Palarnia kawy MAMAM

MAMAM

MAMAM to palarnia kawy założona w 2022 roku w Szczecinie przez niewielką grupę pasjonatów i profesjonalistów. Każde z nich budowało wieloletnie doświadczenie w Polsce i za granicą, z ogromną pasją, na różnych szczeblach kawowej kariery - od pracy za barem, przez szkolenia, zarządzanie kawiarniami, palenie kawy i kontrolę jej jakości, po zakupy zielonej kawy i sędziowanie zawodów.

Wspólnym celem twórców MAMAM jest budowanie coraz większej świadomości wśród konsumentów oraz życzliwe, wrażliwe i rzetelne podejście do kawy. W ofercie MAMAM znajdziesz przede wszystkim kawy z segmentu specialty, które oprócz jakości niosą ze sobą historię i ciężką pracę farmerów i ludzi zajmujących się produkcją.

1 - 8 produktów z 8 dostępnych

Sortuj według:

MAMAM - Gwatemala El Oregano Natural Filter 250g

Data palenia: 10.01.2023

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, czerwonej porzeczki i jeżyny. Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala Region: Huehuetenango Odmiana: Caturra Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1700 m n.p.m.

MAMAM - Honduras La Montanita Anaerobic Filter 250g

Data palenia: 10.01.2023

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do truskawki i jeżyny, wraz z kwiatowym aromatem. Kraj pochodzenia ziaren: Honduras Region: El Cedral, Santa Barbara Odmiana: Pacas Metoda obróbki: Anaerobic Washed Położenie upraw: 1620 m n.p.m.

MAMAM - The Fresh Prince Filter Blend 250g

Data palenia: 10.01.2023

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Boliwii i Meksyku, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do toffi, czarnej herbaty i suszonej moreli. Kraj pochodzenia ziaren: Boliwia / Meksyk Region: Taipiplaya / Zongolica Odmiana: Caturra, Catuai, Sarchimor, Bourbon Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1700 - 1900 m n.p.m.

MAMAM - Gwatemala Finca El Llano Washed Filter 250g

Data palenia: 10.01.2023

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kakao, jagody i różowego grejpfruta. Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala Region: Acatenango, Chimaltenango Odmiana: Yellow Catuai Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1700 m n.p.m.

MAMAM - Brazylia Alta Mogiana Natural Espresso 250g

Data palenia: 10.01.2023

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ciemnej czekolady, prażonych orzechów i cukru trzcinowego. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Sao Paolo Odmiana: Bourbon, Mundo Movo, Catuai Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1100 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

MAMAM - Brazylia Familia Miaki Natural Espresso 250g

Data palenia: 09.01.2023

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady mlecznej, migdałów i karmelu. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Minas Gerais Odmiana: Red Catuai Metoda obróbki: Pulped Natural Położenie upraw: 1250 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

MAMAM - Kolumbia La Palmera Anaerobic Filter 250g

Data palenia: 10.01.2023

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do pieczonego jabłka, maliny i poziomki. Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia Region: Valle del Cauca Odmiana: Colombia, Castillo, Bourbon Metoda obróbki: Anaerobic Natural Położenie upraw: 2000 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

MAMAM - Meksyk Zongolica Washed Espresso 250g

Data palenia: 06.01.2023

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona przez MAMAM. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, wiśni i czarnej herbaty. Kraj pochodzenia ziaren: Meksyk Region: Zongolica, Veracruz Odmiana: Caturra, Catuai, Sarchimor Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1700 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Dołącz już teraz do klubu Coffeedesk

Jeszcze chwila

Palarnia kawy MAMAM

MAMAM