Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!
Wolisz pisać? Czekamy na maila!
Odwiedź nasze kawiarnie:
Kawa z Azji
Azja
Kawa rośnie pomiędzy Zwrotnikiem Raka, a Zwrotnikiem Koziorożca. Odpowiednie warunki klimatyczne do wzrostu krzewu kawowca panują więc na kilku kontynentach — w Ameryce Południowej, Ameryce Północnej, Afryce i Azji Środkowej. Najpopularniejsze kawy pochodzą z Ameryki i Afryki, kawa z Ameryki jest bogata w aromaty i smaki orzechowo-czekoladowe, a afrykańskie kawy znane są ze swoich owocowo-kwiatowych, wysoko kwasowych smaków. Kawa z Azji nie jest tak popularna jak kawy z innych kontynentów, jednak warto sięgnąć po nią przynajmniej raz w życiu, aby spróbować wyjątkowego smaku azjatyckiej kawy.
Czytaj dalej
Smak kawy zależy przede wszystkim od ziemi w której wyrasta krzew kawowca. Dlatego każdy region ma swój niepowtarzalny smak, którego nie da się odtworzyć w innym miejscu. Zielone ziarno kawy otoczone jest przez wisienkę kawową, która oddaje mu swoją słodycz i smakowy profil. Jak smakuje kawa azjatycka? Oczywiście wszystko zależy od konkretnej odmiany i regionu w którym rośnie kawa.
Kawa z Indii
Kawy z Indii oddają ducha tego kraju. W zależności od tego jak kawa została wypalona możemy wyczuć w kawach indyjskich pikantne przyprawy takie jak cynamon lub kardamon, a kakaowa słodycz nadaje im delikatności. Kawa z Indii nie cieszyła się popularnością wśród fanów segmentu specialty jednak coraz częściej możemy spotkać się z indyjskimi kawami jakości specialty wypalonymi pod metody przelewowe. O ile indyjskie single Origin są jeszcze rzadkością to dodatek indyjskiej kawy w mieszankach jest bardzo popularny. Procent kawy indyjskiej możemy spotkać w tak kultowych mieszankach jak Roma od Arcaffe. Dodatek kawy z Indii nadaje całości pikantnego charakteru!
Kawa z Indonezji
Kawy z Indonezji zaskakują owocowymi nutami, zachowując przy tym odpowiedni balans z aromatami herbaty, rumu czy czekolady. Indonezyjskie kawy jakości specialty świetnie sprawdzą się w każdej metodzie przelewowej i będą doskonałą odskocznia od oklepanych i wypitych na wszystkie sposoby kaw z Etiopii czy Kenii.
Kawa z Papui Nowej Gwinei
Kawy z Papui Nowej Gwinei to rzadko spotykane okazy! Kawa z Oceanii ma do zaoferowania wiele dobrego — owocowe klimaty przeplatane delikatną czekoladą to coś czego możemy spodziewać się po tym regionie.
Kawa z Laosu
W Laosie możemy spotkać jedną z najlepszych odmian kawy - geshę. W 2022 roku palarnia 3fe przygotował dla najbardziej wymagających kawoszy wypał z tego niszowego w świecie kawy regionu. Kawa z Laosu charakteryzuje się przede wszystkim pełnym, owocowym smakiem i niespotykaną słodyczą suszonych owoców.
Kawa Azja — dlaczego warto jej spróbować?
W kawowym światku panuje wiele stereotypów, którym warto wychodzić na przeciw i weryfikować ich prawdziwość. Długo kawy z Azji były traktowane po macoszemu, jako niewarte uwagi i niegodne kubów smakowych wykwintnych kawoszy. Jednak szybko rosnąca w Azji popularność kaw specialty sprawia, że coraz częściej możemy spotkać się z wysokojakościową, pyszną i zaskakującą kawą z tego regionu. Warto próbować nowych smaków z niecodziennych regionów i dać się pozytywnie zaskoczyć.
1 - 29 produktów z 29 dostępnych
Sortuj według:
Nowość
Coffeelab - Indie Karadykan Estate Anaerobic Natural Espresso 250g
Data palenia: 17.05.2023
Producent: Coffeelab
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku są wyczuwalne nuty żurawiny, suszonych śliwek i pralin.
Kraj pochodzenia kawy: Indie
Region: Baba Budan Giri Hills, Karnataka
Metoda obróbki: Anaerobic Natural
Odmiana: Catimor
Nowość
Coffeelab - Indie Karadykan Estate Anaerobic Natural Espresso 1kg
Data palenia: 17.05.2023
Producent: Coffeelab
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku są wyczuwalne nuty żurawiny, suszonych śliwek i pralin.
Kraj pochodzenia kawy: Indie
Region: Baba Budan Giri Hills, Karnataka
Metoda obróbki: Anaerobic Natural
Odmiana: Catimor
Rocket Bean - Indonezja West Java Rising Rooster Espresso 200g
Data palenia: 02.04.2023
Producent: Rocket Bean
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się naturalne nuty przypominające kiszone truskawki, ananasa, czekoladę i gałkę muszkatołową.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: West Java
Producent: Wildan & Atieq Mustofa
Metoda obróbki: Natural Extended Fermetation
Odmiana: Ateng Super, Sigarar Utang, Andung Sari, Tim Tim, Borbor
Położenie upraw: 1300 - 1500 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.
