Sencha czy matcha?
Japońska herbata matcha podbiła szturmem europejskie i amerykańskie kawiarnie. Szał na matchę jest wszechobecny, ale co z innymi japońskimi herbatami? Czym różni się sencha od matchy? Która herbata będzie bardziej odpowiednia dla Ciebie?
SPIS TREŚCI
Sencha czy matcha – czym się różnią?
Sencha – czym się charakteryzuje?
Gdzie najlepiej sprawdzi się sencha?
Sencha od Coffeedesk – polecane produkty
Matcha – czym się charakteryzuje?
Gdzie najlepiej sprawdzi się matcha?
Matcha od Coffeedesk – polecane produkty
Sencha a matcha – porównanie
Zobacz również
Sencha czy matcha – czym się różnią?
Popularna w ostatnim czasie matcha jest herbatą bardzo specyficzną. Powstaje w wyniku specjalnej uprawy — w ostatniej fazie wzrostu krzewów herbacianych poddane są one zacienieniu, przez co produkują większą ilość chlorofilu odpowiedzialnego za intensywnie zielony kolor herbaty. Następnie listki są zbierane, suszone i ścierane na drobny proszek.
Sencha jest japońską liściastą herbatą, zwana jest również królową zielonych herbat. Powstaje ona z najwyżej rosnących i najświeższych listków. Podobnie jak w przypadku matchy, wcześniejszy zbiór oznacza wyższą jakość herbaty. Co ciekawe, senchę też poddaje się zacienieniu w celu uzyskania słodszego smaku herbaty, ale nie poddaje się jej sproszkowaniu.
Promocja
HAYB - herbata zielona sypana Sencha Zielona 70 g
Producent: HAYB
Zielona herbata od HAYB. Ta zielona, klasyczna sencha produkowana jest w Chinach, w prowincji Zhejiang. Jest to herbata typu japońskiego, podlegająca takiej samej obróbce jak w Japonii. Liście wykorzystywane do produkcji Senchy pochodzą z wczesnych zbiorów. Sencha chińska cechuje się większą delikatnością i nieco mniej złożonym smakiem niż Senche japońskie.Susz to dość długie, płaskie, sprasowane liście, o jasnozielonej barwie. Po zaparzeniu znacznie zwiększają swoją objętość. Poza liśćmi można znaleźć nieznaczną ilość gałązek. Napar jasny, o intensywnej barwie zielonożółtej. W smaku przyjemnie trawiasta. Pozostawia przyjemny posmak. Można parzyć kilkukrotnie, a kolejne ekstrakcje dają mniej taniczności, a dużo więcej słodyczy. Polecamy dwa, trzy parzenia – nie zapominajcie o wydłużeniu czasu kolejnych ekstrakcji!Składniki: liściasta herbata zielona (100%).
Najniższa cena: 25,00 zł
Promocja
HAYB - herbata zielona sypana Sencha Fukujyu Zielona 35 g
Producent: HAYB
Zielona herbata od HAYB. Japońska sencha jest nieco bardziej kompleksowa – dzieje się w niej więcej niż w chińskiej. A ta jeszcze jest BARDZIEJ, bo premium znaczy coś więcej, dlatego herbaty z tej serii mają większą złożoność i oferują więcej ciekawych doznań smakowych – częstuj się, poczujesz! Sencha Fukujyu to klasyczna japońska sencha – intensywna, i trawiasta, jak herbaciany rosół. Ta herbata rośnie na zboczach gór Fujiyama i jest zbierana jesienią mechanicznie ręcznie usuwa się łodyżki, by pozostały tylko liście. Jest starannie przetwarzana i lekko podgrzewana na parze przed walcowaniem i suszeniem. Liść uzyskuje bardzo gładką i delikatną strukturę. Jeśli lubisz japońską senchę, ta będzie dobrym wyborem.Napar ma mieniący się, jasno oliwkowozielony kolor. Smak wyrazisty z dominującą nutą zielonego posmaku – trawiastością, którą cenią wielbiciele senchy.Składniki: 100% liściasta herbata zielona.
