Paloma - kawa ziarnista Indonezja Gayo Wet Hullet Filter 250 g
Data palenia: 28.09.2026
w tym VAT
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak marcepan, ciastka maślane, śliwka wędzona i jeżyny.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Gayo, Aceh
Metoda obróbki: Wet Hulled
Odmiana: Gayo 1, Gayo 2
Położenie upraw: 1200 - 1600 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt
O REGIONIE
Region kawowy Gayo w Aceh w Indonezji słynie z jednych z najlepszych kaw Arabica na świecie. Wszystko zaczęło się na początku XX wieku, kiedy około 1908 roku holenderskie władze kolonialne sprowadziły sadzonki Arabiki na wyżyny Gayo.
Dziś kawa Gayo uprawiana jest głównie w trzech regionach: Central Aceh, Bener Meriah i Gayo Lues. To miejsce ma idealne warunki do uprawy - żyzne, wulkaniczne gleby, pagórkowaty teren, chłodny klimat i regularne opady. Dzięki temu kawa stamtąd ma naprawdę wysoką jakość.
Po czasach kolonialnych uprawą zajęli się lokalni, mali rolnicy, którzy do dziś kontynuują tę tradycję, często stosując naturalne, zrównoważone metody i uprawę w cieniu drzew.
Dla mieszkańców Gayo kawa to coś więcej niż tylko produkt - to podstawa życia. Utrzymuje praktycznie każdą rodzinę i jest mocno związana z ich kulturą i tożsamością.
Po zbiorach świeże owoce kawowca są od razu przetwarzane. Pierwszym krokiem jest sortowanie metodą flotacji (tzw. „rimbang”) - owoce wrzuca się do wody, dzięki czemu dojrzałe, cięższe (czyli dobre) opadają, a niedojrzałe lub uszkodzone wypływają na powierzchnię i są odrzucane. To prosta, tradycyjna, ale bardzo skuteczna metoda.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Paloma Indonezja Gayo Wet Hullet FIL 250g, kawa ziarnista |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Indonezja |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Nuty smakowe: | owoce leśne, słodkie |
| Obróbka: | Wet Hullet |
| Ocena w cuppingu: | 85 |
| Odmiana: | Gayo 1, Gayo 2 |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw: | 1200 - 1600 m. n.p.m. |
| Region uprawy: | Gayo Highlands of Aceh, Sumatra |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Marcepan, ciastka maślane, śliwka wędzona, jeżyny |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101015065 |
| EAN: | 5905408870154 |
| Producent: |
PALOMA COFFEE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ pl. Solny 8-9/111 50-061 Wrocław Polska |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak marcepan, ciastka maślane, śliwka wędzona i jeżyny.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Gayo, Aceh
Metoda obróbki: Wet Hulled
Odmiana: Gayo 1, Gayo 2
Położenie upraw: 1200 - 1600 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt
O REGIONIE
Region kawowy Gayo w Aceh w Indonezji słynie z jednych z najlepszych kaw Arabica na świecie. Wszystko zaczęło się na początku XX wieku, kiedy około 1908 roku holenderskie władze kolonialne sprowadziły sadzonki Arabiki na wyżyny Gayo.
Dziś kawa Gayo uprawiana jest głównie w trzech regionach: Central Aceh, Bener Meriah i Gayo Lues. To miejsce ma idealne warunki do uprawy - żyzne, wulkaniczne gleby, pagórkowaty teren, chłodny klimat i regularne opady. Dzięki temu kawa stamtąd ma naprawdę wysoką jakość.
Po czasach kolonialnych uprawą zajęli się lokalni, mali rolnicy, którzy do dziś kontynuują tę tradycję, często stosując naturalne, zrównoważone metody i uprawę w cieniu drzew.
Dla mieszkańców Gayo kawa to coś więcej niż tylko produkt - to podstawa życia. Utrzymuje praktycznie każdą rodzinę i jest mocno związana z ich kulturą i tożsamością.
Po zbiorach świeże owoce kawowca są od razu przetwarzane. Pierwszym krokiem jest sortowanie metodą flotacji (tzw. „rimbang”) - owoce wrzuca się do wody, dzięki czemu dojrzałe, cięższe (czyli dobre) opadają, a niedojrzałe lub uszkodzone wypływają na powierzchnię i są odrzucane. To prosta, tradycyjna, ale bardzo skuteczna metoda.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Paloma Indonezja Gayo Wet Hullet FIL 250g, kawa ziarnista |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Indonezja |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Nuty smakowe: | owoce leśne, słodkie |
| Obróbka: | Wet Hullet |
| Ocena w cuppingu: | 85 |
| Odmiana: | Gayo 1, Gayo 2 |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw: | 1200 - 1600 m. n.p.m. |
| Region uprawy: | Gayo Highlands of Aceh, Sumatra |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Marcepan, ciastka maślane, śliwka wędzona, jeżyny |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101015065 |
| EAN: | 5905408870154 |
| Producent: |
PALOMA COFFEE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ pl. Solny 8-9/111 50-061 Wrocław Polska |
