Kawa pod espresso

Espresso

Espresso – mała, czarna i esencjonalna podstawa wielu kawowych specjałów. Przygotowuje się je za pomocą ekspresów ciśnieniowych – automatycznych i kolbowych, kawiarek i innych akcesoriów takich jak Prismo.

Palenie ciemne, średnie i jasne

Wielu ludzi przekonanych jest o doskonałości klasycznego włoskiego espresso – zwykle bardzo ciemno palonego i z dodatkiem Robusty, do którego dodaje się mnóstwo cukru, żeby zakryć gorzki i nieprzyjemny smak. Ciemne palenie może nadać kawie przyjemnej goryczki i pozwolić jej lepiej połączyć się z mlekiem, jednak przesadnie ciemna kawa może być gorzka i cierpka.

Jednak obecnie istnieje również trend średniego palenia ziaren pod espresso – dzięki temu możemy wydobyć z niego naturalną słodycz i nuty owoców czy orzechów.

Jasno palone ziarna pod espresso są bardzo wyraziste – owocowe, przyjemnie kwasowe. Nie poleca się łączyć ich z mlekiem, które przytłumiłoby te walory.

Czytaj dalej

Arabika/Robusta

Robusta jest inną odmianą kawowca, która jest prostsza w utrzymaniu i ma więcej kofeiny niż Arabika, jest jednak o wiele uboższa o smaki i aromaty. Mieszanie obu odmian jest często spotykanym zabiegiem. Dzięki temu espresso zyskuje wytrawny posmak i dobrze łączy się z mlekiem.

Region pochodzenia

Wiele zależy od regionu w jakim rosła kawa – jeśli była to Ameryka Południowa, prawdopodobnie kawa będzie miała orzechowo, czekoladowe nuty. Jeśli w Afryce – w filiżance możemy odnaleźć przyjemne owocowe smaki. Często spotyka się również mieszanki z różnych miejsc, które ostatecznie zaskakują harmonią.

Jak duże opakowanie wybrać?

Najważniejsza jest świeżość – im kawa wcześniej wypalona, tym więcej smaków możemy z niej wydobyć. Dlatego warto jest kupować kawę na bieżąco zamiast gromadzić zapasy. W zależności od tego ile kawy pijesz – zabezpiecz się na miesiąc, kawa przez ten czas nie zdąży zwietrzeć. Jeśli pijesz jedną kawę dziennie – prawdopodobnie 500 gramów kawy wystarczy Ci w zupełności.

1 - 30 produktów z 488 dostępnych

Sortuj według:

Bestseller

Lavazza Qualita Oro

Złota jakość (wł. qualita oro) tej kawy bierze się z wyselekcjonowanych ziaren Arabiki sprowadzonych z najlepszych plantacji południowej i centralnej Ameryki oraz Afryki. Cechuje ją naturalny, intensywny i aromatyczny zapach. Idealna kawa śniadaniowa, na dobry początek dnia. Opakowanie: 1kg Opis: kawa ziarnista, o średnim poziomie zawartości kofeiny

Nowość

Bialetti - Perfetto Moka Vanilia 250g

Bialetti Perfetto Moka Vanilia to włoska kawa mielona o ciemnym profilu palenia. Mieszanka składa się w 50% z Arabiki i w 50% z Robusty, a swój smak zawdzięcza dodatkowi aromatu i ekstraktu z wanilii. Intensywnie waniliowa, o lekkich nutach karmelu oraz gęstej teksturze. Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku. Odmiana: 50% Arabika, 50% Robusta Stopień palenia: Ciemny Profil smakowy: Wanilia; łagodna Body: Gęste Składniki: kawa mielona, aromat, naturalny ekstrakt z wanilii (0,2%)

Bestseller

Illy Classico - Classic Roast - Kawa ziarnista

Producent: Illy

To espresso jest równowagą siły i gładkości. Kwintesencja wyraźnego aromatu czekolady, karmelu i lekkiej nutki kwiatów. To blend dziewięciu najwyższej jakości ziaren Arabiki (100%). Ponad połowa z nich pochodzi z Brazylii, co wpływa na niepowtarzalny aromat. Pozostałe rodzaje pochodzą z Afryki i Ameryki Środkowej - co nadaje kawie ton słodyczy. Kawa jest szczególnie polecana do ekspresów ciśnieniowych. Średni/Ciemny stopień palenia 100% Arabica Niska zawartość kofeiny - ok. 1,5% Opakowanie: 250g (ziarno)