Najniższa cena: 35,00 zł
Long Man Tea - herbata zielona sypana Sencha Goji Słoiczek 50 g
Producent: LONG MAN TEA
Long Man Tea Sencha Goji ta lekka i aromatyczna herbata zawiera jagody goji oraz kwiat kocanki. Jagody goji zawierają zeaksantynę (z grupy karotenoidów), która pozytywnie działa na wzrok, obniżają poziom cukru, są bogate w błonnik oraz witaminy: A, C, wapń i żelazo. Napar złocisto-zielony, klarowny o delikatnym smaku.Sposób parzenia:Temperatura wody: 75-85°CDoza: 1 łyżeczka / 250mlCzas: 5-6 minutSkładniki: herbata zielona Sencha, owoc goji, kwiat kocanki, płatki bławatka, naturalny aromat owocowy wraz z innymi naturalnymi aromatami.
Story Coffee Roasters - herbata zielona sypana Story of Green Tea Sencha 100 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Zielona herbata liściasta Sencha. Sencha to jeden gatunek herbaty, ale wytwarzany na bardzo dużym obszarze, w przeciwieństwie na przykład do klasycznych herbat chińskich, które definiuje nie tylko technika produkcji i ograniczony region produkcji.Ta chińska Sencha zaskakuje świeżym aromatem i łagodnym smakiem. Świetnie smakuje także przy drugim parzeniu.Kraj pochodzenia: ChinySposób przygotowania:4g herbaty na 400ml wody.Temperatura: 70 - 80 stopni Celsjusza.Czas parzenia: 1 - 3 minuty.Składniki: herbata zielona.
Long Man Tea - herbata zielona sypana Sencha Goji opakowanie uzupełniające 100 g
Producent: LONG MAN TEA
Long Man Tea Sencha Goji to doskonała propozycja zarówno dla miłośników zielonej herbaty jak i osób szukających ciekawej alternatywy dla klasycznej czarnej. Doskonała zarówno na ciepło jak i na zimno. W smaku lekka i aromatyczna.Składniki: herbata zielona Sencha, owoc goji, kwiat kocanki, płatki bławatka, aromat naturalny.Long Man Tea to seria najwyższej jakości herbat i ziół stworzona w Krakowie. Wszystkie herbaty są starannie wybierane przez niewielki zespół herbacianych entuzjastów, którzy uwielbiają ją odkrywać, pić i dzielić się z innymi.
Long Man Tea - herbata zielona sypana Sencha Goji 80 g
Producent: LONG MAN TEA
Sencha Goji to doskonała propozycja zarówno dla miłośników zielonej herbaty jak i osób szukających ciekawej alternatywy dla klasycznej czarnej. Doskonała zarówno na ciepło jak i na zimno. W smaku lekka i aromatyczna.Składniki: herbata zielona Sencha, owoc goji, kwiat kocanki, płatki bławatka, aromat naturalny.Long Man Tea to seria najwyższej jakości herbat i ziół stworzona w Krakowie. Wszystkie herbaty są starannie wybierane przez niewielki zespół herbacianych entuzjastów, którzy uwielbiają ją odkrywać, pić i dzielić się z innymi.
Long Man Tea - herbata zielona sypana Sencha 80 g
Producent: LONG MAN TEA
W smaku lekko cierpka, daje delikatny napar w kolorze złocisto-zielonym. Herbatę Sencha można parzyć nawet trzykrotnie. Jak większość herbat świata sencha uprawiana jest z krzewu Camelia Sinesis, jednakże sekret smaku tej herbaty tkwi w sposobie jej obróbki.Składniki: herbata zielona Sencha.Long Man Tea to seria najwyższej jakości herbat i ziół stworzona w Krakowie. Wszystkie herbaty są starannie wybierane przez niewielki zespół herbacianych entuzjastów, którzy uwielbiają ją odkrywać, pić i dzielić się z innymi
Promocja
Long Man Tea - herbata zielona sypana Sencha puszka 120 g
Producent: LONG MAN TEA
W smaku lekko cierpka, daje delikatny napar w kolorze złocisto-zielonym. Herbatę Sencha można parzyć nawet trzykrotnie. Jak większość herbat świata sencha uprawiana jest z krzewu Camelia Sinesis, jednakże sekret smaku tej herbaty tkwi w sposobie jej obróbki.Składniki: herbata zielona Sencha.Long Man Tea to seria najwyższej jakości herbat i ziół stworzona w Krakowie. Wszystkie herbaty są starannie wybierane przez niewielki zespół herbacianych entuzjastów, którzy uwielbiają ją odkrywać, pić i dzielić się z innymi
Najniższa cena: 38,99 zł
Promocja
Long Man Tea - herbata zielona sypana Sencha Goji puszka 120 g
Producent: LONG MAN TEA
Sencha Goji to doskonała propozycja zarówno dla miłośników zielonej herbaty jak i osób szukających ciekawej alternatywy dla klasycznej “czarnej”. Doskonała zarówno na ciepło jak i na zimno. W smaku lekka i aromatyczna.Składniki: herbata zielona Sencha, owoc goji, kwiat kocanki, płatki bławatka, aromat naturalny.Long Man Tea to seria najwyższej jakości herbat i ziół stworzona w Krakowie. Wszystkie herbaty są starannie wybierane przez niewielki zespół herbacianych entuzjastów, którzy uwielbiają ją odkrywać, pić i dzielić się z innymi.
