Matcha (zielona herbata japońska)
1
- 36 produktów z 49 dostępnych
Promocja
Paper & Tea - herbata matcha Culinary Matcha puszka 80 g
Producent: PAPER & TEA
Organiczna zielona herbata matcha z Japonii od Paper & Tea. Ten intensywnie zielony proszek wzbogaca smoothie, latte i wypieki swoją intensywną smakową nutą i subtelną goryczką. Zebrana latem, Culinary Matcha jest idealna zarówno do potraw, jak i napojów.PochodzeniePołożona na południowym krańcu japońskiej wyspy wulkanicznej Kyushu, słynny region uprawy herbaty Kagoshima oferuje doskonałe warunki do uprawy herbaty, z obfitymi opadami deszczu i ciepłym klimatem. Region zdobył znakomitą reputację dzięki innowacyjnym technikom uprawy i zaangażowaniu w produkcję herbaty wysokiej jakości, szczególnie Matcha, Gyokuro i Sencha.PrzygotowaniePrzesiej proszek matcha do miski i dodaj gorącą (ale nie wrzącą) wodę. Ubijaj matcha, aż stanie się puszysta. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wykonuj ruchy w kształcie litery M nadgarstkiem, zamiast okrężnych. W zależności od przepisu, proszek można dodać bezpośrednio, jeśli to konieczne.Ilość herbaty 1 łyżka / 2 g na 60 ml wodyTemperatura 70° CPrzesiej proszek herbaty do miski. Dodaj wodę i ubijaj przez 15-20 sekund, aż stanie się kremowa.Składniki: japońska zielona herbataProdukt organiczny, certyfikowany Organic Bio.
Najniższa cena: 129,99 zł
Darmowa dostawa
Moya Matcha - herbata matcha Tradycyjna 250 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Tradycyjna posiada intensywnie zieloną barwą, dobrze zbalansowany gorzko-słodki smak i delikatny herbaciany posmak. Idealnie pasuje do picia w tradycyjnej formie, jak również do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli. Pozyskuje się ją z wyłącznie pierwszego i drugiego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu zabiegowi liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny oraz nabierają intensywnego zielonego koloru. Zaraz po zebraniu, liście są delikatnie parowane, suszone i ścierane na drobny proszek po oddzieleniu liści od łodyg. Cały proces produkcji matchy w Uji jest niezwykle czasochłonny a każda partia liści jest starannie sprawdzana.Moya Matcha Tradycyjna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: zbalansowany z lekką nutą goryczkiPASUJE DO: ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą,SKŁAD: 100% organiczna zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru.JAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?Do przygotowywania herbaty matcha w sposób tradycyjny potrzebne są: czarka, chasen oraz łyżeczka chashaku. Wsyp dwie łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania gęstej piany, następnie dolej więcej wody wedle uznania. Zajmuje to niecałe 30 sekund.Przygotowanie matchy spieniaczem do mleka to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5g), wlej niewielką ilość (100ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200-250ml matchy. Zamiast wody do matchy możesz również dodać też sok lub mleko.
Long Man Tea - herbata matcha China Matcha 40 g
Producent: LONG MAN TEA
Chińska herbata matcha od Long Man Tea. Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła klasa Szogunów.Różnica między chińską i japońską matchą:Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.Sposób parzenia:Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.
Brown House & Tea - herbata matcha Crazy Good Matcha 40 g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Crazy Good Matcha to luksusowa, sproszkowana zielona herbata uprawiana w japońskim bio ogrodzie. Jej liście zaciemniane są bambusowymi matami, aby zachować dużą dawkę chlorofilu, a zbierane są wczesną wiosną (first Flush). Smakuje obłędnie, aksamitnie i niezwykle delikatnie, jest pozbawiona jakiejkolwiek goryczki, ten smak na pewno docenią wytrawni konsumenci, jak i osoby, które dopiero zaczynają przygodę z matchą lub nie są jeszcze przekonani do jej charakterystycznego smaku.FaktyZbiór: WiosennyZaciemnienie liści: przez około 30 dni przed zbiorem. Poziom zaciemnienia 95%.Wysokość uprawy: 200 – 400 mKultywar: Yabukita i SayamamidoriProdukcja: tradycyjna, ręcznaPochodzenie: JaponiaLiście MATCHY CRAZY GOOD pochodzą z japońskiego bio ogrodu, są ręcznie zbierane i obrabiane. W trakcie dojrzewania okłada się je bambusowymi matami przynajmniej na miesiąc, aby zachowały jak najwięcej chlorofilu. Ich zaciemnienie wynosi minimum 95%. Ten etap jest wyjątkowo ważny i obowiązkowy przy produkcji matchy wysokiej jakości, bowiem przekłada się to na jej kolor, właściwości oraz obłędny, pozbawiony goryczy, smak. Następnie liście sterylizowane są parą, suszone i mielone na aksamitny, seledynowy proszek.PrzygotowanieSposób przygotowania matchy zależy od Ciebie i Twoich upodobań smakowych.Nasza propozycja (1g na 100 ml):Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75°C) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i dopełnij kubek wodą o tej samej temperaturze lub napojem roślinnym. Możesz również ubić lekką pianę przy pomocy spieniacza do mlekaSkładniki: Zielona herbata japońska sproszkowana*(100%).*z uprawy ekologicznej
Promocja
Paper & Tea - zestaw Matcha Absolute Beginner Set
Producent: PAPER & TEA
Zestaw startowy matcha od Paper & Tea. Znajdziesz w nim wszystko, co najbardziej potrzebne do rozpoczęcia przygody z zaparzaniem tradycyjnej japońskiej herbaty. Wysokiej jakości matcha, tradycyjne bambusowe mieszadełko i stalowe sitko - całość stanowi piękny zestaw, idealny na prezent.Zestaw składa się z:- Herbata Paper & Tea Matcha Shinto 30g- Chasen - bambusowe mieszadło- Sitko ze stali nierdzewnej- Instrukcja zaparzania w języku angielskimCałość zapakowana w eleganckie pudełko.Tak jak setki lat temu, matcha nadal jest ręcznie mielona w Uji w Japonii. Jest szlachetnym napojem z gorzkim posmakiem i słodką owocową nutą, o niezwykle długiej tradycji. Oprócz smaku, jest ceniona za walory zdrowotne - jest bogatym źródłem witamin, minerałów i antyoksydantów.
