Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!
Wolisz pisać? Czekamy na maila!
Odwiedź nasze kawiarnie:
Palarnia kawy MAMAM
MAMAM
MAMAM to palarnia kawy założona w 2022 roku w Szczecinie przez niewielką grupę pasjonatów i profesjonalistów. Każde z nich budowało wieloletnie doświadczenie w Polsce i za granicą, z ogromną pasją, na różnych szczeblach kawowej kariery - od pracy za barem, przez szkolenia, zarządzanie kawiarniami, palenie kawy i kontrolę jej jakości, po zakupy zielonej kawy i sędziowanie zawodów.
Wspólnym celem twórców MAMAM jest budowanie coraz większej świadomości wśród konsumentów oraz życzliwe, wrażliwe i rzetelne podejście do kawy. W ofercie MAMAM znajdziesz przede wszystkim kawy z segmentu specialty, które oprócz jakości niosą ze sobą historię i ciężką pracę farmerów i ludzi zajmujących się produkcją.
Wspólnym celem twórców MAMAM jest budowanie coraz większej świadomości wśród konsumentów oraz życzliwe, wrażliwe i rzetelne podejście do kawy. W ofercie MAMAM znajdziesz przede wszystkim kawy z segmentu specialty, które oprócz jakości niosą ze sobą historię i ciężką pracę farmerów i ludzi zajmujących się produkcją.
1 - 11 produktów z 11 dostępnych
Sortuj według:
Nowość
MAMAM - Honduras Wil Armijo Washed Filter 250g
Data palenia: 19.02.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, czerwonego jabłka i hibiskusa.
Kraj pochodzenia ziaren: Honduras
Region: Santa Barbara
Farma: Finca El Paraiso
Producent: Wil Armijo
Odmiana: Parainema
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1550 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - Gwatemala La Maravilla Washed Filter 250g
Data palenia: 19.02.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do agrestu, ciemnych winogron i wanilii.
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Farma: Finca La Maravilla
Producent: Mauricio Rosales
Odmiana: Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - The Fresh Prince Filter Blend 250g
Data palenia: 19.02.2023
Producent: MAMAM
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Boliwii i Meksyku, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do toffi, czarnej herbaty i suszonej moreli.
Kraj pochodzenia ziaren: Boliwia / Meksyk
Region: Taipiplaya / Zongolica
Odmiana: Caturra, Catuai, Sarchimor, Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1700 - 1900 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - Kostaryka Corazon de Jesus Natural Filter 250g
Data palenia: 19.02.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mango, truskawki i mlecznej czekolady.
Kraj pochodzenia ziaren: Kostaryka
Region: Brunca, Chirripo
Farma: El Salitre
Producent: Johnny Alvarado Abarca
Odmiana: Catuai
Metoda obróbki: Natural Reposado
Położenie upraw: 1300 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - Kenia Thirikwa Gakuyuini Washed Filter 250g
Data palenia: 01.02.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do pigwy, marakui i karmelu.
Kraj pochodzenia ziaren: Kenia
Region: Kirinyaga
Producent: Spółdzielnia Thirikwa
Odmiana: SL28, SL34, Ruiru 11
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - Gwatemala El Oregano Natural Filter 250g
Data palenia: 19.02.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, czerwonej porzeczki i jeżyny.
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Odmiana: Caturra
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - Gwatemala Finca El Llano Washed Espresso 250g
Data palenia: 24.01.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kakao, jagody i różowego grejpfruta.
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Region: Acatenango, Chimaltenango
Odmiana: Yellow Catuai
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - Meksyk Zongolica Washed Espresso 250g
Data palenia: 24.01.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, wiśni i czarnej herbaty.
Kraj pochodzenia ziaren: Meksyk
Region: Zongolica, Veracruz
Odmiana: Caturra, Catuai, Sarchimor
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Nowość
MAMAM - Brazylia Alta Mogiana Natural Espresso 250g
Data palenia: 19.02.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ciemnej czekolady, prażonych orzechów i cukru trzcinowego.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Sao Paolo
Odmiana: Bourbon, Mundo Movo, Catuai
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1100 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
MAMAM - Brazylia Familia Miaki Natural Espresso 250g
Data palenia: 24.01.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, migdałów i karmelu.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Minas Gerais
Odmiana: Red Catuai
Metoda obróbki: Pulped Natural
Położenie upraw: 1250 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
MAMAM - Kenia Kimaratia Gachica Washed Filter 250g
Data palenia: 24.01.2023
Producent: MAMAM
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czarnych i czerwonych porzeczek oraz rabarbaru.
Kraj pochodzenia ziaren: Kenia
Region: Kiambu
Odmiana: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
Metoda obróbki: Fully Washed
Położenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!