Najniższa cena: 40,99 zł
Teministeriet - herbata zielona sypana Christmas Sencha Spice 100 g
Producent: TEMINISTERIET
Przedstawiamy serię sypanych herbat Organic Christmas stworzoną przez szwedzką markę Teministeriet. Mnóstwo naturalnych składników, ogrom smaku i moc aromatu!Sencha Spice Organic jest mieszanką zielonej herbaty z dodatkiem cynamonu, pomarańczy oraz migdałów. Nie tylko pachnie i smakuje, lecz także wygląda doskonale!Sposób parzenia:Temperatura wody: około 80 stopni CelsjuszaCzas: 2 - 3 minutySkładniki:Herbata zielona (84%), skórka pomarańczy (3%), płatki róż, migdały, aromat, goździki, wanilia, kardamon.
Sencha – czym się charakteryzuje?
Sencha jest klasyczną zieloną herbatą liściastą, która jest niezwykle bogata w kofeinę, i antyoksydanty. Jest jedną z najczystszych form herbaty — powstaje w wyniku suszenia listków, bez żadnej innej obróbki. Jest bogata w witaminę C, spowalnia proces starzenia się i redukuje stres oksydacyjny. Parzy się ją w około 70-80°C od 1 minuty do 3 minut w zależności od preferencji.
Jej smak jest delikatny, lekko słodki. Zawiera w sobie dużo umami i nut trawiastych. Poprzez wysoką zawartość kofeiny jest idealną herbatą jeśli potrzebujemy skupienia i koncentracji. Po obfitym posiłku wspomoże nasze trawienie.
Gdzie najlepiej sprawdzi się sencha?
Sencha świetnie sprawdzi się jako poranna herbata lub towarzyszka w biurze podczas najbardziej wymagających zadań. Z powodzeniem może zastąpić nam kawę. Dzięki łatwości przygotowania (wymaga jedynie sitka zaparzającego lub torebki) możemy zabrać ją ze sobą w podróż lub do pracy.
Sencha od Coffeedesk – polecane produkty
Poniżej znajdziecie kilka najlepszych herbat sencha, który możecie znaleźć na Coffeedesk:
Long Man Tea Sencha Goji
to zielona herbata sencha w połączeniu z jagodami goji i kwiatami, które idealnie komponują się w filiżance zarówno na ciepło jak i na zimno.
Matcha – czym się charakteryzuje?
Proces parzenia matchy wymaga użycia specjalnych narzędzi ponieważ matcha występuje pod postacią sproszkowanych listków, które zaparza się w całości przy użyciu specjalnych akcesoriów do matchy — czarki zwanej matchawanem, mieszadła chasen, łyżeczki do odmierzania chashaku i sitka. Temperatura parzenia matchy powinna oscylować w granicach około 60-80°C. Około 2 gramy proszku zalewamy 40 gramami wody i roztrzepujemy mieszadłem Chasen, zamiatając w kształt litery M.
Dzięki temu, że pijemy całe listki możemy cieszyć się nie tylko ich pełnym smakiem, ale też jej prozdrowotnymi właściwościami. Matcha to taka sencha na sterydach — jedna filiżanka patrzy daje nam tyle co wypicie około trzech filiżanek zwykłej herbaty.