Najniższa cena: 214,99 zł
Long Man Tea - herbata Matcha 100 g
Producent: LONG MAN TEA
Chińska herbata matcha od Long Man Tea. Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła klasa Szogunów.Różnica między chińską i japońską matchą:Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.Sposób parzenia:Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.
Nowość
Long Man Tea - herbata matcha Japońska Matcha 40 g
Producent: LONG MAN TEA
Japońska herbata matcha od Long Man Tea. Matcha z prowincja Shizuoka w Japonii. Zawiera teaninę, kofeinę i taninę. Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła klasa Szogunów.Różnica między chińską i japońską matchą:Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.Sposób parzenia:Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.
Matcha Bros - herbata matcha Nespresso Matcha 10 kapsułek
Producent: MATCHA BROS
Odkryj esencję Japonii w każdej kapsułce Matcha Nespresso! Zestaw 10 kapsułek po 1,5g to ekspresowa podróż do kraju kwitnącej wiśni. To wygodny i pyszny sposób na cieszenie się wyjątkowym smakiem i korzyściami zdrowotnymi zielonej herbaty matcha. Te kapsułki, wypełnione są wysokiej jakości proszkiem matcha i są przeznaczone do użytku w ekspresach kompatybilnych z Nespresso Original.Co to jest herbata Matcha i jakie ma właściwości?To rodzaj zielonej herbaty, która jest ceniona za swój niepowtarzalny smak i liczne właściwości zdrowotne. Powstaje z najlepszych młodych liści zielonej herbaty (Camellia sinensis), z późniejszym cieniowaniem, które są mielone na drobny proszek przy użyciu tradycyjnych kamiennych młynków. Rezultatem jest jasnozielony, bogaty w składniki odżywcze proszek, który jest pełen przeciwutleniaczy i innych korzystnych związków.Te kapsułki to prawdziwa uczta dla miłośników herbaty matcha. Ich wyjątkowy aromat jest jak wstęp do magicznego świata matcha, a każdy łyk przenosi Cię do tradycji picia herbaty w Japonii. Ciesz się intensywnym smakiem matcha, a także przygotuj szybkie i wyjątkowo kremowe Matcha Latte, który zachwyci Twoje zmysły. Doświadczaj smaku matcha na nowo i odkryj harmonię w każdym łyku tego wyjątkowego napoju.Kapsułki Matcha Nespresso - to droga na skróty do herbaty matcha!Matcha w kapsułkach to rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie przede wszystkim czas i wygodę. Przygotowanie matchy w ekspresach Nespresso zajmuje tylko pare chwil i możemy sie cieszyć pyszną matchą. Można je przygotować z dodatkiem gorącej wody lub mleka, to idealny sposób na rozpoczęcie swojej przygody z matchą. Japońska zielona herbata matcha w kapsułkach kompatybilnych z nespresso* to matcha z drugiego zbioru. Charakteryzuje się zieloną barwą, herbacianym smakiem z wyczuwalną goryczką.Do przygotowanie klasycznej matcha latte potrzebujesz:- kapsułkę 1,5g matcha nespresso od @matchabros- ekspres kompatybilny z kapsułkami nespresso* original- 200 ml wybranego mleka.1. Umieść kapsułkę w ekspresie.2. Uruchom przyciskiem (tak jak do espresso).3. Uzupełnij wybranym mlekiem, gorącą wodą lub pij jak espresso.
Promocja
Lune Tea - herbata matcha Ceremonialna Matcha 30 g
Producent: LUNE TEA
Matcha od Lune Tea. To najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata, uprawiana w prefekturze Kioto na południu Japonii. Matcha od tysięcy lat używana jest przez buddyjskich mnichów, którzy odkryli, że jej codzienne spożywanie pomaga w medytacji - wzmaga uważność, poprawia skupienie oraz przywraca spokój umysłu. Ta matcha pochodzi z pierwszego, wiosennego zbioru, dzięki czemu zachowuje delikatny smak umami oraz intensywnie zielony odcień. Idealnie nadaje się zarówno do herbacianej ceremonii, a także do codziennej matcha latte. Posiada certyfikat upraw ekologicznych JAS.WŁAŚCIWOŚCIMatcha, czyli sproszkowana zielona herbata z Japonii to jedna z najbardziej wartościowych herbat dla ludzkiego organizmu. To nie tylko zbalansowane źródło energii, ale też skarbnica antyoksydantów, spowalniających procesy starzenia oraz wzmacniających odporność.Matcha wspomaga również pracę mózgu oraz koncentrację.SMAKAksamitnie gładka matcha o świeżym, rześkim zapachu.Zbalansowany smak, lekko trawiasty i orzeźwiający. Wyraźnie wyczuwalny smak umami z delikatną słodyczą.Matcha idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnej usucha z pianką, a także do matcha latte.JAK ZAPARZAĆ1,5 g produktu (niepełna łyżeczka) zalej 100 ml wody o temperaturze 70-80°C.Intensywnie mieszaj tradycyjnym chasenem lub elektrycznym spieniaczem do mleka, aż do uzyskania gęstej pianki.
