Baratza Virtuoso+ młynek automatyczny

Varia VS3 2 Generacji to automatyczny młynek do kawy do użytku domowego. VS3 jest wyposażony w precyzyjne stalowe żarno stożkowe, dzięki któremu bez wysiłku zmielisz kawę pod dowolne metody parzenia, od espresso po French Press. Ponadto, młynek został zaprojektowany z dbałością o każdy detal, dzięki czemu będzie ozdobą kuchni, a przy tym zajmie niewiele miejsca.WYJĄTKOWO NISKA RETENCJAMłynek Varia VS3 charakteryzuje się geometrią o spadku pod kątem 76,5°. Wykorzystanie tej geometrii pozwala osiągnąć zerową retencję (kawa nie pozostaje w młynku), ułatwia dodawanie kawy do pojemnika, regulowanie grubości mielenia oraz dostępu 180° do kubka dozującego.Dzięki retencji poniżej 0,1 dla dawki 10g, czyszczenie młynka z resztek kawy nie będzie konieczne przy zmianie ziarna.KONSTRUKCJA Z WYSOKIEJ JAKOŚCI STOPU ALUMINIUM CNC Każda krawędź korpusu jest wykonana z dokładnością 0,02 mm przy użyciu zaawansowanego procesu obróbki.Wykończenie w matowym kolorze z zastosowaniem lakierowania proszkowego. Powierzchnia jest trwała, odporna na zarysowania i łatwa w czyszczeniu.DOKŁADNA, BEZSTOPNIOWA REGULACJA MIELENIARegulacja grubości mielenia jest bezstopniowa i odbywa się poprzez obrót pojemnika z oznaczeniami w pożądanym kierunku. Dzięki temu masz dostęp do nieskończonej liczby ustawień, co pozwala na jeszcze więcej eksperymentowania. Regulacja jest prosta, szybka i czytelna.Przesunięcie pojemnika o jeden punkt na skali oznacza pionowe przesunięcie żaren o 10 μm / 0,01 mm. Pojemność hoppera wynosi 30 g.SILNIK DRUGIEJ GENERACJINowa konstrukcja silnika ze skrzynią przekładniową wykonaną ze stali nierdzewnej i prędkością mielenia wynoszącą 190 obr./min., zapewniającą odpowiednią szybkość dla ustawień mielenia pod espresso i przelewowe metody parzenia.Młynek zapewnia powtarzalność i precyzję na wszystkich ustawieniach mielenia. Mechanizm bezpieczeństwa chroni silnik przed zbyt wysokim momentem obrotowym.MAŁE WYMIARY, DUŻO MOŻLIWOŚCIVS3 to bardzo kompaktowy elektryczny młynek, który charakteryzuje się skrajną wydajnością od ustawień espresso po przelewowe metody parzenia i cold brew.NOWA KOMORA ŻARENZastosowano tu stalowe żarna stożkowe 48mm 6-rdzeniowe (38mm średnica wewnętrzna)Udoskonalony montaż komory żaren dla ostatecznego wyrównania wału napędowego oraz zestawu żaren, co pozwala osiągnąć jeszcze wyższą precyzję. Młynek jest wyposażony w wał napędowy jest obrabiany z tolerancją 0,015 mm oraz łożyska kulkowe klasy P5 o podwójnej warstwie. Wytrzymałe sprężyny premium w komorze stabilizują żarna, co prowadzi do zmniejszenia drgań i ruchów wewnętrznych części, zwiększając precyzję mielenia.Nowa forma zewnętrznego żarna pozwala na łatwy montaż i demontaż. Wszystkie elementy są wykonane w technologii antystatycznej.DETALEMagnesy łączą hopper z pokrywą oraz kubek dozujący z podstawą. Silikonowe stopki na podstawie VS3 zapewniają stabilność.SPECYFIKACJARozmiar / Typ żaren: 48mm stożkowe 6-rdzeniowe (38mm średnica wewnętrzna)Materiał podstawy: Stal nierdzewna o wysokiej zawartości azotu 420Twardość materiału żaren: HRC58Żywotność żaren: 150 kgMaksymalny zalecany ciągły czas mielenia: 60 sekund mielenia, +90 sekund przerwyRetencja (doza 10g): Z RDT <0,1g / Bez RDT: <0,2gPrędkość mielenia: Doza 18g:- Ustawienie Espresso #4: 34 sekundy- Ustawienie Filtr #10: 25 sekundyMateriał konstrukcyjny młynka: Odlewany i obrabiany z aluminium ADC12Silnik: Nowy silnik prądu stałego typu 100W / Przekładnia ze stali nierdzewnej.W ZESTAWIE• 1 x Młynek VS3 (Zainstalowane żarna Supernova ze stali nierdzewnej).• 1 x Instrukcja obsługi.• 1 x Adapter zasilania prądu stałego (Zawiera przewód zasilający i wtyczkę prądu zmiennego).• 1 x Magnetyczny kubek dozujący.• 1 x Silikonowa nakładka na hopper.• 1 x Butelka ze spryskiwaczem RDT o pojemności 5 ml.• 1 x Szczoteczka do czyszczenia.• 1 x Zestaw części zapasowych.

