Kawa z palarni Hard Beans

Hard Beans

Nowy kawowy punkt na mapie Polski! Hard Beans Coffee Roasers to palarnia kawy stworzona jako naturalne następstwo po 8 latach prowadzenia jakże popularnych kawiarni: Kofeina Art Cafe oraz Kofeina 2.0 mieszczących się w Opolu. Za projektem stoją Artur Porada oraz Krzysztof Barabosz. Na półce Hard Beans można znaleźć wyłącznie wyselekcjonowane ziarna jakości speciality - zarówno coś dla miłośników kaw przelewowych, jak i fanów espresso.

Czytaj dalej

Kawa Hard Beans charakteryzuje się wysoką jakością i dbałością zarówno o wybór ziaren, jak i późniejszy proces wypalania. Firma chętnie dzieli się wiedzą organizując szkolenia i warsztaty. Ekipa Hard Beans to prawdziwi miłośnicy i pasjonaci kawy.

1 - 30 produktów z 34 dostępnych

Sortuj według:

Wybór Coffeedesk

Hard Beans - Boliwia Finca La Linda Honey Filter 250g

Data palenia: 20.06.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalona w palarni Hard Beans. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty owoców leśnych, owoców granatu i lemoniady. Nasz przelew lipca 2022! Kraj pochodzenia kawy: Boliwia Region: Caranavi, La Paz Farma: Finca La Linda Metoda obróbki: Honey Odmiana: Caturra Położenie upraw: 1550 m n.p.m. W lipcu ta palarnia jest polskim Realem Madryt na Europę, a Krzysztof Barabosz to Karim Benzema. Mowa o Hard Beans! Jeśli z „Bogusław Linda” skreślimy „Bogusław” i dodamy do tego „Finca La”, otrzymamy nazwę plantacji – Finca La Linda. Pedro Rodriguez porzucił pracę księgowego, by zająć się kawą. Przez ostatnie 20 lat poprawiał swoje rzemiosło. 3 lata temu 88 Graines weszło we współpracę z Pedro i oto mamy tego wspaniałe efekty: Cattura obróbki honey z regionu Caravani, w którym była procesowana w wodnym młynie i rosła wśród pięknych górzystych terenów, na wysokości 1550m. A jak smakuje? Parzymy na dwa sposoby: Aeropress: mielenie 32. klik 17g kawy 240g wody/ temp 96 stopni Wlewamy 60g wody, na które wsypujemy kawę i mieszamy. Po 35 sekundach dolewamy 100g wody, ponownie mieszamy jakieś 6 sekund. Po upływie 1:30 dolewamy do końca 80g wody, zamykamy filtr, obracamy i przeciskamy do około 2:20. Napar jest bardzo gęsty, rześki. W aromacie skórka limonki, malina i melasa. Smak to strzał melasowej słodyczy, łączący się z limonkową kwasowością. A do tego brzoskwinie. Wraz z spadkiem temperatury pojawia się malina, lekka wiśnia oraz intensywniejsze cytrusy, które uwydatniają się z czasem. Body jest dosyć gęste. Dobry balans i bardzo przyjemna kwasowość. Przepis nieprzypadkowy, bo równie pięknie ten aeropress pasuje do toniku. Wystarczy szklanka z lodem, tonik i 100 ml naszego aeropressu. Gotowe ! Drip V60: mielenie 30. klik 19g kawy 300ml wody/ 95 stopni Procedura standardowa. Wsypujemy do V60 kawę i zalewamy 70g wody, zostawiając na 45 sekund. Następnie dolewamy do 150g, a przy około 1:25 dolewamy do 220g. Finalnie – po przekroczeniu 2 minut – dolewamy do 300g. Całość parzenia: 2:40-2:50. Napar powinien być lekki, również cytrusowy, z lżejszym body. Wybijają się nuty granatu, malin i może delikatnego mango, ale bez dużej mangowej słodyczy. Jest przyjemnie świeżo, jednak bez silnej kwasowości. W efekcie powstaje fajnego cytrusowo-malinowy napar. Im niższa temperatura, tym bardziej kawa nabiera cech owocowego ice tea. Balans zachowany niezależnie od temperatury. Świetna kawa!

Hard Beans - Polska Parzucha - Kawa mielona

Data palenia: 29.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa mielona, klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni - wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków. Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mielona w średnim stopniu, sprawdzi się jako klasyczna parzucha, uda się ją zaparzyć w dripie, da radę także w kawiarce. Połączenie niebanalnej słodyczy czekolady i orzechów włoskich oraz nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.