Najniższa cena: 65,99 zł
Nowość
Paper & Tea - herbata matcha Ceremonial Matcha Puszka 30 g
Producent: PAPER & TEA
Najwyższej jakości organiczna ceremonialna matcha z Japonii, mielona tradycyjnie na kamiennych żarnach. Naturalnie bogata w kofeinę – wspomaga koncentrację i czujność. Idealna do tradycyjnych ceremonii parzenia herbaty. Zebrana wiosną matcha odsłania słodki smak i niezwykle delikatny aromat.PrzygotowaniePrzesiej proszek matchy do miseczki i dodaj gorącą (ale nie wrzącą) wodę. Ubij matchę trzepaczką aż do uzyskania pianki. Najlepsze efekty osiągniesz, wykonując ruchy w kształcie litery „M”, a nie okrężne.Ilość herbaty i temperatura1 łyżeczka / 2 g na 60 ml wodyTemperatura: 70°CPrzesiej proszek do miseczki, dodaj wodę i ubijaj przez 15–20 sekund aż do uzyskania kremowej konsystencji.ProdukcjaTrzy tygodnie przed zbiorem krzewy herbaciane są zacieniane siatkami, co pozwala im rozwinąć wyjątkowy, słodki smak umami. Po zbiorach liście są odszypułkowane i pozbawione żyłek, tworząc tzw. tencha. Następnie tencha jest tradycyjnie mielona na drobny proszek matchy przy użyciu kamiennych żaren.Pochodzenie herbatyNa południowym krańcu japońskiej wyspy wulkanicznej Kiusiu znajduje się słynny region uprawy herbaty – Kagoshima. Obfite opady i ciepły klimat tworzą doskonałe warunki do uprawy. Region zdobył znakomitą reputację dzięki innowacyjnym metodom rolniczym i pasji do produkcji wysokiej jakości odmian, szczególnie Matchy, Gyokuro i Senchy.Składniki: Organiczny proszek z zielonej herbatyJapońska zielona herbata* (*certyfikowana organiczna)Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Mount Everest Tea - herbata matcha Beginner Ceremonial Matcha 30 g
Producent: MOUNT EVEREST TEA
Ta Matcha pochodzi z prefektury Kagoshima i należy do kategorii jakości ceremonialnej. Jest idealna dla wszystkich, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z matchą.Składniki: Matcha* (*z upraw organicznych).
Nowość
Matchasome - herbata matcha Bio Ceremonial Barista Matcha Puszka 30 g
Producent: MATCHASOME
Organiczna matcha ceremonialna Matchasome, idealna do matcha latte. Jej smak jest na tyle wyrazisty, że nie ginie w mleku, a jednocześnie pozostaje słodki i kremowy.Po niezliczonych degustacjach i wysłaniu wielu próbek matchy do niemieckich laboratoriów w celu analizy wartości odżywczych, składu chemicznego, poziomu aluminium i pozostałości, właściciele Matchasome wybrali najlepszą, wysokiej klasy organiczną matchę z czołowych regionów herbacianych Japonii.Matcha Barista pochodzi z regionu Chiran w prefekturze Kagoshima – największego obszaru uprawy zielonej herbaty w Japonii. Jest bogata w zdrowe aminokwasy (L-teaninę), przeciwutleniacze (EGCG), witaminy i minerały, a jej żywy, intensywnie zielony kolor znajduje odzwierciedlenie również w smaku.Profil smakowy – Doskonała równowaga słodyczy i cierpkości, z przyjemnym, wytrawnym finiszem; idealna do codziennego użytku i matchy latte.Kultywar – Asatsuyu, Yutakamidori, YabukitaRegion – Chiran, KagoshimaWielkość opakowania – 30 g (15 porcji)
Moya Matcha - herbata matcha Tradycyjna 30 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Tradycyjna posiada intensywnie zieloną barwą, dobrze zbalansowany gorzko-słodki smak i delikatny herbaciany posmak. Idealnie pasuje do picia w tradycyjnej formie, jak również do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli. Pozyskuje się ją z wyłącznie pierwszego i drugiego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu zabiegowi liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny oraz nabierają intensywnego zielonego koloru. Zaraz po zebraniu, liście są delikatnie parowane, suszone i ścierane na drobny proszek po oddzieleniu liści od łodyg. Cały proces produkcji matchy w Uji jest niezwykle czasochłonny a każda partia liści jest starannie sprawdzana.Moya Matcha Tradycyjna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: zbalansowany z lekką nutą goryczkiPASUJE DO: ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą,SKŁAD: 100% organiczna zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru.JAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?Do przygotowywania herbaty matcha w sposób tradycyjny potrzebne są: czarka, chasen oraz łyżeczka chashaku. Wsyp dwie łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania gęstej piany, następnie dolej więcej wody wedle uznania. Zajmuje to niecałe 30 sekund.Przygotowanie matchy spieniaczem do mleka to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5g), wlej niewielką ilość (100ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200-250ml matchy. Zamiast wody do matchy możesz również dodać też sok lub mleko.
