Profesjonalne młynki do kawy
Poważnie traktując kwestie kawy w swoim lokalu, prędzej czy później natkniemy się na problem – jaki młynek wybrać?
Należy uświadomić sobie, że dobry młynek to połowa sukcesu. Nawet najlepsze ziarna zmielone nieodpowiednio zaowocują nieprzyjemną dla kubków smakowych kawą. Dlatego warto zadbać o to, aby młynek był wysokiej jakości – mielił równo, nie pylił i zawsze był w dobrym stanie technicznym!
-
- 3fe (12)
- Able Brewing (6)
- Acaia (24)
- AeroPress (30)
- Alpro (7)
- Althaus (35)
- AOOMI (98)
- Arcaffe (20)
- Asobu (43)
- Audun Coffee (23)
- Bagdrip (11)
- Baratza (44)
- Barista & Co (1)
- Barista Space (85)
- Bergstrands Kafferosteri (5)
- Bialetti (220)
- Bialetti Dolce&Gabbana
- Blend Tea (2)
- Bonanza Coffee (10)
- Bracia Ziółkowscy (21)
- Brewista (9)
- Brita (3)
- Brown House & Tea (60)
- Bunn (34)
- BWT (22)
- By.herbs (12)
- Caffenation (19)
- Casino Mocca (11)
- Ceado (4)
- Ceramics 36 (22)
- Chemex (28)
- Cilia (7)
- Clever (37)
- Coffeedesk (79)
- Coffeelab (55)
- COFFEE PLANT (66)
- Colonna Coffee (6)
- Comandante (82)
- Contigo (28)
- Craft Coffee Roasters (6)
- Dafi (36)
- Dear Tea Society (10)
- Diemme Caffe (16)
- Dobra Palarnia Kawy (10)
- DomoBar (1)
- Doubleshot (12)
- Dr. Coffee (12)
- Drink Me Chai (6)
- DRYK (2)
- Dutch Barista (12)
- Dworzysk (16)
- Espresso Gear (25)
- Etno Cafe (27)
- Eureka (88)
- Father's Coffee (11)
- Fellow (187)
- Fentimans (16)
- Figa Coffee (12)
- Five Elephant (9)
- FLAMQA (1)
- Full Circle (3)
- Gaggia (16)
- Gardelli Specialty Coffees (21)
- GAT (1)
- GBG (3)
- Giovannacci Caffe (8)
- Glowbeans (4)
- Good Coffee (7)
- Graef (30)
- Happa to Mame (3)
- Hard Beans (89)
- Hario (277)
- HAYB (112)
- Heresy (29)
- Hi! Coffeedesk (30)
- HKliving (27)
- illy (12)
- IMS (23)
- Izzo (7)
- Java Coffee
- Jean Lenoir (2)
- Johan & Nystrom (33)
- Jura (49)
- Kafar (16)
- Kalve (7)
- KawePale (13)
- KeepCup (212)
- Kimbo (23)
- KINTO (78)
- Knock (1)
- Kofi Brand (7)
- Kruve (44)
- KYOTO Coffee Roasters (32)
- La Cabra (23)
- LaCava (101)
- La Marzocco (27)
- Lavazza (32)
- Lazy Legs (5)
- Leaf Liturgy (6)
- Lelit (34)
- Le Piantagioni del Caffe (42)
- Long Man Tea (61)
- Loveramics (350)
- Lucaffe (15)
- Lune Tea (18)
- Lykke (25)
- Mahlkonig (20)
- MAMAM (14)
- Matcha Bros (6)
- Melitta (88)
- MiiR (72)
- Minor Figures (2)
- Moccamaster (76)
- Monbana (47)
- Morning (3)
- Motta (115)
- Mount Caramel (41)
- Mount Everest Tea (25)
- Napar (8)
- Natumi (15)
- New York (9)
- Nivona (17)
- Nomad Coffee (11)
- Oatly (17)
- ORIGAMI (55)
- Or Tea? (2)
- Outin (6)
- Paper & Tea (85)
- Passalacqua (13)
- Pellini (14)
- PIXEL (9)
- Pizca del Mundo (26)
- Planetary Design (1)
- Porlex (2)
- Promac (5)
- Pukka (40)
- Puqpress (16)
- Rancilio (2)
- Rekrow (1)
- Rhinowares (46)
- Rocket Bean (23)
- Saeco (2)
- Sage (43)