Polecany

Wybór Coffeedesk

HAYB - Peru Cajamarca Espresso 250g

Producent: HAYB

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w średnim stopniu - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W profilu sensorycznym palarni są nuty kandyzowanych owoców, migdałów i białej czekolady. Balans, balans, i jeszcze więcej balansu – właśnie takie, wyważone, jest nasze kwietniowe espresso. Cajamarca to bardzo żyzny region górzysty w peruwiańskiej prowincji Jaen, uważanej za kawowe epicentrum Peru. Uprawiane są tu głównie odmiany Cattura, Bourbon oraz Mundo Novo. Ziarna w całym Cajamarca obrabia się metodą mytą. Przepis: 18,3 g kawy 6. klik Comandante 26 sek /36 g uzysku To sensoryczny majstersztyk! Kawa niesamowicie przyjemnie czekoladowa. Z każdym łykiem odkrywa się kolejne owocowe nuty: wiśnię, pieczone jabłko, a wraz ze spadkiem temperatury wyłania się przyprawowa słodycz cynamonu. Kawa mleczna w wypadku espresso to bardzo mocna słodycz czekoladowo-karmelowa (owoce praktycznie tutaj znikają). Fajną alternatywę na wykorzystanie Peru od Hayba stanowi zimny flat white. Espresso zaparzamy wprost do zimnej filiżanki, która wcześniej hibernowała sobie w zamrażarce. Chłodne mleko spieniamy we french pressie i zalewamy nim espresso. Kraj pochodzenia kawy: Peru Region: Cajamarca Metoda obróbki: Washed

Nowość

Bestseller

Pellini Top 100% Arabica

Producent: Pellini

Pellini Top 100% Arabica to kawa ziarnista dedykowana prawdziwym koneserom czarnego naparu. Produkt stanowi flagową mieszankę włoskiej palarni Pellini. Składa się ze 100% ziaren Arabiki, pochodzących z górskich upraw i starannie selekcjonowanych. Proces ich palenia jest ściśle kontrolowany, aby osiągnąć łagodny i subtelny smak przy zachowaniu wyrazistego, przyjemnego aromatu. Pellini Top jest kawą dedykowaną do przygotowania esencjonalnego espresso. Sprawdzi się zarówno jako napar dodający energii do działania o poranku, jak i w formie kawy popołudniowej, która pobudza i orzeźwia. Produkt może stanowić także bazę dla wielu kaw mlecznych, takich jak cappuccino czy latte machiato. Kawa Pellini Top to ziarna o ciemnym stopniu palenia. Zmielona i zaparzona metodą tradycyjną lub z pomocą ekspresu ciśnieniowego ma średnią zawartość kofeiny. Powolny proces palenia starannie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki gwarantuje jej zrównoważony, pełny smak. Natomiast naturalny sposób chłodzenia powietrzem dba o zachowanie intensywnego, zmysłowego aromatu kawy. Pellini Top jest mieszanką niezwykle pożądaną na polskim rynku. Zawdzięcza to wysokiej jakości ziaren poddawanych szczegółowej selekcji oraz procesowi wypalania, który podlega wielu kontrolom po to, aby do konsumentów trafiła 100% Arabica o najczystszym smaku i najlepszym aromacie. Napar z ziaren Pellini Top warto degustować bez dodatku cukru. Kawa z tej mieszanki ma bowiem swój oryginalny, subtelnie słodki, ale też wyrazisty smak, który zasłużył na uznanie. Opakowanie: 1kg.

Nowość

New York Extra

New York Caffe Extra to mieszanka najwyższej jakości ziaren Arabiki, pochodzących z Ameryki Środkowej z wyjątkowymi i ziarnami Jamaica Blue Mountain. Kawa New York Extra była niekwestionowanym zwycięzcą w konkursie prowadzonym przez magazyn Gourmet. Filiżanka kawy zachwycająca obfitą cremą, wspaniałym, kwiecistym aromatem i delikatnym, czekoladowym posmakiem. Opakowanie: 1 kg Opis: kawa ziarnista o niskim poziomie zawartości kofeiny.

Nowość

New York XXXX

JKawa New York XXXX to doskonała kompozycja najlepszych ziaren arabiki pochodzących z Kostaryki, Kolumbii i Kenii. W skład blendu wchodzą ziarna jednej z najdroższych kaw na świecie czyli Jamaica Blue Mountain oraz indonezyjskiej robusty. Jest to kawa mocna w smaku i pięknej cremie. Skład 80% arabika (w tym 5% Jamaica Blue Mountain) i 20% ziaren robusty. Kawa ziarnista, o średniej zawartości kofeiny.

Passalacqua Harem

Producent: Passalacqua

Passalaqua Harem jest jedną z najcenniejszych kaw z całego świata. Reprezentuje palarnię, jako najlepsza mieszanka dziesięciu różnych ziaren Arabiki, m.in. ziaren Jamiaca Blue Mountain. Zaleca się pić ją bez cukru, ponieważ jest bardzo słodka. Jej delikatność cieszy podniebienie, a niepowtarzalny aromat pozostawia długie, przyjemne odczucia. Opakowanie: 1kg. Opis: kawa ziarnista, o normalnym poziomie zawartości kofeiny

Dołącz już teraz do klubu Coffeedesk

Jeszcze chwila

Espresso

Kawa pod espresso

Espresso

Palenie ciemne, średnie i jasne

Arabika/Robusta

Region pochodzenia

Jak duże opakowanie wybrać?