Paper & Tea - Chashaku Blonde - Łyżeczka do matchy
Producent: PAPER & TEA
Chashaku Blonde to specjalna łyżeczka do przygotowywania matchy, stworzona przez Paper & Tea. Jest ona niezbędna w trakcie herbacianego rytułału, który istnieje w Japonii od XII wieku. Długość: 18 cmMateriał: bambus
Nowość
Paper & Tea - herbata matcha Everyday Matcha Puszka 30 g
Producent: PAPER & TEA
Paper & Tea Everyday Matcha to harmonijna mieszanka zbiorów wiosennych (pierwszy zbiór) i letnich (drugi zbiór), tworząca napój o jednocześnie delikatnym i intensywnym smaku. Można ją pić samodzielnie lub jako matcha latte.PrzygotowaniePrzesiej proszek matchy do miseczki i dodaj gorącą (ale nie wrzącą) wodę. Ubijaj energicznie, aż napój się spieni. Dla najlepszych efektów wykonuj ruchy w kształcie litery „M”, a nie koliste. Aby przygotować matcha latte, przelej gotową matchę na mleko.Ilość herbaty1 łyżeczka / 2 g na 60 ml wodyTemperatura: 70°CPrzesiej proszek do miseczki. Dodaj wodę i ubijaj przez 15–20 sekund aż do uzyskania kremowej konsystencji.ProdukcjaTrzy tygodnie przed zbiorem rośliny herbaciane są zacieniane siatkami, co pozwala im rozwinąć niezrównany, słodki smak umami. Po zbiorze liście są odszypułkowane i oczyszczone z żyłek, tworząc tzw. tencha. Następnie tencha jest starannie mielona w tradycyjnych kamiennych młynach na drobny proszek matchy.Pochodzenie herbatyNa południowym krańcu japońskiej wyspy wulkanicznej Kiusiu leży renomowany region herbaciany Kagoshima. Dzięki obfitym opadom i ciepłemu klimatowi panują tam idealne warunki do uprawy herbaty. Region ten zyskał doskonałą reputację dzięki innowacyjnym metodom uprawy i dbałości o najwyższą jakość odmian, szczególnie Matchy, Gyokuro i Senchy.Składniki: Organiczny proszek z zielonej herbatyJapońska zielona herbata* (*certyfikowana ekologicznie)Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Long Man Tea - herbata Matcha 500 g
Producent: LONG MAN TEA
Chińska herbata matcha od Long Man Tea. Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła klasa Szogunów.Różnica między chińską i japońską matchą:Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.Sposób parzenia:Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.
Moya Matcha - Podstawka pod mieszadełko do matchy
Producent: MOYA MATCHA
Podstawka pod chasen znana w Japonii jako naoshi to nieodłączny element zestawu do przygotowywania matchy każdego miłośnika tej herbaty. Wykonana z czarnej, lśniącej porcelany podstawka pomoże utrzymać delikatne wąsy chasenu w idealnym kształcie zapewniając mu większą trwałość i długowieczność. Naoshi jest jednym z narzędzi używanych od wielu wieków w tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej. Dzisiaj coraz częściej można go zobaczyć na wyposażeniu kuchennym u osób ceniących dobrze przygotowaną herbatę matcha. Podstawka przedłużająca życie chasenu.MATERIAŁ: porcelanaWYMIARY: 7 cm (wysokość) x 6 cm (średnica)KOLOR: czarny onyxMożna myć w zmywarce.
Promocja
Paper & Tea - zestaw Matcha Starter Kit
Producent: PAPER & TEA
Zestaw startowy matcha od Paper & Tea. Znajdziesz w nim wszystko, co potrzebne do rozpoczęcia przygody z zaparzaniem tradycyjnej japońskiej herbaty. Całość stanowi piękny zestaw, idealny na prezent.Zestaw składa się z:- Herbata Paper & Tea Matcha Shinto 30g- Miseczka Clarity 350 ml- Chasen - bambusowe mieszadło- Chashaku - bambusowa łyżka- Sitko ze stali nierdzewnej- Instrukcja zaparzania w języku angielskimCałość zapakowana w eleganckie pudełko.Tak jak setki lat temu, matcha nadal jest ręcznie mielona w Uji w Japonii. Jest szlachetnym napojem z gorzkim posmakiem i słodką owocową nutą, o niezwykle długiej tradycji. Oprócz smaku, jest ceniona za walory zdrowotne - jest bogatym źródłem witamin, minerałów i antyoksydantów.
Najniższa cena: 395,00 zł
Mount Everest Tea - herbata matcha Japan Matcha Kagoshima 40 g
Producent: MOUNT EVEREST TEA
Matcha z japońskiej prefektury Shizuoka. To najwyższej jakości japońska zielona herbata w postaci pyłu. Jest produkowana z całych liści, które są mielone. Są zbierane ręcznie - wybierane są te o odpowiednie barwie, delikatnej teksturze i łagodnym aromacie. Matcha słynie z rewelacyjnych właściwości zdrowotnych - zawiera do 15 razy więcej związków odżywczych i 100 razy więcej antyoksydantów niż tradycyjne herbaty.Sposób zaparzania:Ilość: 2g / 150 mlTemperatura wody: 60 - 70°CSkładniki: Zielona herbata (Japonia).
