, Catuai, Bourbon Metoda obróbki: Washed

Nowość

Hard Beans - Brazylia Samambaia Yellow Bourbon Espresso - Kawa mielona

Data palenia: 20.09.2022

Producent: Hard Beans

Mielona kawa jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach, a dla miłośników tradycji również jako klasyczna zalewajka. W smaku kawy pojawiają się naturalne nuty zbliżone do krówki, ciasteczek orzechowych oraz czerwonych jabłek.. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Sul de Minas Metoda obróbki: Pulped Natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

Dołącz już teraz do klubu Coffeedesk

Jeszcze chwila

Polska

Kawa z polskich palarni

Polska