Moya Matcha Chasen - Mieszadło do matchy Chasen
Producent: MOYA MATCHA
Tradycyjna miotełka używana podczas japońskiej ceremonii herbacianej, do spieniania herbaty matcha. Miotełka zwana także pędzelkiem jest wykonana ręcznie z jednego kawałka jasnej odmiany bambusa. Precyzyjne nacięcia tworzą elastyczne wąsy, które w dolnej części są delikatnie wygięte a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką. Chasen najlepiej sprawdzi się z czarką do przygotowywania i picia matchy. Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80°C.Przechowywanie chasenu na specjalnej podstawce pomaga zapewnić mu dłuższe życie i zachować odpowiedni kształt. Nie należy natomiast zamykać chasenu w plastikowym opakowaniu ani w żadnym innym szczelnym pojemniku, może to spowodować niezamierzone pojawienie się pleśni na bambusowym trzonku.Wskazówki do ubijania matchy:Ubijanie matchy najlepiej zacząć powoli, delikatnie szorując wąsami chasenu po dnie czarki, pozwala to dobrze zmieszać całą matchę z wodą. Potem przenosimy chasen wyżej, bliżej powierzchni i zaczynamy bardziej energiczne ruchy przypominające literę W lub M przez ok. 10-20 sek. Warto pamiętać żeby w trakcie mieszania pracować samym nadgarstkiem a nie całą ręką, która szybciej się męczy. Na powierzchni powinien szybko pojawić się cienki kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest właśnie możliwe dzięki dużej liczbie elastycznych bambusowych wąsów. Czym więcej wąsów w chasenie tym łatwiej uzyskamy tzw. „jaspisowy mus” czyli idealną warstwę pianki. Dla uzyskania najlepszego efektu miotełkę powinno się zmoczyć w gorącej wodzie przed użyciem i opłukać po wykorzystaniu. Chasen kurczy się przy wysychaniu, staje się wtedy kruchy i podatny na uszkodzenia dlatego warto przechowywać go na specjalnej podstawce podstawce naoshi.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyLICZBA WĄSÓW: 100Nie należy myć w zmywarce. Najlepiej suszyć na specjalnej podstawce (sprzedawanej osobno).Po użyciu, nie przechowywać chasenu w kartonowym opakowaniu.
Moya Matcha Chashaku - Łyżeczka do matchy
Producent: MOYA MATCHA
Chashaku to bambusowa łyżeczka, która służy do nakładania matchy. Jest wykorzystywana w tym celu podczas tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej. Pozwala nam precyzyjnie nabrać potrzebną ilość matchy. Herbatę matcha przygotowuje się inaczej niż inne rodzaje herbaty, a używanie łyżeczki chashaku jest niezbędnym elementem japońskiego rytuału parzenia herbaty i jednocześnie przybliża nas do tradycyjnej ceremonii.Chashaku jest tradycyjnym elementem do serwowania matchy i integralną częścią ceremonii herbacianej. Zakrzywiona część łyżki służy do nabierania niewielkiej porcji herbaty i umieszczania jej w czarce (matchawanie). Następnie matchę ubija się z odrobiną wody przy pomocy chasenu, tak by uzyskać jednolitą konsystencję i delikatną piankę na powierzchni. Ilość sypanej matchy zależy od indywidualnych preferencji. Tradycyjnie przygotowując mało intensywną herbatę „usucha” należy nasypać jedną łyżeczkę chashaku i około 75-100 ml gorącej wody. Ta proporcja jest idealna do tworzenia idealnej pienistej tekstury na powierzchni matchy. Koicha, czyli gęsta herbata, jest przygotowywana przy użyciu znacznie większej porcji matchy. W 150 ml wody rozrabiamy 4-6 łyżeczek chashaku. Otrzymana matcha jest znacznie gęstsza i słodsza. Trzepanie jest trudniejsze i ta metoda nie wytwarza charakterystycznej piany. Koicha podawana jest prawie wyłącznie w trakcie japońskiej ceremonii parzenia herbaty.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyDŁUGOŚĆ: 18 cmNie należy myć w zmywarce.