- Savage Coffees
- Sencotel (2)
- SIMPLo (4)
- Sloane (10)
- Smeg (9)
- Solberg & Hansen (44)
- Sproud (4)
- Story Coffee Roasters (45)
- Tastea Heaven (3)
- Teabag (3)
- teapigs (96)
- Teasome (26)
- Teministeriet (107)
- The Barn (5)
- The Coffee Collective (4)
- The Rinser (6)
- Timemore (50)
- Tim Wendelboe (6)
- Toddy (21)
- Trigger (12)
- Urnex (29)
- Varia (1)
- Vintage Teas (60)
- VST inc. (10)
- WildPower (18)
- Wilfa (17)
- Willie's Cacao (44)
- Wunda (1)
- YOGI TEA (36)
-
-
Odkryj
-
Rodzaj
-
Metoda parzenia
-
Pochodzenie
-
Palarnia
-
Marka
-
-
-
Odkryj
-
Rodzaj
-
Typ
-
-
-
Akcesoria
-
Pozostałe
-
- Zestawy
Producent: Baratza
Producent: Baratza
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Eureka
Producent: Mahlkönig
Producent: Mahlkönig
Producent: Mahlkönig
Producent: Mahlkönig
Producent: Mahlkönig
Producent: Mahlkönig
Jaki młynek wybrać?
Z pewnością automatyczny, w wirze pracy nie ma czasu na ręczne mielenie kawy. Oprócz tego trzeba wiedzieć jaką kawę chcemy serwować w naszej gastronomii. Same mleczne kawy na bazie espresso? Czarną kawę? A może jedno i drugie?
Warto zwrócić uwagę na to czy młynek, który mamy na oku jest odpowiedni do pracy w gastronomii – domowy sprzęt nie będzie tak wydajny, szybciej się wyeksploatuje i ze względu na użycie wbrew przeznaczeniu nie obejmie go gwarancja.
Młynki pod espresso
Młynki gastronomiczne do kawy, przeznaczone do espresso, mają charakterystyczny kształt – na górze znajduje się zbiornik na kawę w ziarnach, a w konstrukcji uwzględnione są widełki do przytrzymania kolby od ekspresu. Kawę mielą bardzo drobno, czyli tak jak należy w przypadku espresso. Są kompatybilne z ekspresami ciśnieniowymi.
Młynki pod metody alternatywne
Gastronomiczne młynki do kawy przeznaczone pod kawy przelewowe mają szeroki zakres grubego mielenia kawy. Z ich pomocą zaparzymy czarną kawę w dowolnej metodzie. W zależności od tego jak ważne w naszym menu są kawy alternatywne można wybrać młynek, który nie zajmuje dużo miejsca o wydajności proporcjonalnej do ilości robionej kawy.
Przedłużyć życie młynka
Przy użytkowaniu młynka należy pamiętać o jego konserwacji i ustawieniu. Młynki pod espresso mogą z łatwością się „rozstroić” co może skutkować niedoparzoną lub przepatrzoną, niesmaczną kawą. Dlatego warto pilnować tego czy nasze espresso parzy się poprawnie, a mielenie jest odpowiednie.
Warto również co jakiś czas czyścić żarna, na których osadzają się olejki i pył z kawy. Im bardziej zadba się o młynek tym dłużej będzie nam służył i ograniczymy wizyty w serwisie.
Odbierz 20 zł na pierwsze zakupy*
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz kod rabatowy na swoje pierwsze kawowe zakupy w Coffeedesk. Nie przegap też wszystkich naszych nowości i najaktualniejszych artykułów na blogu!
Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa.