Yokiro - herbata matcha Matcha Ceremonial 02 30g

Noburu Matcha to szlachetna matcha o standardzie premium, pozyskiwana wyłącznie z pierwszego zbioru. W ofercie OROMATCHA jest to najbardziej uniwersalna propozycja – sprawdza się zarówno w ceremonii herbacianej, jak i jako wysokiej jakości składnik napojów na bazie matchy. To doskonały wybór pod względem stosunku ceny do jakości. OROMATCHA wierzy, że oferowana matcha zapewnia niezrównane doznania smakowe przy zachowaniu przystępnej ceny, pozwalając cieszyć się wysoką jakością bez konieczności ponoszenia dużych wydatków.  Noburu Matcha powstaje na wulkanicznej wyspie Kyūshū, w słynącej na całym świecie prefekturze Kagoshima, znanej z bogatej tradycji i produkcji jednej z najlepszych matchy na świecie. To nie jest kolejna gorzka, trawiasta matcha. OROMATCHA oferuje produkt wyróżniający się nutami orzechowymi z akcentami gorzkiej czekolady, słodkim finiszem i wyraźnie wyczuwalnym umami.Dlaczego blend?Blend to połączenie dwóch lub więcej odmian herbaty, które wspólnie oferują zestaw uzupełniających się cech. Aby stworzyć taką mieszankę, mistrzowie herbaty współpracujący z OROMATCHA degustują wiele liści pochodzących z różnych plantacji i regionów, wybierając te, które najlepiej odpowiadają pożądanemu smakowi, aromatowi i kolorowi.Proces ten pozwala poprawić i ustabilizować profil smakowy matchy. Dzięki temu możliwe jest tworzenie spójnych mieszanek z roku na rok, mimo naturalnych zmian wynikających z sezonowości upraw. Mieszanka może podkreślać określone nuty smakowe i łagodzić inne, podobnie jak malarz, który precyzyjnie dobiera odcienie, aby oddać piękno zachodu słońca. Mistrz herbaty, komponując blend, tworzy profil angażujący wiele zmysłów: smak, odczucie w ustach, aromat, żywotność oraz sposób, w jaki te elementy się rozwijają w czasie. To sztuka wymagająca lat treningu, nauki i doświadczenia.Mieszanie herbaty to rzemiosło, które mistrzowie współpracujący z OROMATCHA doskonalą przez lata pod okiem nauczycieli. Podobnie jak w świecie wina czy kawy, jest to wysoce wyspecjalizowana praktyka, której niektórzy uczą się od najmłodszych lat.HERBATA MIESIĄCANa każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne susze i oznaczamy je herbatami miesiąca. Wybierając je bezpośrednio współpracujemy z producentami, by dostarczyć Wam herbaty najwyższej jakości, ciekawym smaku i w wyjątkowej cenie. Każdą herbatę dokładnie testujemy i dostarczamy Wam polecane przepisy.Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam herbatę wysokiej jakości, aby zagościła w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Matcha z Uji to prawdziwa perła w świecie japońskiej herbaty, to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych regionów upraw. Uji, położone w pobliżu Kioto, słynie z żyznej gleby, czystych wód i korzystnego klimatu, co sprawia, że liście herbaty osiągają tu niezwykłą jakość.Matcha Premium: Wyjątkowa matcha z najwyższej półki, stworzona z najdelikatniejszych liści. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i głębokim kolorem. Idealna do ceremonii herbacianych i jako luksusowy dodatek. 100% naturalna zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru.Skład: 100% naturalna zielona herbata matchaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Matcha z Uji to prawdziwa perła w świecie japońskiej herbaty, to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych regionów upraw. Uji, położone w pobliżu Kioto, słynie z żyznej gleby, czystych wód i korzystnego klimatu, co sprawia, że liście herbaty osiągają tu niezwykłą jakość.Matcha Standard: Klasyczna matcha, która łączy w sobie znakomity smak i aromat. Wytwarzana z liści wysokiej jakości, świetna do codziennego picia oraz zastosowań kulinarnych. Naturalna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioru.Składniki: 100% naturalna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioru.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Organiczna mieszanka zielonej herbaty, limonki i ziół od Yogi Tea. Orzeźwiające działanie tej herbaty opiera się na wykorzystaniu Ajurwedy i buddyjskiego rzemiosła zielonej herbaty. Eleganckie zielone herbaty z dodatkiem herbaty Matcha, połączone z trawą cytrynową i limonką, dają wspaniałe doznania smakowe. Drogocenny proszek Matcha jest tworzony w wyrafinowanym procesie przy użyciu wyselekcjonowanych liści Tencha, które są zacieniane przed zbiorem, aby umożliwić im rozwinięcie łagodnego smaku.Sposób przygotowania: Zalej torebkę 250 ml świeżo przegotowanej wody i pozostaw do zaparzenia na około 5 minut.Składniki: zielona herbata*(55%)(Tencha*43%, Sencha*10%, Matcha*2%), suszony owoc limonki* (9%), lukrecja*, trawa cytrynowa*(9%), mięta pieprzowa*, czarny pieprz*, suszony sok z cytryny*(3%), guarana*, olejek cytrynowy*, werbena cytrynowa*, skórka cytrynowa*, imbir*.