Mount Everest Tea - Chashaku - Łyżeczka do matchy
Producent: MOUNT EVEREST TEA
Łyżeczka do matchy Chashaku od Mount Everest Tea. Wykonana z bambusa, ma długość 16cm. Chashaku służy do odmierzania proszku zielonej herbaty matcha. Działa jako precyzyjny sposób dozowania odpowiedniej ilości herbaty, co wpływa na smak i aromat przygotowanego naparu.
Paper & Tea - Japanese Matcha Strainer - Sitko do herbaty matcha
Producent: PAPER & TEA
Sitko do herbaty matcha od Paper & Tea. Aby ubić idealną matchę, drobny proszek z zielonej herbaty musi najpierw zostać przesiany aby pozbawić go grudek. - właśnie do tego przeznaczone jest to sitko.Sitko jest wykonane ze stali nierdzewnej, długość 15 cm, szerokość 7 cm. Może być myte w zmywarce.
Moya Matcha - Podstawka pod mieszadełko do matchy
Producent: MOYA MATCHA
Podstawka pod chasen znana w Japonii jako naoshi to nieodłączny element zestawu do przygotowywania matchy każdego miłośnika tej herbaty. Wykonana z czarnej, lśniącej porcelany podstawka pomoże utrzymać delikatne wąsy chasenu w idealnym kształcie zapewniając mu większą trwałość i długowieczność. Naoshi jest jednym z narzędzi używanych od wielu wieków w tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej. Dzisiaj coraz częściej można go zobaczyć na wyposażeniu kuchennym u osób ceniących dobrze przygotowaną herbatę matcha. Podstawka przedłużająca życie chasenu.MATERIAŁ: porcelanaWYMIARY: 7 cm (wysokość) x 6 cm (średnica)KOLOR: czarny onyxMożna myć w zmywarce.
Paper & Tea - Chashaku Blonde - Łyżeczka do matchy
Producent: PAPER & TEA
Chashaku Blonde to specjalna łyżeczka do przygotowywania matchy, stworzona przez Paper & Tea. Jest ona niezbędna w trakcie herbacianego rytułału, który istnieje w Japonii od XII wieku. Długość: 18 cmMateriał: bambus
Paper & Tea - Mieszadło do matchy Chasen Blonde
Producent: PAPER & TEA
Chasen Blonde to specjalne mieszadło do przygotowywania matchy, stworzone przez Paper & Tea. Jedno z kluczowych akcesoriów do przygotowywania japońskiej matchy. Wykonane z jednego kawałka bambusa w tradycyjny sposób.Długość: 11 cmMateriał: bambus
Moya Matcha - Matchawan Yuro - Miseczka do matchy
Producent: MOYA MATCHA
Matchawan jest tradycyjnym narzędziem wykorzystywanym w japońskiej ceremonii herbacianej. Jest to również zdecydowanie najwygodniejsze naczynie do picia matchy, którą najlepiej utrzepywać bambusową miotełką (tzw. chasenem). Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80 °C.Matchawan Yuro został wykonany ręcznie na kole garncarskim z szarej gliny z delikatnym dodatkiem szamotu i szkliwa z glazury wykonanego zgodnie z wielowiekową japońską tradycją. Powstał w limitowanej serii KOOE dla MOYA wykonanej przez krakowskie studio ceramiki KOOE, którego wyroby charakteryzują się nie tylko pięknymi formami ale też wyjątkową wytrzymałością ze względu na wypał w wysokiej temperaturze. Każdy matchawan z tej serii to unikalne rękodzieło, jego wygląd i rozmiar może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu. POJEMNOŚĆ: 400 ml.WYSOKOŚĆ: 7,5-8,5 cm.ŚREDNICA: 10,5-11,5 cm.KRAJ POCHODZENIA: PolskaWykonane ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu.Naczynie można myć w zmywarce.
Mount Everest Tea - miarka do matchy Perfect Cup of Matcha
Producent: MOUNT EVEREST TEA
Praktyczna i elegancka miarka do matchy od Mount Everest Tea to niezbędne akcesorium dla każdego miłośnika japońskiej herbaty. Wykonana ze stali nierdzewnej, jest trwała, odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu czystości. Dzięki precyzyjnym wymiarom (2,2 x 11,8 cm) umożliwia dokładne odmierzenie porcji sproszkowanej herbaty matcha, co pozwala przygotować napar o idealnym smaku i intensywności.Minimalistyczny design sprawia, że miarka prezentuje się estetycznie w każdej kuchni czy herbacianym zestawie, a jej wyprofilowany kształt zapewnia wygodne użytkowanie. To praktyczne narzędzie zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych miłośników matchy.
