Bialetti Perfetto Moka Deka - Kawa bezkofeinowa 250g
(zawiera podatek VAT)
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.
Odmiana: 40% Arabika, 60% Robusta
Stopień palenia: Ciemny
Profil smakowy: Płatki zbożowe, pieczony chleb
Składniki: kawa mielona.
Kawa jest pozbawiana kofeiny z użyciem dichlorometanu. Dichlorometan (lub chlorek metylenu) jest organicznym rozpuszczalnikiem szeroko stosowanym do dekofeinizacji zielonej kawy.
Podczas procesu ziarna kawy mają bezpośredni kontakt z tym dichlorometanem, który następnie jest usuwany poprzez etap odparowywania. Dichlorometan jest wysoce lotny, jego temperatura wrzenia wynosi 40°C, co umożliwia łatwe usunięcie go po procesie, do niewykrywalnych stężeń w palonej kawie. Dichlorometan używany do dekofeinizacji jest jakości spożywczej, a jego czystość jest certyfikowana zarówno przez producenta, jak i zewnętrzne laboratoria poprzez okresowe analizy i kontrole, które weryfikują jego zgodność z wymaganiami Dyrektywy Europejskiej
Producent: | Bialetti |
---|---|
Opakowanie: | 250 g |
Rodzaj kawy: | Mielona |
Arabica / Robusta: | 40/60 |
Stopień palenia ziaren: | Ciemny |
Przeznaczenie: | Espresso |
Pełna nazwa producenta: | Bialetti Industrie S.P.A. Via Fogliano 1 25030 Coccaglio, Italy / Włochy |
EAN: | 8006363031660 |
Indeks: | 0102000070 |
Data ważności: | 07.09.2025 |