Matcha Bros - herbata matcha Traditional Matcha 250 g

Yōkiro Matcha Ceremonialna 02 to herbata matcha klasy ceremonial grade, pozyskiwana z pierwszego zbioru młodych liści herbaty. Delikatne liście są ręcznie zbierane, parzone, suszone i mielone na kamiennych żarnach, tworząc ultradrobny, aksamitny proszek o intensywnym, jadeitowym kolorze i głębokim smaku umami. Idealna do picia w tradycyjny sposób lub w wersji nowoczesnej – jako matcha latte z mlekiem roślinnym.Kraj pochodzenia: Japonia, prefektura AichiSkładniki: 100% drobno mielona zielona herbataSposób przygotowania: odmierz 2g matchy. Mieszaj w 60-80 ml gorącej wody (80°C) aż uzyskasz gładką konsystencję. Uzupełnij wodą lub wybranym mlekiem.

Zestaw do parzenia herbaty matcha to niezbędnik dla miłośników kultury japońskiej, którzy pragną zgłębić rytuał parzenia tej wyjątkowej zielonej herbaty. Jest to także doskonały wybór dla osób preferujących zdrowy styl życia, chcących w pełni korzystać z prozdrowotnych właściwości herbaty matcha. Zestaw zawiera to, czego potrzeba do rozpoczęcia swojej przygody z parzeniem matchy: bambusową miotełkę chasen oraz matchę. Dzięki tym starannie dobranym akcesoriom, każdy może cieszyć się autentycznym doświadczeniem parzenia matchy, zgodnie z tradycyjnymi japońskimi metodami. Zestaw ten nie tylko ułatwia przygotowanie idealnej filiżanki matchy, ale także wprowadza element spokoju i medytacji do codziennego życia.W zestawie:- Matcha Tradycyjna 50g:Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.- Chasen Long - Bambusowa miotełka do matchy:Dłuższy i węższy uchwyt oraz 60 elastycznych bambusowych wąsów sprawi, że przygotujesz matchę w tradycyjny japoński sposób, dobrze ją wymieszasz i dodasz do niej idealnej pianki. Matcha miotełka, to najprostsze a zarazem najlepsze narzędzie do przygotowywania herbaty matcha tradycyjnej lub ceremonialnej. Dzięki chasenowi, bez problemu wymieszasz matchę w ciągu 10-20 sekund, nie pozostawiając w niej żadnych grudek, tym samym zapewnisz sobie prawdziwą ceremonię podczas spożywania herbaty.Pamietaj, dobrze wymieszana i spieniona matcha to podstawa dobrego smaku.Specjalne cechy Chasenu long:Wykonany z białego bambusa, który jest bardziej trwały w porównaniu ze zwykłym bambusem. Ten chasen w porównaniu do standardowego chasenu, ułatwi Ci korzystanie z węższych i wyższych szklanek lub kubków.Umożliwia wymieszanie herbaty Matcha bez pozostawiania grudek. Nierozpuszczone grudki Matchy mają wyjątkowo gorzki i ziarnisty smak, czego nie chcemy, gdy pijemy matchę.Miękkie i elastyczne końcówki Chasenu zapewniają kremową piankę na górze herbaty Matcha, której nie można uzyskać za pomocą łyżki lub elektrycznego spieniacza

Chińska herbata matcha od Long Man Tea. Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła  klasa Szogunów.Różnica między chińską i japońską matchą:Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.Sposób parzenia:Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.

To flagowa mieszanka Matchasome – matcha ceremonialna o intensywnie zielonym, pięknym kolorze.Po niezliczonych degustacjach i wysłaniu wielu próbek matchy do niemieckich laboratoriów w celu analizy wartości odżywczych, składu chemicznego, poziomu aluminium i pozostałości, ręcznie wybraliśmy najlepszą, wysokiej klasy organiczną matchę z czołowych regionów herbacianych Japonii.Matchasome Signature pochodzi z górzystego regionu Kirishima w prefekturze Kagoshima. Jest bogata w zdrowe aminokwasy (L-teaninę), przeciwutleniacze (EGCG), witaminy i minerały, a jej żywa zieleń przekłada się także na wyjątkowy smak.Profil smakowy – Bogata w umami i naturalną, łagodną słodycz, o delikatnej, kremowej teksturze; odpowiednia do koicha, usucha oraz matchy latte.Kultywar – Okumidori, TsuyuhikariRegion – Kirishima, KagoshimaWielkość opakowania – 30 g (15 porcji)

Moya Matcha Kulinarna pochodzi z trzeciego, ostatniego, zbioru liści z herbacianych krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi osłonami chroniącymi je od słońca. Właśnie dzięki temu liście przeznaczone na matchę uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i teaniny, a także nabierają intensywnie zielonego koloru. Kiedy dojrzeją, są zbierane, delikatnie suszone i ścierane na drobny proszek. Moya Matcha Kulinarna charakteryzuje się wyraźnym smakiem z bardzo mocno wyczuwalną goryczką.Cukiernicy i kucharze na całym świecie cenią matchę za jej walory smakowe dodające potrawom finezji. Z kolei jej intensywny zielony kolor urozmaica eleganckie torty, dodaje świeżości tradycyjnym ciastom i sprawdza się nawet w wytrawnych sosach, takich jak np. majonez. Warto pamiętać, że im lepsza jakość matchy wykorzystanej w kuchni, tym również jej większa wydajność.Matcha Kulinarna sprawdza się w wypiekach, wszelkiego rodzaju deserach i wyrobach cukierniczych. Może być dodatkiem do wszystkich lemoniad i napojów, w których matcha pełni rolę dodatku, a nie głównego składnika przepisu.  Ze względu na dużą goryczkę nie zaleca się jej do picia z samą wodą. Do przygotowywania matcha latte i matcha smoothie polecamy Moya Matcha Codzienną lub Tradycyjną.​ KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: wyraźnie herbaciany smak z silnie zaakcentowaną goryczkąPASUJE DO: wypiekówSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z trzeciego zbioru

Matcha z japońskiej prefektury Shizuoka. To najwyższej jakości japońska zielona herbata w postaci pyłu. Jest produkowana z całych liści, które są mielone. Są zbierane ręcznie - wybierane są te o odpowiednie barwie, delikatnej teksturze i łagodnym aromacie. Matcha słynie z rewelacyjnych właściwości zdrowotnych - zawiera do 15 razy więcej związków odżywczych i 100 razy więcej antyoksydantów niż tradycyjne herbaty.Sposób zaparzania:Ilość: 2g / 150 mlTemperatura wody: 60 - 70°CSkładniki: Zielona herbata (Japonia).

Mount Everest Tea - Matcha Wanilia 100 g to aromatyzowana zielona herbata, która łączy głębię matchy z delikatnymi, niemal deserowymi nutami wanilii. Idealna dla tych, którzy cenią łagodny, kremowy i subtelnie słodki smak — doskonała zarówno jako klasyczny napar, jak i w formie kremowej matcha latte.Sposób parzenia:Temperatura wody: ok. 80 °CDoza: 4 g / 250 mlCzas: 2 minutySkładniki:matcha (75 %), naturalny aromat waniliowy, aromat.