Nowość
Five Elephant - Indonezja Halu Anaerobic Filter 250g
Producent: Five Elephant
Kawa ziarnista jakości specialty z Indonezji, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Charakteryzuje się złożonym smakiem przypominającym pomarańczę, trawę cytrynową i czekoladę.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Gunung Halu, West Java
Producent: Java Halu Coffee
Wysokość uprawy: 1300 - 1500 m.n.p.m.
Odmiana: Sigarar Utang & SL-795
Obróbka: Anaerobic Natural & Anaerobic Washed Honey
Nowość
HAYB - Zestaw Kawa Espresso i Herbata (outlet)
Data palenia: 22.11.2022
Producent: HAYB
Świąteczny zestaw HAYB dla miłośników espresso i herbaty.
W zestawie znajdziesz:
- HAYB - Kawa Świąteczna Indie Meghal Estate Espresso 250g:
Świąteczna kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do fig, śliwek, migdałów i makowca.
Kraj pochodzenia ziaren: Indie
Region: Baba Budangiri Hills, Karnataka
Odmiana: S-795
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1150 - 1350 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów
Kilka słów o kawie od dawida Zaadra, Head Roastera HAYB:
"Zajarani kawami od Ashoka Patre, poczuliśmy potrzebę szukania więcej fajnych kaw z Indii. Pisałem do różnych importerów, aż pewnego razu dostaję odpowiedź po polsku w stylu „siema mamy to, czego szukasz, za tydzień jesteśmy w Warszawie, chętnie wpadniemy do HAYBa” – jeszcze w lekkim oszołomieniu odpisuję coś w okolicach „Siema, zapraszam!”.
Wpadli – przesiorbaliśmy razem około 12 kaw, głównie z Indii. Różne smakołyki były tego dnia na stole, tradycyjne smaki, coś dla kawowych świrków też. Wybraliśmy trzy loty z oferty i co do jednego mieliśmy absolutną pewność, że wleci prosto pod choinkę lub na miękkie sianko pod obrusem. Dlaczego?
A no dlatego, że ta kawa smakowała jak makowiec!
Słodka, dopięta, z lekką kwasowością, idealna na ten zimowy czas. Starałem się lekko wydłużyć profil palenia, żeby wydobyć jeszcze więcej słodyczy – śmiało możesz proponować rodzinie jako świąteczne ciacho, no i nie musisz podawać cukru!"
- HAYB - Herbatka Świąteczna - Sypana 100g:
Pewnie nie zastanawiasz się za bardzo, jak smakują święta. Smakujesz i wiesz. Tak też jest z tą herbatą – jeśli nie skojarzy Ci się ze świętami, to pewnie pomyliły Ci się święta!
Składniki: suszona skórka pomarańczy, suszone jabłko (bez skórki), rodzynki, kawałki pomarańczy suszonej, żurawina, hibiskus, mielony imbir, skórka cytryny, cynamon mielony, aromat naturalny.
Najniższa cena: 59,50 zł
Nowość
Rocket Bean - Indonezja West Java Rising Rooster Espresso 500g
Data palenia: 02.04.2023
Producent: Rocket Bean
Rising Rooster to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się naturalne nuty przypominające kiszone truskawki, ananasa, czekoladę i gałkę muszkatołową.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: West Java
Producent: Wildan & Atieq Mustofa
Metoda obróbki: Natural Extended Fermetation
Odmiana: Ateng Super, Sigarar Utang, Andung Sari, Tim Tim, Borbor
Położenie upraw: 1300 - 1500 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.
Casino Mocca - Indonezja Frinsa Collective Filter 200g
Data palenia: 02.03.2023
Producent: Casino Mocca
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona w węgierskiej palarni Casino Mocca. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty mango, kombuchy oraz gorzkiej czekolady.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Weninggalih, West Java
Metoda obróbki: Anaerobic natural
Odmiana: Borbor, Lini S, Ateng Super, Timor, Sigarar Utang, P88
Położenie upaw: 1400 m n.p.m.
Dobra Palarnia Kawy - Indie Ratnagiri Honey Filter 200g
Data palenia: 19.03.2023
Producent: Dobra Palarnia Kawy
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indii, wypalona w krakowskiej Dobrej Palarni Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty ciastek maślanych, papai i trawy cytrynowej.
Kraj pochodzenia kawy: Indie
Region: Chikmagalur, Karnataka
Metoda obróbki: Honey
Odmiana: Catuai
Położenie upraw: 1310 m n.p.m.
Nowość
HAYB - Zestaw Kawa Filter i Herbata (outlet)
Data palenia: 22.11.2022
Producent: HAYB
Świąteczny zestaw HAYB dla miłośników kawy przelewowej i herbaty.