*z upraw ekologicznychPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Brown House & Tea Matcha, czyli zmielone liście zielonej herbaty typu tencha. Liście pochodzą z I i II zbioru, z bio ogrodu w Chinach. Charakteryzuje się zdecydowanym smakiem, lekko słodkim, z nutą goryczki. Idealna do przygotowania zarówno z wodą, jak i z roślinnym napojem, np.: owsianym.Właściwości1 kubek matchy = 10 kubków zielonej herbaty.Matcha to sproszkowana zielona herbata typu Tencha, która znana jest jako najzdrowsza z herbat. W porównaniu do innych herbat zawiera o wiele więcej cennych substancji prozdrowotnych. Jest bogata w silne przeciwutleniacze – katechiny, wykazujące działanie przeciwnowotworowe oraz w cenne dla organizmu witaminy i minerały. Działa przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie oraz antybakteryjnie, antywirusowo. Przyspiesza metabolizm, wzmacnia mięśnie i kości. Jedna filiżanka herbaty matcha ma równowartość odżywczą 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Jedna filiżanka matchy dostarcza niemal tę samą ilość kofeiny co jedna filiżanka kawy.PrzygotowanieSposób przygotowania matchy zależy od Ciebie.Nasza propozycja (1g na 100 ml)Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75°C) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i dopełnij kubek wodą o tej samej temperaturze lub napojem roślinnym.Smak: tradycyjny, słodko – gorzki, orzeźwiający.Składniki: Zielona herbata tencha sproszkowana*(100%).*z uprawy ekologicznejPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Brown House & Tea Crazy Good Matcha to luksusowa, sproszkowana zielona herbata uprawiana w japońskim bio ogrodzie. Jej liście zaciemniane są bambusowymi matami, aby zachować dużą dawkę chlorofilu, a zbierane są wczesną wiosną (first Flush). Smakuje obłędnie, aksamitnie i niezwykle delikatnie, jest pozbawiona jakiejkolwiek goryczki, ten smak na pewno docenią wytrawni konsumenci, jak i osoby, które dopiero zaczynają przygodę z matchą lub nie są jeszcze przekonani do jej charakterystycznego smaku.FaktyZbiór: WiosennyZaciemnienie liści: przez około 30 dni przed zbiorem. Poziom zaciemnienia 95%.Wysokość uprawy: 200 – 400 mKultywar: Yabukita i SayamamidoriProdukcja: tradycyjna, ręcznaPochodzenie: JaponiaLiście MATCHY CRAZY GOOD pochodzą z japońskiego bio ogrodu, są ręcznie zbierane i obrabiane. W trakcie dojrzewania okłada się je bambusowymi matami przynajmniej na miesiąc, aby zachowały jak najwięcej chlorofilu. Ich zaciemnienie wynosi minimum 95%. Ten etap jest wyjątkowo ważny i obowiązkowy przy produkcji matchy wysokiej jakości, bowiem przekłada się to na jej kolor, właściwości oraz obłędny, pozbawiony goryczy, smak. Następnie liście sterylizowane są parą, suszone i mielone na aksamitny, seledynowy proszek.PrzygotowanieSposób przygotowania matchy zależy od Ciebie i Twoich upodobań smakowych.Nasza propozycja (1g na 100 ml):Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75°C) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i dopełnij kubek wodą o tej samej temperaturze lub napojem roślinnym. Możesz również ubić lekką pianę przy pomocy spieniacza do mlekaSkładniki: Zielona herbata japońska sproszkowana*(100%).*z uprawy ekologicznejPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Matcha Aoba to herbata, z której jesteśmy wyjątkowo dumni. To klasyczna matcha z pierwszego zbioru i bardzo dobrej jakości, wyprodukowana zupełnie bez użycia sztucznych środków ochrony roślin. Pochodzi z samej ojczyzny matchy, czyli prefektury Kyoto. Warto zaznaczyć, że została zmielona zaraz przed wysyłką z Japonii do naszego magazynu, dzięki czemu jest to produkt niezwykle świeży.  Tencha, czyli liście herbaty matcha przed zmieleniem, pochodzą oczywiście z pierwszego zbioru i były pokryte matami cieniującymi przez ponad 3 tygodnie przed zbiorami. Jej walory smakowe są dodatkowo wzbogacone przez wulkaniczne gleby, na których rosną krzewy. Herbata ta idealnie nadaje się na codzienną matchę w lekkim stylu usucha o bardzo bogatym, słodkim smaku.Pochodzenie: Kyoto, JaponiaKultywar: blendJak zaparzyć:Styl usucha:1.6g matchy / 70ml wody / temp. 75-80°CZmoczyć włókna chasenu (miotełki bambusowej) przez pół minuty w ciepłej wodzie.Warto przesiać matchę przez sitko prosto do chawanu (dużej czarki/miski na herbatę), by uniknąć wzbrylania.Dodać wodę i pomieszać chasenem 4-5 razy zamaszyście kolistym ruchem po dnie czarki, by wprawić proszek w ruch, a następnie przez 30 sekund energicznie poruszać chasenem na kształt litery „W” po dnie czarki w tę i z powrotem.Na koniec, lekko „przejechać” chasenem po wierzchu naparu, by delikatnie rozbić zbyt dużą ilość piany.Składniki: herbata zielona.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.