Yokiro - herbata matcha Matcha Master's Ceremonial 01 30g

Noburu Matcha to szlachetna matcha o standardzie premium, pozyskiwana wyłącznie z pierwszego zbioru. W ofercie OROMATCHA jest to najbardziej uniwersalna propozycja – sprawdza się zarówno w ceremonii herbacianej, jak i jako wysokiej jakości składnik napojów na bazie matchy. To doskonały wybór pod względem stosunku ceny do jakości. OROMATCHA wierzy, że oferowana matcha zapewnia niezrównane doznania smakowe przy zachowaniu przystępnej ceny, pozwalając cieszyć się wysoką jakością bez konieczności ponoszenia dużych wydatków.  Noburu Matcha powstaje na wulkanicznej wyspie Kyūshū, w słynącej na całym świecie prefekturze Kagoshima, znanej z bogatej tradycji i produkcji jednej z najlepszych matchy na świecie. To nie jest kolejna gorzka, trawiasta matcha. OROMATCHA oferuje produkt wyróżniający się nutami orzechowymi z akcentami gorzkiej czekolady, słodkim finiszem i wyraźnie wyczuwalnym umami.Dlaczego blend?Blend to połączenie dwóch lub więcej odmian herbaty, które wspólnie oferują zestaw uzupełniających się cech. Aby stworzyć taką mieszankę, mistrzowie herbaty współpracujący z OROMATCHA degustują wiele liści pochodzących z różnych plantacji i regionów, wybierając te, które najlepiej odpowiadają pożądanemu smakowi, aromatowi i kolorowi.Proces ten pozwala poprawić i ustabilizować profil smakowy matchy. Dzięki temu możliwe jest tworzenie spójnych mieszanek z roku na rok, mimo naturalnych zmian wynikających z sezonowości upraw. Mieszanka może podkreślać określone nuty smakowe i łagodzić inne, podobnie jak malarz, który precyzyjnie dobiera odcienie, aby oddać piękno zachodu słońca. Mistrz herbaty, komponując blend, tworzy profil angażujący wiele zmysłów: smak, odczucie w ustach, aromat, żywotność oraz sposób, w jaki te elementy się rozwijają w czasie. To sztuka wymagająca lat treningu, nauki i doświadczenia.Mieszanie herbaty to rzemiosło, które mistrzowie współpracujący z OROMATCHA doskonalą przez lata pod okiem nauczycieli. Podobnie jak w świecie wina czy kawy, jest to wysoce wyspecjalizowana praktyka, której niektórzy uczą się od najmłodszych lat.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Matcha od Lune Tea. To najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata, uprawiana w prefekturze Kioto na południu Japonii. Matcha od tysięcy lat używana jest przez buddyjskich mnichów, którzy odkryli, że jej codzienne spożywanie pomaga w medytacji - wzmaga uważność, poprawia skupienie oraz przywraca spokój umysłu. Ta matcha pochodzi z pierwszego, wiosennego zbioru, dzięki czemu zachowuje delikatny smak umami oraz intensywnie zielony odcień. Idealnie nadaje się zarówno do herbacianej ceremonii, a także do codziennej matcha latte. Posiada certyfikat upraw ekologicznych JAS.WŁAŚCIWOŚCIMatcha, czyli sproszkowana zielona herbata z Japonii  to jedna z najbardziej wartościowych herbat dla ludzkiego organizmu. To nie tylko zbalansowane źródło energii, ale też skarbnica antyoksydantów, spowalniających procesy starzenia oraz wzmacniających odporność.Matcha wspomaga również pracę mózgu oraz koncentrację.SMAKAksamitnie gładka matcha o świeżym, rześkim zapachu.Zbalansowany smak, lekko trawiasty i orzeźwiający. Wyraźnie wyczuwalny smak umami z delikatną słodyczą.Matcha idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnej usucha z pianką, a także do matcha latte.JAK ZAPARZAĆ1,5 g produktu (niepełna łyżeczka) zalej 100 ml wody o temperaturze 70-80°C.Intensywnie mieszaj tradycyjnym chasenem lub elektrycznym spieniaczem do mleka, aż do uzyskania gęstej pianki.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