Hard Beans x Coffeedesk - Brazylia Campo das Vertentes Espresso 1kg

Data palenia: 13.07.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości speciality z Brazylii, wypalona w opolskiej palarni Hard Beans jako projekt przygotowany we współpracy z Coffeedesk. Kawa palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W kawie dominuje słodycz, szczególnie zbliżona do suszonych fig, nugatu i czekolady. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Campo das Vertentes Odmiana: Catuai, Mundo Novo, Acaia, Yellow Catuai Wysokość uprawy: 900 - 1300 m n.p.m. Metoda obróbki: Natural

Hard Beans x Coffeedesk - Brazylia Campo das Vertentes Espresso 250g

Data palenia: 04.07.2022

Producent: Hard Beans

Nowość

Hard Beans - Brazylia Samambaia Yellow Bourbon Espresso - Kawa mielona

Data palenia: 08.08.2022

Producent: Hard Beans

Mielona kawa jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach, a dla miłośników tradycji również jako klasyczna zalewajka. W smaku kawy pojawiają się naturalne nuty zbliżone do krówki, ciasteczek orzechowych oraz czerwonych jabłek.. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Sul de Minas Metoda obróbki: Pulped Natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

Hard Beans - Alpaca Blend Espresso 250g

Data palenia: 04.05.2022

Producent: Hard Beans

Alpaca Blend to mieszanka kaw jakości specialty stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w średnim stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Blend skłąda się z ziarna z Brazylii, Gwatemali i Etiopii. Owocowa i słodka, o wyróżniających się nutach czarnej herbaty, migdałów i grejpfruta. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, Gwatemala, Etiopia Region: Campo das Vertentes, Santa Barbara Mario Recinos, Sidama Daye Bensa Obróbka: Natural, Washed Zbiór: 2021 Odmiana: Caturra, Catuai, Heirloom, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai

Nowość

Hard Beans - Brazylia Samambaia Espresso 250g - Kawa ziarnista

Data palenia: 08.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości speciality z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut nugatu, orzechów oraz czerwonych jabłek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Sul de Minas Metoda obróbki: Pulped natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

Hard Beans - Brazylia Samambaia Espresso 1kg

Data palenia: 29.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut czerwonych jabłek, orzechowych ciastek i krówek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Campo das Vertentes Metoda obróbki: Pulped natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

Nowość

Hard Beans - Gorilla Blend Peru + Gwatemala Espresso 250g

Data palenia: 21.08.2022

Producent: Hard Beans

Gorilla Blend to mieszanka kaw jakości speciality stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w średnim stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Składają się na nią ziarna z Peru i Gwatemali. Kawa o złożonym smaku przypominającym orzechy włoskie, żółte owoce oraz pomarańcze. Kraj pochodzenia ziaren: Peru / Gwatemala Region: Jaen, Cajamarca / Santa Barbara Obróbka: Washed Zbiór: 2019 - 2020 / 2020 Wysokość uprawy: 1600 - 2000 m n.p.m. / 1900 m n.p.m. Odmiana: Bourbon, Typica / Caturra

Hard Beans - Kostaryka La Guaca Filter 250g

Data palenia: 31.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance pojawia się soczyste body o nutach kakao, marakui i lemoniady. Kraj pochodzenia ziarna: Kostaryka Region: West Valley Metoda obróbki: Black Honey Odmiana: H3, H17 Położenie upraw: 1650 m n.p.m.

Hard Beans - Kawa Nitro Cold Brew Vegan Flat White Light 200 ml

Producent: Hard Beans

Hard Beans Nitro Flat White Light to kremowy napój na bazie kawy, który powstał dzięki ekstrakcji zimną wodą przy zastosowaniu opatentowanej technologii Hardtank i infuzji ciekłym azotem. Naturalnie doskonały, z najwyższej jakości ziaren pozyskanych w modelu direct trade od zaprzyjaźnionych farmerów. Wyjątkowa wersja flat white w wegańskiej odsłonie. Delikatnie owocowa i kompleksowa, z nutami nugatu, oraz białej czekolady. Delikatny, zaskakujący, orzeźwiający, bez cukru. Napój powstał z ziaren kawowca odmiany Yellow Bourbon, pochodzących z Brazylii, z regionu Campo das Vertentes, z farmy Samambaia. Jakość kaw z tej plantacji była wielokrotnie wyróżniana, m.in. nagrodą Cup of Excellence. Najlepiej smakuje serwowany na zimno - spróbuj go także w wersji z lodem. JAK POWSTAŁO NITRO? Hard Beans: "Zaczęło się od marzenia. Od marzenia o tym, żeby wypić przepyszne, świeże, kremowe cold brew gdziekolwiek się zechce - zabrać je ze sobą na przejażdżkę rowerem w letni, słoneczny dzień, na spacer do parku czy odwiedzając znajomych w mieście. A potem... Chcielibyśmy powiedzieć, że potem zadziała się magia, ale nie - ten spektakularny napój to efekt intensywnych badań naukowych i wielu odkryć." Składniki: woda, napój owsiany (woda, owies, olej słonecznikowy, węglan wapnia, sól morska, witamina E, witamina B6, witamina B2, witamina A, kwas foliowy, witamina D, witamina B12), kawa arabika (Brazylia), inulina. Energia: 21kJ/ 91 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 4,4 g - w tym cukry: 4,4 g Białko: 0,2 g Sól: <0,1 g Zawartość kofeiny 45 mg/100 ml