Dear Tea Society - herbata matcha Modest Matcha 40 g
Producent: DEAR TEA SOCIETY
Dear Tea Society Modest Matcha, czyli drobno mielona japońska zielona herbata. Matcha może być serwowana na ciepło lub na zimno, z mlekiem lub bez. Jest nie tylko pyszna, lecz także zdrowa i pełna przeciwutleniaczy. Modest Matcha zachwyca smakiem pełnym umami, jest organiczna i zamknięta w eleganckiej puszce.Składniki: 40g drobno zmielonej organicznej zielonej herbaty z Japonii.
Darmowa dostawa
Matcha Bros - zestaw Ceremonial Matcha Gift Box
Producent: MATCHA BROS
Zestaw do matchy - to idealny zestaw startowy na prezent dla miłośników zielonej herbaty lub jako zestaw dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z orzeźwiającą matchą. Elementy zestawu są integralną częścią tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej matcha.W skład zestawu do herbaty matcha wchodzą następujące elementy:- Matcha Bros: Matcha Ceremonial/Matcha Ceremonialna 50g (japońska herbata z pierwszego zbioru o intensywnym herbacianym smaku z delikatną nutą słodyczy) - idealna również do matcha latte.- Chasen: tradycyjna bambusowa miotełka do mieszania i spieniania herbaty matcha.- Ceramiczna podstawka pod Chasen: pomaga utrzymać chasen w odpowiednim kształcie oraz poprawia jego wytrzymałość.- Chashaku: bambusowa łyżeczka służąca do nakładania matchy.Szukasz idealnego prezentu dla osoby zakochanej w kulturze Japonii lub zafascynowanej herbatą matcha? A może chcesz podzielić się swoją pasją z najbliższą osobą? Matcha zestaw od Matcha Bros - to idealne rozwiązanie w każdej sytuacji.
Brown House & Tea - Bambusowa łyżeczka do matchy Chashaku
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Chashaku to tradycyjna łyżeczka bambusowa, która pozwoli Ci odmierzyć idealną porcję matchy.Dlaczego warto wybrać go zamiast tradycyjnej łyżeczki? Przygotowanie matchy to przepiękny rytuał, w którym akcesoria odgrywają ważną rolę. Bambus słynie ze swoich właściwości antybakteryjnych, dlatego świetnie sprawdza się w kuchni. Nie wchłania zapachów, nie odbarwia się oraz jest odporny na pękanie, rozwarstwianie, czy odkształcanie.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyDŁUGOŚĆ: 18 cmNie należy myć w zmywarce.
Moya Matcha Chasen - Mieszadło do matchy Chasen
Producent: MOYA MATCHA
Tradycyjna miotełka używana podczas japońskiej ceremonii herbacianej, do spieniania herbaty matcha. Miotełka zwana także pędzelkiem jest wykonana ręcznie z jednego kawałka jasnej odmiany bambusa. Precyzyjne nacięcia tworzą elastyczne wąsy, które w dolnej części są delikatnie wygięte a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką. Chasen najlepiej sprawdzi się z czarką do przygotowywania i picia matchy. Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80°C.Przechowywanie chasenu na specjalnej podstawce pomaga zapewnić mu dłuższe życie i zachować odpowiedni kształt. Nie należy natomiast zamykać chasenu w plastikowym opakowaniu ani w żadnym innym szczelnym pojemniku, może to spowodować niezamierzone pojawienie się pleśni na bambusowym trzonku.Wskazówki do ubijania matchy:Ubijanie matchy najlepiej zacząć powoli, delikatnie szorując wąsami chasenu po dnie czarki, pozwala to dobrze zmieszać całą matchę z wodą. Potem przenosimy chasen wyżej, bliżej powierzchni i zaczynamy bardziej energiczne ruchy przypominające literę W lub M przez ok. 10-20 sek. Warto pamiętać żeby w trakcie mieszania pracować samym nadgarstkiem a nie całą ręką, która szybciej się męczy. Na powierzchni powinien szybko pojawić się cienki kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest właśnie możliwe dzięki dużej liczbie elastycznych bambusowych wąsów. Czym więcej wąsów w chasenie tym łatwiej uzyskamy tzw. „jaspisowy mus” czyli idealną warstwę pianki. Dla uzyskania najlepszego efektu miotełkę powinno się zmoczyć w gorącej wodzie przed użyciem i opłukać po wykorzystaniu. Chasen kurczy się przy wysychaniu, staje się wtedy kruchy i podatny na uszkodzenia dlatego warto przechowywać go na specjalnej podstawce podstawce naoshi.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyLICZBA WĄSÓW: 100Nie należy myć w zmywarce. Najlepiej suszyć na specjalnej podstawce (sprzedawanej osobno).Po użyciu, nie przechowywać chasenu w kartonowym opakowaniu.
Moya Matcha - Matchawan Yuro - Miseczka do matchy
Producent: MOYA MATCHA
Matchawan jest tradycyjnym narzędziem wykorzystywanym w japońskiej ceremonii herbacianej. Jest to również zdecydowanie najwygodniejsze naczynie do picia matchy, którą najlepiej utrzepywać bambusową miotełką (tzw. chasenem). Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80 °C.Matchawan Yuro został wykonany ręcznie na kole garncarskim z szarej gliny z delikatnym dodatkiem szamotu i szkliwa z glazury wykonanego zgodnie z wielowiekową japońską tradycją. Powstał w limitowanej serii KOOE dla MOYA wykonanej przez krakowskie studio ceramiki KOOE, którego wyroby charakteryzują się nie tylko pięknymi formami ale też wyjątkową wytrzymałością ze względu na wypał w wysokiej temperaturze. Każdy matchawan z tej serii to unikalne rękodzieło, jego wygląd i rozmiar może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu. POJEMNOŚĆ: 400 ml.WYSOKOŚĆ: 7,5-8,5 cm.ŚREDNICA: 10,5-11,5 cm.KRAJ POCHODZENIA: PolskaWykonane ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu.Naczynie można myć w zmywarce.