To flagowa mieszanka Matchasome – matcha ceremonialna o intensywnie zielonym, pięknym kolorze.Po niezliczonych degustacjach i wysłaniu wielu próbek matchy do niemieckich laboratoriów w celu analizy wartości odżywczych, składu chemicznego, poziomu aluminium i pozostałości, ręcznie wybraliśmy najlepszą, wysokiej klasy organiczną matchę z czołowych regionów herbacianych Japonii.Matchasome Signature pochodzi z górzystego regionu Kirishima w prefekturze Kagoshima. Jest bogata w zdrowe aminokwasy (L-teaninę), przeciwutleniacze (EGCG), witaminy i minerały, a jej żywa zieleń przekłada się także na wyjątkowy smak.Profil smakowy – Bogata w umami i naturalną, łagodną słodycz, o delikatnej, kremowej teksturze; odpowiednia do koicha, usucha oraz matchy latte.Kultywar – Okumidori, TsuyuhikariRegion – Kirishima, KagoshimaWielkość opakowania – 30 g (15 porcji)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zestaw do parzenia herbaty matcha to niezbędnik dla miłośników kultury japońskiej, którzy pragną zgłębić rytuał parzenia tej wyjątkowej zielonej herbaty. Jest to także doskonały wybór dla osób preferujących zdrowy styl życia, chcących w pełni korzystać z prozdrowotnych właściwości herbaty matcha. Zestaw zawiera to, czego potrzeba do rozpoczęcia swojej przygody z parzeniem matchy: bambusową miotełkę chasen oraz matchę. Dzięki tym starannie dobranym akcesoriom, każdy może cieszyć się autentycznym doświadczeniem parzenia matchy, zgodnie z tradycyjnymi japońskimi metodami. Zestaw ten nie tylko ułatwia przygotowanie idealnej filiżanki matchy, ale także wprowadza element spokoju i medytacji do codziennego życia.W zestawie:- Matcha Tradycyjna 50g:Matcha Tradycyjna (Traditional) to najbardziej uniwersalna matcha w oferie Matcha Bros. Nadaje się do codziennego spożywania lub do przygotowywania zimnych i gorących napojów, koktajli oraz do dań lub wypieków. Z Matchą traditional z łatwością możesz zrobić pyszne matcha latte na ciepło lub na zimno, przygotujesz smoothie lub bowl albo możesz dodać ją do wypieków i zrobić zielony sernik baskijski, cynamonki lub naleśniki.Matcha tradycyjna to wysokiej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Matcha tradycyjna charakteryzuje się żywą zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z lekką nutą goryczki.Herbata zielona Matcha wpływa bardzo korzystnie na organizm i zdrowie. Połączenie kofeiny z l-teaniną w zielonej herbacie Matcha zapewnia stabilny i długotrwały zastrzyk energii bez niepokoju i skutków ubocznych, których mogłeś wcześniej doświadczyć podczas picia kawy lub napojów energetycznych.Połączenie kofeiny i l-teaniny czyni cuda dla koncentracji ponieważ, L-teanina zwiększa produkcję fal alfa w mózgu. Fale alfa sprzyjają relaksacji i wywołują głębokie uczucie jasności umysłu i większej czujności - taki sam stan umysłu występuje podczas medytacji i ćwiczeń jogi. Zielona herbata Matcha wzmacnia układ odpornościowy i ogranicza rozwój wirusów i bakterii w organizmie.- Chasen Long - Bambusowa miotełka do matchy:Dłuższy i węższy uchwyt oraz 60 elastycznych bambusowych wąsów sprawi, że przygotujesz matchę w tradycyjny japoński sposób, dobrze ją wymieszasz i dodasz do niej idealnej pianki. Matcha miotełka, to najprostsze a zarazem najlepsze narzędzie do przygotowywania herbaty matcha tradycyjnej lub ceremonialnej. Dzięki chasenowi, bez problemu wymieszasz matchę w ciągu 10-20 sekund, nie pozostawiając w niej żadnych grudek, tym samym zapewnisz sobie prawdziwą ceremonię podczas spożywania herbaty.Pamietaj, dobrze wymieszana i spieniona matcha to podstawa dobrego smaku.Specjalne cechy Chasenu long:Wykonany z białego bambusa, który jest bardziej trwały w porównaniu ze zwykłym bambusem. Ten chasen w porównaniu do standardowego chasenu, ułatwi Ci korzystanie z węższych i wyższych szklanek lub kubków.Umożliwia wymieszanie herbaty Matcha bez pozostawiania grudek. Nierozpuszczone grudki Matchy mają wyjątkowo gorzki i ziarnisty smak, czego nie chcemy, gdy pijemy matchę.Miękkie i elastyczne końcówki Chasenu zapewniają kremową piankę na górze herbaty Matcha, której nie można uzyskać za pomocą łyżki lub elektrycznego spieniacza

Chińska herbata matcha od Long Man Tea. Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się jej metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osoba odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “elixirem nieśmiertelnych”.Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła  klasa Szogunów.Różnica między chińską i japońską matchą:Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.Sposób parzenia:Herbatę matcha (ok. 3 g na miseczkę 150-200 ml) zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze około 60-70ºC i energicznie mieszamy, doprowadzając do stworzenia jednorodnej zawiesiny.

Teministeriet NOTE Matcha Verbena Organic to ekologiczna aromatyzowana mieszanka yerba mate i herbaty zielonej. Matcha Verbena ma naturalnie słodki smak z wyraźnym cytrusowym finiszem i zawiera kofeinę obecną w yerba mate.Składniki: yerba mate zielona* (66%), liście werbeny cytrynowej* (15%), herbata zielona* (8%), trawa cytrynowa*, naturalny aromat cytrynowy, sproszkowana herbata zielona matcha* (2%). *Z rolnictwa ekologicznego.Sposób przygotowania: 1 łyżeczkę zalać wodą o temperaturze 100°C i zaparzać ok. 5-8 min.Opakowanie: 20 piramidek (20 x 1,5 g)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Yōkiro Matcha Tradycyjna 03 – wysokiej jakości harmonijne połączenie matchy z pierwszego i drugiego zbioru, które zapewnia idealny balans pomiędzy delikatnym smakiem a wyrazistym charakterem.To tradycyjna matcha klasy premium, idealna zarówno do codziennego rytuału parzenia, jak i do przygotowania pysznej matcha latte, smoothie lub deserów. Bogata w antyoksydanty, L-teaninę i naturalną kofeinę – wspiera koncentrację, energię i równowagę.Kraj pochodzenia: Japonia, prefektury Aichi, ShizuokaSkładniki: 100% drobno mielona zielona herbataSposób przygotowania: odmierz 2g matchy. Mieszaj w 60-80 ml gorącej wody (80°C) aż uzyskasz gładką konsystencję. Uzupełnij wodą lub wybranym mlekiem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.