kawa w kapsułkach Samurai Shoelace
Samurai Shoelace to wyjątkowa marka kawy, która całkowicie zrezygnowała z ziaren na rzecz kapsułek. Została założona przez dwóch byłych właścicieli kawiarni specialty, którzy postanowili uczynić kawę najwyższej jakości dostępną dla każdego – bez potrzeby posiadania ekspresu kolbowego czy młynka. Samurai Shoelace nieustannie poszukuje najlepszych zielonych ziaren z różnych zakątków świata, by tworzyć kapsułki z wyjątkową kawą. Marka korzysta wyłącznie ze 100% aluminiowych kapsułek nadających się do recyklingu, które pozwalają zachować świeżość kawy na dłużej. Każda kapsułka jest napełniana we własnej, niewielkiej fabryce, przy użyciu maszyny, co zapewnia pełną kontrolę nad jakością – a ta jest dla Samurai Shoelace równie ważna jak sama kawa. To projekt, w którym tradycja spotyka się z innowacją, a doświadczenie kawowe nabiera nowego znaczenia – kapsułka po kapsułce.
1
- 8 produktów z 8 dostępnych
Samurai Shoelace - kawa w kapsułkach Bean Candy - 10 kapsułek
Producent: SAMURAI SHOELACE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Salwadoru, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. Słodka, o przyjemnej kwasowości i przyjemnych owocowych nutach. Zdecydowanie polecana z odrobiną mleka – przygotowana jako cortado, zachwyca zrównoważonym smakiem, przypominającym niemal mleczną czekoladę. Wypalana pod espresso, jednak to najjaśniej palona kawa z serii Serious Coffee.Seria Serious Coffee to propozycje na co dzień. Wszystkie kapsułki zawierają kawy o cechach specialty i są przygotowane z najwyższej jakości arabiki pochodzącej z jednego regionu. Jeśli lubisz dobrą kawę, pijesz jej dużo, chętnie odwiedzasz kawiarnie i cenisz sobie swój ulubiony sposób parzenia (z mlekiem, cukrem lub bez dodatków) – każda kawa z serii Serious Coffee może być dla Ciebie idealnym wyborem!Kraj pochodzenia: SalwadorRegion: Concepción de Ataco, AhuachapánPołożenie: 1100 m n.p.m.Odmiana: Bourbon, CaturraMetoda obróbki: washedNajważniejsze cechy:Polecana do espresso, cortado.Wykonana z najwyższej jakości kawy Arabica (Specialty).Pochodząca z jednego regionu upraw (Single Origin).Z organicznych, wolnych od chemii plantacji.Bez dodatku aromatów.Bez dodatku substancji.W 100% nadające się do recyklingu, w kapsułkach aluminiowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Samurai Shoelace - kawa w kapsułkach Curiosity Series Pink Elephant - 10 kapsułek
Producent: SAMURAI SHOELACE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Burundi, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. To prawdziwa, jasno palona kawa z Afryki, z nutami pieczonego jabłka i miodu, o wysokiej kwasowości.Kraj pochodzenia: BurundiRegion: Kiyonza - KirundoPołożenie: 1500 m n. p. m.Odmiana: BourbonMetoda obróbki: NaturalFarma: KiyonzaObfite, bardzo intensywne nasłonecznienie oraz niskie opady regionu Kiyonza tworzą w idealne warunki do obróbki na sucho (natural), co przekłada się na kawy o żywym, wyrazistym charakterze smakowym.
