Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!
Wolisz pisać? Czekamy na maila!
Odwiedź nasze kawiarnie:
MAMAM - palarnia kawy
MAMAM - palarnia kawy
MAMAM to palarnia kawy założona w 2022 roku w Szczecinie przez niewielką grupę pasjonatów i profesjonalistów. Każde z nich budowało wieloletnie doświadczenie w Polsce i za granicą, z ogromną pasją, na różnych szczeblach kawowej kariery - od pracy za barem, przez szkolenia, zarządzanie kawiarniami, palenie kawy i kontrolę jej jakości, po zakupy zielonej kawy i sędziowanie zawodów.
Wspólnym celem twórców MAMAM jest budowanie coraz większej świadomości wśród konsumentów oraz życzliwe, wrażliwe i rzetelne podejście do kawy. W ofercie MAMAM znajdziesz przede wszystkim kawy z segmentu specialty, które oprócz jakości niosą ze sobą historię i ciężką pracę farmerów i ludzi zajmujących się produkcją.
Wspólnym celem twórców MAMAM jest budowanie coraz większej świadomości wśród konsumentów oraz życzliwe, wrażliwe i rzetelne podejście do kawy. W ofercie MAMAM znajdziesz przede wszystkim kawy z segmentu specialty, które oprócz jakości niosą ze sobą historię i ciężką pracę farmerów i ludzi zajmujących się produkcją.
1 - 14 produktów z 14 dostępnych
Sortuj według:
MAMAM - Rainbow Blend Filter 250g
Data palenia: 20.09.2023
Producent: MAMAM
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii (70%) i Afryki (30%), wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonej pomarańczy, czarnej herbaty i toffi.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia / Afryka
Odmiana: Mix
Metoda obróbki: Natural / Washed
MAMAM - Burundi Ryamukona Washed Filter 250g
Data palenia: 20.09.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do pigwy, czarnej herbaty i granata.
Kraj pochodzenia ziaren: Burundi
Region: Kayanza
Producent: Ryamukona / Izuba Washing Station
Odmiana: Red Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
MAMAM - Rwanda Kilimbi Natural Filter 250g
Data palenia: 11.09.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do nektarynki, zielonych winogron i wiśni.
Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda
Region: Nyamasheke
Producent: Kilimbi Washing Station
Odmiana: Red Bourbon
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1750 m n.p.m.
MAMAM - Burundi Mugoyi Natural Filter 250g
Data palenia: 20.09.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów bzu, syropu klonowego i truskawki.
Kraj pochodzenia ziaren: Burundi
Region: Kayanza
Odmiana: Red Bourbon
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
MAMAM - Malawi Mzuzu Geisha Washed Filter 250g
Data palenia: 20.09.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Malawi, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów pomarańczy, brzoskwini i moreli.
Kraj pochodzenia ziaren: Malawi
Region: Viphya
Producent: Malawi Coffee Planters Cooperative Union
Odmiana: Geisha
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1200 - 1500 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - Etiopia Gara Agena Natural Filter 250g
Data palenia: 11.09.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jaśminu, brzoskwini i bergamotki.
Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
Region: Karamo Sidamo
Stacja myjąca: Gara Agena
Odmiana: Heirloom
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 2200 m n.p.m.
MAMAM - Brazylia Familia Miaki Natural Espresso 250g
Data palenia: 11.09.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, migdałów i karmelu.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Minas Gerais
Odmiana: Red Catuai
Metoda obróbki: Pulped Natural
Położenie upraw: 1250 m n.p.m.
MAMAM - Brazylia Alta Mogiana Natural Espresso 250g
Data palenia: 11.09.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ciemnej czekolady, prażonych orzechów i cukru trzcinowego.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Sao Paolo
Odmiana: Bourbon, Mundo Movo, Catuai
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1100 m n.p.m.
MAMAM - Peru Don Vega Washed Filter 250g
Data palenia: 24.08.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mandarynki, miodu i jeżyny.
Kraj pochodzenia ziaren: Peru
Region: Caamarca, Cutervo
Producent: La Guayaba - Carlos Vega
Odmiana: Caurra, Pache
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
MAMAM - Etiopia Burtukaana Danche Natural Filter 250g
Data palenia: 22.05.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jaśminu, śliwki i rumianku.
Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
Region: Gedeo, Chelbesa
Producent: Danche
Odmiana: Dega, Wolicho
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 2200 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
MAMAM - Gwatemala Finca El Llano Washed Espresso 250g
Data palenia: 24.01.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kakao, jagody i różowego grejpfruta.
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Region: Acatenango, Chimaltenango
Odmiana: Yellow Catuai
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
MAMAM - Gwatemala La Maravilla Washed Filter 250g
Data palenia: 19.02.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do agrestu, ciemnych winogron i wanilii.
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Farma: Finca La Maravilla
Producent: Mauricio Rosales
Odmiana: Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
MAMAM - Kostaryka Corazon de Jesus Natural Filter 250g
Data palenia: 19.02.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mango, truskawki i mlecznej czekolady.
Kraj pochodzenia ziaren: Kostaryka
Region: Brunca, Chirripo
Farma: El Salitre
Producent: Johnny Alvarado Abarca
Odmiana: Catuai
Metoda obróbki: Natural Reposado
Położenie upraw: 1300 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
MAMAM - Peru Aguas Coloradas Natural Filter 250g
Data palenia: 22.05.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do poziomek, brzoskwini i karmelu.
Kraj pochodzenia ziaren: Peru
Region: Cajamarca
Producent: Aguas Coloradas / Eguel Coronel
Odmiana: Red + Yellow Caturra
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!