Atom W 65 to profesjonalny elektryczny młynek włoskiej marki Eureka. To połączenie najnowszych technologii, świetnego wzornictwa i wygody pracy. Młynek jest wyposażony w innowacyjną technologię "Grind by Weight", która za pomocą precyzyjnej wagi waży mieloną kawę w czasie rzeczywistym - Atom W zapewnia wyjątkową spójność i dokładność za każdym razem.Zadowoli najbardziej wymagających baristów - świetnie sprawdzi się w lokalach gastronomicznych, gdzie potrzebny jest młynek o dużej wydajności, a także dla wymagających home baristów. Przeznaczony do mielenia kawy pod espresso.Najważniejsze cechy:- Technologia Grind by Weight: Młynek jest wyposażony w precyzyjną wagę, która waży w czasie rzeczywistym i pozwala na precyzyjne namielenie wybranej ilości kawy.- Mikrometryczna regulacja: Pozwala na precyzyjną kontrolę grubości mielenia.- Cicha praca - system wygłuszający Silent technology: Zaawansowana technologia antywibracyjna zapewnia bardzo niski poziom hałasu podczas pracy młynka Atom W.- Szybkość i powtarzalność: Mocny silnik zapewnia szybkie i równe mielenie, unikając przy ty przegrzewania ziaren i zachowując ich aromat.- Łatwość obsługi i konserwacji: Intuicyjny design i łatwy dostęp do wszystkich miejsc w celu czyszczenia zapewniają prostą i szybką konserwację, poprawiając trwałość i wydajność młynka.- Widelec w 100% ze stali nierdzewnej odpowiedni do wszystkich portafiltrów.- Obsługa za pomocą ekranu dotykowego.- Płaskie, stalowe żarna o średnicy 65 mm, zapewniające dokładne mielenie.- System ACE zapobiegający tworzeniu się grudek.- Mielenie bezpośrednio do kolby.- Szybkość mielenia: 2 - 3,5 g/s.- Hopper o pojemności 1,2 kg.- Podświetlany otwór zsypu.- Aluminiowa obudowa.- Wymiary: 54 cm (wysokość z hopperem) x 18 cm (szerokość) x 24 cm (głębokość z widelcem na kolbę).- Moc: 280 W.Nowość w serii Atom. Model dla najbardziej wymagających użytkowników: od zaawansowanych domowych baristów, którzy oczekują profesjonalnej jakości i wydajności nawet w domu, po baristów, którzy wymagają niezawodności w codziennej pracy.Od 1920 roku nazwa Eureka stała się synonimem wysokiej jakości konstrukcji, wyglądu i łatwości użytkowania w branży horeca. Eureka zajmuje się produkcją szerokiej gamy młynków do kawy, od typowych urządzeń znajdujących swoje zastosowanie w restauracjach i kawiarniach, po małe młynki znajdujące swoje zastosowanie w małych punktach sprzedających kawę.Każdy z produktów Eureka jest zaprojektowany i skonstruowany według najwyższych standardów pod względem wytrzymałości i wydajności. Młynki tej firmy to efekt wielu lat pracy i zbierania doświadczeń związanych z mieleniem kawy.