Matcha Bros - herbata matcha Traditional Matcha 100 g
Producent: MATCHA BROS
Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.
Moya Matcha - herbata matcha Kulinarna 250 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Kulinarna pochodzi z trzeciego, ostatniego, zbioru liści z herbacianych krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi osłonami chroniącymi je od słońca. Właśnie dzięki temu liście przeznaczone na matchę uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i teaniny, a także nabierają intensywnie zielonego koloru. Kiedy dojrzeją, są zbierane, delikatnie suszone i ścierane na drobny proszek. Moya Matcha Kulinarna charakteryzuje się wyraźnym smakiem z bardzo mocno wyczuwalną goryczką.Cukiernicy i kucharze na całym świecie cenią matchę za jej walory smakowe dodające potrawom finezji. Z kolei jej intensywny zielony kolor urozmaica eleganckie torty, dodaje świeżości tradycyjnym ciastom i sprawdza się nawet w wytrawnych sosach, takich jak np. majonez. Warto pamiętać, że im lepsza jakość matchy wykorzystanej w kuchni, tym również jej większa wydajność.Matcha Kulinarna sprawdza się w wypiekach, wszelkiego rodzaju deserach i wyrobach cukierniczych. Może być dodatkiem do wszystkich lemoniad i napojów, w których matcha pełni rolę dodatku, a nie głównego składnika przepisu. Ze względu na dużą goryczkę nie zaleca się jej do picia z samą wodą. Do przygotowywania matcha latte i matcha smoothie polecamy Moya Matcha Codzienną lub Tradycyjną. KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: wyraźnie herbaciany smak z silnie zaakcentowaną goryczkąPASUJE DO: wypiekówSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z trzeciego zbioru
Darmowa dostawa
Matcha Bros - herbata matcha Traditional Matcha 250 g
Producent: MATCHA BROS
Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.
Darmowa dostawa
Moya Matcha - herbata matcha Luksusowa 250 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Luksusowa to najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata matcha. Posiada pełny smak umami intensywną zieloną barwą i kremową konsystencję. Idealnie nadaje się do ceremonii herbacianej i przygotowywania w tradycyjnej formie. Pozyskuje się ją wyłącznie z pierwszego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi matami, które chronią je od słońca. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają niezwykle intensywnego zielonego koloru. Jedynie najdrobniejsze liście krzewów zielonej herbaty są selekcjonowane do przygotowania herbaty Moya Matcha Luksusowa a sam proces produkcji matchy jest niezwykle skomplikowany i czasochłonny.Moya Matcha Luksusowa jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: umami, lekko słodki z łagodnym posmakiem herbacianymPASUJE DO: ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimnoSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z pierwszego zbioruJAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ LUKSUSOWĄ?Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania zielonej, gęstej piany. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę.Przygotowanie matchy spieniaczem do mleka to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5g), wlej niewielką ilość (100ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200-250ml matchy. Z matchą jest jak z kawą: niektórzy wolą ją pić w formie mocno rozcieńczonej, inni znowu preferują mniejszą ilość wody i intensywniejszy smak. Zamiast wody do matchy możesz dodać też sok lub mleko.
Moya Matcha - herbata matcha Codzienna 250 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Codzienna posiada intensywnie zieloną barwę i mocno herbaciany aromat z wyczuwalną goryczka, charakterystyczną dla zielonej herbaty. Idealnie pasuje do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli a także przepisów kulinarnych. Pozyskuje się ją z drugiego i trzeciego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają intensywnego zielonego koloru.Moya Matcha Codzienna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: herbaciany z wyraźnie wyczuwalną goryczkąPASUJE DO: matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekoladaSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioruJAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?Matcha nadaje się do przygotowania w shakerze na ciepło i na zimno. Wystarczy wsypać porcję herbaty matcha do środka, dokładnie zakręcić i kilka razy energicznie wstrząsnąć. Możesz to zrobić nawet w butelce z wodą mineralną!Przygotowanie matcha latte: Zmieszaj łyżeczkę matchy z niewielką ilością gorącej wody. Dodaj gorące spienione mleko (roślinne lub krowie). Matcha latte możesz dosłodzić łyżeczką miodu, syropu klonowego bądź syropu.
