Kawa z palarni Figa Coffee
Kawa z palarni Figa Coffee
Figa Coffee to wrocławska palarnia kawy, która została założona w 2017 roku. To kontynuacja rozwoju tego, co zaczęło się w kultowym dziś miejscu przy Odrze, czyli w Cafe Targowa. Pomysłodawcą, założycielem i head roasterem w Fidze jest Filip Kucharczyk, Mistrz Świata Aeropress 2016.
Kawy od Figa Coffee to ziarna specialty przeznaczone do różnych metod parzenia: alternatywnych i pod espresso. Różne stopnie palenia i kraje pochodzenia, najciekawsze smaki i aromaty od ananasów, brzoskwini i cytrusów po białą czekoladę, karmel i lawendę. W Figa Coffee liczą się zabawa, pasja i chęć odkrywania, do czego i my was zachęcamy. Zamawiaj, przelewaj i odkrywaj smaki z całego świata.
1 - 17 produktów z 17 dostępnych
Figa Coffee - Brazylia Monte Carmelo Filter 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 29.11.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów oraz karmelu.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Cerrado, Monte Carmelo, Chapadao de Ferro
Producent: Acacio Jose Dianin, Cesara Jordao, Helio Tutida
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Paraiso MG, Mundo Novo
Położenie upraw: 800 - 1300 m n.p.m.
Figa Coffee - Brazylia Monte Carmelo Espresso 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 29.11.2023
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Średnio palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów oraz karmelu.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Cerrado, Monte Carmelo, Chapadao de Ferro
Producent: Acacio Jose Dianin, Cesara Jordao, Helio Tutida
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Paraiso MG, Mundo Novo
Położenie upraw: 800 - 1300 m n.p.m.
Figa Coffee - Peru Andres Burga Washed Filter 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 18.09.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jagód, gałki muszkatołowej, limonki i kiwi.
Kraj pochodzenia kawy: Peru
Region: Colabozo
Producent: Andres Vasquez Burga
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra, Bourbon, Pache
Położenie upraw: 1750 - 1950 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 86,5 / 100 pkt
Nowość
Figa Coffee - Kolumbia Huila Decaf Omniroast - Kawa bezkofeinowa 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 15.11.2023
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do espresso, jak i ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wanilii, karmelu i orzechów.
Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia
Region: Huiila
Metoda obróbki: Sugar Cane Decaf
Odmiana: Castillo, Colombia
Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.
Nowość
Figa - Tutti Frutti 5 Blend Filter 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 23.10.2023
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Etiopii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, przeznaczona do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady i owoców. Kawa o średniej kwasowości.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia (65%) / Etiopia (35%)
Region: Mato Grosso / dystrykt Atnago / Limmu Seka, strefa Jimma
Metoda obróbki: Natural
Ocena w cuppingu: 86.25 / 100 punktów, 84.5 / 100 punktów
Figa Coffee - Etiopia Mustefa Abakeno Beshasha Lot 7 Washed Filter 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 28.08.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czereśni, różowego grejpfruta i ciastek maślanych.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Agaro, strefa Jimma, zachodnia Etiopia
Producent: Mustefa Abakeno
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Mixed Heirloom
Położenie upraw: 2000 - 2100 m n.p.m.
Figa Coffee - Indonezja Argopuro Mountain Coffee Farm Anaerobic Natural Filter 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 18.09.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców tropikalnych, malin, toffi i ciemnej czekolady.
Kraj pochodzenia kawy: Indonezja
Region: Situbondo, Tlogosari Village
Producent: Argopuro Mountain Coffee Farm
Metoda obróbki: Anaerobic Natural
Odmiana: Lini S795, Kartika
Położenie upraw: 1200 - 1400 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 86,5 / 100 pkt
Nowość
Figa - Tutti Frutti 5 Blend Espresso 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 16.11.2023
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Etiopii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady i owoców. Kawa o średniej kwasowości.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia (65%) / Etiopia (35%)
Region: Mato Grosso / dystrykt Atnago / Limmu, Seka, strefa Jimma
Metoda obróbki: Natural
Punkty w cuppingu: 86.25 / 100 punktów, 84.5 / 100 punktów
Figa Coffee - Peru Fidel Huancas Natural Filter 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 18.09.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wanilii, owoców tropikalnych i rodzynek.