Samurai Shoelace - kawa w kapsułkach Curiosity Series Double Rainbow - 10 kapsułek
Producent: SAMURAI SHOELACE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Etiopii, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. Zawsze zastanawiałeś się, co oznacza obróbka „natural” i „washed”? Teraz możesz to sprawdzić. Stworzyliśmy etiopski zestaw, w którym znajduje się po 5 kapsułek każdej z tych kaw, abyś mógł poczuć różnicę.Potrafisz ją rozpoznać? Znaleźć? (Brązowa kapsułka to natural, różowa to washed).W zestawie Double Rainbow znajdziesz dwa rodzaje kapsułek z kawą z Etiopii, różniące się metodą obróbki: brązowa kapsułka to Sidamo obrabiane metodą natural, a różowa to Andaracha obrabiana metodą washed. Chcemy, abyś spróbował, jak bardzo metoda obróbki wpływa na smak kawy, i mógł wreszcie poczuć to, co w kawiarni słyszysz jako „washed” albo „natural”.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: Sidama / KeffaFarma: Bensa / AndarachaPołożenie: 1800 - 2000 m n. p. m.Odmiana: HeirloomMetoda obróbki: Natural / Washed Co właściwie oznacza obróbka? Po zbiorach owoc kawowca wygląda jak skrzyżowanie owocu hibiskusa z wiśnią. Miąższ musi zostać usunięty, a następnie ziarna są suszone. To właśnie te ziarna, czyli zielona kawa, trafiają do nas i z nich powstaje ulubiony poranny napój.Podczas degustacji obu kaw obok siebie różnica jest wyczuwalna wyjątkowo wyraźnie. To doświadczenie, które rzadko można przeżyć w tak klarowny sposób.Oczywiście obie kawy to jasno palone etiopskie kawy o typowym dla tego pochodzenia smaku i aromacie. Uważamy, że ten zestaw doskonale wpisuje się w linię produktów „Curiosity”, ponieważ niewiele jest okazji, by różnice w metodach obróbki nie tylko opisywać, ale faktycznie pokazać w filiżance.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Samurai Shoelace - kawa w kapsułkach Curiosity Series Hola Señor - 10 kapsułek
Producent: SAMURAI SHOELACE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Meksyku, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. Historia kawy od PalarniByć może dziesięć lat temu siedzieliśmy w barze w zakurzonym, małym meksykańskim miasteczku, gdzieś w połowie drogi między Saltillo a Torreón. Po czwartej tequili nawet łuszczący się tynk na ścianie wydawał się przyjazny, a my leniwie wpatrywaliśmy się w dna naszych kieliszków. Wtedy, nie wiadomo skąd, odezwał się chropowaty głos:– Hola, señor! – krew zmarzła nam w żyłach…Przez chwilę nie wiedzieliśmy, czy się chować, czy uciekać. Powoli odważyliśmy się odwrócić.– ¿Le interesa el café mexicano? – zapytał z pełną powagą.– Sí… – odpowiedzieliśmy zdecydowanie, bo z mariachi w różowej sukience się nie dyskutuje.W tym momencie w barze wybuchła ogromna fiesta. Nagle poczuliśmy się, jakbyśmy znaleźli się w samym środku jednego z najbardziej niezwykłych przeżyć w naszym życiu – albo bardzo dziwnego snu.Dokładnie taka sama niespodzianka czekała na nas, gdy po raz pierwszy spróbowaliśmy tej fantastycznej meksykańskiej kawy (która była pierwszą meksykańską kawą w naszej historii). Czy coś może być jednocześnie tak wyjątkowe i tak ożywcze? Odpowiedź brzmi: tak! W Samurai Shoelace nie boimy się wychodzić poza schematy – i tego odważnego ducha można wyczuć w każdej pojedynczej kapsułce naszej kawy.Zielona kawa z gospodarstwa została przez nas wypalona i zamknięta w kapsułkach w fabryce Samurai Shoelace w Budapeszcie. Do naszych kapsułek trafia wyłącznie świeżo zmielona kawa; nie dodajemy niczego innego! (Właśnie dlatego wszystkie nasze kawy są bezglutenowe, bezlaktozowe, bezcukrowe i wolne od dodatków!)Kraj pochodzenia: MeksykRegion: ChiapasFarma: Monte AzulPołożenie: 976 m n.p.m.Odmiana: Typica - Oro AztecaMetoda obróbki: WashedBardzo słodka i dymna meksykańska kawa z doskonałym posmakiem. Jest idealna do picia z mlekiem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Samurai Shoelace - kawa w kapsułkach Dark Harmony - 10 kapsułek