Brown House & Tea - Aurora Matchawan - Miseczka do matchy
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Miseczka Brown House & Tea Matchawan Aurora. Ceramiczna miska do przygotowywania matchy, wykonana ręcznie w Japonii.Matchwan to oryginalna, duża czarka, dedykowana do ceremoniału matchy o średnicy 13 cm. Do wyboru w kilku wariantach kolorystycznych. Produkt handmade – każdy egzemplarz jest unikatowy i odrobinę się różni.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - herbata matcha Matcha Bio 40 g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Matcha, czyli zmielone liście zielonej herbaty typu tencha. Liście pochodzą z I i II zbioru, z bio ogrodu w Chinach. Charakteryzuje się zdecydowanym smakiem, lekko słodkim, z nutą goryczki. Idealna do przygotowania zarówno z wodą, jak i z roślinnym napojem, np.: owsianym.Właściwości1 kubek matchy = 10 kubków zielonej herbaty.Matcha to sproszkowana zielona herbata typu Tencha, która znana jest jako najzdrowsza z herbat. W porównaniu do innych herbat zawiera o wiele więcej cennych substancji prozdrowotnych. Jest bogata w silne przeciwutleniacze – katechiny, wykazujące działanie przeciwnowotworowe oraz w cenne dla organizmu witaminy i minerały. Działa przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie oraz antybakteryjnie, antywirusowo. Przyspiesza metabolizm, wzmacnia mięśnie i kości. Jedna filiżanka herbaty matcha ma równowartość odżywczą 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Jedna filiżanka matchy dostarcza niemal tę samą ilość kofeiny co jedna filiżanka kawy.PrzygotowanieSposób przygotowania matchy zależy od Ciebie.Nasza propozycja (1g na 100 ml)Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75°C) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i dopełnij kubek wodą o tej samej temperaturze lub napojem roślinnym.Smak: tradycyjny, słodko – gorzki, orzeźwiający.Składniki: Zielona herbata tencha sproszkowana*(100%).*z uprawy ekologicznej
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Matcha Bros - herbata matcha Ceremonial Matcha 100 g
Producent: MATCHA BROS
Matcha ceremonialna (Matcha Ceremonial) to najlepsza matcha w ofercie Matcha Bros. Zachwyca swoją kremowością i smakiem Umami.Umami jest jednym z pięciu podstawowych smaków, jakie może odczuwać człowiek. Słowo umami pochodzi z języka japońskiego i znaczy coś smacznego, pysznego, wyśmienitego. Matcha ceremonialna to najwyższej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego zbioru. Idealna do ceremonii herbacianej matchy, "zielonego espresso" - Koicha, lub jako składnik do latte, shake’ow, koktajli i innych napojów. Matcha Ceremonialna charakteryzuje się głęboką zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z delikatną nutą słodyczy.Zielona herbata w proszku pochodząca z Japonii jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych, a oto tylko kilka z nich:Czysta, zrównoważona energia: Matcha ceremonialna zapewnia stopniowy, przypominający zen, zastrzyk energii, który pomoże Ci pozostać umysłowo zaangażowanym i gotowym do działania o każdej porze dnia.Spokój, skupienie i odprężenie: L-teanina zawarta w matchy pomaga osiągnąć stan czujnego odprężenia podobny do stanu osiągniętego podczas medytacji. Już wieki temu, japońscy mnisi sięgali po matchę, aby zwiększyć swoje skupienie podczas medytacji.Szybszy metabolizm: Naturalna kofeina znajdująca się w matchy i przeciwutleniacze ECGC zwiększają metaboliczne tętno i przyspieszają spalania tłuszczu.Bogate źródło przeciwutleniaczy: Matcha jest najbogatszym naturalnym źródłem antyoksydantów, które spowalniają procesy starzenia się organizmu i przyczyniają się do zapobiegania wielu poważnym chorobom.Wspomaga odporność: Matcha wzmacnia układ odpornościowy oraz immunologiczny. Katechiny, jeden z głównych składników matchy, wyróżniają się właściwościami antybiotycznymi i wzmacniają organizm działając antybakteryjnie oraz antywirusowo. W jednej filiżance naparu znajdują się znaczne pokłady witamin A i C oraz wapnia, żelaza i potasu.Detoksykacja organizmu: Chlorofil, zawarty w liściach matchy, który odpowiada za jej intensywny zielony kolor, sprawia, że matcha posiada bogate właściwości oczyszczające nasz organizm z toksyn.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Matcha Bros - herbata matcha Ceremonial Matcha 50 g
Producent: MATCHA BROS
Matcha ceremonialna (Matcha Ceremonial) to najlepsza matcha w ofercie Matcha Bros. Zachwyca swoją kremowością i smakiem Umami.Umami jest jednym z pięciu podstawowych smaków, jakie może odczuwać człowiek. Słowo umami pochodzi z języka japońskiego i znaczy coś smacznego, pysznego, wyśmienitego. Matcha ceremonialna to najwyższej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego zbioru. Idealna do ceremonii herbacianej matchy, "zielonego espresso" - Koicha, lub jako składnik do latte, shake’ow, koktajli i innych napojów. Matcha Ceremonialna charakteryzuje się głęboką zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z delikatną nutą słodyczy.Zielona herbata w proszku pochodząca z Japonii jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych, a oto tylko kilka z nich:Czysta, zrównoważona energia: Matcha ceremonialna zapewnia stopniowy, przypominający zen, zastrzyk energii, który pomoże Ci pozostać umysłowo zaangażowanym i gotowym do działania o każdej porze dnia.Spokój, skupienie i odprężenie: L-teanina zawarta w