Hard Beans - Gwatemala Huehuetenango Mario Recinos Espresso 1kg

Data palenia: 29.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni Hard Beans. Kawa palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, pomarańczy i żółtych owoców. Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala Region: Santa Barbara Producent: Mario Recinos Odmiana: Caturra Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1900 m n.p.m.

Hard Beans - Kawa Nitro Cold Brew Flat White Sweet 200 ml

Producent: Hard Beans

Hard Beans Nitro Flat White to kremowy napój na bazie kawy, który powstał dzięki ekstrakcji zimną wodą przy zastosowaniu opatentowanej technologii Hardtank i infuzji ciekłym azotem. Naturalnie doskonały, z najwyższej jakości ziaren pozyskanych w modelu direct trade od zaprzyjaźnionych farmerów. Wegańska alternatywa kultowego klasyka - intensywnie kawowa, delikatnie słodka, o długim i przyjemnym czekoladowym finiszu. Smakuje jak lody śmietankowe połączone z najlepszą kawą - kremowe, gęste, słodkie - po prostu idealne! Napój powstał z ziaren kawowca odmiany Yellow Bourbon, pochodzących z Brazylii, z regionu Campo das Vertentes, z farmy Samambaia. Jakość kaw z tej plantacji była wielokrotnie wyróżniana, m.in. nagrodą Cup of Excellence. Najlepiej smakuje serwowany na zimno - spróbuj go także w wersji z lodem. JAK POWSTAŁO NITRO? Hard Beans: "Zaczęło się od marzenia. Od marzenia o tym, żeby wypić przepyszne, świeże, kremowe cold brew gdziekolwiek się zechce - zabrać je ze sobą na przejażdżkę rowerem w letni, słoneczny dzień, na spacer do parku czy odwiedzając znajomych w mieście. A potem... Chcielibyśmy powiedzieć, że potem zadziała się magia, ale nie - ten spektakularny napój to efekt intensywnych badań naukowych i wielu odkryć." Składniki: woda, napój owsiany (woda, owies, olej słonecznikowy, węglan wapnia, sól morska, witamina E, witamina B6, witamina B2, witamina A, kwas foliowy, witamina D, witamina B12), kawa arabika (Brazylia), cukier, inulina. Energia: 30kJ/ 125,5 kcal Tłuszcz: 0,37 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g Węglowodany: 6,22 g - w tym cukry: 5,15 g Białko: 0,33 g Sól: <0,1 g Zawartość kofeiny 60 mg/100 ml

Hard Beans - Toucan Blend 3.0 Espresso 250g

Data palenia: 31.08.2022

Producent: Hard Beans

Toucan Blend to mieszanka kaw ziarnistych stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w średnim stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Blend składa się z 50% Arabiki i 50% Robusty. W filiżance pojawiają się nuty czekolady i orzechów. Doskonale komponuje się z mlekiem.

Hard Beans - Gwatemala Huehuetenango Mario Recinos Espresso 250g

Data palenia: 29.08.2022

Producent: Hard Beans

Nowość

Hard Beans Polska Parzucha 250g, kawa ziarnista (outlet)

Data palenia: 29.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista, klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni - wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków. Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się jako klasyczna parzucha, uda się ją zaparzyć w dripie, wszelkich akcesoriach przelewowych, french pressie, a także da radę w kawiarce. Połączenie niebanalnej słodyczy czekolady i orzechów włoskich oraz nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.