Producent: SAMURAI SHOELACE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Kostaryki, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. Charakteryzuje się wyraźnym smakiem czekolady z orzechami laskowymi i prażonymi migdałami, z przyjemną goryczką ciemnej czekolady oraz długim posmakiem. Z tego powodu szczególnie polecana jest do kaw mlecznych, choć będzie również dobrym wyborem dla osób ceniących intensywny, długo utrzymujący się smak.Zawartość kofeiny nie jest wyższa niż w innych kapsułkach z tej serii, jednak dzięki charakterystycznie mocnemu profilowi smakowemu może stanowić idealny napój na dobry początek dnia. Dark Harmony to najmocniejsze i najbardziej intensywne doznanie kawowe w serii - to najciemniej palona kawa z serii Serious Coffee. Ta kawa zdibyłą także gwiazdkę w plebiscycie Great Coffee Awards 2024.Seria Serious Coffee to propozycje na co dzień. Wszystkie kapsułki zawierają kawy o cechach specialty i są przygotowane z najwyższej jakości arabiki pochodzącej z jednego regionu. Jeśli lubisz dobrą kawę, pijesz jej dużo, chętnie odwiedzasz kawiarnie i cenisz sobie swój ulubiony sposób parzenia (z mlekiem, cukrem lub bez dodatków) – każda kawa z serii Serious Coffee może być dla Ciebie idealnym wyborem!Kraj pochodzenia: KostarykaRegion: TarrazuPołożenie: 1100 m n.p.m.Odmiana: Caturra, CatuaiMetoda obróbki: washedNajważniejsze cechy:Rekomendowana do espresso, lungo, cappuccino.Wykonana z najwyższej jakości kawy Arabica (Specialty).Pochodząca z jednego regionu upraw (Single Origin).Z organicznych, wolnych od chemii plantacji.Bez dodatku aromatów.Bez dodatku substancji.W 100% nadające się do recyklingu, w kapsułkach aluminiowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Samurai Shoelace - kawa w kapsułkach Treat Selection Beloya - 10 kapsułek
Producent: SAMURAI SHOELACE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Etiopii, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace, palona pod espresso. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. Bardzo słodka etiopska kawa o pełnym body, pochodząca z regionu Yirgacheffe. Proces maceracji węglowej dodatkowo wzmacnia owocowość tej niezwykłej kawy.Czy wiesz, że ojczyzną kawy jest Etiopia? Właśnie dlatego uwielbiamy kawy etiopskie – mają one bardzo charakterystyczny charakter, a tamtejsze kawy słyną z kwiatowo-owocowego, orzeźwiającego aromatu. Beloya, pochodząca z jednego z najsłynniejszych etiopskich regionów uprawy kawy, Yirgacheffe, właśnie taka jest: uprawiana wśród wysokich gór, pełna świeżych, owocowych smaków i kwiatowych aromatów. Jest nieco bardziej wyjątkowa, nieco bardziej dzika niż kawa w ogóle, ale właśnie to czyni ją tak ekscytującą. Nie będzie to zwykła poranna kawa.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: YirgacheffeFarma: Stacja myjaca: BeloyaPołożenie upraw: 1719 m n.p.m.Odmiana: HeirloomObróbka: Maceracja węglowaO FARMIETypowe dla Etiopii jest to, że kawa nie pochodzi z (stosunkowo) większych farm, lecz od wielu niezależnych producentów (najmniejsza „farma” to dwa krzewy na końcu ogrodu). Wyprodukowana w ten sposób kawa jest zbierana w stacjach mycia, gdzie jest przetwarzana, oceniana i sprzedawana, a rolnicy mieszkający w okolicy przywożą tu swoje plony. Stacja mycia wykorzystuje wodę z lokalnych rzek do przetwarzania owoców kawy (stąd jej nazwa, ponieważ proces mycia jest tu powszechny).Stacja mycia Beloya znajduje się na północ od Chelelektu w dystrykcie Kochere, 45 km od stolicy regionu, Dilli. Zakład, działający od 20 lat, posiada dwa zakłady przetwórcze i jest obecnie rozbudowywany i modernizowany.O OBRÓBCEMaceracja węglowa (znana również z produkcji wina) to stosunkowo nowy proces w świecie kawy, który polega na usunięciu miąższu z owoców kawowca, aby dotrzeć do nasion (czyli zielonej kawy, którą następnie prażymy, mielimy i kapsułkujemy). Podczas tego procesu do szczelnego stalowego zbiornika umieszczane są wyłącznie owoce najwyższej jakości, a następnie do całkowitego wyparcia tlenu używany jest dwutlenek węgla (CO2).W tym środowisku, w komórkach rozpoczyna się proces fermentacji wewnętrznej, w którym to nie zewnętrzne mikroorganizmy i drożdże inicjują rozkład, lecz enzymatyczna transformacja cukru. Ponieważ w warunkach braku tlenu komórki zaczynają rozkładać cukier, powstaje wiele rodzajów aromatów i estrów – czasem alkoholi – które nadają kawom macerowanym węglem bardzo charakterystyczny, niemal owocowo-ciągnący smak, zachowując jednocześnie aromaty charakterystyczne dla klasycznej kawy etiopskiej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Samurai Shoelace - kawa w kapsułkach Liquid Wisdom - 10 kapsułek