W zestawie znajdziesz:
- HAYB - Kawa Świąteczna Indie Meghal Estate Filter 250g:
Świąteczna kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do fig, śliwek, migdałów i makowca.
Kraj pochodzenia ziaren: Indie
Region: Baba Budangiri Hills, Karnataka
Odmiana: S-795
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1150 - 1350 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów
Kilka słów o kawie od dawida Zaadra, Head Roastera HAYB:
"Zajarani kawami od Ashoka Patre, poczuliśmy potrzebę szukania więcej fajnych kaw z Indii. Pisałem do różnych importerów, aż pewnego razu dostaję odpowiedź po polsku w stylu „siema mamy to, czego szukasz, za tydzień jesteśmy w Warszawie, chętnie wpadniemy do HAYBa” – jeszcze w lekkim oszołomieniu odpisuję coś w okolicach „Siema, zapraszam!”.
Wpadli – przesiorbaliśmy razem około 12 kaw, głównie z Indii. Różne smakołyki były tego dnia na stole, tradycyjne smaki, coś dla kawowych świrków też. Wybraliśmy trzy loty z oferty i co do jednego mieliśmy absolutną pewność, że wleci prosto pod choinkę lub na miękkie sianko pod obrusem. Dlaczego?
A no dlatego, że ta kawa smakowała jak makowiec!
Słodka, dopięta, z lekką kwasowością, idealna na ten zimowy czas. Starałem się lekko wydłużyć profil palenia, żeby wydobyć jeszcze więcej słodyczy – śmiało możesz proponować rodzinie jako świąteczne ciacho, no i nie musisz podawać cukru!"
- HAYB - Herbatka Świąteczna - Sypana 100g:
Pewnie nie zastanawiasz się za bardzo, jak smakują święta. Smakujesz i wiesz. Tak też jest z tą herbatą – jeśli nie skojarzy Ci się ze świętami, to pewnie pomyliły Ci się święta!
Składniki: suszona skórka pomarańczy, suszone jabłko (bez skórki), rodzynki, kawałki pomarańczy suszonej, żurawina, hibiskus, mielony imbir, skórka cytryny, cynamon mielony, aromat naturalny.
Najniższa cena: 59,50 zł
Nowość
Nomad - Chiny Yalan Li Natural Anaerobic Filter 250g
Data palenia: 22.05.2023
Producent: Nomad Coffee
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Chin, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty gorzkiej czekolady, jagód i marcepanu.
Kraj pochodzenia ziarna: Chiny
Region: Yunnan
Farma: YuLan
Producent: Yalan Li
Metoda obróbki: Natural Anaerobic
Odmiana: Catimor
Położenie upraw: 1100 - 1300 m n.p.m.
Nowość
Rocket Bean - Indonesia West Java Rising Rooster Espresso 200g (outlet)
Data palenia: 04.12.2022
Producent: Rocket Bean
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona przez łotewską palarnię Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się naturalne nuty przypominające kiszone truskawki, ananasa, czekoladę i gałkę muszkatołową.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: West Java
Producent: Wildan & Atieq Mustofa
Metoda obróbki: Natural Extended Fermetation
Odmiana: Ateng Super, Sigarar Utang, Andung Sari, Tim Tim, Borbor
Położenie upraw: 1300 - 1500 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.
Najniższa cena: 58,65 zł
The Barn - Indonezja West Java Radiophare Natural Filter 250g
Data palenia: 14.05.2023
Producent: The Barn
Kawa ziarnista jakości specialty z Indonezji, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty marakui i cynamonu.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: West Java
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Catimor, Line S, Typica
Nowość
Gardelli Specialty Coffees - Indonezja Blue Batak Giling Basah Omniroast 250g
Data palenia: 11.05.2023
Producent: Gardelli Specialty Coffees
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy z 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty ziół, słodu, syropu klonowego, grejpfruta i żurawiny.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Sumatra (Lintong)
Metoda obróbki: Wet hulled (Giling Basah)
Odmiana: Typica, Catimor
Wysokość upraw: 1300 - 1650 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88,25 / 100 pkt.
3fe - Tajlandia Khun Lao Natural Omniroast 250g
Data palenia: 08.03.2023
Producent: 3fe
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tajlandii, wypalona w irlandzkiej palarni 3fe (Third Floor Espresso). Palona w średnim stopniu, przeznaczona zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, czerwonych jabłek i cynamonu.
Kraj pochodzenia ziarna: Tajlandia
Farma: Khun Lao
Producent: Jaroon Jaipin
Odmiana: Chiang Mai
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1100 m n.p.m.
Nowość
LaCava - Myanmar Ruby Hills Washed Filter 250g (outlet)
Data palenia: 13.12.2022
Producent: LaCava
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Mjanmy, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty bzu, czerwonego jabłka i wanilii.
Kraj pochodzenia kawy: Mjanma
Region: Mogok, Mandalay
Metoda obróbki: Washed, dry fermented
Odmiana: Catimor
Położenie upraw: 1500 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 86 / 100 pkt.
Najniższa cena: 55,25 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!