Połączenie nowej technologii z niemal 100-letnim doświadczeniem w innowacjach dotyczących ekspresów do kawy pozwoliło La Marzocco na nowo zdefiniować młynek do kawy. Swan wykorzystuje opatentowaną technologię do eliminacji ładunków statycznych, zapewnia powtarzalność mielenia, poprawia precyzję dozy poprzez mierzenie pozycji żaren, redukuje nagrzewanie dzięki odpowiedniemu zaprojektowaniu żaren i napędowi pasowemu, poprawia flow pracy dzięki automatycznemu uruchamianiu oraz wykorzystuje ten sam interfejs, co wiele innych ekspresów do kawy La Marzocco.Opatentowana technologia antystatycznaOpatentowana technologia antystatyczna Swan wykorzystuje pole elektryczne do neutralizacji ładunku statycznego powstającego podczas mielenia. Dzięki temu kawa spada bezpośrednio z żaren do portafiltra, bez tworzenia grudek czy rozsypywania się na blacie, co minimalizuje straty i resztki przy zmianie grubości mielenia.Stała prędkość silnikaSwan wyposażony jest w zaawansowany system kontroli i monitorowania silnika, który zapewnia nieosiągalny wcześniej poziom powtarzalności. System ten utrzymuje stałą prędkość żaren, niezależnie od oporu stawianego przez kawę czy zmiany grubości mielenia, co gwarantuje taką samą dozę i wielkość cząstek za każdym razem.Dozowanie na podstawie obrotówZaawansowany system monitorowania silnika umożliwia także programowanie każdej dozy na podstawie liczby obrotów żaren. Zapewnia to większą precyzję i spójność w porównaniu do młynków opartych na timerze.Stabilne mielenie z niską emisją ciepłaSwan redukuje ciepło dzięki dwóm unikalnym systemom: napędowi pasowemu, który oddziela żarna od ciepła generowanego przez silnik, oraz dopracowanemu projektowi żaren. Tradycyjne żarna w młynkach wykonują do 110 obrotów, aby zmielić taką samą ilość kawy, jaką Swan może zmielić w 10 obrotach. Te wydajne żarna znacznie zmniejszają ilość ciepła generowanego przez tarcie.Wykrywanie portafiltra bez przyciskówSwan wykorzystuje przewodnictwo elektryczne portafiltra jako sensor do aktywacji mielenia. Ten system jest pozbawiony ruchomych części, co zapewnia niezawodność.Interfejs użytkownikaInterfejs użytkownika Swan jest oparty na tej samej architekturze co Linea PB. Dzięki temu barista może z łatwością zrozumieć strukturę menu i funkcje, bez potrzeby nauki obsługi nowego urządzenia.Łatwe czyszczenieBrak wewnętrznego zsypu do kawy umożliwia łatwy dostęp do żaren z góry i z dołu, bez konieczności ich demontażu. Umożliwia to szybkie czyszczenie młynka bez wpływu na ustawienie żaren.

Żarna: Ø 54 mm, ceramiczne, płaskieGrubość mielenia (mikrometry): 230 – 1150Ilość stopni regulacji: 10 makro x 26 mikro = 260Prędkość mielenia: 2,0 – 3,7 g/sPojemność hoppera: 230 gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: 170 gWaga: 6 kgForté AP (All Purpose) to młynek wysokiej klasy, który spełni oczekiwania najbardziej wymagających użytkowników. W przeciwieństwie do modelu BG oferuje pełny zakres stopnia mielenia ziaren (także pod espresso), oraz posiada ceramiczne żarna.ŻarnaPłaskie, ceramiczne żarna produkowane są w Europie. Ich zaletą jest większa wytrzymałość w stosunku do żaren stalowych, co wydłuża ich żywotność nawet dwukrotnie. Konserwacja jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje tylko chwilę.DesignObudowa wykonana jest prawie w całości z metalu, co nadaje eleganckiego wyglądu. Możliwość zamknięcia hoppera ułatwia konserwację w przypadku, gdy nie chcemy go opróżniać. Na froncie znajduje się dotykowy wyświetlacz LCD służący do obsługi młynka.ObsługaZa pomocą panelu możliwe jest kontrolowanie mielenia na podstawie wagi (z dokładnością do 0,1 g) lub czasu, a dostępna jest także opcja mielenia ręcznego. Zaprogramowanie specjalnych przycisków na panelu także jest opcją. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie- kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby.Regulacja mieleniaPrzy panelu znajduje się także regulacja grubości mielenia ziaren. Forte oferuje 10 stopni makro, oraz aż 26 ustawień mikro, co łącznie daje 260 kombinacji. Forte AP jest idealny do wszystkich metod zaparzania kawy - od espresso po French Press oraz metody alternatywne takie jak Chemex, Aeropress, dripper czy syfon. W ciągu sekundy młynek jest w stanie zmielić do 3,7 grama ziaren.