Kraj pochodzenia kawy: Peru
Region: San Ignacio, Cajamarca
Producent: Fidel Huancas
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Yellow Caturra
Położenie upraw: 1750 - 1950 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 86,5 / 100 pkt
Figa Coffee - Tutti Frutti 4 Blend Filter 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 28.08.2023
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Ugandy, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, przeznaczona do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady i owoców. Kawa o średniej kwasowości.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia (65%) / Uganda (35%)
Region: Cerrado, Monte Carmelo, Chapadao de Ferro / Upper Bukyabo
Producent: Monte Carmelo / Zebigi
Metoda obróbki: Natural / Washed
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Figa - Świąteczna Kawusia Blend Espresso 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 02.11.2023
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Kolumbii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady i owoców. Kawa o średniej kwasowości.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia (65%) / Kolumbia (35%)
Metoda obróbki: Natural / Washed
Punkty w cuppingu: 82 / 100 punktów, 84.2 / 100 punktów
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Figa Coffee - Tutti Frutti 4 Blend Espresso 250g
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 24.07.2023
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Ugandy, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady i owoców. Kawa o średniej kwasowości.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia (65%) / Uganda (35%)
Region: Cerrado, Monte Carmelo, Chapadao de Ferro / Upper Bukyabo
Producent: Monte Carmelo / Zebigi
Metoda obróbki: Natural / Washed
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Figa Coffee - Kenia Kemangau Estate AB Washed Filter 250g (outlet)
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 19.06.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty rabarbaru, karmelu i czekolady.
Kraj pochodzenia ziarna: Kenia
Region: Machoge Borabu, hrabstwo Kisii
Producent: Kemangau Estate
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: SL28, SL34
Położenie upraw: 1727 m n.p.m.
Najniższa cena: 62,05 zł
73,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Figa Coffee - Kenia Kegwa AA Washed Filter 250g (outlet)
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 24.05.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytrusów, czerwonej porzeczki i nektarynki.
Kraj pochodzenia ziarna: Kenia
Region: Gichugu, Kirinyaga
Producent: Kegwa Coffee Factory
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: SL28, SL34, Ruiru11, Batian
Położenie upraw: 1504 m n.p.m.
Najniższa cena: 67,15 zł
79,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Figa Coffee - Meksyk Chabela Decaf - Kawa bezkofeinowa
Data palenia: 29.06.2021
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości speciality pochodząca z Meksyku, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku wyczuwalna są nuty czekolady, orzechów oraz przypraw.
Kraj pochodzenia kawy: MeksykRegion: Chapias Odmiana: TypicaMetoda obróbki: Water decaffeination
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Figa Coffee - Peru Luz Marina Washed Filter 250g (outlet)
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 24.05.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty herbaty, jabłka, żółtych owoców i ciemnej czekolady.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: San Miguel, dystrykt Chirinos, prowincja San Ignacio, Cajarmarca
Producent: farma El Guayaquil
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Catimor, Catuai, Pache
Położenie upraw: 1700 - 1800 m n.p.m.
Najniższa cena: 55,25 zł
65,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Figa - Rwanda Gishyta 108 Washed Filter 250g (outlet)
Producent: Figa Coffee
Data palenia: 18.07.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w palarni Figa Coffee. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są owocowe nuty jabłka, słodycz karmelu i przyjemna kwasowość czarnej porzeczki.
ZIARNO
We Wrocławiu już kilka dobrych lat działa Figa, za sterami której stoi król aeropressu – Filip Kucharczyk. Wszystkich turystów, poszukujących jednej z najsmaczniejszych kaw, zapraszam do wrocławskiej Hali Targowej, gdzie Figa sobie śmiga w swoim punkcie kawiarnianym.
Rwanda Gishyta to projekt bardzo świeży, bo działający od 2010 roku jako stacja obróbki w regionie Kigarama. Następnie w 2018 roku rozwinął się na tyle, że zaczął obrabiać kawy pochodzące od 995 rolników (głównie bourbony). Kawa rośnie na wysokości 1640m i obrabiana jest metodą mytą.