Brown House & Tea - Mieszadło do matchy Chasen
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Chasen Brown House & Tea, czyli miotełka do matchy o tradycyjnym, japońskim kształcie. Narzędzie to jest nieodłącznym elementem zestawu do przygotowywania herbaty matcha. Służy do profesjonalnego mieszania oraz spieniania herbaty. Delikatna, kremowa pianka sprawia, że napój ma przyjemną konsystencję; wyrównuje również jego smak. Miotełkę wykonano z bambusa.
Mount Everest Tea - Chasen - Mieszadło do matchy z długą rączką
Producent: MOUNT EVEREST TEA
Mieszadło do matchy Chasen od Mount Everest Tea. Wykonane z bambusa, ma długość 15 cm. Chasen, to specjalne mieszadło do przygotowywania matchy. Służy do mieszania oraz spieniania herbaty. Długość: 15 cmŚrednica: 3,5 cmMateriał: bambus
Mount Everest Tea - Akari - Miseczka do matchy
Producent: MOUNT EVEREST TEA
Miseczka Akari do matchy od Mount Everest Tea. Wykonana z kamionki, ma pojemność 400ml, wysokość 7cm i średnicę 12,8cm
Nowość
Moya - czarka do matchy szklana z dzióbkiem 300 ml
Producent: MOYA MATCHA
Szklana czarka do matchy to naczynie inspirowane tradycyjnym matchawanem, służące do przygotowania i picia sproszkowanej zielonej herbaty matcha. Czarkę wyróżnia dzióbek znajdujący się po jednej stronie i ułatwiający przelanie gotowej matchy do innego naczynia. Będzie odpowiednia szczególnie dla osób, które chcą częstować swoich gości japońską matchą.Czarka wygodnie układa się w dłoniach, a dzięki jej przezroczystym ściankom można podziwiać intensywnie zieloną barwę herbaty. Czarka została wykonana ręcznie ze szkła boro krzemowego. Jej pionowe ścianki i szerokie dno pomagają w przyrządzeniu matchy w wodzie i szybko uzyskać na powierzchni gęstą zieloną piankę.Przygotowanie matchy w czarceTradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku.Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do matchawanu, zalej ok. 100 ml gorącej wody (80 °C) czyli tak aby dno czarki w całości pokryła woda. Następnie intensywnie mieszaj chasenem, wykonując ruchy przypominające literę M, aż do powstania gęstej jasno-zielonej piany na powierzchni. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę.Naczynie można myć w zmywarcePojemność: 300 mlWysokość: 8,5Średnica: 11,5 cm
Nowość
Moya - Zestaw matcha i chasen
Producent: MOYA MATCHA
Podstawowy zestaw do przygotowywania matchy składający się z:Moya Matcha Tradycyjna 30gChasen – bambusowa miotełka do matchyMoya Matcha TradycyjnaMoya Matcha Tradycyjna jest uprawiana w regionach Uji i Kagoshima, które słyną z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Bambusowa miotełka chasenTradycyjna japońska miotełka do spieniania herbaty matcha. Miotełka wykonana jest z jednego kawałka bambusa, gdzie precyzyjne nacięcia i odpowiednie wiązanie bawełnianą nicią tworzy delikatne wąsy, które poprzez odpowiednie uformowanie tworzą jaspisową piankę w trakcie ubijania matchy. Za pomocą chasena wykonujemy w miseczce ruchy przypominające literę W lub M. Pozwala to dobrze połączyć matchę z wodą tworząc zawiesinę, a na powierzchni herbaty powinien pojawić się kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest możliwe dzięki elastycznym bambusowym szczecinkom miotełki chasen. Szczecinki te w ich dolnej części są delikatnie wygięte, a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką.