Producent: SAMURAI SHOELACE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Gwatemali, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. Liquid Wisdom to kawa, którą można cieszyć się na wiele sposobów – zapewnia wyjątkowe doznania każdemu. W linii produktów „Serious Coffee” uchodzi za średnio intensywnie paloną, co oznacza, że pojawiają się w niej charakterystyczne dla kawy specialty kwasowości i owocowe nuty jabłek, ale jednocześnie zachowany zostaje przyjemny czekoladowo-kakaowy i karmelowy smak. Dlatego niezależnie od tego, czy wybierzesz espresso, czy napój mleczny, kawa będzie znakomita.Seria Serious Coffee to propozycje na co dzień. Wszystkie kapsułki zawierają kawy o cechach specialty i są przygotowane z najwyższej jakości arabiki pochodzącej z jednego regionu. Jeśli lubisz dobrą kawę, pijesz jej dużo, chętnie odwiedzasz kawiarnie i cenisz sobie swój ulubiony sposób parzenia (z mlekiem, cukrem lub bez dodatków) – każda kawa z serii Serious Coffee może być dla Ciebie idealnym wyborem!Kraj pochodzenia: GwatemalaRegion: Huehuetenango & NuevoPołożenie: 1300 m n.p.m.Odmiana: Bourbon, Catuai, Caturra, PaceMetoda obróbki: washedNajważniejsze cechy:Polecana do espresso oraz z mlekiem.Wykonana z najwyższej jakości kawy Arabica (Specialty).Pochodząca z jednego regionu upraw (Single Origin).Z organicznych, wolnych od chemii plantacji.Bez dodatku aromatów.Bez dodatku substancji.W 100% nadające się do recyklingu, w kapsułkach aluminiowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Samurai Shoelace - bezkofeinowa kawa w kapsułkach Calm Thunder Decaf - 10 kapsułek
Producent: SAMURAI SHOELACE
Bezkofeinowa kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Peru, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. Zielone ziarna zostały pozbawione kofeiny metodą CO₂ – w pełni naturalnie, bez użycia chemii – dlatego smakiem nie różni się od klasycznej kawy z kofeiną. To właśnie ten efekt zaskoczenia najbardziej ceni Samurai Shoelace – bo trudno uwierzyć, że to kawa bezkofeinowa!Duma marki jest tym większa, że dobra kawa bez kofeiny to prawdziwa rzadkość. A Calm Thunder oferuje pełnię kawowego doświadczenia nawet w środku nocy. Jak przystało na kawy z Peru, cechuje ją niska lub średnia kwasowość, głęboki smak i żywe, wielowymiarowe nuty.Palona nieco ciemniej niż średnio, została stworzona z myślą o jak najszerszym gronie odbiorców. Samurai Shoelace poleca ją wszystkim miłośnikom kawy – bez względu na porę dnia. Spróbuj i przekonaj się sam!Seria Serious Coffee to propozycje na co dzień. Wszystkie kapsułki zawierają kawy o cechach specialty i są przygotowane z najwyższej jakości arabiki pochodzącej z jednego regionu. Jeśli lubisz dobrą kawę, pijesz jej dużo, chętnie odwiedzasz kawiarnie i cenisz sobie swój ulubiony sposób parzenia (z mlekiem, cukrem lub bez dodatków) – każda kawa z serii Serious Coffee może być dla Ciebie idealnym wyborem!Kraj pochodzenia: PeruRegion: Cajamarca (Machu Picchu region)Położenie: 1100 - 1800 m n.p.m.Odmiana: Caturra, Catuai, ObataMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: CO₂Najważniejsze cechy:Polecana do espresso, cortado.Wykonana z najwyższej jakości kawy Arabica (Specialty).Pochodząca z jednego regionu upraw (Single Origin).Z organicznych, wolnych od chemii plantacji.Bez dodatku aromatów.Bez dodatku substancji.W 100% nadające się do recyklingu, w kapsułkach aluminiowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.