Atom 65E to profesjonalny elektryczny młynek włoskiej marki Eureka. To połączenie najnowszych technologii, świetnego wzornictwa i wygody pracy.Zadowoli najbardziej wymagających baristów - świetnie sprawdzi się w lokalach gastronomicznych, gdzie potrzebny jest młynek o dużej wydajności. Przeznaczony do mielenia kawy pod espresso.Najważniejsze cechy:- Obsługa za pomocą elektronicznego panelu z wyświetlaczem i przyciskami.- Wybór pojedynczej, podwójnej lub specjalnej dozy; elektroniczne programowanie dozy.- Płaskie, stalowe żarna o średnicy 65mm, zapewniające dokładne mielenie.- Mielenie pod espresso.- Mikrometryczna, bezstopniowa regulacja stopnia mielenia.- Młynek typu on demand.- Mielenie bezpośrednio do kolby. - Szybkość mielenia: 2,7 - 3,7g/s.- Podświetlany otwór zsypu.- Hopper o pojemności 1,2kg.- System wygłuszający: Silent technology.- Aluminiowa obudowa.- Wymiary: 54 cm (wysokość z hopperem) x 20,5 cm (szerokość) x 22,7 cm (głębokość z widelcem na kolbę).- Moc: 510W.Od 1920 roku nazwa Eureka stała się synonimem wysokiej jakości konstrukcji, wyglądu i łatwości użytkowania w branży horeca. Eureka zajmuje się produkcją szerokiej gamy młynków do kawy, od typowych urządzeń znajdujących swoje zastosowanie w restauracjach i kawiarniach, po małe młynki znajdujące swoje zastosowanie w małych punktach sprzedających kawę.Każdy z produktów Eureka jest zaprojektowany i skonstruowany według najwyższych standardów pod względem wytrzymałości i wydajności. Młynki tej firmy to efekt wielu lat pracy i zbierania doświadczeń związanych z mieleniem kawy.

Eureka Mignon Single Dose PRO to młynek automatyczny do użytku domowego z serii Oro. Mignon Single Dose to młynek na pojedynczą dozę kawy - dla ceniących świeżą kawę i zmianę ziarna przy każdym mieleniu. Zadowoli wymagających domowych baristów szukających młynka zarówno pod espresso, jak i pod przelewowe metody parzenia. Single Dose to dokładne mielenie przy niskiej retencji i wysokiej wydajności, nowoczesne rozwiązania i piękne, włoskie wzornictwo. W młynku zastosowano nowe, duże pokrętło ze wskaźnikiem liczby pełnych obrotów oraz żarno bez otworów na śruby.  PŁASKIE ŻARNA 65mm Profesjonalne płaskie żarna o średnicy 65mm zapewniają równe mielenie. Nowe górne żarno nie zawiera otworów na śruby.WYJĄTKOWO NISKA RETENCJA Pochylenie komory mielącej pod kątem 15° w połączeniu z innymi rozwiązaniami technicznymi pozwoliły na zmniejszenie retencji do poziomu bliskiemu 0.DIAMOND INSIDE Proces utwardzania żarna opatentowany przez Eurekę wydłuża jego żywotność.SYSTEM MIGNON BLOW UP Rozwiązanie pozwala na szybkie czyszczenie i przygotowanie młynka do mielenia kolejnej dozy.ESPRESSO I PRZELEWOWE METODY PARZENIA Żarna zostały zaprojektowane tak, aby sprawdzać się w każdej metodzie parzenia kawy.POJEMNIK DO DOZOWANIA KAWY Wykonany ze stali nierdzewnej, pomieści 45g kawy i jest idealnie dopasowany do portafiltra, co pozwala na łatwiejsze zachowanie porządku.SILNIK EUREKA W urządzeniu zastosowano silnik zasilany prądem stałym, zwykle stosowany w urządzeniach profesjonalnych.HOPPER NA POJEDYNCZĄ DOZĘ Pomieści 45 gramów ziarna, wyposażony w drewnianą pokrywę i metalowe zamknięcie.WYSOKA WYDAJNOŚĆ Silnik i żarna Diamond Inside zapewniają wysoką wydajność mielenia (2.5 – 3.0 g/s Espresso; 3.0 – 4.1 g/s Metody przelewowe).ŁATWE WŁĄCZANIE / WYŁĄCZNIE Manualny przełącznik umieszczony z boku urządzenia.SILENT TECHNOLOGY Wyjątkowo ciche mielenie (60 dB) dzięki rozwiązaniom redukującym wibracje w trakcie pracy młynka. EKSKLUZYWNE WZORNICTWO Drewniane (dębowe) elementy dodają wyjątkowości i elegancji.BEZSTOPNIOWA REGULACJA Nieskończona liczba ustawień grubości mielenia i obsługa z użyciem nowego, dużego pokrętła King-Size. Pokrętło ma także wskaźnik liczby pełnych obrotów.MADE IN ITALY Produkcja we Włoszech to gwarancja użycia najlepszych materiałów i precyzja wykonania.

