ROST - kawa ziarnista Indonezja Simalem Farm Co-Fermented Jasmine Filter 200 g
Data palenia: 10.06.2026
w tym VAT
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana w polskiej palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jaśminu, winogrona i czarnej herbaty.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Sumatra Północna
Farma: Johan Kwe, Simalem Organic Farm
Metoda obróbki: Co-fermented Jasmine
Odmiana: Catimor
Położenie upraw: 1300 - 1600 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 86 / 100 pkt
O KAWIE
Ta wyjątkowa Indonezja odmiany Catimor została poddana procesowi wet - hulled, a następnie 48 godzinnej fermentacji z dodatkiem świeżych kwiatów Jaśminu. Po tym czasie wszystkie pozostałości kwiatów zostają wypłukane i kawa trafia do suszenia. Tyle o obróbce, a teraz trochę ciekawostek o farmie Simalem z której ta kawa pochodzi. Jest ona położona na wyżynach Sumatry Północnej. Region ten, dzięki żyznym, wulkanicznym glebom i chłodnemu klimatowi, oferuje idealne warunki do uprawy kawy. Farma Simalem działa w sposób zrównoważony, bez intensywnego użycia chemii, a jej praktyki są certyfikowane i transparentne. Za jakość obróbki odpowiada Johan Kwe, który jest jedynym w Indonezji certyfikowanym Q Processing, czyli posiada najlepszą dostępną wiedzę, w zakresie obróbki kawy.
OPINIA ROASTER'A
Oficjalnie pierwszy co-ferment w historii naszej palarni. Jest bardzo zbalansowany - wyraźnie smakuje jaśminem, ale jest to wsparte słodyczą winogron i świetnym, herbacianym body. Jako że za oknem mamy już lato, często parzymy ją na zimno - wychodzi wtedy mega orzeźwiająco!
ROYAL BEANS
Co kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent: | ROST |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Niskie |
| Farma: | Johan Kwe, Simalem Organic Farm |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Indonezja |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | herbaciane, kwiatowe, owoce zielone, winogrona i wino |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Catimor |
| Położenie upraw: | 1300-1600 |
| Region uprawy: | Sumatra Północna |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 200 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Co - fermented Jasmine |
| Wyczuwalne nuty: | jaśmin, winogrono, czarna herbata |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5905658016616 |
| Indeks: | 2101015359 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana w polskiej palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jaśminu, winogrona i czarnej herbaty.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Sumatra Północna
Farma: Johan Kwe, Simalem Organic Farm
Metoda obróbki: Co-fermented Jasmine
Odmiana: Catimor
Położenie upraw: 1300 - 1600 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 86 / 100 pkt
O KAWIE
Ta wyjątkowa Indonezja odmiany Catimor została poddana procesowi wet - hulled, a następnie 48 godzinnej fermentacji z dodatkiem świeżych kwiatów Jaśminu. Po tym czasie wszystkie pozostałości kwiatów zostają wypłukane i kawa trafia do suszenia. Tyle o obróbce, a teraz trochę ciekawostek o farmie Simalem z której ta kawa pochodzi. Jest ona położona na wyżynach Sumatry Północnej. Region ten, dzięki żyznym, wulkanicznym glebom i chłodnemu klimatowi, oferuje idealne warunki do uprawy kawy. Farma Simalem działa w sposób zrównoważony, bez intensywnego użycia chemii, a jej praktyki są certyfikowane i transparentne. Za jakość obróbki odpowiada Johan Kwe, który jest jedynym w Indonezji certyfikowanym Q Processing, czyli posiada najlepszą dostępną wiedzę, w zakresie obróbki kawy.
OPINIA ROASTER'A
Oficjalnie pierwszy co-ferment w historii naszej palarni. Jest bardzo zbalansowany - wyraźnie smakuje jaśminem, ale jest to wsparte słodyczą winogron i świetnym, herbacianym body. Jako że za oknem mamy już lato, często parzymy ją na zimno - wychodzi wtedy mega orzeźwiająco!
ROYAL BEANS
Co kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent: | ROST |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Niskie |
| Farma: | Johan Kwe, Simalem Organic Farm |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Indonezja |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | herbaciane, kwiatowe, owoce zielone, winogrona i wino |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Catimor |
| Położenie upraw: | 1300-1600 |
| Region uprawy: | Sumatra Północna |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 200 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Co - fermented Jasmine |
| Wyczuwalne nuty: | jaśmin, winogrono, czarna herbata |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5905658016616 |
| Indeks: | 2101015359 |