Hard Beans Savage Tasting Set 240g, kawa ziarnista (outlet)

Data palenia: 30.11.2021

Producent: Hard Beans

Zestaw degustacyjny kaw i cascary geishy z Savage Coffees, wypalonych w palarni Hard Beans. Daje Ci on możliwość spróbowania aż czterech smaków z Panamy, z oferty Savage Coffees. Różne ziarna, różne obróbki, różne deskryptory - w jednej paczce dla Ciebie! To doskonały sposób na określenie swoich preferencji smakowych. Kawy są palone jasno, idealne do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Z kolei, aromatyczny napar z Cascary idealnie urozmaici doznania sensoryczne i odświeży kubki smakowe. Zestaw składa się z kaw i cascary: - Finca Deborah Geisha Nirvana 60 g; - Finca Deborah Geisha Echo 60 g; - Savage Coffees Geisha Anthem 60 g; - Finca Deborah CASCARA Afterglow 60 g. Aby doświadczyć pełnego potencjału kaw Savage Coffees, mamy dla Was kilka rad: Metoda parzenia: - 60-65g kawy na 1 litr wody; - proporcja kawy do wody 1:15; - czas parzenia w metodach przelewowych 2:45 – 3:45 min; - czas parzenia w gastronomicznych ekspresach przelewowych 3:30 – 4:30. Woda: 90 – 98,5% naparu składa się z wody. W celu wydobycia oczekiwanego smaku, należy używać świeżej, filtrowanej i miękkiej wody. Proponujemy następujące parametry wody: - TDS 70-120 ppm; - pH = 7.0; - twardość ogólna wody <4°dH; - temperatura parzenia 94 – 96°C; - woda filtrowana lub źródlana o niskiej zawartości minerałów.

Nowość

Hard Beans - Gorilla Blend Peru + Gwatemala Espresso 1kg

Data palenia: 17.08.2022

Producent: Hard Beans

Nowość

Bestseller

Hard Beans - Brazylia Samambaia Yellow Bourbon Filter

Data palenia: 29.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku kawy pojawiają się naturalne nuty zbliżone do herbatników, toffi, mlecznej czekolady i czerwonych jabłek. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Sul de Minas Metoda obróbki: Pulped natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

Hard Beans - Toucan Blend 3.0 Espresso 1kg

Data palenia: 31.08.2022

Producent: Hard Beans

Nowość

Hard Beans - Peru Cajamarca SHB+ Filtr 250g

Data palenia: 31.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Peru, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance możesz spodziewać się zbalansowanego body, delikatnej kwasowości cytrusów i słodyczy karmelu. Kraj pochodzenia ziarna: Peru Region: Cajamarca Metoda obróbki: Washed Odmiana: Bourbon, Typica Położenie upraw: 1600 - 2000 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Hard Beans - Brazylia Fazenda Samambaia Yellow Topazio Filter 250g

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku kawy pojawiają się naturalne nuty zbliżone do czereśni, brzoskwini i karmelu. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Campo das Vertentes Metoda obróbki: Anaerobic Odmiana: Yellow Topazio Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Nowość

Polecany

Wybór Coffeedesk

Hard Beans - CO-CHANGERS Gwatemala Finca Buenos Aires Filter 250g

Data palenia: 18.07.2022

Producent: Hard Beans

Co-changers to projekt zainicjowany przez 88 Graines, importera zielonych ziaren współpracującego bezpośrednio z farmerami, realizowany przy wsparciu Fundacji All Good, Coffeedesk i palarni kawy. Celem akcji jest zebranie środków na program oczyszczania środowiska w Gwatemali. Razem przeznaczamy nawet 8 zł z każdej paczki na walkę z problemem segregacji śmieci, nielegalnymi wysypiskami, czy spalaniem plastiku - także na farmie, z której ziarna właśnie trzymasz. Dziękujemy, że pomagasz razem z nami. Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance pojawia się soczyste body o nutach pomarańczy, karmelu i kwiatów. Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala Region: Huehuetenango Farma: Finca Buenos Aires Położenie upraw: 1500 - 1700 m n.p.m. Metoda obróbki: Washed Odmiana: Bourbon Finca Buenos Aires położona jest w samym sercu strefy kawowej regionu Huehuetenango. Znajduje się na wysokości 1.500 m n.p.m. Prowadzona jest przez Dianę i Hektora wedle trzech podstawowych zasad - dbałości o jakość, ochronę środowiska oraz godne warunki pracy. Zebrana kawa obrabiana jest bezpośrednio na terenie plantacji, co pozwala na skrupulatną kontrolę podczas kolejnych procesów. Zrywane są jedynie dojrzałe i nienaruszone owoce z odczytem BRIX 20-23%, które niezwłocznie przenoszone są do suszarni, w celu ich dalszej selekcji.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Hard Beans - Gwatemala Mario Recinos Filter 250g

Data palenia: 08.08.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance pojawia się soczyste body o nutach czekolady, pomarańczy oraz żółtych owoców. Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala Region: Santa Barbara Metoda obróbki: Washed Odmiana: Caturra Położenie upraw: 1900 m n.p.m.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Dołącz już teraz do klubu Coffeedesk

Jeszcze chwila

Hard Beans

Kawa z palarni Hard Beans

Hard Beans