Brown House & Tea - Bambusowa łyżeczka do matchy Chashaku
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Chashaku to tradycyjna łyżeczka bambusowa, która pozwoli Ci odmierzyć idealną porcję matchy.Dlaczego warto wybrać go zamiast tradycyjnej łyżeczki? Przygotowanie matchy to przepiękny rytuał, w którym akcesoria odgrywają ważną rolę. Bambus słynie ze swoich właściwości antybakteryjnych, dlatego świetnie sprawdza się w kuchni. Nie wchłania zapachów, nie odbarwia się oraz jest odporny na pękanie, rozwarstwianie, czy odkształcanie.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyDŁUGOŚĆ: 18 cmNie należy myć w zmywarce.
Gdzie najlepiej sprawdzi się matcha?
Matcha to doskonały dodatek do porannego rytuału. Warto pić ją kiedy potrzebujemy zastrzyku energii, ale ze względu na wymagające warunki parzenia najlepiej sprawdzi się w domowym zaciszu.
Matcha od Coffeedesk – polecane produkty
Dobrej jakości matcha dostępną w Coffeedesk idealnie sprawdzi się jako dodatek do Waszego herbacianego arsenału.
Paper and Tea Everyday Matcha
to codzienna matcha wysokiej jakości świetna zarówno do picia bez dodatków, jak i z mlekiem.
Sencha a matcha – porównanie
| Cecha | Sencha | Matcha |
|---|---|---|
| Forma | Liściasta | Sproszkowana |
| Smak | Delikatny, trawiasty | Intensywny, kremowy |
| Kolor | Jasnozielony | Intensywnie zielony |
| Kofeina | Wysoka | Bardzo wysoka |
| Parzenie | Łatwe, 70–80°C, 1–3 min | Wymaga akcesoriów, 60–80°C |
| Zastosowanie | Codzienna herbata, praca/podróż | Rytuał w domu, energia, kulinaria |
Zobacz również
Do poczytania przy kawie:
Matcha dla początkujących
Matcha to napar o wyjątkowo złożonym smaku i aromacie, ale także dobra baza do wypieków i ciekawych napojów mlecznych. dlatego warto zaprosić matchę pod własny dach. Jaka matcha na początek będzie najlepsza? Doradzamy i proponujemy najlepsze rozwiązania.
Czytaj
Sencha czy matcha?
Japońska matcha podbiła szturmem zachodnie kawiarnie. Szał na matchę jest wszechobecny, ale co z innymi japońskimi herbatami? Czym różni się sencha od matchy? Która herbata będzie bardziej odpowiednia dla Ciebie?
Czytaj
Matcha ceremonialna, a codzienna - która wybrać?
Matcha podbiła szturmem nasze podniebienia, serca i kawiarnie. Z poniższego artykułu dowiesz się czym różni się matcha ceremonialna od matchy codziennej i kiedy używać odpowiedniego rodzaju.
Czytaj
Herbaty sypane na prezent
Herbata to jeden z lepszych prezentów, jakie można komuś podarować. Jakie będą najlepsze herbaty sypane na prezent? Oto kilka naszych propozycji dla prawdziwych herbaciarzy.
Czytaj
Co to jest Chai latte?
Jedną z zalet chłodnych miesięcy jest picie sezonowych napojów, takich jak chai latte. Co to za przysmak, jak go przygotować i czy warto go pić?
Czytaj
Najlepsza herbata rumiankowa
Rumianek jest jedną z najczęściej pitych herbat ziołowych, ze względu na swój smak oraz właściwości zdrowotne. Najlepsza herbata rumiankowa nie tylko dobrze smakuje, ale także może pomóc nam na szereg różnych dolegliwości.
Czytaj
Najlepsza czerwona herbata
Do czerwonych herbat możemy zaliczyć pu-erhy, rooibos oraz hibiskusa, a łączy je jedno — czyli czerwony kolor naparu. Jaka jest najlepsza czerwona herbata i czym się od siebie różnią?
Czytaj
Najlepsza herbata miętowa
Herbata miętowa to jeden z najbardziej uniwersalnych ziołowych naparów, które warto pić nie tylko dla zdrowia, ale i przyjemności. Jaka jest dobra herbata miętowa? Oto nasz wybór!
Czytaj
Najlepsza herbata malinowa
Herbaty owocowe to prawdziwe dobro płynące prosto z natury. Przedstawiamy Wam najlepsze herbaty malinowe, które nie tylko pięknie pachną, ale też świetnie smakują!
Czytaj