Acaia Orbit to nowoczesny automatyczny młynek do kawy. Orbit jest gotowy, by sprostać każdej potrzebie związanej z parzeniem kawy. Wyposażono go w 64-milimetrowe płaskie stalowe żarna Mazzer 33M oraz bezstopniową regulację mielenia. Do pracy na pojedynczych dozach zastosowano specjalny zsyp  oraz automatyczne oczyszczanie, co ogranicza retencję kawy do minimum.Dodatkowo, aplikacja pozwala na personalizację trzech ustawień mielenia. Użytkownicy mogą kontrolować szybkość mielenia oraz profilowanie bezpośrednio ze swojego smartfona. Orbit oferuje także funkcję mielenia określonej masy ziaren, gdy jest połączony z wagą Lunar. Dzięki temu zawsze zmielisz dokładnie tyle kawy, ile potrzebujesz, bez konieczności wcześniejszego ważenia ziaren. Młynek zachowuje swoją unikalną funkcjonalność, oferując jednocześnie elegancką, nowoczesną estetykę.Wielofunkcyjny HopperNowy wielofunkcyjny hopper działa zarówno jako do pojedynczej dozy, jak i adapter dla większych hopperów o pojemności do 2 kg, dostępnych w ofercie Acaia.Bezstopniowa regulacja mieleniaAcaia Orion pozwala na precyzyjną i łatwą kontrolę mielenia – od espresso po metody przelewowe. Młynek wyposażono w szeroki i czytelny pierścień regulacyjny.Precyzyjne mielenie na podstawie wagiIntegracja młynka Acaia Orbit z wagą Lunar gwarantuje dokładne dozowanie przy każdym mieleniu. Obsługuje tryby mielenia pojedynczej i wielu dóz z automatycznym uruchamianiem i zatrzymywaniem. Funkcja ta optymalizuje proces przygotowywania kawy, zapewniając powtarzalność i efektywność.64-milimetrowe żarnaMłynek w tej wersji jest wyposażony w żarna Mazzer 33M o średnicy 64 mm. Żarna sprawdzą się zarówno do mielenia kawy pod przelewowe metody parzenia i pod espresso. Sprawdzą się one dla miłośników klasycznego espresso i zbalansowanych kaw przelewowych. Dostępna jest także wersja młynka z żarnami Mazzer 33M. Będą one najbardziej odpowiednie dla miłośników klarownych przelewów i nowoczesnego espresso.PersonalizacjaUżytkownicy mogą wzbogacić swoje doświadczenia związane z mieleniem kawy dzięki aplikacji mobilnej Orbit. Aplikacja pozwala dostosować prędkość mielenia (od 600 do 1500 RPM), spersonalizować funkcje przycisków oraz zapisać unikalne profile mielenia według wagi lub czasu. Nowo wprowadzona funkcja „Reverse-and-Adjust” umożliwia płynne przełączanie między ustawieniami grubego i drobnego mielenia, co jest idealne dla baristów zmieniających metody parzenia na co dzień.Efektywność energetycznaAcaia przywiązuje wagę do minimalizowania wpływu na środowisko. Orbit został zaprojektowany z myślą o ograniczeniu zużycia energii, zachowując jednocześnie wydajność na poziomie przemysłowym i inteligentne rozwiązania w zakresie mielenia.Równe ustawienie żarenKażdy młynek jest dokładnie testowany po złożeniu, aby zapewnić jego prawidłowe funkcjonowanie, wyrównanie żaren oraz jakość mielenia. Do oceny mielenia stosowane jest oprogramowanie do obrazowania optycznego, a odległości między punktami blokady i styku żaren są precyzyjnie mierzone. Akceptowalne odchylenia wynoszą poniżej 1,5 jednostki dla żaren Mazzer 33M i poniżej 1 jednostki dla żaren SSP Multi-Purpose.Standardy OrbitWszystkie części Orbit są indywidualnie mierzone w procesie kontroli jakości, aby spełniały standardy zapewniające najlepsze ustawienie żaren. Na przykład, młynek musi spełniać lub przewyższać następujące normy:Powierzchnie montażowe żaren – płaskość do 10 mikronówWały napędowe silnika – współśrodkowość do 20 mikronówInne kluczowe elementy – tolerancja do 20 mikronów