matchy pomaga osiągnąć stan czujnego odprężenia podobny do stanu osiągniętego podczas medytacji. Już wieki temu, japońscy mnisi sięgali po matchę, aby zwiększyć swoje skupienie podczas medytacji.Szybszy metabolizm: Naturalna kofeina znajdująca się w matchy i przeciwutleniacze ECGC zwiększają metaboliczne tętno i przyspieszają spalania tłuszczu.Bogate źródło przeciwutleniaczy: Matcha jest najbogatszym naturalnym źródłem antyoksydantów, które spowalniają procesy starzenia się organizmu i przyczyniają się do zapobiegania wielu poważnym chorobom.Wspomaga odporność: Matcha wzmacnia układ odpornościowy oraz immunologiczny. Katechiny, jeden z głównych składników matchy, wyróżniają się właściwościami antybiotycznymi i wzmacniają organizm działając antybakteryjnie oraz antywirusowo. W jednej filiżance naparu znajdują się znaczne pokłady witamin A i C oraz wapnia, żelaza i potasu.Detoksykacja organizmu: Chlorofil, zawarty w liściach matchy, który odpowiada za jej intensywny zielony kolor, sprawia, że matcha posiada bogate właściwości oczyszczające nasz organizm z toksyn.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Matcha Bros - herbata matcha Traditional Matcha 50 g
Producent: MATCHA BROS
Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Mount Everest Tea - Chasen - Mieszadło do matchy
Producent: MOUNT EVEREST TEA
Mieszadełko do matchy Chasen od Mount Everest Tea. Wykonane z bambusa, ma wysokość 10cm i średnicę 5,5cm. Chasen jest używany podczas przygotowywania matchy - proszek jest mieszany z gorącą wodą, aby uzyskać odpowiednią konsystencję napoju.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Mount Everest Tea - Chashaku - Łyżeczka do matchy
Producent: MOUNT EVEREST TEA
Łyżeczka do matchy Chashaku od Mount Everest Tea. Wykonana z bambusa, ma długość 16cm. Chashaku służy do odmierzania proszku zielonej herbaty matcha. Działa jako precyzyjny sposób dozowania odpowiedniej ilości herbaty, co wpływa na smak i aromat przygotowanego naparu.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nie samą kawą człowiek żyje – to słowa powtarzane przez nas od czasu do czasu, kiedy szukamy alternatywnej substancji pobudzającej – czy to dla urozmaicenia czy z ciekawości. Jedną z takich substancji jest matcha - zielona herbata w proszku, który przypomina puder. Liście herbaty przygotowywanej na matchę dojrzewają w cieniu, co wpływa na większą ilość aminokwasów i antyoksydantów zawartych w niej. Herbata zielona matcha ma o wiele bardziej intensywne działanie niż zielona herbata liściasta – wypicie jednej filiżanki matchy równa się spożyciu dziesięciu filiżanek klasycznej zielonej herbaty. Matcha jest spożywana nie tylko, jako napar ale stanowi również zdrowy dodatek do koktajli, deserów i wielu orientalnych dań.
Jak powstaje japońska matcha tea?
Herbata, z której powstaje matcha tea, w ostatnim etapie dojrzewania — około trzy tygodnie przed zbiorem — jest zacieniana. Taki zabieg spowalnia wzrost rośliny, zwiększając zawartość chlorofilu, co nadaje liściom intensywnie zielony kolor oraz poprawia smak umami, jednocześnie redukując goryczkę.
Po zbiorze liście są parzone parą wodną, suszone i oddzielane od łodyżek. Powstaje w ten sposób tencha, która następnie jest mielona w tradycyjnych żarnach kamiennych. Cały proces jest niezwykle czasochłonny — w ciągu godziny tradycyjnie mieli się zaledwie 40 g matcha tea. To właśnie ten tradycyjny sposób produkcji sprawia, że najlepsze herbaty, jak na przykład te z Moya Matcha, mają tak wyjątkowy smak i aromat.
Najlepsza matcha — jak wybrać?
Produkcja wysokiej jakości matcha tea jest bardzo wymagająca, co przekłada się na cenę finalnego produktu. Jeśli szukacie najlepszych doznań smakowych, wybierajcie sproszkowaną herbatę pochodzącą z pierwszego zbioru, o intensywnie zielonym kolorze i zmieloną tradycyjnymi metodami.
Jeśli natomiast częściej pijecie matcha latte lub eksperymentujecie z dodatkami, warto sięgnąć po wersje codzienne — świetnie sprawdzą się też do przygotowania z mlekiem, najlepiej używając do tego elektrycznego spieniacza do mleka, który zapewni idealnie kremową konsystencję napoju.
Matcha na co dzień i do kulinariów
Dla tych, którzy chcą wykorzystać matcha tea w kuchni — do deserów, koktajli czy wypieków — polecamy wersje kulinarne. Są one tańsze, a jednocześnie wciąż bogate w wartości odżywcze. W Coffeedesk znajdziesz szeroki wybór matchy: od najwyższej jakości ceremonialnej aż po codzienne i kulinarne warianty.
Dla fanów wygody dostępna jest także matcha w kapsułkach — idealna opcja, by zabrać napój ze sobą do pracy lub na spacer w ulubionym kubku termicznym.
Dlaczego warto pić matcha?
Matcha tea umożliwia spożycie całych liści herbaty, dzięki czemu czerpiemy maksimum korzyści zdrowotnych. Jest bogata w przeciwutleniacze, wspiera metabolizm, poprawia koncentrację i działa relaksująco dzięki zawartości L-teaniny. Regularne picie matcha tea może zwiększyć poziom energii i pozytywnie wpływać na samopoczucie.
Dla kogo jest matcha?
Choć w Japonii znana jest od wieków, w Europie matcha tea przeżywa właśnie swój renesans. Pokochali ją miłośnicy zdrowego stylu życia, kawosze szukający alternatywy dla kawy oraz fani naparów liściastych. Matcha to doskonały wybór dla wszystkich, którzy chcą pobudzenia bez nadmiernej ilości kofeiny, albo szukają nowego, ciekawego doświadczenia smakowego — zarówno w filiżance, jak i na talerzu.
Więcej
Mniej