Kraj pochodzenia: Rwanda
Region: Kigarama, dystrykt Karongi
Stacja obróbki: Gishyta
Odmiana: Red Bourbon
Położenie upraw: 1640 m n.p.m.
Metoda obróbki: washed
PARZENIE
- V60:
19g (24 klik)
300ml wody / temp. 96 stopni
Klasyczna metoda na 5 zalań: po 60 g z dolewaniem co 25-30 sekund z tym, że dorzucamy gram więcej dla zwiększenia minimalnie tdsu naparu. Efekt: bardzo gęsty, soczysty napój, pełen czarnej porzeczki, fig oraz jabłka, które nadaje całości dość wysoką i przyjazną kwasowość. Kawa jest rześka, tekstura bardzo jedwabna, a finisz krótki.
- Aeropress:
19g (27 klik)
250g wody / temp. 97 stopni
Na 60g wody wsypujemy kawę i mieszamy przez około 10 sekund. Następnie czekamy 40 sekund, po czym dolewamy do 250 i czekamy do 2 minut. Ich upływie zakręcamy i obracamy aeropress, przeciskamy około 20 sekund i dolewamy osobno 8g bypassu. W rezultacie otrzymamy bardzo tęgi napar, mocno porzeczkowy (przede wszystkim dżemowo-porzeczkowy) z fajnym, świeżym jabłkiem i pomarańczą w tle.
Najniższa cena: 65,00 zł
65,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Figa Coffee to młoda, polska palarnia kawy. Specjalizuje się w wypalaniu kaw jakości speciality zarówno do metod przelewowych, jak i do espresso.
Figa – pasja do kawy
Figa Coffee to wrocławska palarnia kawy, która została założona w 2017 roku. Oferowana przez palarnię Figa kawa wypalana jest pod czujnym okiem Head Roastera Filipa Kucharczyka – Mistrza Świata Aeropress 2016. Dla załogi palarni, kawa to przede wszystkim zabawa, pasja, nauka i praca, a jej wypalanie jest kolejnym stopniem wtajemniczenia w jej sekrety. Tę fascynację kawą i jej różnymi smakami możemy odnaleźć w bogatej i często zmieniającej się ofercie palarni. Kawy Figa, zamknięte w kolorowych opakowaniach, skrywają smaki najlepszych ziaren speciality.
Oferta palarni Figa – różne kawy
W Figa Coffee znaleźć można kawy najwyższej jakości speciality. Jasnopalone kawy Figa Coffee przeznaczone są do metod przelewowych – dripperu, AeroPressu, Chemexa czy ekspresu przelewowego. Kawy Figa do espresso palone są najczęściej w stopniu średnim i sprawdzą się świetnie w kawiarkach, ekspresach ciśnieniowych kolbowych i automatycznych. Różne stopnie palenia pozwalają przenieść do finalnego naparu jak najwięcej oryginalnych nut smakowych.
Dla osób unikających kofeiny i dla fanów wieczornego picia kawy polecana jest produkowana przez palarnię Figa kawa bezkofeinowa. Najczęściej propozycja bezkofeinowa palarni jest omniroastem. Oznacza to, że kawa palona jest w taki sposób, żeby smakować zarówno w metodach przelewowych, jak i w ciśnieniowych.
Jednak kawy o różnym stopniu palenia to nie koniec możliwości wyboru wśród kaw Figa. Kawa z Brazylii, Etiopii, Peru, Rwandy, a może z Meksyku? W ofercie Figa Coffee znajdują się kawy z całego świata, poddawane różnym obróbkom tak, aby wydobyć z nich jeszcze więcej oryginalnych nut smakowych. Bogactwo smaków ukryte w ziarenkach jakości speciality, zamknięte w kolorowych opakowaniach.
Szeroka i często zmieniająca się propozycja kaw marki Figa zachęca do odkrywania nowych smaków i aromatów. Spróbujcie sami kaw Figa i dajcie zarazić się pasją do kawy!